＞裏返したばかりの肉をすぐまた裏返す
　　これ嫌ですねぇ。
　　裏返すタイミングとか考えてなくて何回も何回もひっくり返す人嫌ですねぇ。
　　お肉の旨味が脂と一緒に網の下に全部したたり落ちてしまいますから。
　　そう、あなたは限りなく生に近い焼き加減が好きだとしても、私はそうではないのですよ。
　　ですから、ひっくり返す作業はなるべく自分の分だけにして下さい。
　　焦げそうな時はもちろん助け合いの精神です。