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今日の讃岐うどん20 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001551店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2017/04/01(土) 09:28:58.98ID:reiuwliA
このスレは香川県のうどん屋さんの本日の状況を書き込むスレです。
混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください。
0901586店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2022/12/28(水) 13:22:32.02ID:BDC1DvwZ
今日は「がもう」に行ってきた。
駐車場は最後の一台ぎりぎりで待たずに止められた。
んでもって11時前頃に並び始めて約30分、お土産屋の横まで行列できてた。
行列横のドブのにおいが食欲をそぎ落とすのを感じつつそんときの雑感を。
うどんの上に天ぷらを三つ以上乗せてる奴はどっかのセルフ行けばいいのに。
うどんそっちのけで写真撮りまくってる奴もどうだろう。
何回か他所の野郎の撮影に映り込んだ気がしてまじで気持ち悪い。
ほんまカメラを許可もなく人に向けるのやめろ。まじで。
0902586店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2022/12/28(水) 13:23:50.70ID:BDC1DvwZ
そーいえば入り口横に貼っていた「がもう屋」に対する店主のコメントが秀逸でした。
自分の目でご確認を。
0903名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/28(水) 20:24:24.33ID:or+5hAJz
味なんて結局言葉じゃ伝わらないんだからそれなら写真を沢山載せるブログの方がなんぼか有用やね
0905586店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2022/12/29(木) 18:31:42.23ID:tOkAijxo
今日、ネットニュースになっていた食べログの「ふる里うどん」事件について一言。
事実と違うことを書き込まれて運営に訂正を求める行為を誤解されたとのことでたいへんお気の毒。
この掲示板でもそうだが、なんもわかっちゃいない無責任な匿名投稿者の一言で店が大きく迷惑する。
だから、事実だけを正直に投稿すべきなのだ。
そういう意味ではこのスレこそもっと活用してほしいところではある。

「このスレは香川県のうどん屋さんの本日の状況を書き込むスレです。
混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください。」

まさにこの通り。
原材料や調理法などについて憶測で書き込むのは無責任の極み。

ちなみに今日の昼はモスバーガーの「一頭買い 黒毛和牛バーガー〜特製テリヤキソース〜」。
\690とやや値は張ったが数量限定なくなり次第終了の一品なのでどうぞお早めにw
0907586店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2022/12/30(金) 10:15:53.04ID:XWzHMPtO
最近はコシが強いうどんより柔らかいうどんの方が人気があるからねぇ。
日本人の噛む力がだんだん衰えているのと関係あるかもね。
0908586店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2022/12/30(金) 10:19:09.70ID:XWzHMPtO
さーて今日はどこに行こうか
年末年始の情報はこれが参考になる
https://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e1305549.html
あんまりあてにはしてないけど食べログ百名店からチョイスすっかな
0909名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/12/30(金) 10:30:43.70ID:6REiF5zW
いまどきコテハンとかw
どれだけ高齢ジジイなんだよ
死にかけになってまで自分アピール
卑しいやつ
0910587店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/01/01(日) 17:03:50.67ID:9bpfKOFR
30日は高松の「風月」。
行列に並ぶこと約30分。
行列は短くとも結構待たされる。
なかなかのコシでした。

さて、新年早々、新聞によると県会議員になりたがってるうどん屋さんがお二人いる模様。
政治家とうどん屋なら、私ならばうどん屋を選ぶんだけど、そこは、まぁ、人それぞれかな。
0911 【さん吉】 【丼】 【369円】 (香川県)
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2023/01/02(月) 06:26:14.57ID:GHvioc+R
1時間以上待たされるうどん屋ある？
0913名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 09:14:27.38ID:obYRhbid
GWのがもうとか山越とか1時間くらい待つんかな
わざわざそういう時期に行かないから分からんけど
0914名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 09:39:25.58ID:+Q14bmw9
家で冷凍讃岐うどん食べる時のオススメスープの素ってありますか？
関東住みだから気軽に本場のうどん食べられない

