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832コメント213KB
横浜中華街
0001食いだおれさん
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2017/10/31(火) 21:30:02.84
横浜中華街行って来るね！
お目当ての店まわってくるね
0580食いだおれさん
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2022/09/19(月) 06:22:47.84
最近は都内にも美味い店があるから
田舎者の多い中華街には行かない
焼き鴨なんか
0581食いだおれさん
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2022/09/19(月) 06:23:37.63
神保町の店がおいしいし
釜飯もね
0582食いだおれさん
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2022/09/19(月) 06:25:54.18
中華街の田舎者は孤独のグルメや
食べログ頼ってあほ面してムカつく
0585食いだおれさん
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2022/09/21(水) 20:34:48.61
TVerで孤独のグルメを見たら、南えつ美食という広東料理店を取り上げてた。
中華に詳しくないから、地域の違いによる中華料理の特徴がいまいち理解できていない。四川料理が辛い位のレベル。
北京、東北、広東の違いが特に不明。
どの地域が日本人に一般的に合うのかな。
以前食べたことのある同發は広東料理であることに今気づいた。同發の焼き物は美味しかったな。本館と別館に行ったけど、別館の海鮮炒飯はとても美味かった。
0586食いだおれさん
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2022/09/21(水) 21:50:30.69
>>585
南越美食は今でも行列している
一般に日本人には広東料理が合うと言われている
0587食いだおれさん
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2022/09/21(水) 22:48:54.15
>>586
混雑しているのは、もともと人気店だからか、それとも孤独のグルメに登場したからかどちらでしょう？
0589食いだおれさん
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2022/09/22(木) 01:12:38.76
そうなんだ。倒産した聘珍樓をはじめ、自分が利用した店しか知らないから。勉強になる。
0591食いだおれさん
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2022/09/22(木) 21:52:19.55
ゴローさんの影響力は大きいよ
第一亭はさすがに落ち着いてきたが
0593食いだおれさん
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2022/09/23(金) 03:51:40.14
>>590
そうそうガラガラだった
最初中華街系のブロガーさんが紹介 した記事見て 俺もいったけど
香港ぽい味で良かったね

その後に
テレビかなんかに紹介されてから 増えてった気がするなあ
そして孤独のグルメが来てさらに増えたって感じ
0594食いだおれさん
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2022/09/23(金) 19:54:25.50
四五六菜館は何度行っても良さが分からんな
安くもなく、感激するほどの美味さもなく
ホント特徴がないわ
0595食いだおれさん
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2022/09/26(月) 18:28:10.98
>>579
市役所に陳建一麻婆豆腐店なんてないけど？

陳建一麻婆豆腐店と陳麻婆豆腐は全く別の店
ランドマークにあるのだけが陳建一麻婆豆腐店であとは陳麻婆豆腐
味も全く違う
0596食いだおれさん
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2022/09/26(月) 20:09:33.32
>>579
何故この3店を選んだの？
その中なら重慶飯店だけど、
俺は
中華街:京華楼
それ以外:陳麻婆豆腐（陳建一麻婆豆腐に非ず）
が好きかな。どちらもデフォルトでは景徳鎮ほど辛くない。
0597食いだおれさん
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2022/09/26(月) 21:47:08.86
中華街ではないが東口ポルタの「担担麺・麻婆豆腐 匠Jang」は美味しい
0598食いだおれさん
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2022/09/27(火) 14:49:41.85
芝麻醤を使っていない本場風の汁なし坦々麺を食べられる店はありますか？
0599食いだおれさん
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2022/09/27(火) 15:48:40.17
>>598
無いんじゃやいかな。しゃほう酒楼は芝麻醤だらけで不味くなったし
汁ありなら思いつくのが
中華街の一楽の成都スタイル黒タンタン
同じく福満園新館の担々麺

