神戸、中華街の豚まん『老祥記』
>>100>>101そうですか。
ご指摘ご意見ありがとさん!
特に101さんはすばらしい味覚をお持ちのようですな。
いやいや負けますわほんま。さいならさいなら。
俺は店内組だからいっつも並ばなかったがなぁ。列の隙間からスルっと店内へ。
茶を飲みながら6個食いで超満腹。マクドのワンコインセットより安い。
最近、南京街行ってないけど鉄鍋?をこすって波立たせるオッサンまだ生きてる? こないだ初めて食った、美味かったよ
平日の11時頃って空いてるんだね、今まで行列になってる時しか知らんかった
>>103
そーいや最近見ない気が、さすがにトシなのかな・・・ 20年位前は地元民も食べていたけどね。只、行列があっても10人並んでいなかったと思うな。
震災後、何故かアホみたいに行列が増えて、地元民は行かなくなったね、それに
中のミンチも確かに減っているしね。
しかし、地元民が感情的になって、ここの豚マンうたをぼろくそに言う気持はわかるような、
わからないような。
ちなみに、大阪人は誰も551蓬莱の豚マンを食べないというのは本当ですか? >105
食べるよ。至るところで売っているのでありがたみは無くなったがそのかわりおやつとして
買っていく人がたくさんいる。
昔、千日前の本店しか無かった時代がなつかしくはあるがね。 久しぶりに551の豚まんを買ってきて食べたけど、臭さが減っていないか。
むかしは、電車やバスの中で、551の豚まんを持ち帰りしている人がいると
すぐわかったけど。味も少し甘みが減ったような気がする。
551のheavyeaterの人の意見はどうですか。 10数年前出来立てを食べたが正直中の餡もぱさぱさで
皮もおいしくなかった。
やっぱ慣れてる太平閣のぶたまんがいいや >99
じゃあなんで周りの中国人のやってる店は野菜入りなんだ?
昔ながらの味ほどアテにならないものは無い。
味が進歩してないって事だから。
そもそも豚肉とネギだけのスープがそんなにうまいわけがない。
それがうまいなら餃子も豚肉とネギだけになってるだろう。 詳しいことは良く分からんが、老祥記はウマイと思う。
昔ながらの味で進歩が無いからマズいとか、伝統の製法だから美味いとか
あまり関係ないと思うけど。
ラーメンみたいに常に進化してるものもあれば、
うどんみたいに製法が変わらなくても美味しいものもあるしな。 んー?ラーメンって進化してるか?
全部同じ様な方向に行ってるような気が、味濃くて脂身こってり、ミタイナ
昔ながらの味は大事だろ、現代人の舌は確実に後退してるのだから
人工の調味料や香料に溢れた昨今では、繊細な味を噛み分けるのは難しい >>112
いやーラヲタだからラーメンを例に挙げただけなんだよ。
関西圏の人だろうから、最近の色々なラーメン食べると面白いよ。
脂タップリドロドロ系>無鉄砲、他
魚介系・動物系Wスープ>洛二神、他
醤油ラーメン>金久右衛門、他
でも俺がよく行くのは創業50年の老舗「住吉」。中華そばも450円だし。
というか、老祥記食いたいなぁ・・・久しぶりに日曜日に行ってみようかな。 チキンラーメンはたまに食べるとうまい。
でも毎日は嫌だし一番うまいラーメンではない。
ここの豚まんもそんなところじゃないか。
悪くないけどあれだけ行列が出来るのは不思議。 材料が豚肉とネギだけのスープより、色々な材料で取ったスープの方がうまいじゃないか。
豚マンも同じだと思うけど。
老祥記はもっとうまい物を作ろうという工夫がないんだろうな。 おい!
お前らがウマイウマイっていうからさっき行ってきたけどなんだあれは?
生地はゴムみたいにブヨブヨしてるし味は醤油辛い。
あんな醤油辛い物に繊細な味もクソもないだろ!
しかも肉はカチカチに固まっててジューシー感は全くなし。
おまけに包み方まで悪く上の方が生地が厚過ぎ。
俺が食べた肉マンの中で間違いなく断トツ最下位だぞ。
好みとかのレベルを超越してる。
しかもそれで一個80円もするんだぞ。
うあーーーマジでむかつくー!!
完っっっ全に騙された!! 〉)116
俺も老祥記はベストと思っていないが、それならあんたが最上位と思っている
豚まんを書け。俺は春陽軒の豚まん。
だから言ってるだろ。
ここの豚まんは地元人からはうまいではなく、まずいに分類されているのが事実。
ただ昔はもう少しマシだったけど。
今は俺が家で作って失敗した時と同じレベルかな。 >>114
チキンラーメンってさあ、たまーにモーレツに食べたくなるんだけど
織れの場合作って一口食べたところで満足する。
食べたくなってから丼に移すまでが物凄く幸せ、イメージの問題なのかな?
