★焼肉屋で働く人達のスレ(･∀･)

１ 【末吉】【784円】 · 05/01/01 12:07:30

明けおめでございます
焼肉屋で働いてるって人達に集合かけときます
語りましょうze

ついでに名前欄で運試し!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/01 15:47:38

はじめまして！

>>6　うち、それやるとやった方が時給ダウン３ヶ月間。
　　　やられた方は別にお咎めナシ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/01 18:42:46

>>7
えっ!?そんなんあんの!!??
行った日店長もチーフもいなかったけど、
多分ウチは何も言われない予感…
でも予想してなかっただけに(サービス)嬉しかった!!

おまいらの店で人気のメニュー教えやがりなさい(･∀･)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/02 14:43:33

店の名前は言えないんだけど、人気メニューはやっぱり「牛角アイス」かなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/03 03:57:42

みんなお疲れ様
俺の所は今営業終わったよ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/03 12:30:30

>>9
牛○じゃんｗ

ちなみにウチは塩タンと石ビかな～石ビは確かにｳﾏｰ

>>10
えっ!!そんな遅い時間までやってんの？
ウチは12時くらいまでだよ～てかそれより早いかも…乙

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/04 05:26:25

17時から3時まで営業しとります

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/06 13:56:31

そんな時間に客来るのれすか…？
高校生だから夜ほとんど出ないんだけど、
昨日とか一昨日の昼はやばかった…客大杉

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/07 04:24:12

元旦は十五時～二十二時の筈が、翌四時まで。
先輩なんか十二時から… 店長は、十時半から……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/07 20:38:05

>>14
お～い…おまいら働きすぎですよ
私なんて５時間くらいだよorz
１４時にはラストオーダー取るしねうちの店。
そして１４：３０には閉める。１５時閉店なのにそれがデフォ。

こないだ作業着着たオジサン５～６人が昼に来て
かれこれ２時間以上いたんだけど、
肉頼んでは食って頼んでは食って酒飲んで
つまみ食って帰って行かれますた。
豪快だった　私はレジしてないけど凄かっただろうな～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/08 08:01:01

このスレ内に焼き肉屋正社員の方いますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/08 09:52:27

いない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/11 09:46:28

昨日は働きすぎて手がしわしわにﾅﾀｰﾖ
乾燥しすぎだから…(ノд`)

自分もただのバイトである

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/11 15:46:15

正月からずっと休みなかった....。｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡うえええん
やっと今日から休み。3日間しかないけど....。
1日目は寝て過ごしてしまったので（今起きた）、明日はどっか行くぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/11 16:13:26

去年一人で漢城軒で食いきったので、
明日は叙々苑行って一杯食べて来る事にしました。
明後日は胃袋と身体を休ませるのに使おう,,,,。
彼女がいないので寂しい休みだ。（鬱）
みんなの正月はどうだった？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/11 16:33:54

あたしんとこは、お正月はお休みだったケド１日だけでした。
それもみかん食べてテレビ見て終わり。
２日から激務です。もうあきらめてます。
昨日の成人式もバイトでできなかったし・・・。
お店が忙しいから自由に休みが取れないんです。
今日もこれからバイトなので行ってきますよ。
私自身にファイト！・・・ですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/11 23:35:30

p@@@@@@[pioiuiutyity

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/12 00:28:04

>21
まあ結婚式とかは何回もあるけど
一生に一回しかない成人式くらい出ろよ！

しかも焼肉屋のバイトでか。店長殴れ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/12 23:45:29

>21
学生さんなのかな?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/13 06:58:52

バイトしてます。
ちょこちょこ追加するならまとめて頼めや(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!と思ってしまうが
自分が食べに行ったらそうしてしまうかもと思い直す。

そういや昨日きのこの盛り合わせとご飯とビールだけ頼んでたｵｻｰﾝがいたよ。
不思議だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/13 15:31:53

楽だろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/13 17:14:42

>>16
自分は某有名？チェーン店の店長だったりして。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/13 19:42:25

スレ違いならスイマセン。
ちょっと前にニュースであったと思うのですが、ソースが見つからなくて困っています。
ニュースソース教えて、焼き肉好きの人。

↓↓↓↓以下自分の記憶（情報劣化の可能性大）↓↓↓↓

・どこかの焼き肉チェーンに内定すると、20万円だか、30万円分他店の焼き肉が経費で食べ放題になる。

焼き肉店で働くんだから他店や焼き肉のことは飽きるほど熟知しておくべき」っていう意図がそのニュースから見えた。でも、どこの焼き肉チェーンで、どんなシステム詳細だったのか思い出せません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/14 05:25:55

