牛乳について語ろう 8杯目
牛乳ヾ(*´∀`*)ノイイ!
過去スレ
牛乳について語ろう 7杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/juice/1411999751/
一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association (J-milk)
http://www.j-milk.jp/ 値段とかの問題じゃなくて牛乳飲む人の気がしれない。
有史以来、牛乳を飲んで死ななかった人はひとりもいないんだぞ。 1年前の食パンなのに「カビも生えてない」写真が物議!製造元が添加物大量使用の“都市伝説”を語った
6/13(火) 5:01配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/4b096516db6f93598499be2c62d2fb6259c63bda
山崎製パンが製造・販売する食パン『ロイヤルブレッド』(山崎製パンの公式HPより)
https://news.yahoo.co.jp/articles/4b096516db6f93598499be2c62d2fb6259c63bda/images/000
《息子の車掃除してたら未開封の去年のパン出て来た 恐ろしい事に開けて見たらカビも生えてないし今買ってきた状態(汗マーク)恐っ》
【写真】山崎製パンHPに記載されたカビの発生条件
5月末に投稿されたツイートがバズり、物議を醸している。ツイートには山崎製パンが製造・販売する食パン『ロイヤルブレッド』の写真が添えられていた。
山崎製パンからの「正式回答」
食パンは“新品”として棚に並んでいる商品とたいした違いは見られない。しかし、写真に写り込んでいる“消費期限”は《22・8・11》とある。つまり昨年の夏までに食べるように製造された食パンだ。
ひと夏、そしてひと冬、車内に放置された状態だったにもかかわらず、新品同様の状態が保たれていたことでこのツイートと写真は耳目を集め、そこにはネガティブなものも少なくなかった。
《去年のパンがカビない!?》
《常温で1年後もカビ生えないのはあまりに不自然》
《これぞまさに添加物のオンパレード》
といった声が寄せられた(当該ツイートについたリプライより引用)。
「一部でネガティブな意見が寄せられた要因としては、“ヤマザキのパンは腐らないように添加物がたくさん使われている”といった都市伝説、陰謀論のようなものがあったからでしょう」(食品ジャーナリスト)
とはいえ、1年車内に放置されたのにカビない理由は。山崎製パンに、その訳や噂を問い合わせると以下の回答があった。
「食パンに付着するカビ胞子の数は、焼成後の製造環境の清浄度合、清潔度合で違いがあり、カビ胞子がまったく付着しないものにはカビの発生がありません。今回のツイートの件については、カビ胞子がまったく付着していないものであったと思われます。
また、食パンは、ロングライフ製品に使用するようなバリア性のある包装紙を使用していないため、日数の経過とともに食パンの水分が徐々に包装紙から蒸発し、カビが生えない水分活性値以下になったことも要因として考えられます」(山崎製パン広報・IR室、以下同)
次ページは:カビなかった理由は不自然ではない? カビなかった理由は不自然ではない?
