うなぎはうなぎが美味いの?タレが美味いの?
うなぎ自体はたいして味がないって何かの本で読んだことがある。
とすると、みんなが「うなぎが美味い!」と言ってるのは
実は「うなぎのタレが美味い!」ってこと?
だったら「うなぎのタレ丼」で十分じゃね? オレは甘いタレが嫌いだけど、鰻は好きだな。
ってことは鰻がうまいんじゃネーかと思う。
ちなみにカツ丼なんかの丼物も甘いがダメ。 お前ら、何度言ったらわかるんだ。
鰻はどうやって料理しても不味いんだよ。
鰻を焼くにおいが旨いんだよ。
お前らグルメなんだろ
だったら鰻なんか食うな。
鰻屋に行く時は俺を呼んで奢ってくれ。
そして、お前らは俺の隣で匂いを楽しんどれ。 去年の夏に鰻屋へ行ったとき若い茶髪のおねいちゃん連れたヤシがいて
生意気にもw4600エソもする鰻重注文した
その鰻重にバックからおもむろにマヨネーズを取り出しお好み焼きのように
たっぷりかけて美味しい美味しいって喰ってたのには呆れた >>347
俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
「うん(しばし考えて)、中華にしようか」
やったぜ!そうこなくちゃ!初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか!嫁にしたい!
しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。 仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。「得意な料理はどんなの?」
すると彼女は、こう答えた。「肉じゃがと、親子丼」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした1日の行動に凝縮されている。
まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
次に、俺のふった会話で、「肉じゃがと親子丼が得意」というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
アンタ、男心を知れよ。
そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。 数年前、某社長とある有名ちゃんこ屋に行く事になった。予約もせずにお店に向かい、僕が先にお店に入り
コチラの人数をつげると店の女将から『満席なんです』と断られた。残念だなと思い社長に伝えようとした
時に社長が到着。女将は社長の顔を見るなり、『コチラへどうぞ!』と満席のはずの店内がなんかの魔法を
使ったかの様にすぐに入れた。僕は和食が一瞬で嫌いになった。と同時にメッタメッタに撲滅しようとも思った。
僕が馬鹿だったか?何回かそこのお店に行く事があった。やっぱり社長抜きだと入れてもらえなかった。
僕はこれにより和食はもう食わないと決めたのである。これが数年前の出来事である。
がしかし時間と言うのは恐ろしいモノなのか?僕の決意のバリアが揺らぐ時が来たのだった。
中国人友人と外食しようとなったときにガッツリ食える鍋なんかどうだろうと話になった。
そこで某ちゃんこ屋に行ってみようと言う事になった。もう大丈夫だろうと思って二人で行ってみた。
久しぶりにきた店の入り口。店内に入って店内を見渡して空席をいくつか確認。
今日は入れるぞと思っているとホールの女の子がよって来て『何名様ですか?』と聞いて来た。
僕が『2人です』と答えると少し奥から女将が出て来て『満席なんです』と断られた。
なんて事だ!!もう笑ってしまった。そのお断り文句が嘘に聞こえてしまって仕方ないのだ。
僕がもっともっと有名であれば入れたのかもしれない。僕が女将好みの好漢だったら入れたのかもしれない。
悔しいのでメッタメッタに撲滅しなきゃ行けないんだと思った。友達にも恥をかかしてしまった。
もう1度心に決めた。もう2度と和食は食わない。時間が過ぎてもバリアは揺るがない。
和食界は陰険だ。 >>1
どちらも美味いよ
うなぎ食べるときはひつまぶしか、つゆだくがデフォ
今後、世界中で最もステータスの高い職業とは何だと思いますか?
医者?‥弁護士?‥それとも実業家?・・・いいえ!「アフィリエイター」だと断言します!!
その理由をあなたにだけ、こっそりとお教えしますので、よく聞いて下さい。
詳しくは、こちらの動画で全てを明らかにしています。
→ http://f-a-s.info/eam/lk/ecto/4567/A4m1/ 日本料理は韓国の料理の文化を伝えられて誕生した(うな丼も韓国起源…ソース:上野・ビビンパハウス)わけですが、みなさんはどの韓国料理が好きですか? 朝鮮のミミズ丼が日本にきて発展して鰻丼になったのか? やたらかわがぱりぱりしてて
むちゃくちゃうまかったよ。
ほんとうま〜うま〜うま〜一番一番
ほんとうま〜うま〜うま〜一番一番 完璧なイメージですね 俺が来ましたよ
一瞬にして虜になりました☆
店の雰囲気もよく(少し狭い??)大満足でした。
一回はイってみる価値あるよ。マジデ!
女性の客もかなり多い☆
女性の方でも気軽に行けるよ☆
一度行ってみてください☆
>>552
嘘をつくな!!
