鉄板焼き&ステーキハウスについて熱く語るスレッド
ウチのとこ以外の店、どこもダメだね。
ショボすぎるよ。ボるだけボって!!
やる気だせよ!!高い金取ってんだからさ!! 強姦ステーキハウス事件で大阪高裁も懲役12年支持
食事中の女性客を襲って監禁、暴行したとして、強盗強姦(ごうかん)罪などに
問われたステーキチェーン「ペッパーランチ」心斎橋店=閉店=の元店長の男
(26)の控訴審判決で、大阪高裁(若原正樹裁判長)は28日、
求刑を上回る懲役12年を言い渡した1審大阪地裁判決を支持、
被告側の控訴を棄却した。
被告側は量刑不当を主張していたが、判決理由で若原裁判長は「
計画的、猟奇的な犯行で悪質。主な実行行為を首謀しており、
求刑を踏まえても、量刑が重すぎるとは言えない」として退けた。
判決によると、男は元同店店員(26)=1審懲役10年、確定=と共謀。
昨年5月9日未明、来店した20代女性にスタンガンを使い、
現金を奪った上、睡眠薬を飲ませて車に乗せ、大阪府泉佐野市の車庫まで
連れて行き暴行した。
1審で検察側は懲役10年を求刑したが、大阪地裁は昨年9月「
社会に大きな衝撃を与えた前代未聞の事件で、軽きにすぎる」と指摘、
懲役12年を言い渡していた。 難波の『久』は羽曳野の有名な肉の卸店がやってるお店だね
コースが2万〜3,5万位でワインとか飲むと1人4〜5万かね
堀江にある『三輪』のが美味いと思うんだがどう?
値段も1人7千〜1,2万位だったはず
但し、予約しないとほぼ入れないと思う
東心斎橋の『でりしゃす』も結構好きかな
魚介類も豊富で1人1万位じゃないかな
ステーキハウスだと
島之内の『ひとくち』と御堂筋の『三輪』と北新地の『エストロ神戸』
が好きかな 宗右衛門町でクレイジーケンバンドの剣さんに似ているマスターの鉄板焼のお店の名前知ってる方いませんか?
教えて下さい!
山本寛西(異母兄)ー(娘)ー山本未来−(夫婦)ー椎名きっ平 夏目雅子(女優・故人)
l l
伊勢谷 (元恋人) 今野智弘 フェイレイ 在.伊集院静(有名作家)
l | \ | |
l 金子賢 (元恋人) (友人) (友人) (元恋人) (父娘)
l l | \ | |
広末涼子--(元夫婦)--岡沢高宏--(相棒)--★在.金(金村)剛弘--(恋人?)--西山繭子(夏目の娘ではない)
| / | ↑
(友人) (友人) | (兄貴分)
| / |−−−−− | −−熊谷隆志−蒼井優−保科爵介
植田朝日--(兄弟)--植田眞意人 【893弘道会】 高岡蒼甫--(夫婦)--宮崎あおい−−|
| |(夫婦) l l
(父親) 小泉里子(モデル) (仲間) 在,(宮崎以前の元カノ)
| l l l
上月啓市−−−植田玄彦(セイシン企業会長) 塚本高史−長澤まさみ−香里奈−(池袋族)−柴咲コウ
l ↑ l
l 北朝鮮、イランへの軍事機器不正輸出で逮捕暦あり−−−−−折口会長−−沢尻エリカ−岩佐真悠子
l l
押切もえ・滝沢沙織・蛯原友里 森下悠里・原幹恵・有村実樹・Mie・柳沢なな・矢吹春奈・南明奈・瀬戸早妃etc >>106
一番とは思わないけど、接客態度はとても良いし、
お腹一杯にしたい時にはよく利用する。
けっこう好きな店だ。
今年の一月に横浜うかい亭行った時は「あれ?」って感じだった。
値段のわりに普通というか・・・筋っぽいじゃん???
で、三月に行ったらめちゃうま。
季節によって変わってしまうのか、たまたま牛の違いというだけなのか。
毎回100%同じ肉質ってのは無理だと分かってるけどさ。
あまりの違いにびっくり。 すみません
大阪梅田近辺で包丁回したり曲芸ぽく焼いてくれる店探してます
どこかいいとこありませんか? 都内いますか?
みそのとうかい亭、どっちの方がコスパ上? 神戸で予算13000円程度で良い店はありませんか?