最近は最後まで食べきれずに捨てる事も・・・ >>116
俺も醤油辛さと生地のモコモコ感は許せなかった
>>119
2分くらいのかた麺で麺だけ食べるとうまい。 2年前食ったが、モチモチした皮に、噛むと肉汁があふれるジューシーな肉まんで
今でも「あそこの肉まんが一番美味かったなぁ」と思ってるが、>>116を見る限り、
ひどく味が落ちたのだろうか?一緒に食った友達も大絶賛だった。
最近、コンビニの肉まん食べて思い出したわけなんだが、なんか残念だな。 地元だけど通ってるよ。
漏れの場合うまいまずいの問題ではなく80過ぎたウチの爺さんが
「あの店お爺ちゃんが厨房の頃からあってよく喰うとった」って話聞いてから
何か愛着湧いてきてさ。爺ちゃん長生きして。 一貫楼は食ったら下痢するよ
ギトギトすぎ。昔は若かったから二個とか喰ってたけどな。
そして昔はもっと皮がふかふかで具も多かった。
自分は老祥記好きだけどな。
元町商店街の方に良く行く 老祥記って持ち帰り客は並ばされるけど
中で喰う場合は優先的に入れてくれなかったっけ?
漏れはさっさと中に入って2〜3個口に放り込んで
ヤカンの茶を一気にあおってすぐ出るのが好き。
でも爺ちゃんに持ち帰って食べさせたいジレンマ。 ええ話や。けど、爺ちゃんに持ち帰る時は、5分歩いて、元町商店街の
老祥紀に行って買ってきたらええよ。 >>129
トンクス。行ったことないけど今度行ってみるよ。
口調がちょっとはだしのゲンっぽくてイイ 551が何故あんなに人気あるのかわからん。
パックリ2つにすると中身がゴロンと飛びだしてしまう。
つまり、大きすぎるので皮と具を一緒に食べることはできないw
551はあちこちに店あって食えるし。
ろーしょーきでちっこいあぶらっこいのを並んでまで食うのかというはなしもある まあ、好き好きだとは思うが、
老祥記と551が並んでて、両方ともすぐに食べれる状態だったら
老祥記の方にいくなぁ。
なんか好きなんだよね。あれ。
日によって味が違う(特に具)ことがあるが・・・ たしかに並んでまで食べようとは思わんけど、俺は好きだな
で、東京から来た友人に「1時間並んで食べたけどイマイチ」と言われた
そりゃ並んでるうちに期待が膨らみすぎでダメなんだよ・・・
そもそも並んでまで喰う価値のあるモノなど無い
並ぶのが好きな♀とだったら喜んで並ぶけどねw 始めて豚まん食った時は、すげー!しょうゆ味の豚肉詰めが新鮮!と思ったけど
よく考えたら油っこいし、ちっこいし
ねんちゃくアンチいけば?
あたしらみたいなさいこうだし。
キミだってすきな
もっとおとなにな まずくはないけど、あんなに並んでまで食べる価値はなと思うのだが??
昔、商売はじめた頃は行列なんか無くてサクラつかって繁盛してるように
見せかけてたらしいよ。アッチの人は商売ウマイね。パチンコかい?
元町商店街の方と中華街とでは味はどう違うのでしょうか?
知人に頼むのに参考にしたいです あれだけの量を仕込むとなれば職人は地獄。そして開店後も仕込みながら包んで蒸す。休憩もなく、飯も食えない。延々と続く行列。飲食店にいたものにしか分からない辛さが見えるんだよね。
もうすぐ正月だろ。
地獄の始まり。
従業員お疲れ様です
寒い中、そこらで買ってきたもんを食いながら並ぶのが好きだったりするんだけど…。
もちろん、豚まんの味も好き。 >>142
しかし春節期間中は前の広場で祭事とかやる関係で混乱を防ぐため臨時休業するらしい。 >>144
広場をはさんだ対面の店舗(○○包子だったかな)で営業してたぞ。 元町商店街のは別もんと考えましょう。ジユーシーさ0。皮もパサパサ。
向かいの松茸入りの店なら、本店と同じ物が買えます。こちらは、トイレもきれいです。 そんな単純ではないよ。
皮にはかならず油脂を練りこむから冷めても。。。。 私は横浜人ですが祖父母の住む神戸によく行きます。
そんな私は通販で買うほど四興楼の大ファンだけど、老祥記も関東に比べればレベル高い方だと思う。
横浜中華街とか高いだけで論外だから…。 規模もレベルも横浜にはかなわないだろ
最近までチョットだけ横浜の方が上とか
思ってたけど、久し振りに横浜行ったら
物凄い勢いで進化してた、電車が直接
乗り入れたからみたいだ
もう巻き返し不可能な差に愕然… 10年ぐらい前に野球観戦のついでに横浜中華街に行った時と
この前行った時とじゃたいして変わりなかったように感じたけど
どのへんが進化した?
