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716コメント175KB
広島美味い店・不味い店26軒目
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0001食いだおれさん
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2014/04/05(土) 14:19:14.27
お店の話をしようね。
人の話は…まあ、ときどきね。
0447食いだおれさん
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2016/10/09(日) 08:55:21.74
Perfumeの3人組が、広島の「かき船　かなわ」に、食べに、行きましたか。
0448食いだおれさん
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2016/10/23(日) 21:50:23.52
ガンノスケはどうなった？
0450食いだおれさん
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2016/11/03(木) 17:57:46.75
ガンノスケ逝ったのか？
0451食いだおれさん
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2016/12/07(水) 02:01:06.15
箱罠で暴れまくりのストレスMAX猪を撃って
一瞬で仕留めました血抜き完璧と高く売る。
いいね〜サイコー！
0453食いだおれさん
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2016/12/23(金) 06:41:56.29
ひさしぶりにみました。
すずめがなくなった後
関連店がいつのまにか4店になっていたのには
びっくりしましたね
0454食いだおれさん
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2016/12/23(金) 14:50:19.80
ノロウイルスにやられました（涙）
0455食いだおれさん
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2016/12/23(金) 14:51:05.01
陽気も大手町　きくま　ひらのや
つばめもつばさ
ふじもとや二郎インスパイア店や広島市え尾道ラーメン出す店も増えたし
0456食いだおれさん
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2016/12/27(火) 02:03:57.95
宅急便と宅配便の区別ができない程度の老化ですか（爆笑）
ペリカン便も話題にしてあげてよね（大爆笑）
0457食いだおれさん
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2016/12/28(水) 11:28:21.51
https://pbs.twimg.com/media/C0uThizUsAAlq0O.jpg
墓石、ホワイトハウス、椅子、屋敷、天守閣。それに続いてに、#古墳(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%A4%E5%A2%B3 )
#前方後円墳(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/NintokuTomb.jpg/375px-NintokuTomb.jpg ) に、
俺の毛髪の形「https://pbs.twimg.com/media/C0lPms7UQAE5bNT.jpg 」が似ているという話が届いてきた。
0458食いだおれさん
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2016/12/29(木) 15:46:36.85
飲食店に日程的に無理な予約をして、死後硬直の解けていない、旨味の増していないジビエを無理やり食べてもそれは飲食店にも食材に対しても失礼です。
0459食いだおれさん
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2017/01/16(月) 00:41:53.43
儲けたいなら正直に生きよう！
失礼だと思うなら受けないで！
0460食いだおれさん
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2017/01/16(月) 03:39:27.56
ワカコ酒に出ていた、うにクレソンは正直びみょーだったな。
後から炒めるうにがドロドロで…。
0461食いだおれさん
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2017/01/22(日) 00:05:19.96
自信満々の店に限って塩分濃度が濃い傾向にあるという事がわかった（笑）
0462食いだおれさん
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2017/01/22(日) 09:13:55.47
それはあるな。でもいい頃合いだと薄いって言われるんだろ。
0463食いだおれさん
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2017/01/22(日) 23:22:34.90
３０００円で満足して、次回は１００００円で行こうかという方は何人居られるか？
0464食いだおれさん
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2017/01/24(火) 00:57:18.19
違法にやってる奴
本当に情けない奴だな
0465食いだおれさん
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2017/01/24(火) 23:47:55.55
コンフィって素材を台無しにするために手間かけてると思うんだけど
0466sage
垢版 |
2017/01/25(水) 08:56:41.14
自称テレビ観ない人が自転車に乗って登場！ﾁﾘﾝﾁﾘﾝ
0467食いだおれさん
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2017/01/25(水) 23:03:46.43
歩道でﾁﾘﾝﾁﾘﾝ鳴らされるのﾑｶﾂｸ!
