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広島美味い店・不味い店26軒目

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0001食いだおれさん
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2014/04/05(土) 14:19:14.27
お店の話をしようね。
人の話は…まあ、ときどきね。
0201食いだおれさん
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2014/11/18(火) 17:43:52.52
水道水から作った氷で焼酎やウイスキーをロックで飲むとマズー。in Hiroshima
居酒屋で焼酎ロックを頼むと製氷機で作ったようなキューブの氷がでてくるがあれって水道水？
まずいの〜と思うことがたまにある。
せめて沸騰後の水で作った氷であってほしい。
0202食いだおれさん
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2014/11/20(木) 09:44:51.75
それは水道水の所為じゃなくて、貯水槽か浄水器だと思うよ
凍っても不味いなら間違いなくカビ
公園の手洗い場の水以下の品質になってる
0203食いだおれさん
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2014/11/21(金) 18:09:45.41
なるほど！カビか〜
冷蔵庫製氷機のカビが原因だったんだ！ｗ
0204食いだおれさん
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2014/11/24(月) 19:09:47.43
あづみ野Z団どう？
0206食いだおれさん
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2014/12/07(日) 00:40:35.99
誰のこと？
0207食いだおれさん
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2014/12/22(月) 03:24:06.48
むかつく。ふざけんなよ広島の飲食業界。
おまえらがだすものはしょっぱすぎるし甘すぎるんじゃ。
砂糖使ったら脳が破壊されるで。
塩使い過ぎたら内臓が破壊されるで。
客を殺す前に自分が死ねくそぼけ。
くそ田舎で偉そうに語るなぼけ。
0208食いだおれさん
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2014/12/22(月) 03:27:20.96
あーまじでむかつく。
偉そうに。
家庭料理程度の料理を
馬鹿みたいに小手先で飾って誇らしげに自慢げに。
食えん雑草とか乗せるな！邪魔じゃろうが！
0209食いだおれさん
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2014/12/22(月) 03:30:07.11
ほんまむかつく。
語るのはええで。でもみんな自慢話じゃん。
素材についての説明もなく、自慢自慢自慢自慢自慢自慢。
はいはい、自慢して気が済みましたか？
腐った魚出して熟成？あほか！
0211食いだおれさん
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2015/01/02(金) 01:55:16.53
どの店のことか何となく判った
0212食いだおれさん
垢版 |
2015/01/02(金) 06:17:11.72
【ネット】韓国アイドルＰＶの「広島原爆」演出に韓国ネチズン「広島はやられるべくしてやられた。歴史を捏造する日本人」★３[8/3]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1407044976/

【歴史】韓国では広島・長崎の原爆投下は『韓半島を植民地にし大戦を引き起こした日本への天罰』という考え方で、学校でもそう教えている
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1407414422/

【韓国】韓国ガールズグループのMVに原爆投下の内容＝韓国ネット「日本人が怒りに震えていると思うとスカッとする」[08/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1407219348/

【Red Velvet】 韓国ガールズグループのMVに日本の原爆に関する内容＝「炎上商法？」「好感度一気に上がった」―中国ネット[08/02]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406938428/

【日韓】韓国アイドルのビデオに「原爆投下」 のシーン、2006年には原爆ドームも登場。なぜ繰り返し起きるのか[08/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1407205384/

韓国アイドルグループ、PVで「JAP HIROHITO」「JAPS HIT BY ATOMIC BOMB」などと天皇陛下や広島を侮辱
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plusd/1406883092/

【韓国】韓国の新ガールズグループ、PVで背景に日本への原爆投下を伝える英字紙が映り込み物議[08/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1406885757/

【音楽】まだあった！韓国アーティストの「悪ふざけ原爆PV」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1407521029/