>>28
うちの店は自腹だから論外

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/15 08:51:07

そんなシステムあるんだ　いいなぁ
自分の店行ったらサービスしてくれるけど
高校生に自腹焼肉はキツイ…orz

、 · 05/01/15 17:44:54

去年の大晦日に店に突っ込まれたよ！
しかも、近所の焼肉屋のボンクラバイト。ガラスは特注で開店できないし、保険屋は閉店しても正月は売り上げ保証をしないって言うし…
ちなみにボンクラの店は正月はｳｴｲﾃｨﾝｸﾞしてた。群馬のお店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/16 03:17:01

>>31
それって超ムカつく。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/20 15:26:04

テーブルの掃除はどうよ？あの機械？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/21 21:33:31

何となくage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/22 15:26:49

http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/denpa/1103810341/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/23 17:30:00

あーもう疲れたｙｏ
この忙しいのに昼間っから酔って絡んでこないでくれ
オッサン４人組…

今日は網の上に肉を置いたままお帰りになった客がいた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/24 18:38:08

テーブルのセッティングが激しくﾏﾝﾄﾞｸｻ・・・。
この間焼き鳥屋行ったけど片付け楽でいいなぁと思った。
まぁ、注文がちょこちょこはいってそれはそれでﾏﾝﾄﾞｸｻそうだが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/25 18:56:09

ami磨きがダルい。。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/25 19:07:37

網なぁ。。。使い捨てに良いなぁとか思うけど。

自分が客として食べにいったときは、使い捨ては嫌だし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/25 19:15:43

うちの網は鉄板だから使い捨てデキナイ…(ノд`)

コテでしこしこ磨てる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/26 02:19:52

うちの網は使い捨てでつが…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/27 14:05:10

安っぽくて嫌だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/27 18:50:09

うち使い捨てだ～
店自体なんか安っぽいから気にしない(･∀･)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/28 22:27:02

ここって帳簿書いてたりしてるクラスの人っています？
フリーでイイ感じの会計ソフトって何かないですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/29 18:43:34

ちょいと不吉な44さんのためにageてあげよう(´∀`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/01/30 02:18:07

うちは、会計事務所通してるんだけど
ソフトは、フリーでもらっちゃった
会計事務所に知り合いいないの？
>>44

44 · 05/01/30 02:45:23

どうなんでしょうね・・
私自信が必要なわけではないので詳しいことは解りませんが、
簡単な帳簿が作成できればOKみたいです。
個人経営でパソコン初心者のおっちゃんでも使えそうなソフトはありますか？

46 · 05/01/30 11:12:58

うちもソフト使ってるかみさんは超初心者　>>47
何だか、いろんなソフトの合作みたいなんだけど
簡単だと思うよ
知り合いの会計さんいたら、聞いてみたらいいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/01 13:42:16

店長に嫌われてるかもしれにゃいorz
くそ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/01 14:32:54

普通に質問したいんだけど、使い終わった網ってどうしてるの？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/01 20:50:37

磨いて再利用

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/02 03:03:10

うちも再利用、使い捨ての網って軽くて肉がくっついたら
網ごと持ち上がってこねーか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/02 03:26:14

うちも再利用だけど業者に委託してまつ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/02 09:17:30

うちは手洗い。なんか強めの洗剤に漬け込んでから洗ってる。

業者うらまやしｲ。お値段安い？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/02 18:38:57

鉄板の焼肉屋のヒトいないの？

うち鉄板なんだけど…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/02 20:12:19

うーん、そういうのを聞くと、直火で炙られて
熱くなった上で肉が直接ふれてることを考えると
残留洗剤が心配になった(´･ω･｀)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/03 08:31:35

うちは使い捨てだよ。肉くっついたりしないけどね
でもバイト始めたばっかの頃は再利用すると思ってた…
よく考えたらあんな焦げた網どうにもならんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/03 09:04:03

>>56
大丈夫だよ。

強めの潜在に漬け込む。：一晩
↓
ブラシで擦る←ココがしんどい。
↓
水を張ったシンクにつける。
↓
綺麗なブラシで擦りながら水ですすぐ。

こんな感じだから。

>>55
最近、鉄板のトコって少ないのかねぇ。。。
重そうですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/03 10:15:17

