★　排骨麺『パイコーメン} (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　★

**食いだおれさん** · NG

あの骨付きロース肉が乗っかったボリュームたっぷりの汁ソバです。
美味しいお店の情報やバリエーションについて語り合いましょう。

**食いだおれさん** · 2010/09/01(水) 17:44:10

渋谷のアスカうまいよ。パーコー担々麺が人気。

**食いだおれさん** · 2010/09/01(水) 19:53:02

亜寿加とか万世とかはゴミ

**食いだおれさん** · 2010/10/16(土) 22:37:13

東大の近くのせさみ亭だかのパーコー担々麺うまかったよ

**食いだおれさん** · 2010/10/19(火) 00:41:24

西新宿・ﾖﾄﾞﾊﾞｼ近くの「新高揚」が美味いぜよ。

**食いだおれさん** · 2010/10/20(水) 06:50:38

１１１５円は高いよ

**食いだおれさん** · 2010/10/20(水) 23:20:01

せめて115円くらい値切れよ

**食いだおれさん** · 2010/10/20(水) 23:50:32

どうせ食うなら、ボンレス排骨麺

**食いだおれさん** · 2010/10/21(木) 10:15:24

>>204
おお。あの地下の店まだあるんだ！高めだけどなんかさっぱりしててうまかった記憶がある。今は1000円以上するのか。

**食いだおれさん** · 2010/10/21(木) 23:53:25

>>208 高い、旨い、ｶﾛﾘｰ高過ぎww
夜中までやっているものだから、残業で深夜帰宅の時にしばしば利用してしまい、
激太り・糖尿病になってしまったよ。
体は元に戻ったけれど、もう行けなくなったorz

**食いだおれさん** · 2010/10/22(金) 14:26:22

排骨麺のせいたけじゃねーだろ？
仕事のストレスや、1日の食生活、運動、その他。
なっちまったものは(マジ同情するけど)仕方無いけど、これから先の生活に注意だな。
わからんが、月1回くらいなら排骨麺も食えるんだろ？治ったって事だし。
それもまずいのかなあ？

**食いだおれさん** · 2010/10/22(金) 22:20:49

>>210 そうね、そう頻繁に食べるわけではないからね。
今度、夜中にならない時間に「新高揚」へ行くよ。ありがとう。

**食いだおれさん** · 2010/10/23(土) 08:10:03

三鷹の王華のパーコー麺もうまいよ。やっぱりパーコーにはさっぱりスープがいいね。夜営業のみ。

**食いだおれさん** · 2010/10/27(水) 11:39:48

>>17
ここ今もあるっけ？
エフアイビルの二階だよね

**食いだおれさん** · 2010/11/09(火) 17:12:26

池袋北口にあったパーコー麺の老舗は閉店しちゃったみたいだね。長嶋茂雄も通ったとか。

**食いだおれさん** · 2010/11/11(木) 20:43:25

大久保の料麺館がカレー味だったらいうことないんだけどな

**食いだおれさん** · 2010/11/11(木) 23:02:17

>>215
カレーパーコーっていうのが
メニューにのってるぞ
慌てずに良く見てみ

**食いだおれさん** · 2010/11/12(金) 00:07:39

>>213
残念ながら揚子江は閉店しました

**食いだおれさん** · 2010/11/12(金) 09:23:12

>>216
サンクス。全然気付かなかった。

夜に大久保から徒歩で行ったんだけど途中のガード下の狭い道がちょい怖かった。あの辺は外国みたいな雰囲気だね。

**食いだおれさん** · 2010/11/14(日) 22:37:54

>>218
ありゃりゃ残念。近くにあった地下の金華も閉店しちゃったし不景気なんだね。

**食いだおれさん** · 2010/11/16(火) 21:26:24

>>218
食べ較べてみる価値はあると思うよ。
もちろん人の好き好きだろうけど、同じ店でカレーありと無しがある店は
俺もここしか知らないよ。

**食いだおれさん** · 2010/11/16(火) 23:21:35

排骨と書き
骨付きロース肉とも書く
低脳な>>1

**ノーブランドさん** · 2010/11/16(火) 23:52:11

排骨（中国語 páigǔ、パイクゥ、日本式発音：ぱいこー、ぱーこー）は、
中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉の意味