では都市伝説的に語られていることについては……。
「食品の腐敗や変敗の原因となる微生物の増殖を抑制し、食品の保存性を高めるために使用される添加物としては、保存料と日持向上剤があります。食パンのカビ発生を抑える保存料としては、プロピオン酸カルシウム等がありますが、当社では食パンの風味等への影響があるため、保存料は使用していません」
日持向上剤については……。
「保存料ほど微生物の増殖を抑制する効果は大きくありませんが、食品の品質を保持する効果があります。食パンの種類によって、使用する原材料の種類、配合の違いから保存性に影響が表れることがあるため、保存試験の結果から、一部製品では日持向上剤を使用していますが、多くの食パンには使用しておらず、ロイヤルブレッドにも使用していません」
カビなかった理由は不自然ではなく、必然的な理屈があり、噂のような添加物の使用もなかった。今回の回答の一部は山崎製パンのホームページにも記載されている。当然、添加物の使用の有無も。にもかかわらず、噂を盲信し、さも製造元が悪い・怖いというようなツイートが散見された。
SNSによって一個人の意見であっても広く流布するこの時代。一般人であろうとその発言には責任を持たなければならない。それは時にいわれなき風評被害につながるかもしれないのだから─。
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最終更新:6/13(火) 18:06
週刊女性PRIME >>231
有史以来牛乳を飲まなくて死ななかった人も居ない。 >>230
賞味期限から2日くらいなら気にしないかな
飲みすぎて下痢するのも賞味期限切れで下痢するのも一緒だし
毎日アホほど飲むから賞味期限が切れるなんて事はほぼ無いけど 牛乳の賞味期限だか消費期限だかは一般に開封してから3日だぞ その「開封してから」がもにょもにょするところ
賞味期限
が過ぎてもまだ開けてない
という微妙な期間
消費期限じゃないからこういうめんどくさいことに
つーか国の賞味期限という定義もなんかアレだよな
言葉の意味でもマージンとっちゃってる >>231
んー、それは全部の飲食物に言えることだから
極論水と光による光合成で生きれば死ななくて済むかもね! 賞味期限、消費期限はやめて
昔みたいに製造年月日表記に戻せばいい どの化粧品を入手したら悔いが残らないのか踏ん切りが付かずにいるとしたら、トライアルセットでテストしてみましょう。自分に最もフィットする化粧品を探せると思いますよ。
トライアルセットを求めたときに販売担当からの複数回にわたる営業があるのではと心配する人がいるのも自然な流れですが、営業されたとしましても拒否したらオーケーなので、安心してください。
https://www.bethanne.net/site/thubo.biz お腹ゴロゴロしない牛乳ってあるけど、
それは乳糖を分解しておくみたいなことしているみたい
あとベータカゼインA1A2の話はどうなんだろう?
A2のみの牛乳かつ乳糖分解したら
さらにゴロゴロしないとかないかな? アカディでつくるアイスコーヒー美味しいよ
お腹痛くならないし
何杯でも飲める サイレース(フルニトラゼパム)85
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/utu/1685345267/l50
0864優しい名無しさん (アークセー Sx0d-+JjH)
2023/08/20(日) 14:00:21.48ID:/ALm0CDpx
日経サイエンス2017年04号で、
地球温暖化に関してが直接だが、
論理構成が破綻していて、これじゃこのスレで
いくら栄養学を唱えても無駄だ。
0876優しい名無しさん (アークセー Sx0d-+JjH)
2023/08/21(月) 00:29:04.53ID:hyilIDtlx
日経サイエンス2017年4月号で、
いかに 乳製品 である、あの飲み物が
害悪か,そしてなぜそれに気付く人がいないのか、
専門誌としては極めて分かりやすい論理と文体で平易に力説されてる。 牛乳のネガキャン頑張るねぇーw
牛乳に溺れて親でも死んだん?ww 体に良いとか悪いとかで飲んでる人より好きで飲んでる人が多いから今ないけどなww ミルクだしコーヒー作って飲んでみたけどクソうめーな!
特濃で作るとマウントレーニアみたいになる 牛乳は不要だ、滅びるべきなのだ。
私はお前らよりも遥かに高みから この世界 この宇宙 万物の真理 すべてを見ている。
結果、牛乳は滅ぼすべきだと気付いた。
神の創りしものの中でただひとつの失敗 それが牛乳だ。
私は 世界を 宇宙を より美しい理想郷にするため 牛乳を排除する。
失敗を認めぬ神に成り代わって! >>247
私は神の正義に従うまで!
