中国での品質管理はかなり厳しく行なってるんでしょうね
水っぽい国産ブロイラーより全然上質な肉質で味が乗ってるのは食せば分かりますよ。
冷凍技術が進んでる現在、細胞破壊によるドリップも殆ど押さえられるらしいですし、長期保存の為冷凍と言うより、殺菌も出来て鮮度も保てるからでしょう