【K-POP】まだあった韓国アーティストの悪ふざけ原爆PV　広島Ｂｏｍｂ！長崎Ｂｏｍｂ！東京Ｂｏｍｂ！ジャパンＢｏｍｂ！[8/7]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1407405778/
0213食いだおれさん
垢版 |
2015/01/05(月) 00:56:48.96
店で１万円のコース料理を食った後で３０００円〜４０００円の食材を買って
並べてみたら面白い。いったいどれだけぼったくられてるんでしょうか（笑）
飲食店がグルになってやらかし続けている悪意。誰も反論できんでしょ（大笑）
0214食いだおれさん
垢版 |
2015/01/06(火) 12:24:36.92
アホか。原価率3割超えたら店の経営出来るかよ！人件費賃料光熱費その他諸々のっけての値段だろうが。それが嫌なら外で食べるなよ。飯も満足につくれん奴ほど高いとほざく。
0215食いだおれさん
垢版 |
2015/01/06(火) 21:28:51.97
べつにいいんだよ。原価厨が来ても店の経営にはプラスにならないんだから。安くて悪い店に行けば良い。
まともな飲食店の人はまともな人以外相手しなくていいよ。
0216食いだおれさん
垢版 |
2015/01/07(水) 01:19:27.51
>>214
おいおい！まじかよ！やばいんじゃないか？
いまどき原価率３割以下でやってる店があるのか...
しかもそれが当然なのか？
そういうのを世間的にはぼったくりと言うんだよ。
知ってた？
　
0217食いだおれさん
垢版 |
2015/01/07(水) 01:25:54.86
>>215
お前の言うまともな飲食店とまともな人ってのは、たぶん、
馬鹿みたいに上乗せする店と単価を知らない客の関係だろ？
そんな時代とうの昔に終わったんだよ。
お前の店、明らかに客減ってるだろ？
毎日暇で、たまに来る常連に上乗せしてたら
いつの間にかその常連も遠のいたというパターン。
みんな気づいてるけど、嫌々付き合ってるんだよ。
徐々に離れていくんだよ（爆笑！！）
0218食いだおれさん
垢版 |
2015/01/07(水) 12:50:12.59
おれは客だからおまえみたいに細かい原価なんか知るかよ。
食べたものに対して価値があればそれでいい。そこに原価を持ち出すのが野暮だっつってんのw
0219食いだおれさん
垢版 |
2015/01/08(木) 19:40:22.38
>>218
例えばキロ10000円の和牛があったとする。
いろんな野菜類と一緒に肉を50グラム盛り込んで、
一皿3000円とか払うんだろ？俺は嫌だね。
0220食いだおれさん
垢版 |
2015/01/08(木) 22:10:39.11
嫌なら行かなければ良いw
内容が満足できる客が行く、客が少なければ潰れる、それだけのことだ。
そしておまえは安くて質が悪く量が多い店に行くわけだ。
安くて質がいい店は絶対にない。安い場合はごまかして質がいいように見せてる店しかない。
0222食いだおれさん
垢版 |
2015/01/09(金) 08:21:22.79
>安くて質がいい店は絶対にない