0468食いだおれさん
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2017/02/07(火) 00:54:55.82
どの仕事も同じですが、
やはり基本と基礎があってこその創作です。
0469食いだおれさん
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2017/02/07(火) 21:03:48.51
広島のカキって韓国産が多いって本当？
0472食いだおれさん
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2017/02/09(木) 02:26:09.55
だからどうした？
そんなのあんたの勝手だろ（笑）
自意識過剰なんだよ！お前は！（大爆笑）
0473食いだおれさん
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2017/02/09(木) 17:53:16.09
>>466
今更だけどたまたま録画してあったので見た
汁なし坦々麺ブームを作ったって本当なの？
0474食いだおれさん
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2017/02/10(金) 00:50:34.85
あれ？最近ぐちゃぐちゃに混ぜる食べ方が気に入らないとか言ってなかった？
0475食いだおれさん
垢版 |
2017/02/20(月) 22:09:19.77
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0476食いだおれさん
垢版 |
2017/02/23(木) 02:01:55.02
つくづく物事というのは
色んな角度から見ないといけないな〜と勉強になります。
まず、手間をかけている創作料理とありますが、
３０００円という値段での事を考えると
非常に頑張っておられます。
が、いい食材なら加工しません。
0477食いだおれさん
垢版 |
2017/02/24(金) 00:44:00.13
今日の寿司は最悪。
タールをさっと塗りました。そのままどうぞ！
ニコチンタール江戸前、たぶんウケるで〜（笑）
喫煙者専門の寿司屋で客が集まるだろうね。
0478食いだおれさん
垢版 |
2017/03/01(水) 02:07:14.65
飲食店全面禁煙の方針みたいだよね。
店主が間抜けにぷかーって吸ってる店って
どうなるのかね（笑）
店内で喫煙してる人がいたら
即営業停止みたいなルールを作らないと
実効性がないと思うね。
0479食いだおれさん
垢版 |
2017/03/01(水) 09:10:36.17
神奈川県相模原市で戦後にして最悪の大事件が発生した、相模原障害施設殺傷事件の犯人は、
実は在日韓国人であることが判明した！！植松　聖容疑者（２６歳）はあくまでも通名であり、
韓国名は韓永一（ハン・ヨンイル）容疑者（２６歳）である！！相模原障害施設殺傷事件は、４５人が刺され、
１９人の命が奪われた戦後最悪の大事件に関しては、海外でも大きく報道された！！因みに日本のマスゴミ連中は、
犯人が在日韓国人であることに関しては一切報道していない！！
0480食いだおれさん
垢版 |
2017/03/11(土) 16:13:54.77
2017年の読売テレビの「秘密のケンミンSHOW」に、豆腐チーズケーキに、出ますか。
0481食いだおれさん
垢版 |
2017/03/12(日) 14:34:50.72
>>479
>神奈川県相模原市で戦後にして最悪の大事件が発生した、相模原障害施設殺傷事件の犯人は、
>実は在日韓国人であることが判明した！！植松　聖容疑者（２６歳）はあくまでも通名であり、
>韓国名は韓永一（ハン・ヨンイル）容疑者（２６歳）である！！相模原障害施設殺傷事件は、４５人が刺され、
>１９人の命が奪われた戦後最悪の大事件に関しては、海外でも大きく報道された！！因みに日本のマスゴミ連中は、
>犯人が在日韓国人であることに関しては一切報道していない！！
