フードコートとかのうどん、そばのダシは
既製の麺つゆ使ってないんですか？
良くてもダシパックを煮出してるだけかな
丸亀製麺は各店舗ごとに昆布と鰹節で出汁取ってますね
樋口さんも出汁とってるはずなんだけど材料ケチりすぎて
つゆがお湯みたいに薄いようです
どっかのハゲユーチューバーに食レポされてました