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【小麦値上】うどん屋がこの先生きのこるには？

0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/25(月) 00:56:10ID:pl+JjqQG
どうすんべ
個人経営とか辛くね？
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/08(土) 03:55:49ID:9eyTw3xN
>>33
食欲失せる
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/08(土) 07:45:53ID:NZWXAmvz
老若男女問わず、
手打ちうどんのサービスを受けながら、
薔薇族や百合族等のポルノ映画の鑑賞出来る、
手打ちうどんサービス付きのポルノ映画館に転身するのは。
イイ感じー！
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/08(土) 20:31:06ID:CpK5bBlz
たまに、本当に精神病んでるっぽいレスしかしない奴いるよな・・・
誰か病院連れて行けよと。
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 00:34:28ID:daO+gKsi
ハイレグセクシー水着姿の美人達の
泥んこレスリングを堪能しながら、
手打ちうどんがサービスとして出される
「泥んこレスリング鑑賞が楽しめるうどん屋」になるといいよ。
面白いよ。
0040名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 03:13:57ID:htspYcO5
うどんだけしかないからダメなんじゃない？
麺類全般を扱う店を出せば、
うどん好きな人、そば好きな人、スッパッゲッティー好きな人
と様々な人が訪れてくれるので客数アップ、売上アップ、利益アップ
になるはず
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 06:59:55ID:7jw3d9OU
若くてピチピチの女性フロアスタッフの
潮を吹かす「潮吹き」サービスを加えるといいねぇー。
有名になる事間違いなし！
ぎょーざで客足遠のいてるからこの位の事はしなくちゃねｗ
0042名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 07:22:16ID:rtgyPD2c
ねずみうどんだけしかないからダメなんじゃない？
麺類全般を扱う店を出せば、
ねずみうどん好きな人、ねずみそば好きな人、ネズミスッパッゲッティー好きな人
と様々な好奇心旺盛で冷やかしの人が訪れてくれるので客数アップ、売上アップ、利益アップ
になるはず
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 07:55:19ID:koL6J+LA
１玉の量を減らして名前をヘルシーうどんに変える
今までの２玉分を３玉分に分けて売る。
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 07:57:28ID:ay64ByNB
気持ち悪いなぁ・・・ほんと、早く精神科に連れて行けよ。
まだニートの方が良いわ。周りに実害ないもの。
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 08:16:16ID:FWzVsOU+
>>43
チェーン店がよくやる手法だな。
今までの２玉分を３玉分に分けて売る「偽装」は良くないな。
全国いろんなお店を見て来ているから、
そういう店舗はすぐに察しが着く。
下手な小細工をするくらいなら、何もしないほうがいい。
お客さんの目や舌は、甘くない。
お店を短命にしたいのであれば、すればいい。


0046名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 08:32:12ID:kr5L8sZ/
一昔に大ブレイクした多くの官僚が堪能した
「ノーパンしゃぶしゃぶ」があった。
「ノーパンうどん」のお店をするといいね。
チラリズム満載で、おさわり・本番ありの
時代を先走る、
斬新的なスーパーエクセントリックなお店にするとグッド！
0047名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/09(日) 09:50:31ID:ay64ByNB
面白いと思ってやってるのかなぁ・・・
精神科に行けばいいのに。自分でも、自分が異常だとわかるでしょ。
気持ち悪すぎる。いくらネットだからって、ネットですらこんな
気持ちの悪い書き込みが出来るなんて、普通じゃないな。
実社会で、周りからどういう目で見られているんだろうね。
外に出ることがあったら、周りの人を見回してみな。みなが君のことを
どう思ってるか態度や言動に出るから。
0048名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/10(月) 00:57:47ID:IwVL4Whd
>>47
もういいよ、
精神を病んでいる人間に我々の言葉は届かない。