１、うちは、食器用洗剤で鉄板洗いのガラガラ機械
２、20分位で網10枚コゲが落ちる
３、食器用洗剤入りのシンクに入れてブラッシング
４、最後に食洗機にかける

焼肉は、鉄板の方が美味しく感じる派です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/05 04:36:41

だって・・今網　１枚　１７円くらいで買えるんだもん。
使い捨てでしょう～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/05 10:07:32

店舗の外装、内装に合ってれば、
それなりの客来ると思うけど
安っぽく感じないか？使い捨て　>>60
お肉が可哀そうだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/06 08:45:07

網って17円くらいなもんなんだ～
てか使い捨ての網しか見た事ないから
再利用する網との差がわからない…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/06 09:59:21

てめーら髪の毛から肉の焼けたにおいがするんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/06 11:49:41

うちは20円で買ってるんだけど・・・（－－；
17円のお店教えて～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/07 01:37:44

俺　店長さん　　馬鹿バイトと馬鹿客ばっかいや・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/07 01:48:22

>>63
今年の流行りなんだよ
焼肉臭いヤシがもてるんだ
焼肉香水も売ってるぞ
売り切れる前に買っとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/07 16:30:48

このスレ読むと
今度から焼肉店行く時はめとめて頼んで
帰るときもテーブルや網の上を綺麗にしてからにするかって思うなｗ

ちなみによく行く焼肉店は三鷹新川にある「焼肉のでん」ですｗ
あー２９日が待ち遠しいｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/08 14:10:38

>>65
客はあれとして、バイトは店長が選ぶんとちゃうの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/12 18:53:05

確かに肉はまとめて頼んでもらえるとありがたいかも
しばらく経ってから追加されると網交換しなきゃだし
面倒なんだよね…

ま、私的にはそんな気にしないでくれていいんですけどね(･∀･)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/12 21:03:05

焼肉屋某Aで、
長く待たされたﾄｷ、店長から食べ物を頂く場合があるのだが、
食えないﾓﾉだと困るo
もらい物だから残しづらいしどうすればいいのだろうｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/15 18:29:35

>>70
おまいは客ですよね？
それは…物にもよるけどｺｿｰﾘ持って帰るに100ｺﾃｯﾁｬﾝ!!

あたしホルモン大好きなんだよねん(´∀`*)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/02/19 20:33:13

age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/05 14:54:11

漏れ先週から某店のｷｯﾁﾝ入った。
しかしﾎｰﾙのが楽そうに見えるのは漏れがﾍﾀﾚだからかorz

誰もいないと思うからﾁﾗｼ裏的な疑問なんだが
おまいらはﾎｰﾙとｷｯﾁﾝ、どっちのがやりやすいと思いますか。
焼肉屋初心者の漏れに教えてくれい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/07 12:35:23

厨房やった事ないけど、私はホールのが向いてる予感。
接客楽しいしねぇ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/07 21:01:20

おお、人がいた（・∀・）
漏れも前は違う業界で接客二年やってたんだけど、
その前に和食屋の厨房一年やってたっつったら
厨房に配置されたんだよ○｜￣｜＿
ホールも楽しそうだなあー
いろいろ覚えるの大変そうだが…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/10 13:23:51

うちの店は厨房もホールもやってる人いるよ。
日によって変わるみたいね
確かに覚える事いっぱいだし常に見られてるから
気を遣うけど、ホールは楽しいよ(´∀`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 18:36:26

ホール経験者に聞きたいんだけど、給料アップ以外で上の立場の人間に何を言われたら嬉しい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/11 22:33:49

一番迷惑な客はどんな感じのヒトで、どのように対処すればよい？？
来週からでまだシゴトしてないんだけどサ。

73 · 05/03/13 08:08:32

>>76
厨房とホール両方とか楽しそう！
うちの店でそれやってるのは店長だけだがw

土日の厨房を経験したら、週末の仕事がかなり憂鬱に…
でも時給いいから出てしまう。
翌日腰痛とか凄い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 05/03/15 09:20:07

>>78
迷惑な客…私がむかつくのは、
注文取る時最後にちゃんと確認で一通り読み上げて
「以上でよろしいですか？」って言うと「はい」って返事するくせに
後から「これ頼んだはずなんだけど伝票に書かれてない」
とか言い出すやつ…確認しただろって思う