あと、これは実食してないんだけど、横浜ニュウマンの「横浜キンタン」にある「すごく辛い担担麵」ってやつが気になってる（ググって出た写真貼っておきます）
https://i.imgur.com/0gAaiEN.jpg
0600食いだおれさん
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2022/09/27(火) 15:54:27.06
あと思い出したけど、龍華楼新館の担々麺も確か芝麻醤入ってなかった希ガス
きゅうりの量がすごいけど

https://i.imgur.com/JptaD44.jpg
0601食いだおれさん
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2022/09/27(火) 16:02:47.61
>>599
ありがとうございます
一楽と福満園新館は汁ありですがそそられます
横浜キンタンは焼肉店なので担々麺だけというわけには行かなそうですね
0603食いだおれさん
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2022/09/27(火) 16:11:17.09
芝麻醤を使った汁あり坦々麺を考案したのは赤坂四川飯店の陳建民
これは本当に見事なアレンジなのだが
素晴らしさゆえに日本中の坦々麺がその亜流になってしまった
0604食いだおれさん
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2022/09/29(木) 23:51:14.93
上海料理の萬来亭に上海焼きそばを食べに行きます。萬来亭で他に食べるべきお勧めはありますか？
0608食いだおれさん
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2022/10/02(日) 15:22:07.36
>>607が怖くて見れない
誰か見て、、
0609食いだおれさん
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2022/10/02(日) 15:28:14.54
607は神奈川スレにも書き込んでる
何の写真だよ、、、グロか？
0610食いだおれさん
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2022/10/02(日) 17:59:03.78
いや単なる宗教みたいなポスター
0611食いだおれさん
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2022/10/03(月) 02:23:32.91
>>605
少し歩くけど、イセザキモールの寅騰にあったと思うよ
0612食いだおれさん
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2022/10/19(水) 12:24:01.46
【10月31日】周富徳の中華料理店「広東名菜 富徳」閉店へ　本人没後も営業続いていた
https://www.j-cast.com/trend/2022/10/18448319.html
※横浜中華街の老舗「聘珍樓 横濱本店(>>549,554,560)」に続いて東京都港区北青山の「広東名菜 富徳」も閉店
0613食いだおれさん
垢版 |
2022/10/19(水) 19:41:31.96
NHKガチ中華特集
ちなみによく行く池袋北口ガチ中華店山椒なんとかでは
日本人が食うのは850円の定食ランチ　これでも量が多く十分美味しい
若い中国人たちが食ってるのは大きい川魚の四川風大鍋　4000−5000円ランチ
豪快に食って半分残し華麗に退店
今後日本が中国に絶対に勝てないのがよく判る
0616食いだおれさん
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2022/10/22(土) 03:50:33.32
中華料理屋で食うとだいたいベロ火傷して帰ることになるよな？
熱いスープに茹でたての麺入れる必要あるか？
0617食いだおれさん
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2022/10/22(土) 23:02:17.80
>>616
麺をレンゲに乗せてフーフーしてから食べろよ
0624食いだおれさん
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2022/10/22(土) 23:11:33.01
汁なし担々麺はたいがいぬるいからいいんじゃないか
0626食いだおれさん
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2022/10/22(土) 23:13:43.75
>>616
ピータンだけ食ってろよ
0630食いだおれさん
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2022/10/23(日) 22:32:50.03
駅の売店で買った崎陽軒のシュウマイ持ち込んだらいいんじゃね?
0631食いだおれさん
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2022/10/24(月) 16:18:50.91
>>630
シウマイな
0632食いだおれさん
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2022/10/25(火) 10:08:06.46
都内に美味い店出来たら　もう行かないな
来るのは田舎者と体食い貧乏若者だけ
0634食いだおれさん
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2022/10/26(水) 12:54:15.53
【東京都教育委員会】　ファイザーの執行役員を起用
://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1662167092/l50
0635食いだおれさん
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2022/10/26(水) 17:02:53.30
>>633
逆に都内の方がレベルの高い中華が有るだろ。
横浜中華街は、小さな個人の店から大きな店やレベルの高い中華料理店や中華関連の店まで『ギュと』狭いエリアに詰め込んだ雑多感が異国情緒を盛り上げて旅行気分になるのが楽しいんだよな。

