0184名無しさん@お腹いっぱい。垢版 | 大砲2010/02/06(土) 23:28:31ID:HECfThlT 俺もうどん屋で働いてる。うどんとソバ、丼物なども扱う。 うどんは店で湯がいて冷凍庫に入れておく。天ぷらは注文入ってから揚げる。 カツ丼とかあるんだが、カツは衣つけた状態にしておいて注文来たら油へ投入。