接待で使う予定なのですが…。 >>113
自分はうかい亭を薦めます。
季楽もいいですよ。(価格が良心的)
ahil銀座店が気になるのですが、予約がなかなかとれません。
行った方いますか? 目黒のリベラに行った人、感想聞かせてください。 熊本在住なので
今度上京したら、行ってみたい。 うかい亭は好きでたまに行くんだけど
うかい亭以外鉄板焼に行ったことないんです
他にお勧めありますかね〜
>>118
ステーキハマもおいしいよ!
私もうかい亭ばかりでしたけど。 なんでステーキのコースって海鮮系が入るの?
食べ合わせ悪くない? コ〇ケお上りのついでにリベラに興味わいたがバスのアナウンスでも紹介されたのにはフイタw
1ポンド…喰ってみるか…? で、喰ってみた。1ポンド。
…こんなものか…。
すんなり喰えてしまった。さすがに3枚チャレンジは無理だがスープ等サイドメニューを+してもよかったかな…。 青山のぎゅうさいってどうよ、
オズのコメントには、
ほとんどいい事書いてあったけど、
お店に予約の電話した時、
感じ悪かったよ。 最近年のせいか、霜降り&鉄板だと、どーも油っこく感じてしまう。
霜降りじゃない、けど柔らかい、炭火といった正統派?のステーキ屋
教えてくんないかね。東京在住です。 >>131
私も40過ぎてから、同じ事を思うようになった。
条件にピッタリと思われるのが、あらかわ・ごりお・ドンナチュール
といった店だが、庶民の手の届く値段ではない。
でも、これらのように、一般的な炭&網焼きではなくて
専用の「炉」で焼く(ピザ窯みたいなイメージ)ステーキは
まさに通の味だそうで、もう少しリーズナブルな店があったら
私も是非行ってみたいと思う。 俺も中年になってから霜降り和牛とか喰えないなぁ…
最近は都内チェーンのケネディで赤身をウェルダンで食べるのが、ちょうど良い。
もたれないから、たくさん食べれる。
なにより安いしね 赤身だったら虎ノ門のここが一番か。
ただ、高いからちょっと辛いよね。
アメリカ旅行中なら躊躇なく行くのに身近だと勇気がいる。
http://www.ruthschris.co.jp/index.html
突然すみません、質問させてください。
今度彼氏(30才)の簡単な転職祝いにうかい亭のランチを予約したいと思っています。
1、男女共にドレスコードはありますでしょうか?
2、焼いて下さるシェフはずっと一緒に話しをしなければならないでしょうか?
3、クーポンを使いたいのですが、会計はどうなりますか?
以上、まず3点、教えて頂けると大変助かります。
よろしくお願いいたします。 昔個人ブログの写メにGパン履いてた奴が写ってたからドレスコード無さそう 陶板焼き、岩盤焼き、溶岩焼きも
このスレで語ってもいいですか? 吉祥寺でステーキ食うとしたらフォルテか葡萄やかな?ほかどっかうまいとこあるかね? 【露天】▲川温泉その3【混浴】
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/onsen/1172292931/
277 :名無しさん@いい湯だな:2009/01/10(土) 19:50:36 ID:regnN8oD
いきなり女の子たちが大量に入って来たから驚いた。
彼女たちは近所の中学のテニス部で、毎週土曜日は練習後に入浴してるそうだ。
おまけに5分くらいしたところで、顧問の♀先生・・・推定25歳(独身)・・・が
「遅れてごめーん」と入ってき(r >>136
1.ドレスコードはないんじゃないかな
2.向こうから説明されたりを聞いてるだけだったかな
彼女は色々焼きかたとかを質問してたけど
ずっと話ししている人はいないかと
3.殆どお会計は、デザートの場所でのテーブルチェックだからその時? >>137 >>142
お返事が遅くなり、大変失礼しました。
ご回答いただき、ありがとうございます。
そうですか!
ある程度、きちんとして、でも肩肘張らずに行けそうです。
どうもありがとうございました! 鉄板焼き屋で食うステーキが、例えば北島亭で食うステーキより旨いなんてこと有り得るか?
