★ 排骨麺『パイコーメン} (゚д゚)ウマー ★
あの骨付きロース肉が乗っかったボリュームたっぷりの汁ソバです。
美味しいお店の情報やバリエーションについて語り合いましょう。 吉祥寺ガード下にあった店のパーコー麺が好きだった。 >>276
もしも、カレー味のチャーシュー麺があれば、
似たようなモノになるだろうけどね?
カレー味に騙されている時点で終わっとる。 >>278
何がどう分かってないのか書いてみろやボケナス >カレー味のチャーシュー麺があれば、似たようなモノ
ぜんぜん違うだろw ま、カレー味の排骨麺しか食った事がない田舎者には、
何を言っても無駄だけどな。
横浜・神戸・長崎など、中華街があるような都市でなければ
カレー味の排骨麺しか食えないのがニッポンの実情ではある。 中華街でなくてもキチンとした店なら、
カレー味なんて出さねーだろ? このスレを見ていると、「カレー味の排骨麺しか食った事が無い人」
が結構いるみたいだな。
>君は何もわかっていないね
「カレー味の排骨麺しか食った事が無い」から、本人の「世界」から見ると
こういうレスになる訳か? カレー味じゃないのなんて鼎泰豊にでも行けば簡単に食える
でもカレー味の方が旨い >>290
中華街の一流店はたいていカレー味
ラーメン屋くずれの店はたいていカレー味じゃない
カレー味と非カレー味、それぞれに旨い店と不味い店がある >>293
そうそう。その通り。
最初から「分かってない」なんて言ってはダメだよ。
話が発展しないだろ? >>291
まさか万世とか亜寿加とかでしか食ったことないのか? 「パイコー」っていうのか。
「パーコー」と読んでいた。 とりあえず骨が付いていればカレー味でもそうでなくても良いとしたら?
骨が付いていないのは論外だが。 >>298
横浜中華街に行ったことねーだろ?w
もしくは観光程度か? >>303
それは構わんが根拠を教えろよ
別にどこぞの権威ある文献の引用なんかいらんから、あなたの思う通りの事を教えてよ
でなきゃ会話できんだろ? 横浜中華街で最も権威のある上海飯店がカレー味なんだから、
横浜中華街はカレー味が基準。 >>289
本物の排骨麺?
横浜・神戸・長崎などの中華街で、骨付き肉の排骨なんて食ったことがないんだが・・・
よかったら教えてくれよ、骨付き肉の排骨出す店をさ 田舎もんの俺にも判るように
店名をちゃんと出してくれよ
ちなみに、大連で食ったときは日本のものとは全く違っていた >>309
横浜中華街だと上海飯店、雲龍、新楽とか
新宿界隈だと霞舫飯店、料麺館、鼎泰豐、万世とか だよな、であれば、>>289,>>309の流れで、骨付き肉じゃない排骨やカレー味の排骨を出す
店を挙げている>>310は基地外ってこと? 流れは別に存在しない。
>>310は単に>>309への応答に読める。 味が突出していいところはないんじゃないか。
いわゆる高級中国料理店では取り扱わない商品だよ。
値段が安いか、量が多いかでしか評価されない。 パイコー骨付きか骨なしかの論議は盛んだが、
海老丼が殻付きか殻なしかの論議ってのはないのか?
西新宿の電気街?にある「高揚」。激ウマ。
でも夜中までやっているものだから、以前、残業で遅くなった時に使っていた。
それで太ってしまった。 海老天丼でカラが付いているのは尻尾のところだけだろうし、謎だな。 スパゲッティやアサリそばのアサリが殻付きかなしかの議論は? Googleで「アサリそば」と入力すると候補が8通りも出てくる。 アサリそば、
日本蕎麦屋にも中華料理屋にもあるんだな。
知らんかった。 >>330
ググると海老フライを卵でとじた丼を海老丼と言うみたいだね。
海老カツ丼→海老丼
ttp://manpuku.at.webry.info/200905/article_6.html このまえ横浜中華街で揚げてもなくカレーも入ってない排骨飯食べました。
単なるスペアリブ丼だった。 排骨飯もいろいろあるんだね。
海老丼は初めて知ったけど、殻付きだったら衣が付くのかな? >>340
骨を外して食わなきゃならないから、一応排骨飯だな。
味は分からんがのー。 横浜中華街も店はピンキリだからねえ
店名教えてくれたら、試食しに行ってみたいなw 先日、大阪の某地域で排骨飯を食べたらば、
飯の上にほうれん草とあんかけ、あと犬のもも肉が一本入っていたけど、
これも排骨飯として、扱っていいのか悪いのか? >>345
上の二つはページ内に「骨付き」と書いてある。検索可能。
下のものもアップ写真を見ると骨付きに見えるがやや謎。 白飯をドンブリに盛って、
ケンタッキーを上に載せたら排骨飯の出来上がり? 久々に新高揚に行って来た。相変わらず流行ってるね。パーコー麺うまかった。 >>343
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
「うん(しばし考えて)、和食にしようか」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。 いつ行ってもぶれがなくてイイネ!
1だよね
努力の積み重ねによるものだったのです。 結構気になるね。 めっちゃよくないですか?
とりあえず誉めすぎるとよくないらしいし、
たまにつついて和ませてもらうとする。
支持するつもりはないがホッとする。 イチオシ。
「え、こんなところに!」っていうくらい近いよw
ど真ん中にありながら、料理のレベルはとても高い。
ただし、張り込むとすこし高くつくので注意。
充実ぶりに驚いています。 話題を呼んでいる。
ちゃんとした値段の料理を食う方が楽しいと思う。 やっぱりカレー粉で誤魔化していないホンマモンの排骨麺がうめえな。 >>366
なんで潰れたステーキ屋を薦める?
どういう冗談なんだ? 美味い排骨麺くらい自分で見つけろってことなんじゃないか? 揚子江ラーメンのA定食
揚子江ラーメン+排骨+ご飯の組み合わせ最高