今年も野球シーズンになれば行くと思うからその辺りをチェックしてくるよ。 横浜の中華街がレベル高いとは思わない。
規模が大きいったって同じような店ばかり。
露店ももう一つ。
南京町の方が各店の個性が出ていていいと思う。
特に東横線乗り入れが影響してるとは思えないけど。<横浜中華街
今までだって石川町駅使えば東京方面から一本だったんだし。
横浜中華街の肉まんが不味いとは言わないけど、味の割に高すぎる。
しかも味濃すぎ。
やっぱり四興楼に醤油とマスタードが私は一番好きだな。
って老祥記となんも関係ないレスでごめん。 先日神戸に行ってやっと老祥記の豚まんを食べたよ。
予想してた以上にうまかった。
今度はおみやげに持って帰りたいな。 一貫楼の方が旨いよ
老祥記より好き
551は一貫楼を劣化させた感じだ
>>159
ヨメは一貫楼のぶたまんが好き、とのたもうております・・・ 老祥記は甘くなくていい。大好き。
からしじょうゆつけて食べる手間がはぶけて。 小腹が空いた時、たまに気が向いたらチョット寄って数個食べて
「あぁこの味この味!」って感じで、時代の流れの激しい現代にもかかわらず
変わらない味を味わえるその価値観に至福のときを感じる ここのお店って、豚みたいな顔の人がぶたまん包んでるのに
悪いけど笑った。
並んでるときに見てみて。 この前中で食ったが
なんか仕切ってるオバハンが
「ゆっくりしてないで早く食べてよ!いっぱい並んでるんだよ!」
とか喚いてた。
とりあえず2コだけ食って後は床にぶちまけて金払って帰ったよ。
味?
どうでもよくなったからあとでローソン寄って
大きいほうの中華まん買って口直ししたよ。 最近食ってない(10年くらい)けど
確かに、おやつ感覚で食べたら美味しいよね〜 太平閣と春陽軒の豚まんも忘れないでね。
春陽軒の豚まんなら15個は食えるな。 >>164
おまい女と一緒に入って、ブタマン目の前にしてなかなか食べずにずっとくっちゃべってたんだろ
最近は超混雑している店でもそんなことしてるヤシ見かけるが、客の立場として見ていても
殴り頃してやろうかとさえ思う こんな店は、とにかく食うんだよ
きっちゃテンと勘違いしてねーか! >>170
違う店に逝け!ってこと
二度と来るな!ってこと >>164
周りの状況を見て行動しろよ。待ってる人の事は気にならんのか?
あと、食べるものを粗末にするな!罰当たり!
昼に金プラいってハイシライス食うて本通りでパチンコして
小腹空いたら春陽軒の豚まんやね チャンコロの汚い手で握った饅頭を有り難がって食ってる奴は
中村屋のピザまんでも食っとけ。
老祥記かなり味が落ちたろ?
タネの味付けの醤油が日本の醤油(マルキン)みたいだ。
一貫楼のがすき。 ここ並んでるよな〜
南京町でうまいものに出くわしたことがないから、いつも横目で通り過ぎちゃう。
四興楼とか竹海とか通り以外においしい店が多いね。新開地辺りの中華屋ですら結構魅惑の味。
(巛ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡ミ彡)ミ彡)
,,从.ノ巛ミ 彡ミ彡)ミ彡ミ彡ミ彡)ミ彡)''"
はいはい店員ワロスワロス 人ノ゙ ⌒ヽ 彡ミ彡)ミ彡)ミ彡)''"
,,..、;;:〜''"゙゙ ) 从 ミ彡ミ彡)ミ彡,,)
J('ー` )し _,,..、;;:〜-:''"゙⌒゙ 彡 ,, ⌒ヽ 彡"
ノヽノヽ :゙:゙ '"゙ >>183 ミ彡)彡'
くく `゙⌒`゙"''〜-、:;;,_ ) 彡,,ノ彡〜''" ,,ミ
⌒`゙"''〜-、,,. |_○_| ,,彡 << ) >>183
そりゃ並んでる時間に通るからだよ
平日の12時前とか2時くらいとかだったら空いてるはず >>185
んなうまい具合に通れないよ。横浜住みだもの。
ここ数年、月に2-3度通うだけの旅人でやんす。 >>186
もう何も言わず
黙って太平閣で直送してもらえ。
昔から神戸のブタマンっていやアレが代表格だ。 老祥記はあんの醤油味が濃すぎる・・・観光客が好きな味。
四興楼は玉ねぎの甘さが絶妙です・・・地元の人が好きな味。
四興楼は本当に美味しいと思います。
南京町でおすすめのお店は北京城近くにある『吉村』という焼き鳥屋、
『TEEPEE』というダッチオーブン料理屋、西安門を出た所にある『くにきや』
という焼肉屋。南京町は中華以外はレベルが高いと思います(笑)。
>>190