有り得ないだろ。うかい亭だって嘉門だって数段劣ってるぞ。
だからやっぱり意味ないんだよ鉄板焼き屋なんて。 西麻布の馨はおすすめ。ワインリストも良心的。コース1.2万円で十分満足。 神奈川県でうまいとこあるかな?すてーきの○んとか以外で >>152
不況だから平日なら大丈夫じゃないかな。
土日も2回転目はガラガラだよ。 赤坂の『炭焼ステーキくに』は旨いよ。
和牛サーロインがお勧めです。
旧全日空ホテルの赤坂は全く話題になってないけどどうですか? 観光ガイドの有名すてーきレストランなんだが
ここにでてくんだもんなマジサプライズだお
YouTube −「日光]Nikko栃木県で、世界遺産と水源汚染と開発暴力が見える〜〜
http://jp.youtube.com/watch?v=cyqoC6TgIZU
↑ 欠陥スウェーデンハウスも見えてる
↓
YouTube −スウェーデンハウス「欠陥住宅」モデルハウス◆その1外廻り
http://www.youtube.com/watch?v=Pt4GHV7sFQg
>>156
もっと美味しいところは有るけれど赤坂には最高の夜景が付いてくる。 来週に表参道のうかい亭に行こうと思っています。
アルコールですが、グラスワインとかカクテルの類はあるのでしょうか? ステーキの最も美味い調理法は、炭によるグリル。
ガスロースター、ガスの直火は、問題外。ガスの燃焼をを化学式で表すと「メタン(CH4)+酸素(2O2)=二酸化炭素(CO2)+水(2H2O)」となる。つまりはガスで焼くと、燃焼によって水蒸気が発生し、水っぽくなり易い。
一方炭の燃焼は、「炭素(C)+酸素(O2)=二酸化炭素(CO2)」となり、燃焼に水蒸気は発生しない。
世の中、ステーキと言うと、鉄板焼きを思い浮かべるだろうか、鉄板焼きでは、食材が鉄板で焼ける際に水分が蒸発して、炭と比べると、水っぽくなる。
炭は、風であおると、1000度を超える温度になる。肉の表面を、高温で素早く焼き固める事が出来る。
燃焼している炭から遠ざけると、炭の遠赤外線効果で、肉の中まで火を通す事が出来る。
ロースターの間から落ちた脂や肉汁で、煙が発生し、肉に薫蒸効果が出て、香りが付く。ただし、炭特有の香りがつく場合もあり、食材の風味を損なう事もあるので、全てが良いという訳ではない。
ましてや、熱々のステーキ皿に入れて持って来るなんて、もっての他。熱々のステーキ皿に、ステーキソースをかけた時に、じゅうじゅう言うと、美味そう等と思うのだろうか?
ステーキ皿は、鉄板焼きと同様、食材が焼けた際、水蒸気が発生して水っぽくなり易い。市販のステーキ皿は、鉄臭く、食材に鉄の香りが付いて、不味くなる。 >>162
表面の水分が格別に重要だという主張だよね?
つまり表面がカリカリになったのが好みだってことだよね?
おれは脂身の端っこがカリカリなのは好きだけど、全体がカリカリしてるというのは、食べたこと自体が無いが、興味は無いな。
焼肉屋とか焼き鳥屋に行ったほうが幸せになれるのでは? ステーキハウス シカゴ板橋店はいいよ。
料理は美味しいし、店の雰囲気がいい。
環七と国道17号が交わる交差点から環七を東に300m。 >>163
俺が美味くなる食い方教えてやってるのになんだその態度は? 数年前、神戸に旅行した時に行ったカワムラというステーキ屋さんが銀座にお店を出されたそうなので、
お金を貯めて行こうと思ってます!!行った方いますか?
忘れられないお店なのです。
銀座かわむらなら現在は新規客の予約は受けてないよ。
行きたいなら常連客を見つけて連れて行ってもらうしかない。 えぇっっ(T□T)ショック・・・。
でも、情報ありがとうございました。 私も炭で焼くステーキの方が好きです。
鉄板焼は、油っぽく感じてしまって。
以前は、あら皮に行っていました。
一度、あら皮出身のドンナチュールに行ったところ、たまたまなのか、両面とも焦げがひどく、もう行かないと決めました。 賑わいはないけれども、探せばお店、結構あったりして・・・と期待しています。
女性一人でもオッケーなお店(たいてい入れちゃいますけどw)
情報ほしいです♪ 普通に食いたいだけなんだけどね。
新宿歌舞伎町の朱華(ハネズ)に先日行ってきた。
店の名前がついたコースをオーダー。
料理の質 ◎
接客 ◎
価格バランス ○
鉄板を前にしたカウンターに着席。
料理は文句無しに美味い。Drinkの品揃えも必要にして充分。
ホールスタッフも若い人が殆どだが、接客は素晴らしい。
余り聞かれたくない会話を連れとしていたのだが
付かず離れずの距離感で料理を出してくれるし
Drinkの追加オーダー伺いをたてるタイミングも非常に良い。
唯一ケチをつけるとすればコースの量とご飯を出すタイミングか。
コース食べ終わっても満腹では無い。連れは女性だったが同じ感想。
ご飯はガーリックライスなら素でいけるが、白飯を食べたい人は
御新香と味噌汁だけで食べる事になる。
価格に不満は無い(二人で35K)が、逆に言えばこの会計なら
このぐらいの料理・接客は当然と言えなくもない。
通う程では無いがリピートしたいと思う店。
ステーキハウスといえば沖縄の「ハナンドーズ」の移転先をご存知の方いらっしゃいませんか?
