ポテチだけじゃない麦茶からも発ガン性物質検出！！

緑茶ばかりじゃ飽きるから麦茶好きだったんだけど、ちょっとショック
まだ来年のシーズンまではたっぷり時間があるので、本当に危険なのか
ヲチしていくスレです。

【ソース】
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20021031-00000421-jij-soci
http://aa.iacfc.affrc.go.jp/result.html

麦茶については、煮出す前の粒について調べましたが、予想以上に高い値が出ていますので、
浸出液中の濃度を調べる予定です。また、焙煎の条件でアクリルアミド生成量が大きく異なる
ことが考えられますので、さらに分析サンプル数を増やして、焙煎条件との関係の調査も必要
です。

【関連スレ】
麦茶
http://food.2ch.net/test/read.cgi/juice/1026221814/l50