今後は構わず黙ってNG（あぼーん）しとこう。
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/11(火) 07:44:14ID:hrlSl3dd
ホステス風のお店にしたらいいよ。
男を物色して、舌なめずりしながら、仕事するといいよ。
女従業員も厨房で仕事中でも土産などを飲食。
衛生管理に疎く、客への悪口が日常茶飯事。
0052先生きのこ
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2008/03/14(金) 00:57:49ID:vTlo4n36
ウェイトレスさんがバッドワイザーのセクシースーツや水着を着用して、
客引きするといいんじゃない。
うどん持って来てくれるとイイ絵になるよー。
チョー斬新的っ〜！！！！
0053名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/14(金) 14:37:48ID:OPX4AUYz
うどん屋の奥の部屋に「VIPルーム」があって、
若い美女の店員さんに、チップとして、お札を渡すと、
その特等室で本番プレイが堪能できるシステムがあるといいな。
"飲む・食う"だけでは物足りない。
0054名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/14(金) 23:31:00ID:sKf6epH5
マジレスすると
焼きうどんも扱えばいいと思うよ。
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/15(土) 07:36:18ID:iMLN9FyZ
>>38
ブラとTバック着て、大量のうどんの中でヤる
うどんレスリングの方がいい。
うどんレスリングだと、
同じレスリングでも一味違うかもしんない。
ヤってみるといいかも。
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/15(土) 14:05:20ID:B0bKfYjd
センスあるな
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/15(土) 17:01:12ID:wHc8WR16
他の仕事探したほうが無難。
0058名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/17(月) 07:45:50ID:nM4r3FTN
通過儀礼メニューとして、
「スッポンうどん」を新メニューとして出す！！！
出す出す出す！！！
ポンポンスッポンポン！！！
スッポンは精力増強の食材！
「スッポン雑炊」だってあるんだし、擦り下ろし山芋とセットで。
スッポンを馬鹿にしちゃーいけないな。
古来から伝わる立派な食材なんだから。
老若男女問わず、そこのあなた、彼氏彼女が悦ぶよ。
0059この先生
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2008/03/17(月) 15:48:53ID:39Lt2UJJ
うどん・卵・牛乳や水・ローションなど、
アナルに入れて、勢いよく放出して、
快感・恍惚感・放出感を味わう、
アナルスカトロ専門店にするのはどうよ。
もちろん、年齢制限付きでｗ
0061きのこ
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2008/03/18(火) 06:38:14ID:JRutt7v0
手打ちうどんを鞭の長さにカットして、
うどんを鞭代わりに使う「SM手打ちうどん」プレー
これは、ヒット間違いなし！
うん、決まり！！
これだっ！！！
0062名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 06:48:32ID:iZWrySxW
激辛100倍カレーうどんやメガかきあげうどんを人気メニューにする。
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 07:25:15ID:DPetP2qa
人気うどん店店主総合プロデュースのフランチャイズで生き残る。
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 08:11:49ID:1GBYk6O0
長いものにまかれろ
0065名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 09:42:15ID:hHf+eLqS
>>60
ここ、うどんのスレだろ？
つまらん事書き込むなよ
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 13:49:14ID:XzIXRVcV
「ドM時デスョ！」の「あかひげの絶倫クッキング」に出てくる料理を
週替わりメニューとして加えてくれるといいの〜っ。
ついでに、マリア・ディゾン風のセクシー姿で
お客さんを迎えてくれるのもいいの〜っ。
また、外人客には、
クリス小澤のような英語に精通のスタッフも常駐しているとグッドよ〜っ。
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/18(火) 21:12:56ID:+YaQa7Ix
お客来たって嬢に日給払えるの？
お客来なくなる前に嬢来なくなるよ。
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/19(水) 08:08:46ID:eTHBgvfC
>>67
クリスとマリアはええのぉ〜。
特にクリスの方は、見かけよらずでパワフルなのがええ。
戸川ペニスもパックンチョっ。
３ｐも潮吹きもええ。
あられもない姿がてんこ盛り。
彼女達に負けん位、一肌、いや二肌、三肌脱いで、しっかり客引けよぉ〜。
生き残るにはこん位のことをせにゃのう。
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/19(水) 10:27:43ID:q0o/nXoi
必死だな、ボランティア。
景気はどう？
こんな所でボランティアしてる時間あれば、
うどん屋・蕎麦屋に行って、売り上げに協力するのはどう。
本当のボランティアになる。イこう。
0071名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/19(水) 16:09:51ID:NUktp/m6
>>67
週単位で、アンケートを集計して、店内で輝いてた従業員を
お客さんが投票して、ワースト１位の従業員はダメドルとして、
「ダメドル水かぶりの刑」を下着姿かスッポンポンで披露してくれるといい。
モチベーションアップには最適。
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/19(水) 18:40:54ID:9cHF263P
ゴールドフィンガーの持ち主「加藤鷹」氏が
うどん屋でゲリラ出演して、
看板娘の女店員さんの潮を吹かせるイベントして欲しい。
0073名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/19(水) 23:39:11ID:DOzFtMoX
そうめんみたいに物凄い細いうどんをつくって
そうめん流しならぬうどん流しをすれば面白いんじゃない？
それともうどんを細くしたものがそうめんってこと？
0074スペル星人ならぬスペルマ成人
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2008/03/19(水) 23:46:52ID:9BlxrFeI
>>73
そうめん流しじゃなく、
ザーメン流しが面白いんじゃなくて。
オーホホホー。
0075特厨非FAN ◆AntiT24WoA
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2008/03/20(木) 01:05:59ID:WbkwK0Ju
素晴らしいスレタイだ。まさに閣下の為にあると言っても過言ではあるまい。
沿行殺東部方面連合共和国最高司令官・行殺きのこ皇帝法王閣下に敬礼！(｀-´)ゝビシッ
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/20(木) 14:46:07ID:fTKthAVs
何もしないが一番。
0077ｲﾃ ◆vN.GA73K1g
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2008/03/20(木) 20:46:57ID:Tlqplxk1
(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/20(木) 23:39:36ID:cpPPsd4Y
　　　　　 _,,,......,,__
　　／_~　,,...:::＿::;; ~"'ヽ
　(,, '"ヾヽ　 i|i　//^''ヽ,,)
　 　^ :'⌒i　　　 i⌒"
　　　　　 | ( ﾟДﾟ)　　＜ 東京のうどんは不味い？
　　　　　 |（ﾉ　　|）
　　　　　 | 　　　|
　　　　　 ヽ ＿ノ
　　　　　 　U"U
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/21(金) 01:36:58ID:c/E/yhg6
小麦値下げ
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/21(金) 07:43:13ID:WoFy/P5c
>>58
すっぽんはいい。
「すっぽんうどん」という新メニューはいいと思う。
現代人に相応しい食材かな、すっぽんは。
0081名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/21(金) 14:24:50ID:PCTneqY5
きのこうどんにする。
0082特厨非FAN ◆AntiT24WoA
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2008/03/22(土) 01:14:17ID:sqXlsFKY
そうですか
0083名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/22(土) 02:13:36ID:qbmEyESD
山菜うどん