身もタレも不味いに決まっとる。
匂いが旨いんだよ。
不味いから鰻なんか食うな。
お前ら、ウナギを食う時があったら俺を誘ってくれ!!
代わりに俺が我慢して食ってやる。 >>552
うなぎのおいしい脂がわけ分かんなくなる 夫や子供の前では美味しいといえません
悔しいですもの
それが親子の絆ですかね
悔しいけれどウマイのです 《千葉県、東京都、基準値超のセシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京マスコミは東京の放射能汚染をひたすら隠蔽。
東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に5月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は3月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
http://blogos.com/article/63817/ 中国人はなぜウナギに毒を入れるのか 日刊ゲンダイ 2013年6月17日 掲載
食べるのは敵国・日本だから
7月22日の土用の丑(うし)の日まで約1カ月となった現在、中国産ウナギがちまたに大量に出回っている。
//gendai.net/articles/view/syakai/142956 >>568 ローソンの土用の丑。 中国うなぎは1150円に対し、三河一色産は容器が小さいのに1980円。
うなぎ屋なら、知らぬが仏で客に中国産食わせとけば、証拠は胃袋の中、バレないんだけど、コンビニでは
そうはいかんだろな。 また東京で放射能汚染wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
《千葉県、東京都、基準値超の放射能セシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京メディアが東京の放射能汚染を隠蔽。
東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に5月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は3月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
http://blogos.com/article/63817/ http://wedge.ismedia.jp/articles/-/2152?page=3
漁業 「環境の変化」という魔法の呪文 ウナギ激減に無自覚な加害者・日本人
>「環境の変化」という魔法の呪文は、資源問題を考える上で、非常に危険なのです。
この呪文を唱えるとあたかも、どうしようもできない別の不可抗力が存在し、それが原因で
資源が衰退してしまうため「仕方がない」「どうしようもない」という錯覚に陥ってしまうのです。
>実際は「乱獲」で魚がいなくなっているのに「環境の変化」が原因ということになれば、
乱獲をしている「加害者」が、魚が獲れなくなって気の毒な「被害者」に変わってしまうのです。
漁業者と乱獲されている魚を食べてしまう日本人が加害者なのですが、加害者の一方である
漁業者にこのまま「補助金」を支給していけば、漁業は単に衰退を続けていくことになります。
まさに、水産業を復活させるどころか、逆の処方箋を出しているのです。
>これでは、天変地異でも起こらない限りうまく行きません。仮に天変地異が起こって
一時的に資源が回復しても、また同じ過ちを犯し続けてしまうでしょう。 昨夜、渋谷の老舗「松川」で美味しく頂戴しましたよ。
さすが、地元NHKが鰻関係のニュースを伝える時に、使う店です。 蒲焼にしたら鱧、アナゴ、太刀魚、さんま、なまず、なんでも食える >>580
に、質問。今日こそは答えてもらおうじゃないか!キミはいつもそんなんだよね…ったく…じゃあ、あの件を聴くよ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
キミのことは一応評価はしてるんやで。朝はしっかり歯を磨くんだよ。 うちの近所の吉野家は 冬の今も鰻丼を売ってるぞ!! だ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋う
い∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋な
す∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ぎ
き∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋ ∈(゚◎゚)∋☆ 鰻は素材そのものと年輪を重ねたたれの味がマッチしてこそ旨さのハーモニーを奏でる >>1
店によって値段が違うのは鰻本体にも味があるから 最高級の国産天然ウナギに店伝統のたれ これが真の老舗の味 知り合いは丸々とした中国産のうなぎ買ってきてタレ全部落としてトースターで白焼きにして食べる方が痩せた国産のうなぎ食うより美味いと言っていた
ので多分うなぎ本体。 お前ら、何度言ったらわかるんだ。
鰻はどうやって料理しても不味いんだよ。
鰻を焼くにおいが旨いんだよ。
お前らグルメなんだろ
だったら鰻なんか食うな。
鰻屋に行く時は俺を呼んで奢ってくれ。
そして、お前らは俺の隣で匂いを楽しんどれ。 夏に向かってそろそろウナギのかば焼き用たれの仕込みに掛からねばならないな! スーパーで国産って書いてるうなぎ食べたけどまずかった。 タレが美味いんだよ。鰻の素で勝負したものを食べたいなら白焼き(ポン酢醤油をかける)選択。 【食】イオン、土用の丑の日に向けて謎の白身魚「パンガシウス」の蒲焼を販売 ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/ニュー速+/1498712192/ パンガシウスはクソマズイ
ウナギの足元にも及ばない ご飯にタレだけかけて食ったけどうまくなかった。
お前らちゃんと試してから言ってるか?? 鰻は
鰻・タレ・ご飯の三味一体の食事なんやで
この三味のバランスが絶妙なところが
本間にうまいとこなんやで。
鰻かタレかの話題でご飯を盛り込んでごめんやけど
言わずにはおれんかった
江戸前の和食といえば
寿司・鰻・天ぷら!
