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【まぐ茶】竹葉亭のランチは、お茶漬け♪
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0001まぐ茶
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NGNG
好きなんだよぉ

ttp://r.gnavi.co.jp/g201102/
0458食いだおれさん
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2006/01/27(金) 13:23:59
鹿火屋って居酒屋じゃないの？
0460とんかつ食べたい
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2006/03/14(火) 15:31:02
新宿駅の近くでおいしいとんかつやさんを教えていただけますか？
0461食いだおれさん
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2006/03/32(土) 11:39:24
日付が３月３２日になってるw(ﾟoﾟ)w
0462食いだおれさん
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2006/05/12(金) 17:03:50
ほしゅ
0463食いだおれさん
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2006/05/12(金) 21:19:08
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0465食いだおれさん
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2006/05/16(火) 21:13:50
シンガポールの竹葉亭って同じ系列？
0466食いだおれさん
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2006/05/16(火) 22:10:42
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0467食いだおれさん
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2006/05/28(日) 10:12:48
ぅんまぃ
0469食いだおれさん
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2006/07/11(火) 09:53:25
本来は「鰻の蒲焼き」が専門の店。
しかし、実は、粋人には通称「まぐ茶」と呼ばれている「鮪（まぐろ）の茶漬け」の方が有名で、
竹葉亭と言えば「まぐ茶」と言われるほど、知る人ぞ知る隠れた名物。
今流行りの鯛の茶漬けもあるが、この店で「まぐ茶」を食べている年配のお客さんがいたら、
彼らは間違いなく常連さんだと思ってよい。タイ茶は他店の鯛の茶漬けと大差はないが、

「まぐ茶」は他店にない味が何とも言い難く忘れられない。時折り、「まぐ茶」を思い出しては、竹葉亭を訪れる。
ごまとワサビの醤油タレに、細長く角切りした鮪の刺し身を漬け込んだものを、ご飯の上に十切ればかり山盛りに乗せ、
火傷しそうなくらいに沸騰した番茶をかけて食する。
鮪の赤身が、沸騰した番茶によって一瞬のうちに煮えて白くなる。この鮪の香ばしい味が何とも言い得ない。
極めて簡単な正真正銘の茶漬けであるが、これに付け出しの漬物を混ぜ込んでも実に美味い。
近年、鯛の茶漬けもメニューに載っているが、茶漬けには淡白な味の鯛よりも鮪独特の脂っこさの方が合っている。

丸の内界隈で「竹葉亭」と言えば、鮪の茶漬けの代名詞なのである。昼飯時になると、丸の内のサラリーマンが列をなし、
店内はゴッタ返す。やはり食い物屋は味である。「まぐ茶」はサラリーマンの昼食としては決して安いものではないが、
一度食べると後を惹くほど美味い。味の良さで評判しているのである。
食い物屋が繁盛するか否かは味次第という標本みたいな店である。
0470食いだおれさん
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2006/07/14(金) 12:31:12
これは旧丸ビルにあった竹葉亭の紹介文ですか？　あの高い天井にぶらさがった
扇風機が懐かしいですね。まぐ茶も鯛茶もおいしかったです。
ごまとワサビの醤油たれに番茶か。真似して作ってみようかな。
0471食いだおれさん
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2006/08/21(月) 20:06:56
鯛茶んまい
0472食いだおれさん
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2006/08/21(月) 20:43:33
ここの鰻重ってみそ汁、赤出しが別注文でびっくり！確かに高くつくかも…。
量がそんなに多くないし、年配の方向け？
お客さんもおじいさんおばあさんが多くいました。
鯛茶美味しかったです。
まぐ茶は知りませんでした。
リピートするつもりはなかったのですが、まぐ茶食べてみたいです。
0473食いだおれさん
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2006/08/22(火) 16:13:34
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0474食いだおれさん
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2006/09/21(木) 10:23:29
>>472 タイチャは他所でも食べれるが、ここのまぐ茶は独特のタレで美味い。
0475食いだおれさん
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2006/09/21(木) 23:13:48
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　まずい　