採算だけに
山菜がとれないかもしれないが

うまい！！
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/22(土) 20:02:18ID:+aDNcKFJ
ゴマだれざるうどん
ポン酢ざるうどん
ホットチリざるうどん

タレだけ変えてメニュを増やす。
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/23(日) 00:28:59ID:e5abdDF6
スタミナ満載でコラーゲンもあって、ネバネバ系のうどん
最適の使用食材としては、
納豆
山芋
スッポン
魚のエイ
フカヒレ
はまち・さけ・マグロ・カツオのあら

スタミナ抜群、精力増進、コラーゲンの補充&補強の効果に期待！！！
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/23(日) 16:06:23ID:GZjFL1ij
自分のするべき事に手を抜かない事。
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/23(日) 20:54:24ID:tc166dka
>>85
いずれ暑い夏がやってくるし、これからは、スタミナものがいいかな。
>>67
独立UHF系列のサンテレビの「ドM時デスョ！」という番組は、つまらん。
以前の「M時デスョ！」と比べて、乳出すぐらいのレベルアップをした位で。
同じ土曜の深夜番組なら昔の日本テレビの「海賊チャンネル」がよかった。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/03/24(月) 02:14:27ID:nbRa9MD9
キノコうどんです
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/24(月) 10:23:47ID:1g1+j241
マツタケうどんです
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/25(火) 00:43:04ID:nD6Om+kF
ワライダケうどんです
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/25(火) 00:56:06ID:vs7228Kn
年明けから１００円値上げしてたうどん屋が
３月３０日をもちまして閉店いたしますだってさ。