ヒヤヒヤとアツアツ両方聞きたい
0917名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 19:28:56.60ID:1Wj1X9yL
うどん県でもヒガシマルなんか？
0920 【小吉】 【丼】 【415円】 (香川県)
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2023/01/03(火) 06:06:43.63ID:sPbm/PWm
丸金も
0921名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/03(火) 10:19:49.58ID:CnqUtiWS
>>918
1.8かーデカいな
原液というか無希釈で使う感じ？
興味あるから値段と相談してみる
0925名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/13(金) 11:34:18.97ID:4VzNlT6d
>>915
味や風味はいいんだけど、どうしても粉っぽさ、インスタントっぽさ（どん兵衛のスープ的な）が拭い去れないんだよ
でも液体系では「讃岐！」って感じのは出会わない
なぜだろう？
0927名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/01/14(土) 14:33:26.44ID:AjowpTEI
年始にあかみち行った
これこれ。これこそ讃岐うどんのコシだよ。って感じの良い麺だった
新しくうまい店を見つけると嬉しくなる（既に高評価だけど）
0929名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/03(金) 23:15:41.59ID:1oLGf0Y4
なるほど
0930名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/04(土) 04:43:54.10ID:ETKfVZfi
Googleのレビューなんかアテに出来んわ
店の休みすら調べず行って閉まってたら★1つにする奴らやもん
0931588店攻略
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2023/02/12(日) 00:26:06.76ID:rC3jz/pU
今日は12時過ぎに「がもう」行ったらぎりぎりアウト。
終わるの早い。
んで「よしや」に行ったらぎりぎりセーフ。
行列約40分。
以前にも来たことがあったはずだが、どうも店の雰囲気が以前と違う。
私の勘違いかも。
それにしても抜群にうまい。
「がもう」に負けてない。
麺も出汁も完璧。
残念なのは我が家から遠くてしかも大行列。
このレベルのお店が高松市内や東讃地区にもたくさんできたらいいなと本気で思う。
0932名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/12(日) 01:33:59.01ID:fV2ZgTtP
美味いことを言いたいくせに
なぜもっと詳細に伝えようとしないのか
なんだよ「抜群にうまい」とか「がもうに負けてない」とか
薄っぺらいの言葉だけ並べて呑気なもんだ
0933名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/02/12(日) 09:34:36.82ID:9lNaCSey
こういうのを見ていると、色々叩かれていても写真付きで丁寧に解説している有名うどんブロガーはようやっとると思える
0934588店攻略
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2023/02/12(日) 20:05:34.82ID:rC3jz/pU
「がもう」は私の中では最高点なので「よしや」は準優勝レベル。
さぬきうどんのトップと2位ということです。
うどんの味は詳細に言えるけどそれはブログとかSNSでいずれね。
かけは麺も出汁も満点とゆーことであとは各自でご確認を。
0936588店攻略
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2023/02/16(木) 21:18:01.20ID:fygTqIIO
先週ウエンツが「よしや」に来たのが放送された直後だったことが判明。
県外からめっちゃ来てたのはそのせいもあったのかな。
それともいつも県外客でごった返しているのかは不明。
番組内で店内の導線がよくない店が上手い店とか言ってたなぁ。
0939588店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/03(金) 18:22:23.53ID:IDGQsWxn
水曜日の夜にはNHKでまたうどんの番組やってたね。
番組案内には「うどん王国・香川をリサーチするのは、香川ロコの松本明子と遠藤章造。県内でも珍しい完全手作業にこだわる店や、従来のさぬきうどんとは異なるフワモチ触感を追求する店など新しい潮流を調査。」
って書いてあるから、うどん通の人には「ははーぁん、あの店だな」ってな感じ。
紹介された店では、私は「あかみち」だけ行ったことがないので明日あたり行ってみるとするかな。
ちなみに番組は明日土曜日の午前中に再放送されるようなので見てない方はぜひどうぞ。
0940588店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/03(金) 18:37:26.07ID:IDGQsWxn
「あかみち」行こうと場所調べてたら、すでに過去2回行ってた。
すっかり丸亀を攻略する気分になってたから、久しぶりに「綿谷」「渡辺」「富永」「山とも」あたりを再訪するか、まだ行ってない未攻略店にするか悩みどころだ。
0942 【小吉】 (愛媛県)
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2023/03/03(金) 21:00:23.20ID:cs9yYPrP
今週2回あったね
0944名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/04(土) 06:23:06.76ID:Kq6zpSi8
再放送もあったよ
0945589店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/04(土) 12:59:25.40ID:5blhwRym
今日は久しぶりに朝食抜いてうどんのはしご旅。
高瀬の「もり」を目指して出発。
ところが直前に「おかむら」を発見。
10:35客は私だけ。裏口から入ったので気づかなかったが、ん、前にも来たことがある。
本日最初の一口はかやく\330。小さなかまぼこ二枚乗っかってて旨かった。
次は本来の目的地の「もり」。「おかむら」からめっちゃ近い。
10:45客は少しいたが行列なし。
かけ\340にも小さなかまぼこ二枚乗ってた。旨い。
さぁ、次どこにするかとカーナビ見たら近所にあの食べログ上位で有名な「須崎食料品店」。
11:05、前にも来たときは駐車場の記憶がなかったが、今日行ったらめっちゃ駐車場が整備されてた。車はたくさん止まってたけど行列は５人で２分、めっちゃすいてる。小\280にお醤油かけてお向かいのベンチで他の客に混じってすすった。
よく皆さんが「コシ」について語るけど、今日の３杯はいずれもコシを感じなかった。
というかコシってなんじゃ？っていうのが実感。
でもどれもめっちゃ旨かった。食べログ百名店には入ってないけど、「おかむら」もうまいぞ。
ちなみにラストは家の近所のスタバのさくら咲くサクフラペチーノ\690。春だねぇ。
0947590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/21(火) 12:02:25.43ID:4EZOP9gX
昨日は今里の「晴屋製麺所」
麺がも少しやわらかいと流行りそうな予感。
そして今日は今から家で太田の「上田うどん」の持ち帰り。
家族談によるとつい先ほどWBC対メキシコ戦で村神様が逆転サヨナラヒットを打った瞬間
「おーーー」パチパチパチ
って感じでちょとしたパブリックビューイング状態だったそうです。
まさに「今日のさぬきうどん」でした。
0948590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/21(火) 12:06:26.59ID:4EZOP9gX
ちなみに昨日のデザートはうどんより高いマクドナルドの「いちごみるく白玉フラッペ」\490
春だねぇ
0949590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/21(火) 21:20:16.26ID:4EZOP9gX
今TBSの「マツコの知らない世界」でさぬきうどんバスツアーやってる。
「さぬき麺業」「山越」「山下」…
なかなかいいチョイスだわ
0950590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/21(火) 21:25:48.73ID:4EZOP9gX
4店目パパベルってw
いや確かにうまいけど
マツコも絶賛
0951名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/22(水) 22:09:12.62ID:ie3dw1Er
>>950
パパベルの本社はは徳島。
制作側わかっとらんのとちゃうの？