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0476食いだおれさん
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2006/10/05(木) 11:37:47
京橋ならダバ・インディア
0477食いだおれさん
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2006/10/05(木) 11:40:30
そうなのよぉ～　ﾜﾗﾜﾗ
0478食いだおれさん
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2006/10/05(木) 11:40:54
そうなのよぉ～　ﾜﾗﾜﾗ
0479食いだおれさん
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2006/10/05(木) 18:40:15
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0480食いだおれさん
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2006/10/27(金) 10:46:41
たまにくいたくなる
0481食いだおれさん
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2006/11/08(水) 12:38:13
昔の丸ビルの1階にあった竹葉亭のまぐ茶はお昼の人気定番だった。
0482食いだおれさん
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2006/11/08(水) 22:42:44
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0486食いだおれさん
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2007/04/30(月) 22:51:49
竹葉亭のまぐちゃの、あの独特のまったりとしたとろみの秘訣は、
どうやら卵を加える事にある、と今日一緒に行った方から教わりました。
なるほど。

竹葉亭京橋店は、大正時代京橋に出店して以来
ビジネスマンと共に歴史を刻んでまいりましたが
厨房設備の老朽化の為、改修工事を検討しておりました。
しかし、残念なことにビル本体も施工から四十年余を
経ており、種々の法規制に阻まれ、やむなく9月1日をもって閉店、
歴史にピリオドを打ちました。
0487食いだおれさん
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2007/05/25(金) 12:43:02
嵐山光三郎＠週刊朝日のエッセイより
銀座竹葉亭で鰻丼ではなく、鯛茶漬けを頼むのは
「オバハン化現象」
0489食いだおれさん
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2007/07/03(火) 10:41:28
竹葉亭に足を運びました。
じつは竹葉亭の専務でいらっしゃる別府允さんには、以前倶楽部の立ち上げ準備をしているときにお会いし、お話を伺ったことがあります。
お店の歴史や料理のこと、器の話などずいぶんとお聞きしたのですが、肝心の料理の方は食べることができずじまい。
失礼だと思いつつも、それからずうっと機会を逸してしまっていたのです。ゆったりとした席に座り、
鰻にしようか、鯛茶漬けにしようかと悩んでしまいましたが、朝が遅かったこともあり、鯛茶に。
竹葉さんの鯛茶についてはこれまでもいろんな方々から噂に聞いていましたが、なるほどおいしいものですね。
引き締まった鯛の切り身の上に味噌をベースにしたタレがとろりとかかり、胡麻の香りがふわり･･･。このタレが、まあなんとも言えない味なのです。
感心しきりで「この味は家庭では出せないでしょうね」などと呟きながら、そこは料理人の性なのか残ったタレに指の先をつけて口に運んでは首を傾げていました。
ところでこの辺り、どのような会社が多いのかわかりませんが、料理を肴にビールで一杯というお客さまが多いのにびっくり。
つい飲みたくなる気持ちもわかりますけれど。
0493食いだおれさん
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2007/10/25(木) 08:41:16
２ちゃんの単独店のスレなんて大半が宣伝目的。
オレの経験だと90％以上が関係者の自作自演。 まちがいないね。
店主自らシコシコパソコンに向かっていたことも何件か発覚している。
飲食店の場合、禁句はリアルに「マズイ」って書かれる事だろうな。
実際の客の感想がネガティブだとせっかくの宣伝活動が逆効果になる。
こういうスレに関して言わしてもらえば真面目にレスしてる奴がバカ。 氏ね。
完全スルーするか、適当におちょくってればいいんだよｗ
0494食いだおれさん
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2007/10/27(土) 00:47:00
夜明けのお昼に会社の若僧たちにメシを食わせようと思い「何が食べたい？」と聞くと「鯛茶漬け」などと小生意気なことを言いやがる、ハンバーグやカレーという幼稚な返事を待っていたのだが何処で憶えやがったのか・・・。
あさみやむとうに４人も５人もぞろぞろ連れて行くわけにも行ないので会社のすぐ近くの竹葉亭へ。
このお店、鰻も食べたことはあるが全く口に合わなかった、本店だと美味しいと聞いたことはある。
鰻以外の手頃なメニューとしては
鯛茶漬け￥1.800、鮪茶漬け￥1.600、天丼￥1.100があったな。
鯛は胡麻よりも醤油の風味がかなり強い。
これに山葵、葱、胡麻、香の物、お櫃にたっぷりのご飯、焙じ茶。
最初はお茶漬けにせずご飯に乗せて頂くのだが若僧どもはこれがいたく気に入った様子、お櫃かかえてガンガンおかわりしてる。
それを見たおばちゃんも山盛り一杯のお櫃のおかわりを持ってきてくれてイイ感じだ。
やはりお茶漬けにしないとしょっぱい、お茶をかけていただいて丁度。
ゴマだれを絡みやすくするためとお茶をかけた時の熱の入り具合が丁度良くなるような厚みで切られているのだろう、お茶をかけられ半レアでそっくり返った鯛がそそる。
ただあさみに比べると胡麻や山葵の香りがイマイチ、値段は逆だがずいぶん大衆的な味だ。
しかし若者たちには濃い味＆おかわりし放題でかえってヨカったようだ、一人４、５杯くらい食べていた。
払いは高いがみんながお腹一杯になるまで食えたのだから、ま、いいか・・・ちょっとはずせば空いてるし、すぐに出てきて忙しい時には便利、ちゃんとしたものを食べた気にもなる。

