そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part27
そばの乾麺の中でどれがお薦めか議論するスレ
茹で方や薬味、めんつゆなどの話題もOK
煽りへのレス禁止
相手をしても不快なレスが延々続くだけです
次スレは>>970が立ててください
※前スレ
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part26
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1707472872/ 今日はコーヒーゼリーとアイスコーヒーで1300円
市内に点在する洒落たカフェは4時か5時で閉まってしまうから仕方なくイオンの中のカフェにかけ込んだ
ここは4回目だ
近隣のカフェを全制覇したいが最近数が増えてなかなか行ききれない
イオンで乾麺などをチェックしてから帰る >>32
抽出可能かどうか聞いています。はぐらかさないように。バカですか? そう言えばグリコのカフェゼリーが無くて買えなかった
システム障害のせいだ
みずほ銀行がしばしやらかすシステム障害 >>34
そば粉からグルテンを抽出できたのか聞いています。質問に答えなさい。バカですか? >>36
何で答える必要があるか答えろよ
低脳カス 自分で作った桜茶がうまい
桜の花を取ってきて塩梅酢で漬けたものと塩だけの二種類を作った
一番重要なポイントは桜の香りと色を可能な限り残して塩分をよく落として入れること
しかし夏は塩分補給が必要だからあまり落とさなくてもよさそうだ
春よりも夏向きな飲み物かもしれない >>38
桜の花なんてとっていいんですか?自分の家のとかいう嘘は聞きたくないです >>42
人に干しそばと呼ぶように押しつけといて
他人の要望は答える必要がないとか矛盾していますよ
他人に押しつけるのなら他人の押しつけに答えなさい
さあグルテンが抽出できるのか教えなさい
答える必要がないというのならいいましょう。干しそばと呼べと押しつけられる言われはない そば粉からグルテンが抽出できるといったから天罰が下りました セブンイレブンのそうめんのつゆでそうめんを食べたら気持ち悪くなった
前回うどんをそのつゆで食べたところ美味くなかったから今回は刻んだ茗荷を沢山入れて味変させようとしたが全く変えられず不味いままだった
ゴミ箱に放り込んだそのボトルをよく見たら製造者はヤマサになってる
ヤマサのそうめんつゆは二度と買わない
並みの素人より作り方が下手だ セブンイレブンそうめんつゆ
価格:181円(税込)
https://7premium.jp/product/search/detail?id=3781
カップ麺1個200円超えが当たり前のセブンイレブンで181円は安すぎる
どう見ても原材料を安くしたり製法を手抜きして大胆なコストカットをしてる
不味くなるのは当たり前 麺の蕎麦からならグルテン抽出できる蕎麦はたくさんあるだろうが
蕎麦粉ではなあww >>45
そば粉からグルテン抽出できるのかできないのか答えなさい へぎそばという乾麺を食べたら不味かった
しかし乾麺から入るのがそもそもの間違いでへぎそばを食べるならそれなりの蕎麦屋を見つけて食べるか本場新潟に行って食べなければダメだ
アプローチの仕方が根本的に間違ってる 最上はるかが作ろうが乾麺そばはダメだ
家畜の餌にもならない 流水麺の稲庭うどんを茹でると美味い
水で洗っただけではイマイチだが、一度茹でてから水で冷やすと数段美味くなる
流水麺をわざわざ茹でる人はあまりいないだろうがこれは急な来客に自信を持って振る舞える裏技だ
つゆはやっぱりヤマキがいい
ヤマサは味がおかしい 東京で食べてみたいのは立ち食い蕎麦
本格蕎麦なら地方の方が断然いい
なぜわざわざ混雑してあれこれめんどくさい東京へ本格蕎麦を食べに行かなくてはならないのか
豊洲に最高級のマグロが入って来るように東京に良質の蕎麦粉が入ってくるわけではない
客目線で言うと蕎麦に関しては立ち食い以外東京の利点は何もない パイが異なるからな東京は
そば好きが少ないとしても数が多いからそのぶん消費量が多い
だから良い物や高いものはすべて大都市に集まる
だから東京には良質なそば粉がたんまり集まってくる訳よ
何も知らないでウンチク語るな干しそば野郎のクセに 東京は戦後GHQの指導で手打ちが禁止になり機械打ちになったからな
以降、代替わりのタイミングで手打ちに戻した店もあるけど未だに機械打ちでイマイチな店があるのはそのせい まぁ江戸前江戸前言うても江戸っ子は明治維新の時にみんな殺されから江戸しぐさ以外は全て歴史の闇に葬られているんだけどな
下村博文お墨付きの江戸しぐさによりますと 基地外消えたな
毎日貼り付いて
キモいやつだとは思ってたわ 長ねぎのまずい季節になってきたな小ねぎで乗り切るか ネギ臭いのが好きなら、小ネギ切り刻んだら
ネギ臭たっぷりになって、で満足できると思います 乾麺がイヤで
そば打とうとしてるやつはこれを食ってみろ
この延長上に蕎麦打ちがあっても 家で食うだけならこの系統を買った方がいい
茶そばもいける 半生は保存料のせいでコシがねーっていってんだろすっこんでろ 野菜でも天ぷらにしてそばでも食いたいなあかき揚げうまく揚げられるようになりてえ 乾麺は違和感あるゴム食感な上に茹で時間も長い
化学的な性質上、香りもほぼ無い(香りは揮発性=乾燥工程で飛びやすい)
生麺よりお取りまくって、しかも高い
乾麺を選ぶ意味が全く不明 >>77
素麺と日本三大うどんの稲庭うどんの悪口はやめておけ 茹でたてのそばを冷たい水で締める
これが蕎麦の美味しさを引きたてますよね
冷たい水と言えばやはり天然の井戸水です
しかし今日本の井戸水は悪逆非道な連中によって破壊されつつあります
そのクズの名前はJR東海
このキチゲェのくずがリニア新幹線なる不要なもので日本の水資源を破壊しつつあります!
