【上総】千葉の蕎麦屋【下総】４軒目
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/11(金) 08:16:09.10ID:6AzrZR29
蕎麦なんて何処の蕎麦屋も同じ味にしか感じないな
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/12(土) 09:26:28.99ID:UtKOZ3rM
個人でやってる蕎麦屋のかけ蕎麦なんであんなに高いの？
0121名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/13(日) 04:45:53.13ID:/VQ61eHQ
ゆで太郎のかき揚げ蕎麦が美味しいね
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/21(月) 09:10:08.50ID:4Jc59xd+
ゆで太郎の海老天蕎麦が美味しいね
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/22(火) 12:35:38.04ID:bf1EGWyX
日高屋のチゲ味噌ラーメン美味しいな
0126名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/23(水) 11:23:10.00ID:xNv5SYbJ
個人店の蕎麦屋のかけ蕎麦って何であんなに高いの？
駅ソバしか食わない俺からするとぼったくりじゃね
0127名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/23(水) 17:33:59.20ID:YMK1LaCw
>>126
お前みたいな貧乏人は、駅そばだけ食ってればいい
個人店の蕎麦の味と手間を知らなくていいんだよ、お前みたいな奴は
知らないまま死んでいけばいい
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/25(金) 07:11:15.64ID:wjlfzpXp
個人店蕎麦屋より立ち食い蕎麦屋の方が美味しいんだよなｗ
0130名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/27(日) 12:48:36.07ID:bR5OmVVV
愛宕蕎麦は美味しいね
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/04(日) 12:47:33.82ID:PGbnWX/K
ゆで太郎で海老天クーポンで食うのが美味しいね
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/12(月) 05:11:56.36ID:Fsh7E4Bw
ゆで太郎
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/25(日) 08:41:07.72ID:LHnOpjOn
北松戸駅すぐの松戸競輪場のとなりにある立ち食いそば屋の「あかね」。

食べたのはうどんだったが美味かった。

キリッとした関西風の汁。

近くに寄ったら何度でも行きたい。
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/25(日) 17:14:18.63ID:HmVF2KH8
柏駅中、快速線のホームに出来た立ち蕎麦が美味い。
天ぷら、お店で揚げてチョイお洒落なＭＥＮＵありんす。
各駅のホームにもお店があるけど、そことは違う。
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/26(月) 08:50:59.46ID:VkiZNzxy
松戸駅改札斜め前の立ち食い蕎麦うまい
0137名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/27(火) 19:06:42.13ID:evKNKeeI
松戸駅改札前の喜多そばね。

あの化学調味料たっぷりな味もまた美味い。

たまに無性に食べたくなる味だ。
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/28(水) 20:47:56.03ID:brcstMsX
今日、松戸駅に寄ったので改札前の喜多そばに行ったら、店名が変わっていた。

「大江戸そば」という店名に変わっていた。

カレーそばを食べた。

十分美味かったけど、うどんの方がカレーに合う気がした。
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/28(水) 23:24:58.50ID:31wepXs1
喜多ソバは天ぷらがヘナヘナで不味い。
柏駅の快速ホームの「きらく」は天ぷらがお店揚げで美味い。
0140名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/12/30(金) 12:44:45.44ID:PbbJMeLa
大江戸そば
0141名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/01/05(木) 07:54:48.89ID:MGFRxSBS
本八幡に越してきて、藪から防、瀧森、美味しゅうございました
草庵はベチャッとしてて残念
次は一茶庵に行きたい

市川は割と多いねお蕎麦屋さん
0143名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/01/26(木) 12:42:31.04ID:/2pLOT1R
そば屋の玉丼が好きで
美味いとこ探したり食い歩いてんだ
滅多にない天とじ丼があれば大喜びよ
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/02/05(日) 09:18:36.49ID:HGqQX6gJ
>>143
天とじ丼