ただ一人でならここには来ないかな、ここも味付けが濃かったがあさみにしても決して薄味なわけではない、鯛独特の淡い味わいは感じづらい。
そもそも鯛茶とはそういうものなのか？
もっと優しい味で胡麻が薫る鯛茶を食べさせるお店がないものか・・・？
0495食いだおれさん
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2007/10/27(土) 07:52:35
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0496食いだおれさん
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2007/11/02(金) 12:08:35
マグロのような血の匂いの強い魚はちょっと茶漬けには合わないのではないかと思っている。
お茶の成分と魚の血に含まれている鉄分（？）が交わると、鉄っぽさ＆酸っぱさがさらに強調されてどうも美味しくない（と思う）。
「竹葉亭」に行って、まぐろ茶漬けを試してみたが、やはり同じように感じた。
鯛茶漬けはめちゃ旨いが、やっぱりマグロは合わないと思うんだけどなぁ。。。
0497食いだおれさん
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2007/11/17(土) 11:16:51
吉兆には、手ぬるいお小言で流してしまうわけですね。
老舗の看板、暖簾にあぐらをかいた詐欺行為や不正の揉み消しが明るみになり、
「最高質」とやらが只のハッタリだったこと、根拠がなくなったことを確認しました。
0498食いだおれさん
垢版 |
2007/11/17(土) 16:28:09
まぐわい
0499食いだおれさん
垢版 |
2007/11/18(日) 11:31:19
>>496
まぐろは合わないと思う。
食った事無いけどさ・・・
0501食いだおれさん
垢版 |
2008/02/01(金) 10:04:15
まだ未体験です。
食べた内容のレポ、経験豊富な人の文は勉強になります、
ありがとう
0503銀座店の愛想ない店員
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2008/04/03(木) 22:32:41
私どものうなぎは、まったく味がありません。
私はお客に愛想をふることなく、不快な思いをさせることに生きがいを感じています。
だから、銀座店は星をとることはできません。
0504まぐらぃと(猫茶屋) ◆ctcowr87l6
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2008/05/19(月) 06:11:18
ここどこ？
0505食いだおれさん
垢版 |
2008/05/25(日) 12:25:58
えーみなさん、ナイスホリデイ？(爆

モウラの竹葉亭のコメント欄について質問です。

竹葉亭は本店は意外に銀座の交差点近くに
｢銀座店｣があります。

意味がよくわかりません。
0508食いだおれさん
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2008/07/01(火) 18:39:19
今日の昼、開店前に並んでいた客を無視して
横入り一番乗りしたバカオヤジふたりが大暴れ。
どう見ても団塊・元チンピラ。
0509食いだおれさん
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2008/07/01(火) 21:21:26
ここ値段の割りにまずいよね、ほんと。