皆さんも団結してこの非道なる行いを阻止しましょう!
リニア新幹線工事を中止せよ!
リニア新幹線を阻止せよ!
エイエイオー! こんにちはグルテンです
ただいまグルテンを順調に抽出しています >>86
グルテンを抽出しているものはグルテンとは言わない
放射能と放射性物質が違うようなもの などと訳のわからないことを述べており当局はグルテンを抽出した理由を慎重に調べています しつこく揚げ足取って嫌がらせしてた小学生くん
来なくなったなw
まあ、出来ないよね〜 今の5chシステムじゃw
wwww 嫌がらせ、全然足りないなw
もっと必死でやってくれないとw
貴重な自分の時間と通信費使ってw
www グルテンって言えばヘラブナの餌に入っているイメージだわー 頑張っていますがそば粉からグルテンは抽出できません!
がんばります! ヘラブナの餌なんて麩を使うから
グルテンそのものだろうww
小麦粉からに決まってるww 今日は歴史的な発表をするときが来ました!
なんとそば粉からグルテンの抽出が可能となりました! >>104
まてグルテン君はただ勘違いしただけなんだ。そば粉からグルテンを抽出できるわけないだろ?
可愛そうだから掘っておいてやれ
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part26
ttp://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1707472872/777
777 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[] 投稿日:2024/03/31(日) 18:33:46.61 ID:+hyStNAM
昔、美味しんぼに書いてあったな
ガムが手に入らない時代に
練った小麦粉を水の中でこねて
グルテン取り出して噛んでたらしい
青臭い味みたいだけど
そば100%のやつは
そばからグルテンだけ取り出して
それをそば粉に入れて練ってるんだろうな
まあいいように取れば、そば100%だ この人そば粉からグルテン取り出してそば粉に入れちゃったwwwwwww
私はこの人を目指してそば粉から日々グルテンを抽出しています でもよ、グルテン配合って書いてあるんだ。
元々入っているものは配合とは言わないだろ。 >>107
あ、お前か!そば粉からグルテン抽出したのか言っちゃった恥ずかしくて、頭がおかしいヤツw
また連投してスレアラシちゃう?
>>108
そういう意味でない
他のそば粉から抽出したグルテンを抽出して、それを別のそば粉に入れてそばを作れば
そば粉100%だろとかわけのわからんことを言ってるったこと
仮に小麦粉由来のグルテンを小麦粉に加えても添加物として表示しなくてもいいという
テンドモ理論を述べているわけだ
この流れを理解できなければグルテン君を語ることは難しい 表示していないんじゃなくて表示されているんだよ、一番目立つように それが当然だろーう?w
そう思わない人それがグルテン君 そもそも何でグルテンなんか配合するんか、あいつ等はそんなにグルテン好きなんか? たぶんタンパクって言いたかったんですよ ぐるてんぐるてんぐーるぐる君はw
それでも添加物として記述しなければぐるてんぐるてんぐーるぐるなんですけどね でも
> そば100%のやつは
> そばからグルテンだけ取り出して
> それをそば粉に入れて練ってるんだろうな
なんですって。グルテン抽出できるんですってw ぐるてんぐるてんってしつこく揚げ足取ってる
小学生くんがいると聞いて来ましたー! ↑お前こんなこといってたのに恥ずかしくないのか?
> そば100%のやつは
> そばからグルテンだけ取り出して
> それをそば粉に入れて練ってるんだろうな このくだらない流れいつまでやる気?
小学生かっての 蕎麦からグルテン?
ノーベル賞でも受賞する気なのか? ↑それ言い出したのお前だろw
何言ってんだか
> そば100%のやつは
> そばからグルテンだけ取り出して
> それをそば粉に入れて練ってるんだろうな 言い出したのはグルテン君だろ?
蕎麦からグルテンとか頭おかしいんじゃねーの?