値上げしたから潰れるのか？どうせ潰れるから値上げしたのか？
どっちだったのかな？
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/25(火) 06:06:57ID:pK7F3mzk
>>92
値上げで客が減ったという最悪パターン
0094名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/26(水) 02:29:11ID:5fjClmiM
うどん屋さんを24時営業にする。
そして、美人の従業員による裸体披露のティッシュタイムを
深夜サービスでしてもらうといい。
うどん・そばを食いながら観るのはいい。
0095スペル星人ならぬスペルマ成人
垢版 |
2008/03/26(水) 15:11:27ID:FmgN3iVN
ザーメンうどんです
別名：スペルマうどんです
0096メスネズミ
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2008/03/27(木) 22:15:38ID:31t5MHYe
お客さんの陰口を叩いて、誹謗中傷しない事。
特定のお客さんを笑い者にして、誹謗中傷するのはいかがなものか。
お店や企業の寿命を縮める行為と同然。
レベルの低さが露呈されてる。
チューチュー無駄口叩かず、「心を込めておいしさ作り」に専念する事。
それが出来なければ、閉店せよ。
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/30(日) 21:07:07ID:elqrTv9G
今、NHKで食の安全の特集やってるぞ！！
ギョウザ事件だ。
0098名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/01(火) 00:39:49ID:uTPy6pFH
ねずみうどんです
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/01(火) 18:19:07ID:AqgnALdU
家族一丸となってがんばるしかない。
夫婦仲良く親子仲良くやれば必ず生き延びれるはず。
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/01(火) 19:04:33ID:uYL3FZrr
>>67
テレビ観た。
マリアは体がごっつい。
クリスはメガネ外すとイイ。
実用的なのはクッキングコーナーだな。
0101名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/01(火) 19:20:23ID:bA2OEydL
やっぱ、うどんSMするといいよ。
手打ちうどんで鞭を作って。
パブのようにうどんSMショーするといいね。
やろうよ、うどんSM。
It's show time!!!!!!!
0103クリス
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2008/04/03(木) 07:55:04ID:IKICVHlb
>>67絶倫クッキングをウィークリーメニューとして出そう
◆スウィート・フレンチトースト
◆春菊のカロテン焼きうどん
◆クイック酸辣湯麺
◆牛肉の柳川丼
◆台湾風かき玉
◆カブと豚肉のゆず鍋
◆白菜とベーコンの和風パスタ
◆チーズみそカツ
◆大根と牛肉のギンギン鍋
◆ほろ酔いハヤシライス
◆海鮮ニーハォ粥
◆もちトロピザ
◆ホッコリ親子そば
◆チーズクリームケーキ
◆チキンソテー・ケッカソース
◆アクアパッツァ
◆サーモンと水菜のクリームスパゲッティ
◆ホタテ貝の元気タルタル
◆サバのコリアン丼
◆里芋のボリュームサラダ
◆シシャモの南蛮漬け
◆まろやかサツマ汁
◆焼きおにぎりのトロトロあんかけ
◆フカヒレ風春雨スープ
◆鶏と大豆のトマト煮

◆カボチャのチーズコロッケ
◆ピリ辛豚丼
◆コンニャクビーフン
◆冷しゃぶの元気ソース
◆夏野菜のキーマカレー
◆チキンナゲットの甘酢漬け
◆枝豆チャーハン
◆ゴーヤのそうめんチャンプルー
◆タコとセロリのイタリアンソテー
◆えびせん豆腐
◆ウナギとトマトのヘルシー丼
◆ミネストラーメン
◆チンゲンサイのとろとろ煮
◆エビの香港マヨネーズソース
◆ニラみそやっこ
◆ヒジキのもじゃもじゃ焼き
◆絶倫サーディン丼
◆アスパラガスとミニトマトのスクランブルエッグ
◆マーマレードチキン
◆新玉ねぎとホタテ貝のサラダ
◆春キャベツとコンビーフの仲良し煮
◆鯛のアツアツ・ サラダ
◆ツナとポテチのとろ〜りグラタン
◆モ〜烈！スタミナ丼
◆絶倫！ポパイサラダ
◆パワフルとろろ丼