**食いだおれさん** · 2010/11/17(水) 19:19:53

パイコーのパイは「排」
パイパンのパイは「白」
豆知識

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 01:01:31

でもほとんどの店が骨付きロース肉を使っているよ

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 01:21:13

骨が付いてない店に限ってカレー味なんだよな

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 01:24:47

>>225
そんなことないよ

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 10:58:18

骨ついてると結構食べるのめんどかったりする

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 17:41:46

昔。万世が水道橋に回転寿司のように排骨麺の丼をぐるぐるデリバリーする店を
開いたがお客が入らず閉めた。味は薄かった。
だから秋葉原へ行って、橋渡って万世まで行き、サンドイッチを買うことはあっても
排骨麺を食べようとは思わない。

**食いだおれさん** · 2010/11/18(木) 22:50:49

>>222-223
骨付きアバラ肉を使った排骨麺に出会ったことがないんだが

**ノーブランドさん** · 2010/11/18(木) 23:38:20

>>229
英語を意訳してジャパニーズイングリッシュが誕生したように、ジャパニーズ
チャイニーズとして名付けたんじゃないか。
排骨麺が中国にあるかどうか知らないが、天津麺や汁有担々麺は中国には存在
しないよ。

**食いだおれさん** · 2010/11/19(金) 12:42:28

中国の排骨麺は日本のものとはだいぶ違うようだ
骨付きロースの揚げ肉ではなく醤油煮込み(紅焼)した骨付きアバラ肉を使ったものが多いし
きしめんやうどんみたいな麺を使ったものもある

中国の排骨面の画像
http://www.google.co.jp/images?um=1&hl=ja&lr=lang_zh-CN&safe=off&ndsp=18&tbs=isch%3A1%2Clr%3Alang_1zh-CN&sa=3&q=%E6%8E%92%E9%AA%A8%E9%9D%A2&btnG=%E7%94%BB%E5%83%8F%E6%A4%9C%E7%B4%A2