0483食いだおれさん
垢版 |
2017/03/14(火) 03:45:25.80
ミシュラン三つ星の店、魚屋のお付き合い抱き合わせで買わされている本鮪トロの柵を盛り刺しに使っている辺りやはり広島はレベル低いなぁと。（玉のとかもお付き合いで買わされている奴ね。）
対して広島の寿司屋はレベルは低いが、もっちーもひとしも、広島の一番古い老舗ワンツーの安来におおいも、本鮪は広島で仕入れしてないもんな。
なかしま食べログの口コミとか評価高いが、それは安いからが理由で、
食べ慣れた関西人の金持ち客からボロクソに言われたりするの、しょーがねーなと。
本格的日本料理で、炭火の遠火の妙こそ要な焼き物を、ガスコンロで焼いている食べログの画像みて呆れた。
0484食いだおれさん
垢版 |
2017/03/14(火) 03:47:23.59
ついでに書くと、料理の腕前は間違いなく、山茶花＞なかしま、だな。
0485食いだおれさん
垢版 |
2017/03/14(火) 13:29:19.49
ミシュランがあてにならないのはなん年前の話題だよ。他のジャンルでも、あきらかにおかしな評価ついてたじゃん。
0486食いだおれさん
垢版 |
2017/03/15(水) 04:55:14.41
>>483
>ミシュラン三つ星の店、魚屋のお付き合い抱き合わせで買わされている本鮪トロの柵を盛り刺しに使っている辺りやはり広島はレベル低いなぁと。（玉のとかもお付き合いで買わされている奴ね。）
>対して広島の寿司屋はレベルは低いが、もっちーもひとしも、広島の一番古い老舗ワンツーの安来におおいも、本鮪は広島で仕入れしてないもんな。
>なかしま食べログの口コミとか評価高いが、それは安いからが理由で、
>食べ慣れた関西人の金持ち客からボロクソに言われたりするの、しょーがねーなと。
>本格的日本料理で、炭火の遠火の妙こそ要な焼き物を、ガスコンロで焼いている食べログの画像みて呆れた。

ミシュランはガイド本だからね 美味い不味いを評価する内容じゃないよ 重視されるのはホスピタリティやアルコールの品揃え 美味い不味いは人により感じ方は様々だから 書籍化している時点で腐りかけの情報 勝手に言うてるだけ
0487食いだおれさん
垢版 |
2017/03/15(水) 05:47:05.55
>>486
一応ミシュラン側は味の絶対評価云々で評価しているというスタンス。
だが、昼１５００円からの芸備線沿線の店と、東京や関西の２つ☆が絶対評価で同じ味は絶対に不可能。
札幌でも三つ☆店に切れてその店出て、吉永小百合指名の大名人が雇われ店長な一つ☆で飲み直しがデフォ。
北海道ミシュランで、ミシュランの権威全て失い、広島で恥を重ねて、福岡で、Amazonレビューで「商工会議所の都合で☆付けないで下さい」が、支持率一位になって完全終了。
0488食いだおれさん
垢版 |
2017/03/16(木) 01:11:12.70
>>487
ミシュランの権威って何だよ。
もともと何もないものに権威付けするんか？
そういうのが得意って、あんた官僚か？
わかるように文章書けよ。笑
0489食いだおれさん
垢版 |
2017/03/16(木) 04:23:51.57
>>488
フランスじゃ、店側の言い分よりミシュランの調査の方が信頼があると、何十年と年月かけて築いた権威がある訳。
因みに君が文章理解出来ないのは、君が日本語能力低いだけだよ。
0490食いだおれさん
垢版 |
2017/03/16(木) 06:41:24.02
日本ではぐるなびのページよりあまから手帖の記事より、食べログのクチコミの方が信頼がある。十数年かけて築かれた情報の共有。
0491食いだおれさん
垢版 |
2017/03/16(木) 09:11:32.43
フランス版とその他版は天地の違いがあると思うが。そして毎年版と限定版にも天地の差がある。
広島版に権威なんかまったくないよ。
0493食いだおれさん
垢版 |
2017/03/16(木) 09:40:19.47
日本国内版のミシュランガイドって買ったことないけど 売れているの？ いつもヤフーニュースで発表される星店の情報だけ見てふぅんと思うぐらいのもの