Let's do it!!!!!
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/15(火) 07:31:53ID:Ti98wL8i
うどん屋閉店しても今までの蓄えで生き残れれば良いや。
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/17(木) 08:01:47ID:u3Mc/dtG
>>105
君が勤務してたお店、閉店しちゃうんだー。
へぇー。
ということは、君は非正社員だったんだ。
そうなると無職で給与収入はゼロだ。
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/17(木) 15:58:59ID:+bA1Ba3U
>>105
閉店するという事は、それだけ君達従業員の能力が足りなかった事だな。
ふふふｗｗｗ
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/24(木) 15:47:31ID:JUTzaGVm
スカトロうどんプレイはい・か・が！！
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/26(土) 19:47:29ID:ndDpUsyG
讀賣巨人軍を退団した元選手が
第二の人生でうどん店（埼玉県）をはじめたらしい。
負けてらんね〜だ、うちは蕎麦屋だけど・・・
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/29(火) 05:53:57ID:0OYoas0J
まず値上げです。
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/29(火) 17:13:13ID:wvDhdorG
据置投資
0118名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/29(火) 19:19:29ID:jLT5KeDq
100円ショップの500Ｇの小麦、そば粉って
大体何処産なの
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/29(火) 22:17:24ID:OW8G8RvS
末粉って好きです。
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/02(金) 13:34:59ID:RSwMZ4To
さらに値上がり確実だよ。
小麦の政府引き渡し価格が10月に改定されるけど、20%値上がりの見通しとのこと。
0124名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/02(金) 21:24:20ID:QxBLzsJS
思うのだが、小麦ってうどんのたかが麺の原料価格の一部だぞ。
それがちょいと上がるぐらいでなんで50円100円上がるんだ？？
0125名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/02(金) 21:58:09ID:qjWUBy3w
お客さんがたとえ減ったとしても
利益率アップしないと身体がもたないってさ。
お客の立場から言えば行かなきゃ良いだけのこと。
我慢比べってか。
0126名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/05/02(金) 22:54:09ID:jzSIeKRC
>>124
原料価格ででいえば小麦が殆どを占めているわけだがｗ
お前の言わんとすることは分かるが
0127出典：朝日新聞
垢版 |
2008/05/03(土) 00:09:08ID:UCFPEwUW
「調理場はみんな知っていた」船場吉兆の使い回し
2008年05月02日

高級料亭の「逸品」として出された料理は、別の客の食べ残しだった――。

産地偽装事件の捜査が続く大阪市の船場吉兆で、客の信頼を裏切る行為がまた発覚した。
営業再開から３カ月。
吉兆グループ関係者は「やっと落ち着いてきたのに」と落胆し、客からは「信じられない」との声が上がった。
「（使い回しは）昨年まで事実であったことを認めます。二度とこのようなことはいたしません」。
２日夜、料理長を務める山中啓司取締役が正面玄関に現れ、何度も頭を下げた。

使い回しはどのように行われたのか――。
山中取締役は「（客が）一切手をつけていなかった時に限って再び加熱調理をした。料理人が味見をし、もう一度出すと判断することもあった」と説明した。
こうした実態については「調理場ではほとんど全員が知っていた」といい、「やっちゃいけないことをやっていたという意識があった」と当時を振り返った。
湯木正徳・前社長の指示で６〜７年前から繰り返すようになったことを認め、「前社長に（やめるよう）忠言をしたことはあったが、どこまで聞き入れてもらったかは分からない」と額の汗をぬぐった。
前社長の妻で女将（おかみ）の佐知子社長は、この日は報道陣の前に姿を見せなかった。
社長は使い回しを知っていたのかとの問いに、山中取締役は「分かりかねる」と答えた。
偽装事件を受けて昨年１２月に農林水産省に出した改善報告書に使い回しを盛り込まなかったことについては、「一切ないと言い切れる状態になって再開したので（報告書に）出さなかったと思う」と述べた。
この日、船場吉兆は通常通り営業した。夜の唯一の予約客だった札幌市の会社員滝口百合子さん（５９）は「連休を利用して友人らと大阪に来ました。吉兆が旅行のメーンイベントで、すごく楽しみにしていたのに信じられない」と驚いていた。
船場吉兆は今年１月、再発防止と信頼回復を約束して本店の営業を再開した。
吉兆グループの関係者は「料理の使い回しなんて考えられない」としたうえで、「また（騒ぎが）ぶり返すのか。やっと落ち着いたところだったのに」と声を落とした。
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あなたのお店は大丈夫でしょうか？
0128出典：日本経済新聞
垢版 |
2008/05/03(土) 00:44:01ID:znVwJaC2
船場吉兆、食べ残しの料理を使い回し――元社長が指示
食べ残し使い回しを認め、船場吉兆本店前で頭を下げる山中取締役＝2日、大阪市中央区

