食中毒
実家が飲食店を営んでいるのですが、先週の土曜日に｢一週間前に食事をした｣と
名乗る男が電話をかけてきました。その男によると１５人で食事をして全員が
食中毒にかかり仕事を休んでいるとのことです。医者の診断書もあるらしく生物
にあったたと言ってきましたが伝票を調べてみてもそれらしき客も見当たらないし
他に食中毒になったというお客さんがいません。
そしてその男にどうすればいいか聞いてみたらその時休んでいた従業員の給料と
慰謝料を払えと言ってきました。
その場は週末で保険所が休みだから月曜日に当店の方からその男に電話すると切り抜けたんですが
昨日は電話していないしかかってもきません。
でも嫌がらせをうけるのも嫌なので今日電話かけようと思います。
多分その男の狂言だと思いますがこのような時どう対処したらいいですが？
>>72
過去にも関連記事が
ttp://www.asyura2.com/sora/bd7/msg/1115.html ここに「JR関連企業の恐怖の実態」の答えが・・
↓
ttp://food.2ch.net/jfoods/kako/1011/10116/1011689987/54 ↑
dat落ちなので・・
「あじさい 食中毒 品川 そば」でぐぐってみて！
「立ち食いそば屋の謎 ２店目」より抜粋（以下）
54 名前： 元アルバイト 投稿日： 02/02/01 07:48
>>47，49
某まずくて有名な鉄道系資本主義そば店の元アルバイト店員です。
売れ残った天ぷらはもちろん翌日そのまま使用します。
そば玉もうどん玉もねぎももちろんそのままです。
捨てるのはその日使用した汁ぐらいですかね。
乗っ取られる前と比べて明らかに質が低下しました。
特に汁なんかは客にだせる代物ではないことは
重々承知なのですが、仕方ないのです。
ちなみに鉄道系なので上層部はもちろん鉄道員の天下り。
味はおろか商売のことも全く知らないようです。
ただ、馬鹿の一つ覚えのように日々
「リストラせよ、経費節約せよ、事故のないようにせよ」
などと唱えております。故に質が低下しました。
鉄道系資本のそば屋の裏側はこんなものです。 こんなの食ってたら、食中毒以前の問題かと。
696 ：名無しさん＠４周年 ：04/03/29 13:28 ID:YDm8rDlz
>693
米国では牛の肉骨粉を食べた鶏の糞を、ずっと牛に与え続けていたことが
わかりましたので、あげておきますね。
【狂牛病と米国畜産残骸処理事情（ＢＭ技術協会）】
http://www.asyura2.com/0401/health8/msg/178.html
鶏糞の中には何が入っているんでしょうねえ。
ちなみに鶏糞は日本でも鶏に食べさせているそうです。
鶏同士の共食い、豚同士の共食いは当たりまえだそうですね。
【鶏糞再生飼料というファクター】
http://www.asyura2.com/0401/health8/msg/177.html
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1080415807
おまえも人糞くってるやん。
おまえのは趣味だろうが。 http://hokenjo.city.chiyoda.tokyo.jp/
中国産なのにカナダ産のほっき貝と表示してるのか。
平成16年2月25日
①冷凍食品 北寄貝（カナダ産）開き
合成樹脂製トレイ詰 190ｇ
②冷凍食品 北寄貝（カナダ産）スライス
違反内容
食品衛生法第７条第2項違反（照射が認められた食品以外への放射線照射）
コバルト60のγ線を４キログレイ照射していた。
原産国名
中華人民共和国
マルハ株式会社
東京都千代田区大手町一丁目1番2号
平成16年5月14日
飲食店営業 株式会社パレスホテル パレスホテル(スワン)
千代田区丸の内一丁目1番1号1Ｆ
食中毒の発生
平成16年5月13日から平成16年5月19日までの
営業停止ならびに施設改善及び取扱改善命令
当該施設は平成16年5月13日から営業を自粛 16.5.10
飲食店営業 叙々苑 伊勢丹前店
株式会社 叙々苑 代表取締役 新井泰道