0494食いだおれさん
垢版 |
2017/03/17(金) 04:21:58.57
>>493
漫喫や美容院では置いてあるね。
>>491
東京版や関西版では、流石にワンバウンドのボール位で済んでいるけど、
北海道版ではあらぬところへ暴投どころか、暴投と
0495食いだおれさん
垢版 |
2017/03/21(火) 14:02:58.94
散髪屋の待ち時間でミシュランガイド読んでいたが、
福山の、なかのせ、とかいう居酒屋の文言に、アコウ鯛が生け簀にいるって、、、、
深海魚でカサゴのデカい奴が生け簀にいるのかよｗｗｗｗｗ
単語の使い方からして、知識東京からの観光客レベルの奴らがミシュラン調査員なんだなｗｗｗ
0496食いだおれさん
垢版 |
2017/03/22(水) 00:24:53.55
体調不良でも無理して走る。
そして仕事は無理せず休む（笑）
0497食いだおれさん
垢版 |
2017/03/22(水) 00:33:04.63
えっまたかよwww
さすが仕事に厳しい公務員だな。
0498食いだおれさん
垢版 |
2017/03/23(木) 20:48:38.37
承認欲求はウルトラマラソンを走ったら解消される確率が高いよ。この世界は他人からどう思われるかなんて考える余裕がない。
自分のことだけ考えて、最後は自分勝手になる。でもそんな自分勝手なウルトラランナーが気持ちがいいヤツばかりだ。どうして
なんだと思う？真理はここにある。
0499食いだおれさん
垢版 |
2017/03/23(木) 20:54:51.86
真理はここにある。体調不良でも無理して走る。そして仕事は無理せず休む。それが真理だ。
0500食いだおれさん
垢版 |
2017/03/24(金) 23:50:24.02
自称老舗と語る日本料理店は
梯子を外したんじゃなくて
梯子から勝手に落ちたんでしょう！
(@^^)/~~~
0501食いだおれさん
垢版 |
2017/03/29(水) 01:03:38.37
活きのいい天然で旬の鮮魚をパンではさむか？
そもそも手間隙かけるなら
パンズは自家製でなければおかしいでしょう。
0502食いだおれさん
垢版 |
2017/04/09(日) 00:35:38.65
以前のお店よりキャパが広い為に
お任せコースを押すのは当然です。
大きなお店で働いた経験がないと
なかなか廻せるものではありません。
0503食いだおれさん
垢版 |
2017/04/09(日) 01:39:34.10
ミシュラン2つ星の堀川町にある某天ぷら屋さん、近くのポプラで買ってきたご飯だしてきた。

あらたに 天一 のほうが味も美味しい
0504食いだおれさん
垢版 |
2017/04/09(日) 04:50:24.79
>>503
しょうがないだろ、アコウとアコウダイの区別が出来ないんだから、ポプラのご飯と炭火焚きのご飯との区別付く訳ないじゃんｗ
0506食いだおれさん
垢版 |
2017/04/22(土) 23:15:15.33
シャオ、またテレビで顔出ししてたけど、本職の方は大丈夫？
0507食いだおれさん
垢版 |
2017/04/24(月) 01:23:11.91
能力と人脈があると思うけど、今と違って守られない立場になると脆いかもね。
0509sage
垢版 |
2017/05/09(火) 01:26:24.27
タバコを吸った手で握る寿司…　
手を洗ってるといっても、
俺は嫌だ。
0511食いだおれさん
垢版 |
2017/07/08(土) 16:20:40.13
成りすまし朝鮮人がよく使う偽名

青木・青山・秋本・秋山・新井・岩田・岩本・飯田・飯島・伊東・伊藤・小川・
岡田・岡本・金田・金村・金本・金山・金岡・木村・木本・木山・木下・工藤・
熊谷・小林・近藤・佐藤・高山・徳山・徳田・徳永・富永・豊田・中村・中山・
馬場・林・東・平田・広瀬・福田・福本・福永・藤原・藤井・星山・前田・
松山・松田・松浦・南・森本・安田・安原・山田・山本・吉田・和田・渡辺・
西原・松原・水原・清原・金子←NEW!!