昔からあの醤油味が好きな地元民の俺はどうすれば・・・ 南京町より 元町商店街の中の老の方が ウマイでェ。兄弟やけど 仲悪いから 別でやってます。 宇治川商店街にあった時の小さい店で、お父さんとお母さんが健在の頃
幼少時代3つ120円で北田のたこ焼きと共に良いおやつでした。
その当時から「紀」に飾ってある写真があったw
今でも「紀」に行ったらその話しをする
よくよく考えてたら25年以上経っているのにそんなに値上げ
していないのが良心的やね
72 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2005/04/23(土) 13:59:14 ID:FVqCI489
中国華南在住。反日騒動に関しとても嫌な体験をしました。
新聞テレビのニュースにはならないけど、一般人のレベルではこういう
嫌がらせも蔓延しているんだっていう事をみなさんにお知らせします。
おとといお客と同僚(日本人3名、通訳のマレーシア華僑女性1名)
で近くの中華料理店にディナーに行った時の事。時期が時期だけに、
一応5つ星のホテルに目立たないように出かけ控えめに談笑しながら
食べていた時、同僚が異物感を覚え吐き出してみると、
黒い破片と細い棒状の物、よく見たらゴキブリの胴体の部分でした。
調べてみると、醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく
刻まれたゴキブリの黒い破片や足、半透明の羽と思われるものが
ちらちら混じっていました。
一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません、丁寧に刻んで
あったのです。
気持ち悪さをこらえて必死に中国語で抗議しました。
店員達は、最初は「そんなはずはない」「間違ってはいったのだろう」
と適当な返答でしたが、途中から逆ギレし
「小日本が何を言うか!」
他のお客達の視線も鋭くなりました。
幸いマレーシア華僑の友人が広東語で店員とやりあってくれましたが
(彼女も最初は日本人と勘違いされていた)、
「仕事でデモには参加できないが同じ気持ちだ」
「歴史を反省しない日本人を懲らしめてやるのが何故悪い」等等、
論理も何もない低レベルな言い訳を繰り返すのみ。
他の店員達も集まってきて私達を取り囲んで威嚇しはじめ、身の危険を感じ
とにかくお金は一切払わないで帰ってきました。
店を出たとき、店内から拍手する音があがったのには
怒りとくやしさがこみあげてきました。 戦後の「三国人暴動」での在日台湾人の姿
ttp://academy4.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1017663508/
130 :美麗島の名無桑:02/11/08 01:45
蔡焜燦(さいこんさい)著 「台湾人と日本精神」より
日本人を殴って「戦勝国になったんだ」と威張りちらす者もいれば
「独立だ!」と気勢を上げる輩もいる。敗戦の報は、それまで一つ
だった”国民”を三つの国民に分けてしまったのである。
この日の夜も朝鮮人生徒が独立を叫ぶ傍らで、40名の台湾人生徒も
小さな単位でひそひそと今後を話し合う光景が見られた。
「俺達はいったいどうなるのか・・・・」
「我々は”中国”へ帰るみたいだ」
「それなら俺達も一等国の国民じゃないか・・・・」
261 :名無しさん@お腹いっぱい。 :02/01/17 00:47 ID:GYy+1RUj
>255
在日台湾人も在日朝鮮人も、終戦直後の日本で戦勝国民を名乗って、日本人相手に
暴力ふるってたみたいだよ。
>終戦後の第三國人どもは本當に酷かった、軍の兵器を盗んで來たらしく、三八式
>歩兵銃や南部式拳銃で武装し、小銃には着剣して強盗・強姦・傷害・恐喝・脅迫・
>不動産窃盗、時には殺人まで、経済犯、實力犯を中心にあらゆる悪事を重ねてゐた
>銀座、浅草、新宿は朝鮮人、新橋、澁谷は台湾人に支配され、政府も警察も動揺し、
>手を拱いてゐた 戦勝國民は治外法権だったのである
>ttp://www.geocities.co.jp/WallStreet-Bull/6199/sangokuzin.htm 四興楼派です。昔から。
オリバーのウスターソースを付けて食べとーで。 俺は551派やな 辛子醤油につけて食ったら最高! あと、シューマイも泣かせるくらいウマイな!