東京都港区六本木七丁目12番2号
東京都新宿区新宿三丁目5番3号 高山ランド会館4階
６条
平成16年4月23日に提供された会食料理
食中毒（当該飲食店が提供した会食料理）
平成16年5月7日から平成16年5月12日まで営業停止命令
施設及び取扱改善命令
平成16年5月6日自主休業 http://www2.city.shinagawa.tokyo.jp/jigyo/03/03/01/d0976.html
平成16年5月27日
飲食店営業 台湾キッチン游羅青横店 游 木杞
品川区南品川２－７－１８
食品衛生法第6条第3号 食中毒 営業停止
平成16年5月23日から平成16年5月29日まで 040603
飲食店営業 イタメシヤ・ラパウザ
株式会社コロワイド
代表者 渡辺順寛
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町三丁目33番8号
アサヒビルヂング8階、9階、12階
東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目8番10号
吉祥寺ビルB1F
6条 食中毒
（5月20日提供の調理食品）
5月31日から6月4日まで営業停止
5月29日及び5月30日営業自粛 16.6.3
飲食店営業
THE ROSE&CROWN
新宿ＮＳビル店
株式会社ダイナック
代表取締役 高原洋
東京都新宿区新宿一丁目8番1号
東京都新宿区西新宿二丁目4番1号 新宿ＮＳビル1階
第55条
施設の不備及び取扱い不良
施設及び取扱い改善勧告
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/kouhyou/kouhyou.html
040603
飲食店営業 イタメシヤ・ラパウザ
株式会社コロワイド
代表者 渡辺順寛
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町三丁目33番8号
アサヒビルヂング8階、9階、12階
東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目8番10号 吉祥寺ビルB1F
6条 食中毒（5月20日提供の調理食品）
5月31日から6月4日まで営業停止 5月29日及び5月30日営業自粛 この食中毒の公表って東京都でやるのと各区でやるのが
あるので分かり難い。
一括して見られるページがあると便利なんだけど。 ●最悪焼肉食べ放題情報●
★最悪★三条木屋町の「焼肉でん」
今時税抜き表示！支払い時に消費税が加算される
★最悪★三条木屋町の「焼肉でん」
相当まずい安物加工用肉しか出てこない
★最悪★三条木屋町の「焼肉でん」
店員が馬鹿です相当低能のもよう
★最悪★三条木屋町の「焼肉でん」
店内をミッキーマウスが走り回って居ます
★最悪★三条木屋町の「焼肉でん」
店内を地上最強の昆虫が走り回っています
「焼肉でん」三条木屋町での体験談です 渋谷区が飲食店営業施設等に対して行った行政処分等
施設の名称 鶏味座(とりみくら)
営業所所在地 渋谷区神宮前三丁目34番6号 スマイルビル1F・B1F
営業者氏名 株式会社ウィル・インターナショナル 代表取締役 山口哲明
行政処分を行った事由 食品衛生法第6条第3号違反(食中毒を発生させたため)
行政処分の内容 営業停止7日間(平成16年6月24～30日)
原因となった病因物質 カンピロバクター
http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/kouhyou/kouhyou.html
040603
飲食店営業 イタメシヤ・ラパウザ
株式会社コロワイド
代表者 渡辺順寛
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町三丁目33番8号
アサヒビルヂング8階、9階、12階
東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目8番10号 吉祥寺ビルB1F
6条 食中毒（5月20日提供の調理食品）