それ、てんやに言ったら喜んで新メニューにするんじゃね？
0146名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/06/06(火) 21:42:24.26ID:0MZZsDDx
>>143
知ってるかもだけど そば屋じゃないけど山田うどんにあるよ天とじ丼
２chの常連にはめっちゃ評判悪いみたいね　自分は食ったことない
0149名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/08/10(木) 22:40:26.44ID:FaaD0usz
JR船橋駅南口に新規開店した「石臼挽き十割蕎麦車や」で食ってみた
そば（生冷麦もある）はもりもかけも350円
二枚もり（500円）を食べてみた
そばはおそらく押し出し製麺機使用と思われる平打ち麺
厚みもけっこうあり、十割押し出しにありがちなコシとは違う硬さを
感じる麺で、咀嚼力を要求される
スルスルと啜るタイプのそばではなく、モキュモキュ噛みしめる感じ
十割とは言っても特にそばの風味が強いわけでもなく、まあ値段なり
辛汁（もりつゆ）は味醂が多いのか、かなり甘さを感じる
かけの方が美味しく食べられるタイプかもしれない
ワカメが取り放題なので、ゆで太郎と比較しても割安感はある
「十割」という文字だけで美味いと思える人にはオススメだと思う
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/08/11(金) 00:10:18.28ID:RA0Tj1eP
カレー蕎麦は邪道？
昔は蕎麦を口にしてからワサビを箸で取って口にしていたと聞いたけどその食べ方は確かに理にかなってるよね
家でチューブのワサビでそうやって食べるようになってからチューブのワサビには砂糖が入ってるんだなと明らかに分かる
0154100
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2017/09/24(日) 00:51:01.96ID:SxqRYRPG
稲毛の利兵衛
久しぶりの二度目の訪問
今回は天せいろ
2000円するだけあって天ぷらの量はたっぷり
かぼちゃ、さつまいも、ピーマン、椎茸、ミニトマト、ヤングコーン、海老、以上かな
どれも旨い
胡麻油の香り良く揚げ加減も丁度良い
特にミニトマトは出色
初めてトマトの天ぷら食べたけどすごく旨い
トマトの一番美味しい食べ方じゃないか？と思うくらい
海老も大きくプリプリで満足
汁はかなり濃いめ
出汁の旨みより醤油の辛さが際立った感じかな
蕎麦は角が立ってすっきりと良い感じ
メニューは少ないけど色々工夫、チャレンジしている店ですね
高いけどまた行きたいです
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/10/10(火) 03:12:42.85ID:s5r33cQz
>>154
なんか読んでるだけで美味さが伝わるよ　食べてみたいなトマトの天ぷら
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/10/13(金) 11:19:08.38ID:ZxJkmXaz
>>154
行ってみたい出汁よりも醤油ってのが好み
天ぷらにキスやイカも欲しいところ
椎茸とトマト嫌いなんだけど
何かと交換してくれないかな
近所のそば屋は馴染みなんで
椎茸を玉ねぎに替えてくれるけどw
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/10/28(土) 08:10:55.92ID:oTGgqcDQ
穴川のそばいち代替わりしてゴミみたいな蕎麦食わせるようになった
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/12/07(木) 12:10:43.12ID:iUQWckkR
確かに悲報って程の事でもないな
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/12/19(火) 23:43:07.87ID:Ms2XJJ/L
茂原いすみ方面で本気でうまいそば屋の情報お願いしまふ
0163名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/12/25(月) 11:22:25.98ID:VTzE8TmG
松戸の手打ちそば 長幸

しつこくポストに蕎麦馬鹿参上！っとデカデカと題名付けたクッソ汚い手書きのチラシを入れてくる。
最近は天ぷら馬鹿参上！！にタイトル変えた。
チラシの内容はいかに自分が自堕落かくどくどと書かれている。一部字が汚くて判読できない。誤字を塗り潰している。修正ペンの存在を知らないのか？
そのチラシのクーポンが付いているが100円引きとかそんなので使い物にならない。そんなので一見さんが行くとでも思っているのか？
今後も行くことはない。
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
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2017/12/28(木) 05:46:07.02ID:ZmpfU8MK
そばいちって代替わりして閉店したんだ。初代はもう蕎麦打ってないのか？
残念だなぁ・・・
0165名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/01/14(日) 00:49:45.46ID:jkgHcMYe
>>164
代替わりは知らんが、おれの聞いた話ではどっかの駅前に移転するって話だったぞ。
以前から蕎麦旨いと思った事無いから行かないけど。そばいちはうどんのが旨い。
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/02/17(土) 11:26:18.86ID:DJK0TrdA
ざるそばにウズラの卵が付く店ありますか？
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/05/18(金) 13:13:15.85ID:TUF6jzeL
麺類のすすりは下品で汚ならしい

すすらない食べ方

麺の先端をくわえた状態で
麺の中間付近をつまんで折りたたむように口に送る
これを数回繰り返して口中に収める
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/04(火) 10:12:53.19ID:TRJ+TN6F
結城屋と成美は駅前にあぐらかいてまずい蕎麦を平気で出しとる。
けしからん。
駅前にまともな店か有名チェーンが来たら潰れるぞ。
まあ、こんなクソ田舎に有名チェーンなんか来ないだろうが。
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/09/29(土) 15:47:38.68ID:x41HmwLd
よく成東ってわかったね。
ジモピーか。

