>>433
吉長やきっちょうと書いた場合、そのうどん屋が吉長かきっちょうかおくのかは書いた本人しかわからないし、書いた本人がこの三系列の店が違うことを分かって無い場合も多くある

これに対し、ひらがなや漢字と表記すれば、その店が吉長うどんグループかきっちょううどんグループかがはっきり分かる

ひらがなきっちょうとか書くと長いから、ひらがな、漢字と使い分けられるようになったのは必然とも言える