バーガーマニアについて 東京
公式サイトのURLを貼るとか色々しないと伸びねえぞ 開業を志したのは、守口氏が20歳大学生の頃だった。焼肉店でのアルバイトからはじめ、当初はカフェを出店したいと考えていたという。その後カフェの軸になるメニューとしてグルメバーガーをとりいれたらと考え、原宿のカフェやハンバーガー専門店で働きながら独立の準備をしたという。アルバイトをかけ持ちしながら、給料のほとんどを開業資金として貯蓄し2008年1号店目となる「バーガーマニア」を白金に開業した。
こだわりのハンバーガーは素材とバランスを重視している。国産肉を使用し肉の部位を合わせて使用しジューシーさを出し、バンズは天然の酒だね酵母を使用し作ったものを業者から取り寄せている。甘さとモッチリとした食感が特徴だ。日本人にも食べやすい日本人向けのハンバーガーを目指し、肉とバンズと野菜のバランスを大切にしているという。またハンバーガーだけでなく、スペシャルティコーヒーという、豆の品質の良い本来のコーヒー豆の旨みを感じられる商品を提供している。本格的なラテアートのコンテストなども自店で開催し技術を磨いているとのことだ。
2008年に1号店目を白金に開業してからは、2011年に広尾店2014年に恵比寿店と順調に直営店舗を伸ばし、3店舗を運営している。「まずは自分たち自身が仕事を楽しむというところを大切にしています。自分たちが楽しみながらお客様に楽しんで頂く、そしてお客様の楽しむ姿を見て、自分たちが喜べると思っています。」そう守口氏は語る。スタッフの成長と共に店としても成長していきたいという。今後も人を喜ばせる空間や場所を作り続けて行きたいとのことだ。 初めて行ってみた
バーガー自体は特筆するような事はなくごく普通
むしろ少し味が薄く物足りなさを感じる
気になったのが味よりも盛り付け
小さめの皿に開いたバーガー袋に、バーガー、ポテト、ココットに入ったミニサラダ的な物が乗っていて
バーガーを食べようと思うと、ポテトとサラダをどかさないといけない
けど皿が小さいのであまりスペースが無く少しポテトを食べて減らしてからバーガーを袋ごとスライドさせながらポテトが落ちない様に引き抜く
みたいな作業を強いられる
バーガー袋は別提供するか、ポテトはバーガーを置いて脇に添えるとか、ミニサラダに関しては正直あの程度付けるなら無くて良い
接客態度は悪くないけど、言いたい事(オススメとか)をツラツラっと言うだけ言って去っていくみたいな感じ
金額の割に味その他のレベルが見合ってるとは思わなかった
もう1度行くかと言われたら、行かないと答える 金持ち相手の商売だから、
貧乏人が行っても文句しか出てこない ルッキズムなのかメンヘラなのか
口コミも犯罪っぽいのもあるし
本当だとしても全世界にむけて書き込んで
公表するようなことなのかな? コソコソとネットで言わずに、
目の前で言ってやればいい 客を舐めてるとかじゃなくフレンドリーなので
勘違いしないでください 刺青や金髪やタメ口でも自由でしょ?
嫌なら他に行けばいいだけ
高い不味いも人それぞれ ジリ貧のくせにカッコつけて食いに行くなよ。
マック行っとけ 敬語使わないとかは店の方針でやらされてると思うけどなあ。
ドリンク頼ませるなんかは、店員が勝手にはやらないだろうし
法律違反してる訳ではないのに酷い言われよう 店員が性格悪いとかはわからない。
人それぞれの捉え方だから
執拗に口コミで攻撃するって犯罪のような? コーラが480円でも雰囲気がいいとか
客が納得してれば問題なし
騙してるわけじゃないんだから
嫌なら行かなければいいだけ 近場で支店出しすぎて、
くいあうことはないのかな?
コンビニじゃないのに、
あまりに近いから何かの戦略なのかな? 派手な人は悪いことするとか、
刺青は悪だとか決め込んでる?
たまたまオシャレな人が集まってるだけ
偏見で語るという悪のほうが問題なような 口コミで誹謗中傷するなよ
叩いてばかりで可哀想だろ タメ口や刺青に派手な髪色なんかに抵抗あるのなら、
行かなきゃいいだけ
高いと思うのならマックにでも行けばいいし。 まあ表層には心が浮かび上がるというのもあるから、
何かしらの心の動きが出てるのかもね。 近くのゴミ集積場から悪臭漂ってて、
営業妨害されてるようでかわいそう
飲食店近くでそんな風になってたら、
食べる気が失せる。 あまり監視してやんなよ。
個性なんだし驚いたりすると、
傷つくだろ
何も悪いことしてないなら、
何してもOKのはず 高いと文句もでるんだろうな
従業員は、そんなに貰ってないはずだけどね 通行人が驚いてたのには笑ってしまった。
何もしてないのに外見だけ見て失礼すぎるだろ ルッキズムがひどいねえ
口コミとかでもイジメに近い書き込みも
保守的なのかどうか知らないけど、
清潔であれば飲食なんて格好はなんでもいいんじゃないの?
刺青や派手なのが即反社と結びついて考えてんのかな? 特殊な面接でもしてんのかな?
猛者が集まってるかんじ どうしても悪く見られてしまうからねえ
偏見の多い人ならそうなるんだろうな 心が弱いと自ずと表面に出てしまう
客も店員も
ただ、押し売りしてるわけじゃないんだから
合わないなら行くな食べるな
文句ばかり言って評判下げるな
軽犯罪に抵触する恐れもある口コミはやりすぎ イカれた店みたいに言うなよ
個性出してるだけだろ
何か迷惑かけたとかないなら、
後は何しようが自由なはず 幻覚
実態がなく他人には認識できないが、本人には感じ取れる感覚のこと。
なかでも、自分の悪口やうわさ、指図する声等が聞こえる幻聴が多い。
妄想
明らかに誤った内容を信じてしまい、
周りが訂正しようとしても受け入れられない考えのこと。
誰かにいやがらせをされているという被害妄想、
周囲のことが何でも自分に関係しているように思える関係妄想などがある。 古い人には理解できないのかも
違法かどうかで見ないと
変な価値観押し付けは、ただのエゴ 店内や店外でイキるの禁止ね
写真はわかるけど迷惑ならないようにね 言動や表現として外に出してるのは、
深層心理の現れ