高い安いの基準を示さないと不毛。
0224食いだおれさん
垢版 |
2015/01/24(土) 17:45:28.85
原材料が高騰してどうとかいうメシ屋だが、中国産使ってますと白状してるようなもんだぜwwww
国産詐欺はやめようね。
0225食いだおれさん
垢版 |
2015/01/26(月) 13:00:56.56
近所の安売りスーパーの中にある肉屋、もろ二重価格
もともとの売価の２倍の価格消して半額セール。
行政の指導も無し。あきれる。広島。無能。
0227食いだおれさん
垢版 |
2015/01/29(木) 00:59:29.92
最近、飲み放題を設定する店が増えた。
飲み放題というシステムを小馬鹿にしていた老舗まで
SNSでの告知形式でやりはじめたよ。
飲み放題のシステムを馬鹿にしていたから
大々的には言えず、突発的に告知。
平日客無し、開店しててもガラガラの開店休業。
常連も今までのように顔を出さない。
客が来るのは金曜日の一回転目だけ。
ここで恐怖の２月がやってくる。
閉店する店が増えるだろうね。
0229食いだおれさん
垢版 |
2015/02/02(月) 00:32:24.02
３％アップのハズが末端の飲食店ではそれ以上の負担になってるからなぁ
そらもうお手上げよ
0231食いだおれさん
垢版 |
2015/02/02(月) 19:24:55.45
【知っ得】広島でいかにも観光客向けの「お好み村」に連れて行かれたらバリウマでビビった / 地元民「ワシらもいつもここじゃけん」
ttp://rocketnews24.com/2015/01/28/538835/
0232食いだおれさん
垢版 |
2015/02/03(火) 10:36:40.04
シャオに美食指南書を書けと発破をかけるドクター。
自分でしないのは、たかがグルメごときにかかわっておられるか。他に大事なことがもっとある。
が、烏合の衆の知ったげな底の浅いたわごとも気に入らない。
おお、ワシの舎弟に実績のあるウンチクにたけたシャオがいるじゃないか。ってことなんだろうね。
0233食いだおれさん
垢版 |
2015/02/03(火) 13:18:00.80
ショヘイの言動こそ底の浅いたわごとだと思うがw
0234食いだおれさん
垢版 |
2015/02/03(火) 22:10:37.16
ほんとによく風邪引くよね
しかもインフルの疑いあるのに仕事行ってるし
0235食いだおれさん
垢版 |
2015/02/04(水) 23:24:13.39
今年のインフルはお腹に来る
熱はあんまり出ん模様
0236食いだおれさん
垢版 |
2015/02/06(金) 00:23:08.29
それでも走ったり自転車乗ったりするボクは健康！
って思ってるのかな
なんかかわいそうになってきた
0237食いだおれさん
垢版 |
2015/02/07(土) 16:29:54.32
まあ・・痛い人だよね
0238食いだおれさん
垢版 |
2015/02/17(火) 12:07:16.56
仕事以外のプライベートな時間は美しいと思える時間を過ごしたいな。
0239食いだおれさん
垢版 |
2015/02/28(土) 11:33:53.39
アナゴの刺身を出す店は、生レバーを出していた店と同じく信用できない店。
0240食いだおれさん
垢版 |
2015/02/28(土) 11:51:27.87
ウナギですら刺し身にするとこあるのに何言ってんだ
0241食いだおれさん
垢版 |
2015/03/04(水) 21:12:35.87
>240は、豚の生レバーをありがたがる、その程度の知性だろう。というかバカまるだし。
鳥刺しも好物か？
衛生学的知識が皆無であることを露呈しているわけだが、生がおいしいという迷信にとらわれている幼稚な大人でもあるだろう。
0242食いだおれさん
垢版 |
2015/03/05(木) 02:02:57.10
中毒例を見た憶えすらないんだけど、なんでこいつ顔真っ赤なの
というか公衆衛生をどうこう言うならまず牡蠣でしょ
0244食いだおれさん
垢版 |
2015/03/05(木) 10:25:00.00
生牡蠣は確かに問題がある。が、それは周知の事実であり食べるかどうか自己責任を問える。
穴子にしろうなぎにしろ生は毒性がある。これは広く知られていない。
それをいいことに危険性があることを客に告知することなく、むしろ生であることを宣伝文句にして客に出す飲食店はクソだろ。
242は自信があるなら自分の店の店名をここで明らかにしろ。
0246食いだおれさん
垢版 |
2015/03/05(木) 13:46:40.37
鳥刺しとかも自己責任だろ
文句あるなら厚労省に言えよ
0247食いだおれさん
垢版 |
2015/03/06(金) 01:00:13.29
ウナギ目が有毒なことくらい常識だと思うけど
快食の掲示板にいた生肉許すまじなおかしい奴か
0248食いだおれさん
垢版 |
2015/03/06(金) 16:23:33.81
いたな、生肉許すまじなおかしい奴。
孤軍奮闘ｗｗｗ
しかし、その後誰も予想だにしなかったことが現実になった。
厚労省による生肉禁止令・・
0249食いだおれさん
垢版 |
2015/03/06(金) 22:03:14.74
鳥刺しとかも馬鹿が子供に食わせてそうなる可能性あるよね
穴子はどうやったって無理だがｗ
0250食いだおれさん
垢版 |
2015/03/08(日) 00:39:29.87
アナゴの毒なんて当たろうと思っても難しいぞ
衛生学よりまず基礎知識足りてないな
カキの方がずっと厄介だし、それでも生食がなぜ許されてるのか少しは考えろ
0251食いだおれさん
垢版 |
2015/03/09(月) 15:43:17.99
かきのノロウイルス検査