5月31日から6月4日まで営業停止 5月29日及び5月30日営業自粛 食中毒のくせに堂々と社員旅行の張り紙を出す店あり！ １ 飲食店営業施設等に対する行政処分等
大田区が行った行政処分等についてお知らせします。
公表年月日 平成１６年７月７日
業種等 飲食店営業
施設の名称 Ｃａｒｂｏｎ
営業者氏名 中西 祐彦
施設所在地 大田区北千束三丁目28番１２号ＵＮＩＸビル１階
主な適用条項 食品衛生法第６条、第５０条第３項
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 営業停止（７月６日～７月１１日まで６日間）
並びに取扱い改善命令〔命令日：７月６日〕
備考 病因物質：カンピロバクター
16.7.13
飲食店営業
四谷今井屋花月
株式会社フードスコープ
代表取締役 今井浩司
東京都渋谷区恵比寿西一丁目7番11号
東京都新宿区四谷一丁目7番地27 第43東京ビル2階
平成16年6月30日に提供された会食料理
食中毒（当該飲食店が提供した会食料理）
平成16年7月13日から平成16年7月19日まで営業停止
施設及び取扱改善命令
16.7.14
飲食店営業
ＺＥＮＮＯ（ゼンノ）
有限会社ジーニス
取締役 善野清尊
東京都豊島区池袋二丁目42番8号 幸運館ビル3階
東京都新宿区西新宿八丁目19番2号 西新宿ＴＫビル地下1階
平成16年7月2日に提供された会食料理
食中毒（当該飲食店が提供した会食料理）
平成16年7月13日から平成16年7月19日まで営業停止
施設及び取扱改善命令
040720
飲食店営業 李朝園
有限会社 双立商事
代表者 笹本陽太郎
東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目８番３号 コスモビル４階
6条 食中毒
（6月19日及び6月20日提供の調理食品）
7月13日から7月19日まで営業停止 うな重食べた13人が食中毒に
山口県生活衛生課は２１日、同県柳井市南町４丁目のショッピングセンター「ゆめタウン柳井」内の総菜店で販売されたうな重を食べた１３人が食中毒になったと発表した。４人が入院したが、全員快方に向かっているという。
生活衛生課によると、うな重はゆめタウン柳井内で弁当や総菜を販売している「イズミ」が２０日に製造。１３人は同日夜から２１日にかけ、嘔吐（おうと）や下痢、腹痛などを訴えた。
柳井環境保健所は食品衛生法に基づき、２１日夕から２４日まで総菜店に営業停止を命じた。（共同）
悪徳商法マニアックスとか、
国民生活センターだっけ？
消費者センターに相談すればいいよ。
探偵ファイルとかにも相談してみれば？
名前で検索をかければ出てくる。 伊勢丹の近くの庄助というダイニングで中とろを食べて食中毒になりました。すぐに専務さんが家に来て謝罪をしに来てくれたけど
門を出た瞬間に一緒に連れてきていた店長に｢まっこんなもんだろ｣って言ってたのを聞いてしまいあっけに取られました。
皆さんもこの庄助には特に気をつけてください。
040728
飲食店営業 鮨文
有限会社 魚がし鮨文
代表者 江間晃二
東京都中央区築地五丁目２番１号
6条 食中毒
（7月10日提供の寿司料理）
7月23日から7月29日まで営業停止 滋賀県生活衛生課は２９日、琵琶湖グランドホテル（大津市雄琴）で進学塾の夏期講習を受けるため合宿中の大阪、奈良、和歌山の小中学生ら１３１人が下痢や嘔吐（おうと）の症状を訴えて病院に運ばれ、うち５１人が入院したと発表した。重症者はいないという。
同課は、症状などから集団食中毒の可能性もあるとみて、ホテルの調理場の食品や調理器具などを調べている。
症状を訴えたのは、９歳から１５歳の小中学生計１２８人と高校生（１６）、大人２人の計１３１人で、滋賀、京都の７つの病院に運ばれた。
ホテルには進学塾「第一ゼミナール」（大阪市）に通う小中学生１３８０人と、講師ら１４０人の計１５２０人が、２７日から３０日までの予定でホテルを貸し切り宿泊していた。生徒らは２９日午前１０時すぎから症状が出たという。