金兵衛のホッピーは美味しいよ。
夜8時まえに閉まっちゃうけど。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/07(日) 19:06:28.63ID:2LKF/N3Q
すず季に行ってみた
蕎麦の産地の違いは分からなかったけど
挽き方や太さを変えてあって面白かった
キノコ8種類のうち6種類しかわからない程度の人間だし
高級慣れしてない凡人だけどうまいのはわかった
天ぷらもうまかったし
危なく平日の昼から酒を頼みそうになってしまった
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/10/20(土) 11:53:00.83ID:9JkUJBWp
酒々井の如月は大したことないな。
匝瑳の浜菊は蕎麦屋というより定食屋だわ。
山武の成美は麺がのびのび。
あんまり特筆するような店はこの辺りにはない。
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/11(火) 19:04:51.61ID:eX4Ld9h5
醤油とみりんガッツリきかせた
店教えてください
出汁ベースの透き通ったのは好みじゃないんです
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/15(土) 11:57:35.49ID:De0EwFrh
>>192
かえしを出汁で割ってはじめて“そばつゆ”になるんだが
それが嫌いなら自分で醤油と味醂をブレンドした液体を
持参して食えばいいだろ
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
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2018/12/16(日) 20:12:26.34ID:UONVzqt9
讃岐うどんでは「生醤油うどん」があったりするけど、
香川のアレは実は出汁醤油を使ってるから本当の意味で
生醤油とは言い難い
あえて醤油の角を残したそばつゆが好みなら、生かえし
を使うそば屋を探せばいいと思う
千葉だと流山の昇山が生かえしの店
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/02/26(火) 13:31:54.87ID:Z+qP0uaY
海浜幕張駅北口の映画館1階にある六三郎って店の肉そばめっちゃ美味しいよ。しかもおにぎり食べ放題で800円という安さ
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/03/21(木) 21:16:14.02ID:kDZ3H7pe
まいう
0201名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/19(金) 16:42:54.44ID:OQ5bd4o4
保守しておきますね
0202名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/04/29(月) 02:06:10.26ID:He0u76Tx
最近転勤で千葉に来たんだが、土気〜おゆみ野あたりにうまい蕎麦屋ありますか？
0203名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/05/09(木) 08:22:09.72ID:w5+G2iBm
誉田のそば処中村ってどうでしょう？
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/02(日) 13:32:37.84ID:g5d1YE+u
茂原にできた音威子府食堂に行ってきた。
北海道では有名で日本一黒い蕎麦とか言ってわざわざ飛行機に乗ってまで食いに行く奴がいるらしくて、そんな蕎麦がこの辺で食えるのかと車ですっ飛んでった。
でも、そんな騒ぐほどうまいもんじゃなかった。
貴重なのと現地以外じゃあまり食えないってので人気なの？
それとも茂原の店がヘボなの？
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/07(金) 21:10:30.18ID:hdAYekrU
>>205
お店の宣伝文句は「日本で一番黒い蕎麦」ってことらしいんでそれが有名なことだと思いましたが、食ってみたら大したことなくて、本場で食えば美味しいのかな？と思ってます。
ANAのマイレージが溜まったので北海荘に行って食ってみようかなと思ってます。
まあ、どこにもそれで美味しいとは書いてないんで誇大広告とかそういうものでは無いと思いますが。
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/08(土) 07:34:11.71ID:VskmNEoh
佐原の黒い蕎麦を調べてみたけど、昆布を入れて黒くしているから柚子切りとかケシ切りみたいな変わり蕎麦の一種って感じ？

音威子府そばは元の蕎麦自体もそこそこ黒いのかも知れないけれど、甘皮の挽きぐるみなので田舎蕎麦っぽい感じになるかな？
挽きぐるみだと蕎麦の風味も増すけど、一緒にエグ味も出るから好みの分かれる所

珍しい蕎麦は名物として話題にはなるけど、名物だからといって蕎麦として美味いかどうかは別の話だね
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/09(日) 11:25:16.29ID:G3kD3+bN
音威子府は札幌から普通列車で10時間かけて行って、停車時間に急いで買って列車の中で食うと上手く感じた
だけど今は再開したけど臨時休業も多いらしい
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/06/09(日) 20:06:14.76ID:0NHjeUJs
>>210
昆布とか海草が入るとそんな感じになるね
新潟とかの布海苔そばも同様
だから純粋に蕎麦の味や香りを楽しみたい時には向かない
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/07/29(月) 18:50:13.13ID:utULdOu9
>>212
亀だが…
布海苔をつなぎに用いた新潟のへぎそばは海藻臭さはないよ
布海苔はテングサと同じ紅藻類で、昆布のような褐藻類とは
違って、臭味はほとんどない
ところてんや寒天は海藻臭いかな？
はんちくな知識はケガのもとだよ
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/07/29(月) 22:45:30.47ID:k7qdnkuZ
>>213
横レスだけれど、へぎそばは何か違うと感じる。
磯臭さはほとんどないが、そばの風味が弱くなる感がある。
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
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2019/11/20(水) 10:51:02.58ID:j1/7c/UP
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を折りたたむように口に運ぶ。
これを数回繰り返す
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/06/24(水) 16:00:08.28ID:ifN+YVSM
>>217
学生時代に先輩からスパゲティをすするとビジネスチャンスを失うと教えられた　確かにスパゲティをすする輩は誰からも相手にされなくなり消える　君面白いね＝一緒にいると恥ずかしい
0219名無しさん＠お腹いっぱい。
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2020/08/23(日) 17:01:30.40ID:5goOTHjv
昔の話ですが、JR稲毛駅に立ち食い蕎麦屋があって麺をゆがくところが半地下の部分の機械でやっていた
スーパー焼きそばだったと思うが、そんなメニューもあった立ち食い蕎麦屋
名前を思い出せない
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