牛乳を滅ぼすという、神の正義に! 牛乳を製氷皿で凍らせた後、
実父ロックで保存。
アイスコーヒー、アイスティーの氷がわりにいれるとオイチイ(・ω・) >>252
水じゃ無いから変に薄まらなくていいね! カルピス原液を牛乳で割ると、
めっちゃ(・▽・)ウマー【大文字】
豆乳カルピスはマズー(-.-;) >>255
牛乳に乳酸菌のカルピスってなんか面白い
豆乳と酸味系の飲み物合うイメージだった 牛乳寒天
牛乳をプラカップで冷凍して、
ソレをかき氷にする。
かき氷のシロップかけて、(゚д゚)ウマー >>262
フルーチェって特濃で作れるの?
知らんかった
やってみよー 給食の牛乳どれだった?🐮 [399259198]
ps://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1694957964/ 水切りした絹ごし豆腐を密閉容器にいれ、
牛乳とハチミツを混ぜたものを
たっぷりかけてからフタをして
冷蔵庫で冷やしておく(フタはラップでもok)
よく冷えたら、フルーツソース(ヨーグルト用)をかけて召し上がれ パン食うときは牛乳ないと駄目だわ
モーニングとかコーヒーだから頼まない マックでもミルク >>271
慣れ、じゃない?
ふだんゼロコーラ飲んでるけど、ふつうの赤いのたまに飲むと気持ち悪いもん
前は逆だったから >>272
慣れかー
なんか薄く感じちゃうんだよね〜、生っぽい低脂肪乳みたいな
でも、低温殺菌こそ至高、低温殺菌の方がうまいって風潮あるから言い出せないんだよなー >>274
値段高めだしね!
だからこそ馬鹿舌って言われそうな恐怖w 牛乳っておいしい牛乳はほんとうに美味しいよね
昔岩手行った時に牧場で飲んだ牛乳は美味しかったなあ
あのレベルの牛乳を東京で飲めないだろうか 最近なぜか立て続けに欲しいタイプのが半額に
こんなチャンスはめったに無いけど買い溜めできない商品だしなあ
と書きつつ昨日1本終わって今日から2本目
まだ1本あるけど大丈夫なのを祈るのみ・・・ 「牛乳」と表示ができるのは、生乳100%で、無脂乳固形分8%以上、乳脂肪分3%以上のものに限られます。
従ってもう「コーヒー牛乳」と言う名称の飲料は作れない売れない ミルク出しコーヒーはコーヒー牛乳と言えるのではないか?
生乳100%の牛乳にコーヒーが溶け出してるだけだから… 明治の関西工場で製造した「明治牛乳」に回収命令 動物用医薬品が検出
11/10(金) 23:59
ps://news.yahoo.co.jp/articles/59c457cde093508089a8aa8f74a57f6a92f9d241
瓶入り明治牛乳から動物用の医薬品成分、4万4577本回収…「飲んでも健康に影響ない」
2023/11/11 12:06
ps://www.yomiuri.co.jp/economy/20231111-OYT1T50086/ なんか最近の牛乳、味が薄い気がするんだがみなさんどう? 帰省中のオレに牛乳買ってあるよと母ちゃん
見たら低脂肪乳だった
意外と美味いことに気付いた
ありがとう母ちゃん 原理的には寒くなると濃くなるはずだけど農家が水入れてると誰も分からんからね
まぁ無いと思うが >>287
そんな小細工はしてないと思う
でも現実的に味が薄くてなあ 値段とハカリにかけるとあまり買わなくなったな どうしても飲みたい時は買うけどその都度ガッカリしてる 4.4とか濃いのに慣れたら普通のが薄くて美味しく感じない 毎朝のミルクセーキやミルクティーやカフェラテ作りが目的なので普通の牛乳では飲み口が薄いんだよなあ オリジナル牛乳出したらいいよ
PBブランド
A_A
./⌒▼⊂ ・ ・つ
*~|● ( (__ん)
.∪∪~U U 何が危険やねんw
高温で牛乳を熱するのがダメならシチュ、グラタン、パスタ、牛乳を使った焼き菓子全部ダメやでw
ガバガバやな〜 入手出来る範囲では厚別牛乳が一番うまいがみんなはどう?