確かに太田にあるパパベルはんまいが。
久しぶりに揚げたてのカレーパン食いたくなってきた。
0952名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/22(水) 22:18:25.72ID:ie3dw1Er
今、マイントピア別子のHPで確認した。
パパベルは丸亀なのはわかった。
山下はルートからしたら坂出？
0956590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/25(土) 19:56:07.91ID:NEBlTdk4
バスが入るという時点で行けるところが一挙に減るからなぁ。

今日はやや寒くて小雨気味の中「がもう」へ。
開店前8時20分頃到着、駐車場ほぼ満杯、大行列。
9時頃入店、というわけで40分ほど待った。
さすが春休みの土曜日。県外車だらけ。
うどん特大・ちくわ天でジャストワンコイン。
至福の一杯でやんした。
0957590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/25(土) 21:48:39.20ID:NEBlTdk4
以前にも似たようなこと書いたので覚えてらっしゃる方もいるかもしれませんが、
今でこそ全国28000店の食べログ1位に君臨する名店ですが、
かつては食べログの評価はさほど高くありませんでした。
よって、私は食べログを一切信用しませんでした。
今は割と信用していますが、実は食べログでも上位のあるうどん屋に数日前行ってきました。
人気店なのに駐車場が狭く、路駐も見受けられる店です。
実は10年以上前、職場から近かったこともあり結構頻繁に通っていた店で、
当時はやってたりやってなかったり状態でイケメンのお兄さんたちが切り盛りしていました。
(今はもういないようですが)
残念ながら昔の足元にも及ばない程度に味が落ちていました。
よって、この店の今後の食べログの評価に注目しています。
0958名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/26(日) 06:18:59.67ID:gzd4wuOz
>>955
さぬき麺業です
0961名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/28(火) 02:06:33.62ID:HZbgQgPs
>>960
坂出の店やろ。