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0510食いだおれさん
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2008/07/01(火) 22:19:41
千葉そごうのレストラン街に竹葉亭がある？と思ってランチに行ったらなかった。
しかたがないから新宿中村屋のカレーを喰った。
0511食いだおれさん
垢版 |
2008/08/10(日) 02:09:31
シンデレラの前に歌舞伎町でとんかつ茶漬けを食べてみたんだけど
会社の人に「一度食ってみろよ美味いから」と言われたので試したが
やっぱりとんかつはそのまま食った方が美味いと思った
そもそもなぜキャベツを炒める必要があるのか分からん
0512食いだおれさん
垢版 |
2008/08/27(水) 02:02:33
数ある東京の有名鰻店から、この「竹葉亭」一軒だけしかミシュランに掲載されなかった理由が友里にはわかりません。食材が鰻単品では駄目なのかもしれませんが、刺身をはじめ、鰻以外の食材を出す店は「竹葉亭」の他にも「野田岩」などがあります。
料亭形式にミシュラン調査員が惑わされたという説もありますが、それならば、あの赤坂の「重箱」がなぜ選ばれないのか。支払い含めて更に高級感ある「料亭形式」ではありませんか。要は店情報、調査員数、そして調査期間が足りなかっただけで、
鰻屋はほとんど調査に行っていないのではないでしょうか。

この店は座敷とテーブル席で入り口が異なるだけではなく、値付けも異なっています。テーブル席しか訪問経験のない友里は今回の取材でどちらにするか悩んだのですが、ミシュラン掲載の写真にテーブル席が大きく取り上げられていたので、再び夜のテーブル席を訪問しました。
1万2600円のコースの内訳は、中身は前菜、刺身、椀盛り、白焼き、蒲焼きに、ご飯と香の物に果物に菓子。1万4700円コースはそれに酢の物か野菜煮と味噌椀が加わっただけ、と和食仕立てのコースにしてはまったく魅力的に見えない内容で品数も少ない。

よって、好きな物をどんどん単品で食べまくる作戦をとることにしました。単品料理が予想より安かったことも理由であります。

まずは刺身盛り合わせ（2310円）。鯛とヒラメが２切れずつに、ヒラマサが３切れですから、一切れ平均330円。こう考えると結構高価に感じます。鰻屋なのに鯛茶の評判がいいからか、鯛の質はまずまず。しかしヒラメはまったく旨みを感じませんでした。ヒラマサは普通か。
若竹煮（840円）、ふろふき大根（840円）は可もなく不可もなくというか、この価格に見合う普通のレベル。町場の小料理屋と大差ないと言い切ってもいいかもしれません。

白焼き（1575円）はベチャベチャというか、ただやわらかいだけで鰻の風味を感じません。「野田岩」よりかなり安いのが当たり前の食後感であります。


0513食いだおれさん
垢版 |
2008/08/27(水) 02:04:42
そして肝心の蒲焼きはミシュランで説明されているようなふっくらとした肉厚の代物ではない、まったく凡庸なもの。皿での提供ですぐ冷めてしまうのもいかがなものか。
鰻屋ですがまだ鯛の刺身の方がマシでありました。
締めは鯛茶（2100円）です。銀座の“１万円和食屋”（準高級和食を気取る店）でウリにしている締めご飯ですが、鰻屋の鯛茶としては、鯛、胡麻ダレと悪くはありません。
鰻が期待外れだっただけに、その反動で実力以上に感じたのかもしれませんけど。

鰻屋のはずですが、鰻は白焼き、蒲焼きとそれぞれ1種しかないのが不思議。そのかわり鰻以外の小料理は数だけは充実しています。
なんら傑出していない小料理と鰻、そして鯛茶を頼んでお酒を含めた支払いが２人で1万8000円ほど。「野田岩」で養殖鰻を中心にコース仕立てでフルに食べた額と結果は同じになりましたが、
これならまだ「天然鰻偽装」の「野田岩」の方がましというものです。