都内の場合、店が拡散してるから旅行気分にはならない。
美味しくてレベルの高い店は有るが、只単に料理を楽しむだけに行くだけだな。

最近池袋に新しくの小さな中華街が有るが、横浜の中華街みたいに日本人向けの中華街じゃなくて、日本国内の中国人向けの料理店の集まりだからな。

中国人向けの中華料理店は、日本人だけで行くと、明らかに材料も技術も手を抜く店も有るな。
同じ店を中国人の知り合いと一緒に食事に行くと『日本人だけの時より明らかに味が旨い』と言う店も有る。
元々日本国内の中国人がターゲットの店だから、中国人に対して手を抜くとターゲットの中国人が来なくなるのを恐れて本気出す。
中国人の特性だな。
中国国内の理論をそのまま日本に持ち込む。
勿論そんな店は一部だろうけど。
0636食いだおれさん
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2022/11/05(土) 21:00:44.55
＞中国人向けの中華料理店は、日本人だけで行くと、明らかに材料も技術も手を抜く店も有るな。
＞同じ店を中国人の知り合いと一緒に食事に行くと『日本人だけの時より明らかに味が旨い』と言う店も有る。

４５６菜館がその典型
0638食いだおれさん
垢版 |
2022/12/12(月) 22:26:53.39
仕事の関係で元町・中華街駅付近に引っ越して来て仕事帰りに今のところ５店ぐらい夕飯で定食みたいなの食べたけど…ぶっちゃけ中華街だからレベルが高いのかと思ったけど逆ですね…

明らかに王将、日高屋のが旨い…観光客相手で金出せば美味しい物が食べれのかも知れないけど金掛けない所は日本人としたらぼったくりレベルに気合いの入ってない低レベルな料理…

それ相応の金を出さないと駄目で…それならわざわざ交通費掛けて来るのはアホだと思う。
0641食いだおれさん
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2022/12/13(火) 00:31:18.50
>>639
具体的に店名を教えて下さい。その店行ってみますから、山下町に住んでいるので…
0642食いだおれさん
垢版 |
2022/12/13(火) 00:35:40.45
>>640
ランチは食べれません都内に通勤してるので
具体的にどこの夕飯の定食がおいしいの教えて下さい。
0643食いだおれさん
垢版 |
2022/12/13(火) 00:36:58.34
定食 言うてたからこれ絶対 ニューカマーの店やろ
0645食いだおれさん
垢版 |
2022/12/13(火) 00:57:30.34
>>643
具体的にどの店がお勧めで平日１８時以降行った良いのか教えて下さい。具体的に
0646食いだおれさん
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2022/12/13(火) 01:01:06.80
>>644
そもそも土曜日曜でないと駄目って…それは駄目でしょ
だから具体的に一般市民が夕方仕事終わりに立ち寄って満足できる店をオシエテク。
0647食いだおれさん
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2022/12/13(火) 01:07:59.35
>>646
あのなあ 観光客相手の商売してるんやで 一番の稼ぎどきや それ考えてみや
0648食いだおれさん
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2022/12/13(火) 01:09:58.15
>>645
予算も何も言わないで教えてください言われてもなぁ
言ったところで無茶な 安い予算でも出してくるんやろか
0650食いだおれさん
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2022/12/13(火) 09:27:02.10
>>641
とりあえず大三元酒家にでも行ってみたらいかかですか?
ここは焼き餃子や炒め物やおこげなどがおいしい上海料理だから
特に派手なところも新しいところもまるでないけど
基本的に昔からの地元の人がよく通う横浜中華街における町中華的な店
ここの餃子よりも日高屋の方がおいいしいと感じたのなら
中華料理は好きじゃないということになるので美味しい店を探すのは諦めた方がいいです
ただし定食とかはないと思うよ