**食いだおれさん** · 2010/11/19(金) 18:46:45

↑日本の方が美味そうだね

**食いだおれさん** · 2010/11/19(金) 19:47:17

日本の排骨麺はたぶん台湾が起源だと思う

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 00:59:49

起源はともかく、骨無し排骨麺はイマイチだなあ。

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 02:13:09

骨無し排骨麺てどこで食えるんだ？

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 03:14:42

中国は排骨飯のほうがずっと多いだろ。

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 03:30:31

万世のパーコー麺って50年以上前からあります。

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 06:49:53

新宿の万世のパーコー麺のテキトーな感じがたまらない。変に工夫してないというか。

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 07:31:37

排骨飯の方が好きだなあ
スレチになるけど

**食いだおれさん** · 2010/11/20(土) 12:38:16

万世はちょっとなあ
まあ好きな奴は好きでいいんだが

**ノーブランドさん** · 2010/11/20(土) 22:50:47

一度しか喰ったことないが、マンセの麺とスープは正直、料理としては
成立してないな。

**食いだおれさん** · 2010/11/22(月) 23:38:52

カレー味が好き

**食いだおれさん** · 2010/11/24(水) 20:48:05

>>235
安くてマズい中華料理店だな
一般的に

**食いだおれさん** · 2010/11/24(水) 23:19:07

今まで骨無しって奴に出くわしたことないんだが
具体的にどこの店にあるんだよ

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 04:31:11

逆に骨有りに出くわしたことが無いよオレは

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 08:56:01

俺も骨あり経験はほとんどない。
料麺館で飾り程度に一本だけ骨付肉がついてきたぐらい。

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 09:44:21

>>246
それが骨付きロース肉で日本じゃメジャーな形態だ。

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 10:01:48

骨付き豚角のことか？

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 11:31:42

>>221-222
台湾では骨付きロースも排骨と言うアル
台北の排骨大王がなつかしいアル

>>246
あれは肋骨だから構造的に骨は1本だけアル
骨は2本にするととてつもなく分厚くなるアル

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 14:31:56

漢字文化圏だと漢字の意味でだいたい理解できるのだが
排骨に関してはあてにならない訳か

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 17:03:36

>>250
そんなことはないよ。
中国から日本に伝わる間に意味はかなり変わっている。
昨日もＴＶでやっていたが、娘は中国では母親のことwww

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 19:05:53

>>250
「当店ではお子様からご年配の方まで、幅広いお客様に安心して排骨麺を楽しんで頂く為、骨は予め除外しております」
かもしれないぞ？
厨房で骨を排除するから「排骨麺」だ。

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 20:02:38

魚の骨と勘違いしてる人が…

**食いだおれさん** · 2010/11/25(木) 22:58:47

子供が誤って骨を飲み込んだり、爺さんが誤って骨を噛んで歯が欠けたりするかもしれないんじゃネ？ｗ

**食いだおれさん** · 2010/11/26(金) 10:35:31

>>252
骨付きロース肉より普通のロース肉の方が価格は安いだろう。
焼肉の骨付きカルビと同様に骨の際が美味いから付けているだけだよ。
排骨の意味は>>222の通り。

**食いだおれさん** · 2010/11/26(金) 20:56:53

>>255
全く同意なんだが、骨無し排骨麺も実際あるしなあ。
ありゃ肉をケチっているのだろうか？
これを言うとスレの皆さんから反論が出ると思うけど、個人的経験では、骨無し＋カレー味のセットが多い気がするし。
但し、俺自身はカレー味も大好きだし、アンチカレー味派ではないので、ご理解頂きたし。

**食いだおれさん** · 2010/11/26(金) 21:16:27

>骨無し＋カレー味のセット

そういうのにはとんとお目にかかったことがないんだがどこで食えるの？

**食いだおれさん** · 2010/11/26(金) 21:48:38

横浜関内、県庁近くの中華料理店(悪いけど店名忘れた)がそのパターンだな。本町3丁目あたり、行きたきゃ調べてみてね。ドトールの隣だな。

**食いだおれさん** · 2010/11/27(土) 17:24:58

骨付きにインド粉まぶしたら、どこが骨か不明で歯折事故が続出でしょ

**食いだおれさん** · 2010/11/28(日) 16:31:57

このスレ８年も前からあるんだな
前の方で紹介されていた高田馬場の揚子江、神保町の源興號、渋谷のチャーリーハウスは亡くなってしまったな

**食いだおれさん** · 2010/11/30(火) 06:05:33

ﾏｲｺｰにﾊﾟｲｺｰを食べさせたかった

**食いだおれさん** · 2010/12/01(水) 23:49:08

>>257
骨付きだけどカレー味ばっか食ってるんかね？
そうであればご愁傷様。
横浜、神戸、長崎とかの中華街でないと、カレー味でないのはなかなか無いのかもね。

**食いだおれさん** · 2010/12/01(水) 23:59:04

カレー味の方がうまいってばw

**食いだおれさん** · 2010/12/02(木) 00:01:12

カレー味こそが正義

**食いだおれさん** · 2010/12/02(木) 00:11:29

>>262
カレー味じゃないのなんて鼎泰豊にでも行けば簡単に食える
でもカレー味の方が旨い

**食いだおれさん** · 2010/12/08(水) 09:34:55

パイコー麺はうまい店どころかメニューにある店自体少ないよな。

**食いだおれさん** · 2010/12/09(木) 01:46:06

台湾料理店とかにはけっこうあるよ

**食いだおれさん** · 2010/12/09(木) 20:28:09

>>266
確かに田舎の中華料理屋にはなかなか無いメニューではある。
が、そういった地域性の問題をクリアすれば店は結構多いだろ？
店によって味も色々だし。

**食いだおれさん** · 2010/12/10(金) 00:28:27

確かに、どこの中華料理店にもあるわけではないな。
でも、排骨麺のある店が全く見つからないという事も無いな。
ま、田舎は別だろうけどな。
無ければ無いで、チャーシュー麺でも食っときゃいいんじゃねーの？