和食のレベルに達していない小料理と２種だけの鰻料理を出すミシュラン1つ星の鰻料理屋「竹葉亭」。鰻自体が傑出しておらず、他の料理も町場の小料理屋レベル。
これで１つ星の鰻屋と紹介されたら、「安斎」、「石ばし」、「明神下　神田川本店」、「重箱」などの有名鰻店に過大評価の「野田岩」や「尾花」までやる気が失せるというもの。
調査期間が短すぎたとエクスキューズしているようですが、ミシュラン調査員も罪作りなものです。

0514ななし
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2008/08/31(日) 11:19:22
先日本町竹葉亭に行った
うなぎを口に入れたとたん
なんだか薬品臭いにおいがした･･･
一体何処産のうなぎを使用しているのだろう
0515ジローラモ
垢版 |
2008/08/31(日) 11:32:13
オマエラもフードアナリスト資格取れよ
0517食いだおれさん
垢版 |
2008/11/20(木) 01:50:34
初めていったよ。
結構よかった。
0518食いだおれさん
垢版 |
2008/11/21(金) 22:39:30
銀座の竹葉亭行ってみたい　
おいしいのかな？
0519食いだおれさん
垢版 |
2008/11/21(金) 23:56:10
うﾞぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉえ！！ゲロゲロゲェ――――――――――！！！！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　 〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　 　rノ　　　　　　　 ∧＿∧ 　ぅﾞぉぇぇぇ　　　　　ぉぇぇぇ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）;:ﾟ｡ｏ;:,.　　〃,（||i´┌｀）　　　　　　　　　　　　　　∧∧　　○
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂こ＿）_）',;:ﾟ｡ｏ;:,..,ﾟ.,｡　　　　　　　⊂;:.,.｡ｏ,;⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,;:;;。.:;;ﾟ'｡ｏ.,
0520食いだおれさん
垢版 |
2008/11/22(土) 19:38:09
評価を与えるべきでしょう。
0521食いだおれさん
垢版 |
2008/11/23(日) 19:23:37
意外といけた
0522食いだおれさん
垢版 |
2008/12/30(火) 19:30:03
今年は、ほとんど鰻料理を食べる機会が無かったので、前を通ると鰻が食べたくなりふらっと立ち寄った。
竹葉亭の店内は、一階だけみていると、思ったよりこじんまりしているような印象を受けたが、
一階と地下は椅子席、二階がお座敷となっているようだ。
うなぎ丼には、その量により「A」「B」があり、その時の腹具合と相談できるようになっているが、
今日は「うなぎお重」と「きも吸い」「生ビール」を注文した。

竹葉亭のロゴが重厚にも感じるお重の蓋を取る。
上質の鰻を白焼きにして蒸し上げられ、100年以上使われていると言う
秘伝のタレをつけて焼き上げられた江戸前の鰻の蒲焼は、クセがなくアッサリとしていて柔らか目だった。
0524食いだおれさん
垢版 |
2009/02/07(土) 16:27:48

【コラム】ランチタイムにいつまでも長居をする子連れの主婦たち、待たされている人の気持ちになって心遣いを-山口弘和★３


1 ：出世ウホφ ★：2009/02/07(土) 13:20:52 ID:???0

【断　山口弘和】ランチタイムの心遣い

仕事の関係上、ロケ先で昼食をとることがある。ファミリーレストランなどでも、
ランチタイムになると会社員や営業ドライバーが、昼食をとるため、限られた休み時間に長い列を作る。

そんな時間によく目にするのが食事を終えても熱心に、しかも楽しそうに話し込む子供連れ同士の主婦とおぼしき一団だ。
私たちが席に着く前から座っていたのに、食事を済ませて店の外に出るまで席を離れる気配すらなかったりする。
子供が飽きても、自分たちが飽きるまでは席を立つつもりがないのだろう。いろいろと語り合いたいこともあるのかもしれない。
旦那（だんな）や姑（しゅうとめ）の愚痴を言ったりしてストレスを発散させたいのも分からないでもない。
しかし、彼女たちがストレスを発散させている間、待たされ続ける人たちのストレスがたまっていく。