子供時代に何度か連れられて行ったけど、今は行きたくても場所がわからなくて…情報お持ちの方よろしくお願いしますm(_ _)m >>173
残党のやってるところ。
ttp://www.station-grill.com/ 昔、オーストラリアでたべた
Tボーンステーキが忘れられない。
国内でTボーンステーキが食べられるところは
ないのでしょうか >155
赤坂は旨いのか、新小岩でランチのハンバーグだとやや腐敗臭がかったのが出て来たぞ
まぁ、そういうのが旨いというのかも知れんが…
やっぱり、豚インフルのせいで予約キャンセルとか増えてるのかな。
オレも彼女とデートで大阪のレストラン予約してたけど、
さっきキャンセルしたわ。
オレは感染とか恐くないけど彼女が可哀想だからね。
夏が終わるまでは外食は控えることにする。
うかい亭って美味しいか?
前菜からスープから何もかも味付けが濃すぎる。
肉体労働者じゃないんだからというほど塩気が強過ぎ。
エントランスやら内装やら調度品の雰囲気で女子が
喜ぶから時々使うけど味に関しては、もう少しどうにか
ならないもんかと行く度に思う。
第一ホテル東京内にある一徹
行ったことある方いますか? 横浜でそこそこ美味しいステーキ食べさせてくれるとこありませんか? 柏のみそのでヒレステーキ食べたけど、うまくて笑ってしまった。
たぶんオーナーだと思うけど、話好きでいろいろ話してくれたw
客層がみんな金持ちだったな。 銀座かあ リクルートの近くの美味しかった
名前忘れた 三重県の赤目四十八滝の近くの美味しい鉄板やっき屋さん知ってますか・?
有名で奈良県の五位堂と言うところからわざわざ食べに行くらしい・・・^^ SW初日の土曜日、東名使って すんげぇ渋滞にはまって、名古屋の大須の ステーキハウス 橋本に行った。
正確には、どえりゃあ狭い間口店の前まで行って、あまりの人の行列に負けた。
で、大須から北に上がって、栄の錦三の ふくわか に行ったら、閉まってやがんの。
こういう連休、オフィス街に近い店は休みなんだの。
安くあげようと思って・・・・ 帰り下道のとんかつのチェーン店で、いっちゃん安価なカツ丼 490円也ですましたワシって、
つまらんぞぉ。 鎌倉小町通り沿いにある、Mothers of KAMAKURA というステーキ屋はどう?
連休中入ろうと思ったら、行列していたから諦めた。値段も3000円代でお手頃感があり、今度鎌倉行くときは食べてみたい。 >>191
店名とどんな目にあったか教えて。参考にするから。 銀座の川奈に行ってきた。
久しぶりに美味しいステーキを食べた。
>>192
5000円の葉山牛コースなら、まあまあおいしいよ
それ以外はやめたほうがいいと思う >>179
赤坂店もどうかと。
米沢牛ヒレはうま味がなく産地が嘘でないとしても低ランクぽい。
オーストラリア産サーロインも試したが、これは固くてステーキにしては駄目なレベル。せめて調理を工夫しないと。
デザートはおいしかったのだが・・・。 >>166
ゴメン、ゴメン、平仮名のかわむらとカタカナのカワムラは全く別の店だった
ようだ。
かわむらは新規予約ができない店だが
カワムラはぐるなびにも載っている普通のステーキ屋だった。
どちらも銀座なので紛らわしいな。カワムラはそれを狙って出店したのかな。