0512食いだおれさん
垢版 |
2017/08/05(土) 22:56:05.14
またミシュランが広島をフラフラしてやがるってさ。
0513食いだおれさん
垢版 |
2017/08/06(日) 04:27:53.36
広島で三ツ星取った店行ってきたけど
星一つくらいならわかるが三ツ星は無理あるやろ
浪速割烹で修行したらしいけど
0514食いだおれさん
垢版 |
2017/08/14(月) 20:57:52.90
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0515食いだおれさん
垢版 |
2017/08/20(日) 05:03:36.20
>>513
魚屋の都合で無理矢理抱き合わせで買わされた鮪トロを出している時点で三つ星はない。
白鷹や玉のが無理矢理抱き合わせで買わされやむを得ず鮪トロ提供している日に、なかしまもビンゴで提供している。
0516食いだおれさん
垢版 |
2017/08/20(日) 06:29:06.27
玉のはガッカリだったなぁ
あんなんだったら越間の方が値段も良心的だし
0517食いだおれさん
垢版 |
2017/09/17(日) 14:00:42.94
カレー板の広島スレが落ちてたので、こちらにレス。
テレビ見て、久々のカレーの新店に期待度Maxで「T&J あいがけカレー」に来店。
出てきたのは、みごとなあいがけ。
やおら一口。。。 んっ！？ これってレトルトじゃん！！
いくら最近のレトルトはうまくなったって言っても、どうしてもレトルトの味がするんだよね。肉もレトルトの肉。
レトルトならレトルトつて、テレビでちゃんと言ってよ！！ 違うベースのカレー８種類あって格安なんだから、それくらい分かるだろってことか？ レトルトのプレゼントも大ヒントだったんだな。
レトルトでも関係ないって人にはいいかもしれんけど、どうなんだろうね。
0518食いだおれさん
垢版 |
2017/09/18(月) 20:07:43.14
苟も公務員が天災の襲来を希望するような
ツイートするかね。
0519食いだおれさん
垢版 |
2017/09/18(月) 20:08:54.62
ageときゃ良かった
0520食いだおれさん
垢版 |
2017/09/18(月) 20:18:44.86
なかしまどうよ？
いい感じ？美味い？
0521食いだおれさん
垢版 |
2017/09/21(木) 20:53:09.24
>>517
J&Tあいがけカレー
0522食いだおれさん
垢版 |
2017/09/24(日) 10:03:00.02
なかしまはいい！
行って後悔しない。
本川にある店はどうかなって思いますけど、、、、
0523食いだおれさん
垢版 |
2017/09/24(日) 16:02:39.89
>>509
本川の日本料理やさんもスモーカーだしね。。。
味がどう腕がどうとかの前に精神がやだ
0524食いだおれさん
垢版 |
2017/09/27(水) 05:30:53.15
>>516
大将は基本的に良い人なんだけど、
女将が服装や腕時計や靴や鞄を見て客を値踏みして、
諸事情あると思います。
0525食いだおれさん
垢版 |
2017/09/27(水) 09:45:32.54
女将のノリが寒かったどす
京都人でも無いくせに使ってはって
0526食いだおれさん
垢版 |
2017/09/28(木) 07:33:55.49
どちらにしろ行かない方がいいと思いますよ。押し売りも半端ない。言う事聞かない客とか常連さんだけで充分な店です。普通の人は行かない。
0527食いだおれさん
垢版 |
2017/09/28(木) 10:01:03.61
そんな一般人が行かない高級店じゃなくてさ、もっとリーズナブルで美味しい店ってないの
0528食いだおれさん
垢版 |
2017/09/28(木) 11:10:18.83
>>522
ありがとう
今週行ってきます
0529マー坊
垢版 |
2017/09/29(金) 18:43:51.52
ミシュランガイド調査員が広島に出没してる噂があるが、詳しく知っている人いたら情報を教えてくれない
0530食いだおれさん
垢版 |