点心食べたいのなら万珍樓點心舗とか大珍樓
海老雲呑麺や炊き込みごはん食べたいのなら南粤（えつ）美食とか
いろいろあるけどおいしいところはどこも定食はないと思う

定食や食べ放題があるところは新華僑の店で総じて美味しくないよ
例外もきっとあると思うけど
0651食いだおれさん
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2022/12/13(火) 09:31:30.16
>>641
ていうか孤独のグルメで中華街を調べてみるとか
おいしいもの食べたいのならもっと努力してみなよ
>>638みたいに毒づく前にさ
0652食いだおれさん
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2022/12/13(火) 13:38:41.57
最近、郊外や地方に大陸系の1000円くらいで夜でもセットや定食が食べれる中華料理あるから、地方から来た人は、あれも山下町にもあると勘違いしちゃうんだろうな
人件費や土地代の関係でお安く味も悪くないから、まあ近辺にああいう店あってはいいと思うけどね
0654食いだおれさん
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2022/12/15(木) 21:52:15.89
中華についてくる小さいスープってレンゲ置きって感じ
レンゲいらない気がする　誰か取り忘れたのかな
0655食いだおれさん
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2022/12/15(木) 22:49:06.48
>>651
毒ずくと言うか今日も仕事帰り元町・中華街駅近くのマンションに引っ越したので駅を降りて某店で夕飯を食べたけど…余りにもメニューの写真と出てくる料理が違う、中国人の観光客みたいなのが近くにいて同じメニューを頼んでたけど何も言ってなかった中国、台湾的には当たり前なんだろうか…これならJRの石川町で降りて王将の餃子食べた方が3倍増しで充実した夕飯だったと思う。あと中華街のルーローハンとか5店舗ぐらい回って食べたけど牛丼屋チェーン店の方が肉の量、満足感、味、圧倒的に勝利だと思う…それとそれと鶏肉の平べったくした台湾のから揚げ…旨くない。ケンタッキーの100倍旨い。
0657食いだおれさん
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2022/12/16(金) 06:22:43.17
>>655
安定のチェーン店で食べればいいんじゃない？
おそらくだけどあなたはここの人が美味しいよって店教えたとしてもなんらかの文句いいそうだわ
後自分でも調べたの？ネットで探せばいくらでもおすすめのお店は出てくると思うけど
ふらっとはいったお店がまずいってそれはただ単にあなたの目利きが悪いだけだと思う
0658食いだおれさん
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2022/12/16(金) 15:02:34.58
>>655
君はチェーン店が好きな体質なんだから、
山下町民がよく行くお店のサイゼリアに行くといいよ
0660食いだおれさん
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2022/12/17(土) 06:48:57.61
横浜中華街の食い物なんて不味くて食えないぞ
日本人の口には合わない
0662食いだおれさん
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2022/12/17(土) 09:22:17.25
シナ蓄は不潔な生き物
日本人はあんなもの食わないほうがいい
0664食いだおれさん
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2022/12/17(土) 15:04:39.68
チンクは四つ足のものは机以外なんでも食うからな
0665食いだおれさん
垢版 |
2022/12/17(土) 16:12:19.46
シナ蓄はコウモリまで食うからな
0666食いだおれさん
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2022/12/17(土) 16:16:02.36
シナ蓄は武漢ウィルスを全世界にばらまいたことをいまだに謝罪しない
生物兵器をまきちらして世界を混乱させたくせに
それを指導したのがあの気味悪い顔をしたキンペーなのだ
0669食いだおれさん
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2022/12/18(日) 12:13:39.24
自演する三国人w
0670食いだおれさん
垢版 |
2022/12/18(日) 17:21:44.92
チンクはマナーも悪いしルールも守らない下等な生き物
0673食いだおれさん
垢版 |
2022/12/19(月) 11:18:59.67
支那人は危険な侵略者
0674食いだおれさん
垢版 |
2022/12/19(月) 16:18:32.97
在日シナ蓄は人民解放軍のスパイだらけ
有事になったら大暴れするぞ
0677食いだおれさん
垢版 |
2022/12/19(月) 23:45:25.64
自己紹介するシナ蓄
0678食いだおれさん
垢版 |
2022/12/20(火) 01:21:53.88
どうやらこいつの中では見えないものが見えてる病気らしい
0679食いだおれさん
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2022/12/20(火) 04:30:58.38
シナ蓄は世界中の人達からバカにされ嫌われている
マナーは最悪でルールを守らないから当然だ
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