牛肉の産地表示を偽ったとして大阪府警の家宅捜索を受けた高級料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）が、
昨年11月の休業前まで本店の料亭で客が手付かずで残した料理を別の客に提供していたことが2日、分かった。
湯木正徳元社長（74）は代理人弁護士に「もったいないと思い指示した」と認めているという。
旧経営陣の利益優先の体質が改めて浮き彫りになった。

大阪市保健所は同日、「食品衛生法には抵触しないが、あってはならない行為」として、立ち入り調査した。
大阪市などによると、船場吉兆が使い回していた料理は、
本店で出していたアユの塩焼きやゴボウをウナギで包んだ「八幡巻き」、
エビに魚のすり身を塗って蒸した「えびきす」、サーモンの焼き物、
稚アユの素揚げ、刺し身のツマの少なくとも6品目。(00:05)
0129出典：msn産経ニュース
垢版 |
2008/05/03(土) 09:15:54ID:Z7uB/N2X
「恥ずかしくて言えなかった」料理長謝罪　醜態どこまで船場吉兆
2008.5.2 23:38
このニュースのトピックス：不祥事
集まった報道陣を前に頭を下げる船場吉兆本店の山中啓司料理長＝２日午後７時２分、大阪市中央区　「恥ずかしくて言えなかった…」

一連の偽装表示事件で民事再生手続き中の船場吉兆（大阪市中央区）で、
客の食べ残しを別の客に使い回していた問題が発覚した２日夜、同社本店の山中啓司料理長が沈痛な表情で深く頭を下げた。
「一から再出発したい」と今年１月に本店の営業を再開したが、使い回しの事実は公表していなかった。
不正との決別を誓ったはずの女将の湯木佐知子社長（７１）は「不在」として姿を見せず。
モラルを無視した老舗料亭の度重なる背信行為に、顧客らは「誇りはないのか」とあきれた。
「できるだけ自分たちで食べたり、廃棄するようにしていたが、いつも（湯木正徳）前社長が調理場にいたため、指示に従うしかなった」
本店前で取材に応じた山中料理長は「今後一切いたしません」と釈明したが、
報道陣からは農水省に提出した改善報告書や記者会見などでも公表してこなかったことに批判が集中した。

これまでも不正が明らかになるたび、取引業者や現場に責任を転嫁し、隠蔽を繰り返してきた船場吉兆。
この日佐知子社長は「外出中」で、
山中料理長は「私のかい性もなかったのかもしれない。お客さまに申し訳なく、恥ずかしくて言えなかった」とうなだれた。

午後５時から通常通り開店したが、予約客は１組のみ。
食事を終えた女性は報道陣の問いかけにも足早に車で立ち去った。

使い回しの事実に、関西財界や顧客らからは厳しい意見が相次いだ。
大阪商工会議所の小池俊二副会頭（サンリット産業社長）は「真実だとしたら許し難い」と語気を強め、
「（一連の不祥事で）お客さまに対して、果たして本当の意味での社会的責任を認識していたか疑問。（再建に向け）経済界でも応援しようという声もあったのに残念」と話した。
店の前を通りかかった兵庫県西宮市の会社社長（５１）は「昔食べた料理も使い回しだったのか。論外でしょう」と怒りをあらわに。
地元の商店主（６４）は驚きのあまり絶句した後、「落ちるところまで落ちていたということか。もう、立ち直れないかもしれないな」と寂しそうにつぶやいた。
0131ラモン
垢版 |
2008/05/04(日) 10:05:02ID:4Ln9YwOF
>>131
うどん屋を捨てて、フォー専門店に転向するといい。
フォー！
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/05/04(日) 15:36:54ID:Q+mdhkJm
>>130
うどん屋改めビーフン屋？
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/05/05(月) 18:32:14ID:xLlIvdrK
駐車監視員のおかげで違法駐車減ったがお客様も減った。
山田うどんみたいに駐車場でかくするしかない。
あと５台止めれるようにしないと・・・
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