**食いだおれさん** · 2010/12/10(金) 12:14:47

頼めば作ってくれることも多いけどな。
大衆中華料理店じゃ無理だけど。

**食いだおれさん** · 2010/12/11(土) 00:44:59

カレー味が好き好き

**食いだおれさん** · 2010/12/11(土) 14:08:53

カレー味しか食べた事がありませんありません

**食いだおれさん** · 2010/12/11(土) 21:51:28

排骨麺が好き好き

**食いだおれさん** · 2010/12/13(月) 22:46:15

吉祥寺ｶﾞｰﾄﾞ下にあった店のﾊﾟｰｺｰ麺が好きだった。

**食いだおれさん** · 2010/12/18(土) 01:31:03

>>274
あ、そう。

**食いだおれさん** · 2011/01/03(月) 01:05:18

>>269
チャーシュー麺はぜんぜん違うだろ

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 20:58:15

>>276
もしも、カレー味のチャーシュー麺があれば、
似たようなモノになるだろうけどね？
カレー味に騙されている時点で終わっとる。

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:08:05

>>277
君は何もわかっていないね

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:14:51

>>278
何がどう分かってないのか書いてみろやボケナス

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:16:36

茄子様頑張って！

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:20:12

>カレー味のチャーシュー麺があれば、似たようなモノ

ぜんぜん違うだろw

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:26:41

>>281
>>279
答えてみろやウスノロ

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:38:33

ウスノロ様頑張って！

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:48:00

>>278
とっとと書いてみろや能無し

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:53:32

能無し様頑張って！

**食いだおれさん** · 2011/01/05(水) 23:55:16

答えが無いのか？クソボケ

**食いだおれさん** · 2011/01/06(木) 00:07:48

クソボケ様頑張って！

**食いだおれさん** · 2011/01/06(木) 22:19:48

>>286
わかってないなあ

**食いだおれさん** · 2011/01/06(木) 22:54:19

ま、カレー味の排骨麺しか食った事がない田舎者には、
何を言っても無駄だけどな。
横浜・神戸・長崎など、中華街があるような都市でなければ
カレー味の排骨麺しか食えないのがニッポンの実情ではある。

**食いだおれさん** · 2011/01/06(木) 23:43:14

中華街でなくてもキチンとした店なら、
カレー味なんて出さねーだろ？

**食いだおれさん** · 2011/01/08(土) 04:50:47

このスレを見ていると、「カレー味の排骨麺しか食った事が無い人」
が結構いるみたいだな。

>君は何もわかっていないね
「カレー味の排骨麺しか食った事が無い」から、本人の「世界」から見ると
こういうレスになる訳か？

**食いだおれさん** · 2011/01/08(土) 13:36:21

カレー味じゃないのなんて鼎泰豊にでも行けば簡単に食える
でもカレー味の方が旨い

**食いだおれさん** · 2011/01/08(土) 13:45:40

>>290
中華街の一流店はたいていカレー味
ラーメン屋くずれの店はたいていカレー味じゃない

カレー味と非カレー味、それぞれに旨い店と不味い店がある

**食いだおれさん** · 2011/01/08(土) 19:13:11

>>293
そうそう。その通り。
最初から「分かってない」なんて言ってはダメだよ。
話が発展しないだろ？

**食いだおれさん** · 2011/01/08(土) 22:23:39

>>294
わかってないなあ

**食いだおれさん** · 2011/01/09(日) 23:39:38

>>291
まさか万世とか亜寿加とかでしか食ったことないのか？

**食いだおれさん** · 2011/01/10(月) 18:25:34

いや、横浜中華街とかでも食っているよ

**食いだおれさん** · 2011/01/10(月) 19:18:33

横浜中華街と言えばカレー味の聖地

**食いだおれさん** · 2011/01/12(水) 19:24:12

「パイコー」っていうのか。
「パーコー」と読んでいた。

**食いだおれさん** · 2011/01/12(水) 21:33:21

一般的には「ぱいこうめん」だと思うよ

★ 排骨麺『パイコーメン} (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ★

★　排骨麺『パイコーメン} (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　★