　生食用かきの出荷シーズンには，県の指導に基づき，生産者団体や出荷者団体が毎週１回から２回，
広島湾を７つの海域に区分して，かきのノロウイルス自主検査を行っています。検査結果については⇒良質美味広島かき　'
検査結果で陽性となった場合は，加熱調理用かきに切り替えて出荷し，次回以降の自主検査で陰性と確認されるまで，生食用かきとして出荷されません。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
加熱しなければ無毒化しないアナゴ。
アナゴの刺身を出す店は職業的良心が欠如している飲食店と断じていいだろう。
0252食いだおれさん
垢版 |
2015/03/09(月) 15:56:00.09
鳥刺しを出す店も良心が欠落している店と思うが、ゑ○はメニューに生鳥の食中毒危険性について告知してあった。
妊婦、体力落ちている人は食べるなと。
予防線を張っているのだろうが良心のカケラがあるだけまだまし。
0253食いだおれさん
垢版 |
2015/03/09(月) 16:20:49.36
穴子はしっかり水洗いして血をなくせばほとんど問題ないだろう。
しかし、水洗いすれば旨みも抜ける。水洗いした刺身がうまいとは思えない。
天ぷら、煮穴子、先人の知恵と味覚から受け継いでいる料理法がうまい。
0254食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 00:11:01.00
芽に毒のあるじゃがいもを提供するなんて良心がない、とでもやるつもりか？
アクだって厳密には有毒だし、わざわざ中毒例が１つもない穴子を槍玉に挙げる意味がわからない
かと思えば牡蠣はダブスタ上等だし、ちょっと頭弱すぎるんじゃないの
0255食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 00:37:59.48
>>244
なぜ飲食店と思ったのかしらんがうち医院なんですわ
穴子に中ったら診てやるぞｗ
でもメンタルはやってないんだ、ごめんなー
0256食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 01:45:49.11
生牡蠣は自分とこでもやってるから許す
生肉や穴子は扱う技術ないし客足も取られるから絶対に許さない
どうせこんなとこだろ
0257食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 08:57:11.36
>>251
知ってるか、驚いたことにフグにも毒がある
免許がなければ捌けないような代物を提供する店は職業的良心が・・・もういいやアホらし
0258食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 13:42:02.98
生牡蠣って清浄地域のものでも当たるときは当たるんだけど
0259食いだおれさん
垢版 |
2015/03/10(火) 17:42:38.32
品性も知性もない人がが開業医。。夜中に２ちゃん。。
先生、やっぱり偏差値底辺の私大出ですか？
0260食いだおれさん
垢版 |
2015/03/11(水) 00:23:33.80
>>241みたいなレスしてる奴が品性と知性を語りだしたぞ
こんなのがいちゃもんつけてくるんだから客商売も大変だな
0262食いだおれさん
垢版 |
2015/03/11(水) 09:47:07.19
免許を保持してふぐをさばく。なんの問題もない。免許なくフグを捌く。それは犯罪。良心どころの話ではない。
アホらしい？
いや君はりっぱなアホだ.よ。>>257

>>255　診てやるぞｗ　でもメンタルはやってないんだ

メンタルね・・素人言語に迎合してるのか？
まぁ、酔って書き込みしてるのだろうからバカの地がでてしまったんだろうね。先生、日々の診療頑張ってください。
体調くずしても生の穴子にあたったなんて気づかないもんだよ。生穴子に毒があるなんてほとんどの人は知らないんだから。