しかし地元数社の低温殺菌より美味いとは
これまで函館のはさほど美味さを感じて居なかったから驚きながら合い印している あじわい濃厚4.4てやつ
4.4以上も飲んでみたいなあ 脂肪が多いのを続けて飲んでると
ノーマルですら薄く感じる中毒性www
低脂肪なんかあんなもの水だ買わん 俺は乳脂肪1.8くらいのが好きだな
濃すぎず薄すぎずで、そのままでも飲めるしココアなんかに入れるにも丁度良い タカナシとか、淡路島の3.6位のも旨いぞ。
でも、いつもは毎日牛乳。近所イオンはこれが一番安いし。TVのも似たような値段だけど、製造所は同じ罠が……(笑) A2ミルクとは
ps://www.japan-a2milk-association.or.jp/about/ ミルク今日も2杯飲んだ
特濃と東京牛乳
東京牛乳が薄く感じたな 物価高騰の毎日スーパーで他より50円安い牛乳があったので買ってみた。味は多少落ちるがやはり安いのが1番。家族からそれ牛乳じゃないって言われてパッケージ見たら、乳飲料って書いてあった。何が違うの? >>305
乳飲料ってだけじゃ分からないよ
たぶん低脂肪乳だと思うけど >>306
みどりの雫って商品。低脂肪乳は不味くて飲めなかったけど、この商品は牛乳と味が変わらなくて美味かった。 加工乳はメーカーによって頑張ってるのもあるけど、ジュース的な奴じゃなく牛乳との誤認を狙ってる乳飲料はな……
でもスタグフレーションで買い支えるのがどんどん厳しくなるし、スーパーとか見ても興味ない多数の消費者には安いそっちが売れてるのよね >>309
どんなデメリットがあるの?
栄養?不味さ? >>314
グロ
人間になりたかった哀れなサイボーグ >>316
同じ店に並んでいますか?それと
いつでも飲み比べられる環境ならばその角度ではない面の画像を下さい
スレ住民ならば正解はいくつも持ち合わせが有るけれど
ああかもしれないこうかもしれないとあれこれ想像して一つ一つ挙げて確かめるやり取りは馬鹿臭い >>319
いや回答側にとって情報を小出しにしてくるバカの方が余程ウザいわ 牛乳の知識マウントはなんかホッコリするな
そろはそうと牛乳が一番濃い季節がボチボチ終わるから名残惜しいですね >>323
同じ店で調べていますか?それと
いつでも卵を買える環境ならばその角度ではない別の反証を下さい
スレ住民ならば正解はいくつも持ち合わせが有るけれど
ああかもしれないこうかもしれないとあれこれ想像して一つ一つ挙げて確かめるやり取りは馬鹿臭い たしかにちょっと買い支えるのがきつい値段になってきたな ドンキで税抜き198円の買ってる
あじわい濃厚4.4 乳飲料の中でもぶっちぎりで気持ち悪い味の奴やんけ
最早牛乳への冒涜 そうか?俺は濃厚なの好きだな
カロリー高いからあんまり買わないけど >>324
まずネットのどこでか忘れたけど卵の価格が下がってるという情報を見た
その後に気になって何店舗かで以前より数十円下がってるのを確認
普段からいろんな商品の価格チェックしてるからなんとなくの記憶はあるし
込200円以上してた店のが以下になってたのは数字のラインとして分かりやすく記憶として正しい
更に親までも最近卵が値下がりしてるらしいと言ってきた
そこに加えてドンキ某店でサイズは小さかったが込130円という格安品が出た
特売扱いというより仕入先の関係で安くできたような表記
それまではよくある込170円ぐらいのを売ってたが商品としては別物だと思う
鶏と牛は飼育方法は違うだろうけど燃料なのか飼料なのか
何かが徐々に下がってきていたならそれが牛の方にも波及しないかというところ
リサーチで仕事してるわけでもSNSやってるわけでもないからこれ以上のことは分からん