>>79
76だけど、うちの店長は厨房できるのか…
ホールでしか見たことないｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/21(月) 08:52:59

あげあげ～ブチage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/22(火) 11:38:53

あげあげ～バリage

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/22(火) 21:37:37

あげさげ～肉ｱｹﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/22(火) 23:52:16

皆さんが働いてる焼肉屋さんは、タン、ミノは普通に出してます？
うちの店、入荷が厳しくなって一日限定○人前みたいになっちゃいました‥
ミノは普通に出してるケド。
それに急激にタンの値段が上がった！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/23(水) 01:47:07

ウチも上がった。
500円ほど。
ありえないわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/23(水) 09:34:40

うちは値段は変わってないけど、
代用的に豚タンも出すようになったよ。
やっぱ牛タンの仕入れ値高くなってるしね…
>>85
…(´д`;)ｽｺﾞｲﾈ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/23(水) 10:38:10

>80
元々おまえが人の話を聞いてないだけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/23(水) 14:09:00

でもタン注文する人は減らないんだよな
あたしだったら絶対頼まないよ。1200円て…
肉の質が上がったんだよとか社員はほざいてるけど

84 · 2005/03/23(水) 17:48:37

やっぱりそうですか。
うちも500円近く値上がりしました。それでもみんな注文するんですよね。
あがったくせに、たまにこんなの出せないだろ！ってぐらい質の悪い肉だったり
する始末・・・
これからどうなるんだろー。

**コソボくん** · 2005/03/23(水) 19:42:59

質の悪い肉だったり、タンの先っぽだったらタダにしる！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/25(金) 16:08:53

うちの社長
去年にＵＳのタンを買い漁ってて冷凍庫にはタンの山
正直、アフォなのか？と思ったが、現在山ほどある在庫を見ると
先見の目があったのかと感心しちまう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/26(土) 03:52:15

みんな大変だね～！
バイト欲しぃ(｀д´)役に立たないおっちゃんと
煙草ばっかり吸って怒ってばかりの女オーナー…
そろそろ辞めたいけど給料良いから(´д｀;)ﾊｧｧｧ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/03/30(水) 11:59:50

age

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 皇紀2665/04/01(金) 11:59:05

皇紀ｱｹﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/06(水) 08:26:49

こないだ激ｱﾂの石焼をお客様に出す時自分の指が当たった…
一瞬顔ひきつってしまったけど冷静に出せた自分ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/06(水) 17:02:16

お客に落とさなくてよかったね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/08(金) 23:39:08

>>96
ホントだよ…今度から気をつけなきゃ
でも石焼そこまで(って言ってもかなり熱かったけど、思った程は)
熱くなくてﾖｶｰﾀ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/17(日) 18:25:06

さびれてる～あげ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/18(月) 03:19:59

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/18(月) 03:52:42

100げと(･∀･)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/20(水) 21:17:09

日祝並の人の多さが予想されるＧＷの夜に
自分のトコに焼肉食いに行く予定。
シフト希望は休みで出してきますた

なんて迷惑なﾊﾞｲﾄなんだろう(ノ∀`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/23(土) 04:17:07

石焼混ぜるときに「さすがプロ」って言われるとすげぇ照れる。ただのバイトなのに・・・。

ちなみにうちの店もタンの値段がうｐして1テーブル2人前までになりました。
ミノは大丈夫だけど。どのお店の人も頑張ってください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/25(月) 15:08:28

うちはタンずっと品切れ。盛り合わせの分しかないみたい。
「タン品切れです」っていうと帰っちゃうお客さんも時々いる。

GW１１連勤ですよorz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/25(月) 17:06:01

>>102
さすがプロって言ったの多分俺

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/26(火) 03:15:09

タンはどっかの馬鹿貪欲業者が買い占めてるらしいね。
安く仕入れて高く売る。
賢いのかもしれないけど、周りはホントいい迷惑だよねぇ。。。
せっかく大塚愛ちゃんがいい曲作ってくれたのに
肝心のタンが品薄なんてやってらんね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/26(火) 04:04:13

暇つぶしの館。

http://z.la/ywmig

ネ申。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2005/04/26(火) 21:26:49

タンは切れてないけどハラミがよく切れる気が…

あー明々後日はバイトだーー
祝日なんて家族連れ多いしやってらんね