魚のプロである鮨屋がすし種に生のアナゴを使わないのは、長年にわたり受け継がれてきた知識と経験によるものだろう。
それを実直に守るのが職業的良心ってもんだよ。
まともな訓練も教育も受けていないぽっと出の料理人が目新しいものに飛びついて、客にへんなものを出すんじゃねーよ。
0263食いだおれさん
垢版 |
2015/03/11(水) 10:41:41.30
中毒例がひとつもなく法規制すらない生の穴子に何の問題が？
料理人が自信を持って提供し結果も伴っているのに、外野がそこには良心がないと騒いでも滑稽なだけだろ
0264食いだおれさん
垢版 |
2015/03/11(水) 11:39:58.95
生穴子ってそう珍しいものでもないんだが、あまりいい店行かない人なのかな
広島の寿司店ではぱっと思いつかないけど正弁丹吾でも提供してたはず
知ったかぶりで繕っても恥の上塗りするだけだよ
0265食いだおれさん
垢版 |
2015/03/11(水) 17:42:32.94
>>264
おまえとんでもない奴だな。
憶測だけでものを言う奴。流言飛語の元凶。
間違いである可能性すら念頭にないばかたれ。
知ったかぶりのほうがまだ可愛げがある。
間違ってたらどうすんだ？店に行って謝罪するのか？
いますぐ、電話して確認しろ。そしてその結果をここで報告しろ。
0268食いだおれさん
垢版 |
2015/03/12(木) 03:34:02.62
正弁丹吾の公式サイトに載ってるのにこの有り様
こういう頭おかしい手合いって理詰めでやられるとすぐヒス起こすんだよな
シャオもそうだけど自分では賢いと信じてるから、間違いを認めるだけでアイデンティティが崩壊するのでできない
0269食いだおれさん
垢版 |
2015/03/12(木) 10:41:49.36
ランチで500円から700円でおいしい店ありませんか？
車がないのでいつも本通界隈でまいどおおきに食堂か
500円ランチで済ませています。
できれば県外に住んだことのある人教えてください。
0270食いだおれさん
垢版 |
2015/03/22(日) 20:35:09.61
本通り界隈のお店がいいの？
0271食いだおれさん
垢版 |
2015/03/27(金) 06:26:39.16
パークサイドホテルの若旦那はたしかにおかしいね。
0274食いだおれさん
垢版 |
2015/03/31(火) 17:55:34.22
なだ万の弁当を誇らしげにupしてる時点で、底の浅さが露呈してるよねｗ
0275食いだおれさん
垢版 |
2015/04/06(月) 09:17:43.50
急に食べログ点数がはねあがって閲覧数が異常に増えた店があるねw
バレバレだと思うんだがwwww
0277食いだおれさん
垢版 |
2015/04/10(金) 17:54:38.80
はい、ランチエリアが中区や南区になりました
0278食いだおれさん
垢版 |
2015/04/11(土) 22:28:22.91
前回の転勤前は自分は無能だの鬱だの言ってたのに今回はコロッと忘れて調子に乗ってるねwww
0279食いだおれさん
垢版 |
2015/04/13(月) 15:26:15.49
外食続きは身体に悪いよ。
0281食いだおれさん
垢版 |
2015/04/22(水) 21:21:44.69
代替わりしてしばらくすると悪い方向に変わるものだな。
確かに美味い物を食わせてくれる。
せっかくうまいもの食って満足してるのに、
店主が最後の方で小言を言うんだよ。
ニヤッと笑いながらね。
それで満足感がすべて失われる。
その程度の店になった。もったいない。
0282食いだおれさん
垢版 |
2015/04/23(木) 09:18:50.86
いじめる課長が大嫌いなランナーのおじさんがランチを語る
ここまで落ちぶれた
0283食いだおれさん
垢版 |
2015/04/23(木) 21:27:42.07
与市と書くアホ
0286食いだおれさん
垢版 |
2015/05/04(月) 16:30:03.85
シャオヘイ8連休
0288食いだおれさん
垢版 |
2015/05/05(火) 08:15:19.66
労働者の当然の権利なんだから有休の使い方ぐらい大目にみてやれや。
0289食いだおれさん
垢版 |
2015/05/05(火) 10:14:19.10
遊びと仕事、どちらが人生において最優先事項か、民間の人はよくわかってないらしい。まぁだから民間を選択したんだろうがね。
0292食いだおれさん
垢版 |
2015/05/06(水) 06:57:43.10
ショヘイのリア充アピールツイートがハンパない
0294食いだおれさん
垢版 |
2015/05/06(水) 22:27:22.46
成人雑誌ガン見してるとこの画像は、盗撮、それともお仲間？
どっちにしても、いい感じしないな。
0295食いだおれさん
垢版 |
2015/05/08(金) 06:26:09.33
>294
kwsk
0296食いだおれさん
垢版 |
2015/05/08(金) 11:31:05.33
楽しく遊ぶために働いているんだろ。それがダメだと言うのなら何のために働いているの？
0297食いだおれさん
垢版 |
2015/05/08(金) 23:00:37.69
社会に貢献するために働いてるんだよ。馬鹿か。
0298食いだおれさん
垢版 |
2015/05/09(土) 03:10:19.22
馬鹿だよな〜。日本酒の紹介文が、酒屋の紹介文のまんまコピペ（大爆笑）
馬鹿舌なんだろな。あんな塩辛いものを旨いだろって平気で出す●代目（大爆笑）
0300食いだおれさん
垢版 |
2015/05/12(火) 22:47:00.37
これまさに名言「地物か中国の冷凍食品かわからんもんが豆みたいな事言うな。」
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