他のテーブルは次から次へと入れ替わっているのに、何も感じない、あるいは感じていても無視できる人が、
子供を育てているとしたら。子供は間違いなく親のそんな姿を見て育つだろう。それでよいのか。
親は、子供を良識を持った大人として社会に送り出す責任がある。

ランチタイムは価格もお得になっている。他の客に対して、いつも以上の心配りをするべきだろう。
社会を担う人々がより元気に働けるなら、それはめぐりめぐって家庭に還元されるのだから、
主婦にもやりがいのある心遣いだろう。仕事でせかされて、昼の食事は待たされる。
そんな労働者の声なき嘆きが聞ける人を育てるためにも、自らが行動で示してほしい。
食事時間を少しだけずらしてもらうことはできないか。（コント山竹）

http://sankei.jp.msn.com/culture/academic/090207/acd0902070325001-n1.htm
前スレ　：★１の時刻　2009/02/07(土) 10:31:14
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1233975184/l50
0525食いだおれさん
垢版 |
2009/02/15(日) 20:45:29
何か他にメニューがあるの？？？
逆に言えばそれ以外には何もない。
0526食いだおれさん
垢版 |
2009/02/25(水) 13:55:22

>>512-513
まぐ茶>ミシュラン
0527食いだおれさん
垢版 |
2009/04/09(木) 19:59:19
その通り
ただし親父の自尊心は傷つけるなよ。
0528食いだおれさん
垢版 |
2009/07/20(月) 12:20:12
■竹葉亭名物　「たい茶」と「まぐ茶」
「うなぎの竹葉」と皆様に広く知られておりますが、
お茶漬も竹葉亭の人気メニューで、特に「鯛茶漬」は古くから文人墨客に、
平成に入っては若い女性に親しまれております。
また、お酒を楽しまれた後にもお勧めです。
・鯛茶漬け　　　　　　　　　　　　　　￥1,890
鮪茶漬け　　　　　　　　　　　　　　￥1,575

竹葉亭は東京の老舗の鰻屋さんだからもちろん鰻がメインなのだけ
れど、本店と銀座店では「まぐ茶」と「鯛茶」もメニューに入っていて
（以前、東京駅前の丸ビル店にもあったのだけれどビルの建替えで
店がなくなったから今はこの２店だけだとか）、とても人気のある目玉
料理。僕はどちらかというと鯛茶の方が好きで月に一度は食べに行っ
ていました。
0529食いだおれさん
垢版 |
2009/08/16(日) 13:08:54
もちろん彼氏のおごり(笑)
0531食いだおれさん
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2009/09/14(月) 23:27:44
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0533食いだおれさん
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2009/12/12(土) 09:07:07
2回しか行ったことないけど、めちゃうま～なんだが。
ご存知だったご近所さんも多いのでは？
あそこうんめぇ。
とりあえずつまみはなるべく少なく食べて酔っ払う。どんどん飲む。
そして酔いも空腹も頂点に達したところでどかんと食べる。そしてまた飲む
これ最高ｗｗｗｗｗ
0535食いだおれさん
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2010/02/11(木) 19:24:39
祝日だから昼時行列だった。＠銀座店
並ぶの嫌だから、アバクロの男の子の腹筋を観て帰ったわ。
0536食いだおれさん
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2010/04/11(日) 11:31:12
どうせい！っちゅ～ねん！
「何の衒いも無い」と書いたが。
ま、ここでウダウダ言ってるより、
さっさと食べに行って確かめたら良いかもな
この前ＴＶに出てたかな
まずくないだろうし
うまければ　人に勧める
オリもヲタ仲間6人で今度行くお♪
勇気だすんだお＾＾
0537食いだおれさん
垢版 |
2010/06/24(木) 22:01:30
まぐっ茶
0538食いだおれさん
垢版 |
2010/07/19(月) 09:09:05
酒飲んだ翌日の飯はまぐろ茶漬。
0540食いだおれさん
垢版 |
2010/07/19(月) 19:06:19
アナルの蒲焼き
0541食いだおれさん
垢版 |
2010/08/16(月) 12:02:13
ここのうなぎ、味付けが甘すぎず、上品だよね。
田舎の甘いたれ・つゆだくのうな重ばかり食べてたから少し物足りないな。(静岡出身)でも美味いよ。
あえて言えば、うな重より肝吸いのほうが美味いと思った。
お茶の質も良い。
青菜、しば漬が上品なのが流石と思った。