落ち着いて食べれる、ワイが好きな
昭和風情ただよう赤羽の鰻さんを紹介するで!
https://youtu.be/I1P5v9qw0sk
ここのようつべでも言っとるで うなぎのタレだけでご飯三杯はイケるけど蒸しただけのふにゃふにゃうなぎじゃご飯一杯が関の山 安い鰻はタレも不味い
洗ってタレをかけ直すといいよ クエ
キンメダイ
ウナギ
脂のってる系白身をかば焼きにして食べ比べてみたい
高そうだけど 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ?
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 / ̄ ̄ ̄\ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 .../.\ /. \ め の
の / <●> <●> \ 本 な 焼き鳥=塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | (__人__) | 当 い
普通は塩 \ `ー'´ / の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. / \ 味
素材の味 覚 たれ(笑) 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料! タレが美味しいと味覚が感じるからタレ自体が美味しいだけ
タレには化調と塩分が入ってるから、美味しいと感じてるのは塩分と化調のナトリクムということになる
そしてウナギ自体も月に旨いと書いた脂が無いと美味しく感じない
でもそれは仕方ないこと
俺はウナギは絶対に白焼きでしかたべない
タレに付けてタレ焼き食べて美味しいと感じてもそれはタレが美味しいからであってウナギ自体が美味しいからではないのでね
もちろん昔はタレ焼き好きだったよ
タレを掛けたご飯も好きだった
だけど今はタレ焼きは極力食べない
白焼きは脂乗りが悪いと泥臭かったりするし、蒸してないから固かったりするが、そういう物だと思って食べるのに慣れた
何を言いたいかっていうと、白焼きや素焼きだけで食べるのが最高だよってこと
アブラスクナイトコ スヤキ ヨクヤキ オスカケテ なんとそのウナギは1.5両編成でありまして、ふっくりめろめろ旨ジューシー
しかし、あまじょっぱいタレがなかなか甘いのであるね
そんでこいて、その生ウナギがめろめろすぎて飽きてくるのであるね
やはりウナギとは焼きの香ばしさが重要であるのだね、アー間違いなね 蒸してフニャフニャにしなきゃうな重じゃねえタレが甘いなんでナメてんのか 簡単に言うと?油+みりんベースで田舎は砂糖入れて甘め
蒲焼のタレって言うけどどこの家庭料理でも使う味付けだよ
けどうなぎは素材として脂身(うま味)が凄いから同じ味付けでも他の料理とでは大きく変わってくる
じゃなきゃサケやサンマの蒲焼で店出せるし売れてるよ
まあ料理すらしたことなく、ファストフードばかり食ってたら素材なんか意識することないから
タレが美味いだけって思考になるのも分からんでもないけどリアルで言うのはやめといた方がいい うなぎと同じたれで食っても ナマズはやはりナマズだった なか卯は5月9日より「牛すきうな重」「うな重」を販売開始する。
今年は定番の「うな重」に加え、すき焼き風に味付けした牛肉を添えた「牛すきうな重」を新発売。 うなぎ本体よりもタレだけで充分満足してご飯が食べれる
貧乏人はこれでいいのだ 白焼きを出汁しょうゆちょっとかけて食べるとうなぎの味がわかると思う。 おひつ
ttp://i.imgur.com/tlZbt2B.jpg
ttp://i.imgur.com/apKCxWE.jpg 土用の丑(うし)の日(7月30日)を前に、絶滅が危惧されているウナギを一切使わずに、その味や食感を再現した「ほぼうなぎ」の販売を、魚肉練り製品の製造販売会社「カネテツデリカフーズ」(神戸市東灘区)が今年も始めた。
同社によると、魚のすり身を原材料に、静岡県内のウナギのかば焼き工場でウナギと同じたれを使って焼き上げた。本物のような皮の見た目はもちろん、ふっくらとした食感や味もリアルに再現している。
ウナギが世界的に絶滅危惧種になっていることを受け、同社が2018年に開発。その後も改良を重ね、今年は新たに元気の源とされる亜鉛を、本物のウナギよりも多く配合した。滋養強壮に良いとされる山芋も身の中に混ぜるなど、進化をとげたという。
1パック898円。昨年に続き、「ほぼうなぎ」にパン粉をつけて揚げた「ほぼうなぎカツ」(同698円)もある。
公式オンラインストア限定で6日から販売が始まった。商品は6月27日以降に届く予定だ。昨シーズンは発売から3週間で完売する人気ぶりだったという。
同社の担当者は「骨の心配がほぼないため、子どもからお年寄りまで安心して食べられる。商品を通じて持続可能な資源の確保に貢献していきたい」と話している。