>>847
牛肉の中心部がレアで問題ないってのは「切り口がない事」が重要やと思うんやけど・・・
ようは、分厚い一枚肉なら、切り目に火を通せば中は生でも大丈夫っていうだけで、
この「丸めたら中央部はレアで」って思いっきりあかん食い方やと思うんやけど

前にインジェクション肉をレアで食って食中毒で死人出てるやろ？
同じ話やろこれ