0543食いだおれさん
垢版 |
2010/09/22(水) 23:01:40
竹葉さんね。あそこはうまいよ
料理を食ってきたのだが、また食べたくなった。
確かに「まぐっ茶」は美味しかったねぇ。
最近の一押、とにかく絶品。
なんというか、透明感のある、不思議な味がする。
一度は食べてみて欲しい。
味の「透明感」を実感する逸品。 私は好きです。
0544食いだおれさん
垢版 |
2010/10/21(木) 21:45:26
銀座で食事の時はここか「野菜のてんぷら」(近藤)「鯛茶漬け」(あさみ)かな。
0547食いだおれさん
垢版 |
2010/11/29(月) 20:29:18
いい情報もらった、ありがとう。
店を紹介するマスコミは何考えてんだろ？
うまいんだけれど、つーか家でも簡単に出来そう・・・(-。-)y-゜゜゜
0548食いだおれさん
垢版 |
2010/12/06(月) 19:25:36
>>528

茶づけは裏メニュー的な響きがあるからね。
品があって美味しい。

0550食いだおれさん
垢版 |
2011/02/05(土) 02:56:02
東京竹葉亭西宮店、広くて便利なので家族連れでよく利用します。店の雰囲気はいいですが、
味はとりたてて美味しいとは思いません。ごく普通の味。

同じ東京竹葉亭でなんで西宮店だけミシュランの星あるのでしょうか？
素朴な疑問です。

0551食いだおれさん
垢版 |
2011/05/01(日) 12:37:53.45
http://www.chikuyotei.com/thikuyotei_nishinomiya.html
お店の名前が、東京竹葉亭というくらいやから、
東京の本店と同じお店かと思ったら、
どうやら、のれん分け、みたいな感じやね。
調べてみると、昭和の初期、阪急や伊藤忠の創業者が関西へ招いたお店との事。
その中で、ミシュランの☆を獲得しているのは、唯一、ここだけのようですわ。

0552食いだおれさん
垢版 |
2011/06/12(日) 21:23:26.13
銀座店でランチしたわ。まぐ茶、イカウニ、うまき。
お茶漬けのタレの味付けは、味噌・みりん・酒・ゴマ・わさび・海苔。
0554食いだおれさん
垢版 |
2011/10/03(月) 01:21:15.29
>>1
なーにが「和風最高！」とか、「日本人バンザイ！」とか、もうね、市ねよゴミクズどもめ！
和食好きにはロクな奴がいない。これは普遍的な鉄則である。
たとえば、管元総理なんかを見りゃ良くわかるだろ。
脂っこいとか辛い料理が食べれない奴は保守的で虚弱体質で使いもんになんねーんだよ！
中華好きには優秀な奴が多い。これが世界の現実である。
たとえば、小沢を見てみろ。能力や人格の優位性は一目瞭然ではないか！
0555食いだおれさん
垢版 |
2011/11/09(水) 12:34:25.03
マルチ
0556食いだおれさん
垢版 |
2011/12/17(土) 05:12:32.00
忘年会で店に行くことになりそう。
行ったらレポするね。
0557食いだおれさん
垢版 |
2012/03/14(水) 09:12:41.62
竹葉っていいですね
まぐ茶＠とっても素敵

0558食いだおれさん
垢版 |
2012/06/30(土) 16:16:53.19
きちんとしていて心地よいと感じるが、確かに雰囲気はあるよね。
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