あそこと廃業した彦江は客を差別してた。

彦江は、食○事務所の客が来たら、順番を優先、ゆでたてを出すが、
その他の客は時間が経ったうどんを出す。
0963590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/03/31(金) 22:42:14.85ID:+yiytOzP
4月から値上げする店が続々とという記事を見た。
うどん屋さんはどこもたいへんそうだ。
なので、どうか遠慮せずにばんばん値上げしてほしい。
無理してつぶれるくらいなら、多少客が減っても続けてほしい。
味が落ちるのは困るけど、そうでなければ一玉の量を減らすとかなんとか工夫してがんばってほしい。
そういえば、最近行った〇〇町の名店は食券制・全席カウンターなのに店員(6,7人)がやたらと多い。
気のよさそうな大将だけどいざとなればリストラって手もあるからね。
まぁ、路駐が出るくらい流行ってるからまだ大丈夫なんだろうけど。
ちなみに塩上町の名店は似た感じで3人で回している。
うどん店の経営者が店員の教育にもってこいのそのお店の名は「さぬきや」。
今まで見たうどん屋の中でもトップクラスの能力の高さだ。
ぜひ実際に行ってこの目で見てこい。
(ただし、駐車場がないのでここ10年くらい行ってないけど)
ここの「かもなんば」と「天釜」は絶品だぞ。
0965590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/04/01(土) 11:14:55.38ID:p9vS4zbe
>>964
まぁそういわんと行ってみてみ。
一本一本がどこの店より長い麺が特徴w
ただし常にゆがきたてにこだわる人や湯だめじゃ嫌って人や天ぷらは揚げたてじゃないとダメって人にはすすめない。

できたらめっちゃ混んでる平日の12時台に行って店員さんの働きっぷりを見てきてほしい。
うどん担当の大将はもちろんてんぷら・盛り付け・注文取り・会計・片付け・食器洗浄まで少人数で無駄のないこれぞプロの仕事というものを見せてくれるはずです。
ただし、10年くらい行ってないので、さらに洗練されて神業レベルに達しているかもw
0966590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
垢版 |
2023/04/01(土) 11:31:06.66ID:p9vS4zbe
ちなみに「さぬきや」は歩いて2〜3分くらいのところに釜バターで有名な毎日大行列の有名店「うどんばか一代」があります。
車じゃない人はこちらもおすすめです。
「かけ」一つとってみても全く違うのでぜひ食べ比べてみてください。
ついでに言うと、「さぬきや」の裏(表でもある)は巨人ドラフト1位の浅野選手の母校で今回の春の選抜にも出場した古豪高松商業(西側)です。
野球のグランドは東側ですので、野球ファンは覗いてみてください。
ちなみに私は幼少期にすぐそばの幼稚園に通っていた時分、よく野球部の練習をホーム後ろのベンチからおっさんたちに交じって見物してました。
0968590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/04/01(土) 12:57:27.84ID:p9vS4zbe
というわけで今日は「さぬきや」。
上に書いてある通りです。
お店の皆さんも昔よく食べたうどんも健在でした。
ちなみにおすすめのかもなんばんは\450、天釜は\700とこれまた良心的なお値段。
今日は土曜日ということで行列はありませんでしたが、店内は10人以上のお客さんでそれなりに混みあっておりました。
あらためて自信をもっておすすめさせていただきます。
0971名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/05(水) 12:02:55.20ID:QgubHW9z
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0973名無しさん＠お腹いっぱい。
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0974名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/08(土) 05:43:19.05ID:en/EVd7j
今日は山田家に行きます
0975名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/10(月) 15:13:03.01ID:5men37Eu
>>974
あそこ行列やばくない？
0976名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/10(月) 16:35:52.75ID:dOpnNWIa
多少並ぶくらいです
0979名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/20(木) 12:41:31.37ID:L9wibmO0
さすがにあそこまで並ぶと食べには行けないな
今はそれほどではないのかな？
並ばずに食えた頃はよかったなあ
0980590店攻略 ◆T6ehMTYaLo
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2023/04/27(木) 18:54:21.45ID:EY53A0d6
もうすぐうどん好きにはつらいGWですね。
今年はどこもかしこも大行列でしょうね。
ちなみに金がないって人に朗報を一つ。
「めりけん屋伏石店」では5/1-3の9:00-15:00、ぶっかけ(冷)小\100,中\150,大\200,特\300。
安さの理由はどうやらマリンライナーと関係があるってことだ。
意味が分からなければ自分で直接問い合わせてみよ。
ちなみにここのうどんは自信を持っておススメできる。
0981名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/01(月) 12:57:08.46ID:70ARlBOo
さぬきうどん全店攻略本、Amazonで売って欲しい
0984名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/02(火) 13:31:05.54ID:l8KXiWgJ
がもううどん
0985名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/03(水) 14:24:20.88ID:QZkcQGRS
2019年以来の行動制限の無いGUの華々しい後半戦スタート日なのに過疎
0987名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/04(木) 11:24:44.36ID:MZrO6F4G
石丸製麺に行きます
0989名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/08(月) 14:34:12.85ID:fZ0FToRL
けつの穴からうどんが出てきたニュルリと
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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