2017/09/30(土) 19:20:01.20
なかしま行って来たけど色々とビックリでしたわ
0531食いだおれさん
垢版 |
2017/09/30(土) 21:52:11.01
何にビックリしたの？
0532食いだおれさん
垢版 |
2017/10/01(日) 17:14:36.38
カルチャーショック
ああいうのが必要なのかな
0533食いだおれさん
垢版 |
2017/10/11(水) 21:44:14.70
『ミシュランガイド広島・愛媛２０１８特別版』、来春出版決定
0534食いだおれさん
垢版 |
2017/10/12(木) 02:39:17.34
愛媛と一緒なんか
なかしまあれじゃ星落とすんじゃ無いかな
料理は美味かったけど
ホスピタリティ的に残念
店綺麗にしてからあんなことやってるの？
0535食いだおれさん
垢版 |
2017/10/16(月) 16:50:38.61
料理はうまい方がいいけど、それは結局値段を考えてってとこですよね。
そりゃ一人、2万出しててまずい方が意味がわからない。2万出して
うまい店より5千円くらいの店4回行った方が私は好きですが
0536食いだおれさん
垢版 |
2017/10/16(月) 17:59:08.79
普段、5千円ぐらいの店で外食してるので
たまには2万の店も行くのです
0537食いだおれさん
垢版 |
2017/10/18(水) 17:11:46.58
>>536
その意見ももちろんわかりますが。
景色とかサービスとかも含めて2万とかならわかりますが、
単に味だけで個人的に2万払うって相当だと思うんですが。
それに見合うお店、今の所、広島で存在は知らないのですが、、、
0538食いだおれさん
垢版 |
2017/10/18(水) 21:00:11.66
二万出すとタブレット端末で
下処理前の魚見せてくれる
「2番さんにタブレット！」
囚人になった気分やけど…
0539食いだおれさん
垢版 |
2018/01/16(火) 18:19:38.63
>> 537
ありますよ。本川町の阿津満っていうお店が。
一度行ってみてください。
0540食いだおれさん
垢版 |
2018/02/01(木) 04:19:52.79
あの天満屋グループの行政処分を受けた警備会社:山陽セフティが残業代未払いで集団訴訟になってるって本当ですか？
天満屋以外の天満屋グループの会社は皆ボーナスも退職金も無いって聞いてたんですが、残業代すら支払わないってことですか？
やっぱ天満屋グループの会社ってその山陽セフティと同様にそうなんですか？ずっと求人出てるし......
おまえらちゃねらーの情報収集力で事実をkwskタノムス。
0541食いだおれさん
垢版 |
2018/02/01(木) 21:23:01.52
本川町 阿津満 騙されたと思って行ってみてください。後悔するかなあ？うまいかなあ
0542食いだおれさん
垢版 |
2018/03/22(木) 12:21:13.48
広島を代表するシャオヘイ様、３月末でご退職とのこと
0543食いだおれさん
垢版 |
2018/04/12(木) 23:08:01.92
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版。外れた店リストが面白い。合掌。
0544食いだおれさん
垢版 |
2018/04/12(木) 23:47:45.13
>>541
器のセンスが古臭い
0545食いだおれさん
垢版 |
2018/04/14(土) 02:16:25.91
ミシュランの取材に来た人を追い払って自慢するのもいいけど自意識過剰すぎじゃないのか？丁寧に掲載断れば済む話なのに自慢話にしたがるとか聞いてて不快感。
0546食いだおれさん
垢版 |
2018/04/14(土) 05:00:57.15
>>545
器が小さい

低い評価つけられたり
選ばれなかったりするのが
怖いんだろう
0547食いだおれさん
垢版 |
2018/04/14(土) 15:15:52.94
追い払っても載るよ。載らないのは追い払ったからではないよ。
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