同ホテルの中村雅夫営業部長は「大勢の生徒に迷惑を掛け、本当に申し訳ない。一日も早く元気になれるよう最善の方法を考え、今後の対応をしっかりしたい」と謝罪。塾の鎌田誠企画情報部次長は「心理面のケアをしていきたい」と話した。
16.8.4
飲食店営業
韓国家庭料理「妃苑」
有限会社ユニゲ
取締役 姜鴻基
東京都新宿区四谷一丁目23番地 上野ケィジービル２階
東京都新宿区四谷一丁目23番地 上野ＫＧビル２階
６条
平成16年7月29日に調製された弁当
食中毒（当該飲食店が調製した弁当）
平成16年8月2日から平成16年8月6日まで営業停止
施設及び取扱改善命令
平成16年7月31日から営業を自主的に休業
平成１６年８月６日
飲食店営業 「白樺」
田野あさ子
文京区本郷二丁目３９番７号
食品衛生法第６条 食中毒の発生
（７月２８日に提供した食事）
８月５日から８月１０日まで営業停止並びに施設及び取扱改善命令
８月４日より営業を自粛。
新宿区保健所
患者関係 発症日時 ７月２９日午後４時から７月３１日午後７時まで
患者症状 腹痛、下痢、おう吐など
発症場所 患者の自宅ほか
患者数 患者総数 ４３名
男： ６名 （患者の年齢：２３歳～５０歳）
女： ３７名 （患者の年齢：２０歳～４８歳）
入院者数 １名 （２０代女性）
２５名（男：４名、女：２１名）
原因食品 ２９日及び３０日の弁当
病因物質 腸炎ビブリオ
屋 号 韓国家庭料理「妃苑（ひえん）」
業 種 飲食店営業（一般）
営 業 者 有限会社 ユニゲ
取締役 姜 鴻基（かん よんふぁ）
営業所所在地 東京都新宿区四谷一丁目２３番地 上野ＫＧビル２階
電 話 ０３－３３４１－７７８４
当該施設では７月３１日、８月１日の営業を自粛していたが、
新宿区は８月４日、上記営業施設に対して営業停止５日間
（８月２日から６日まで）の行政処分を実施した。
平成16年8月18日
飲食店営業
「玄海鮨」
栗原 武司
品川区大井1-52-6 コスモ大井町
食品衛生法第6条第3号 食中毒
営業停止
平成16年8月12日から平成16年8月18日まで ０４０８２０
飲食店営業 焼き鳥 なもと
名本 正美
東京都世田谷区桜新町一丁目２９番１号
食品衛生法第６条三号 食中毒
（８月３日提供の料理）
平成１６年８月１７日から平成１６年８月２３日まで営業停止
原因物質 カンピロバクター・ジェジュニ
０４０８２０
飲食店営業 駒沢焼き鳥センター
椎名 壽子
東京都世田谷区駒沢二丁目１番６号
食品衛生法第６条三号 食中毒
（７月３０日提供の料理）
平成１６年８月２０日から平成１６年８月２６日まで営業停止
原因物質 カンピロバクター・ジェジュニ
16.8.31
飲食店営業 いずみ
森泉 美和子 目黒区上目黒２－１２－７
食品衛生法 第６条 食中毒の発生
営業停止命令（平成１６年８月３１日から９月６日までの７日間）
及び取扱い改善命令 大手ちぇーんも休むけどな。>>110
ありえないくらい。 040921
飲食店営業
鳥増
中村末男
東京都国分寺市本町三丁目10番16号
6条 食中毒
（8月27日提供の会食料理）
9月16日から9月22日まで営業停止 16.9.24
飲食店営業
地鶏とちゃんこ
力士料理 悠
有限会社 今関 取締役 今関和吉
東京都新宿区新宿五丁目11番23号
東京都新宿区新宿五丁目11番23号 八千代ビル1階・2階
６条
平成16年9月11日に提供された鶏肉の料理
食中毒（当該飲食店が提供した鶏肉の料理）
平成16年9月21日から平成16年9月25日まで営業停止
平成16年9月19日から営業を自主的に休業 公表年月日 平成１６年１２月７日
業種等 飲食店営業
施設の名称 株式会社葡萄屋
営業者氏名 株式会社葡萄屋 代表取締役 松坂草司
施設所在地 東京都大田区山王三丁目２９番５号
主な適用条項 食品衛生法第６条、第５０条第３項
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 営業停止（１２月７日～１２月１３日まで日間）並びに
取扱い改善命令〔命令日１２月７日〕
備考 病因物質：カンピロバクター
公表年月日 041209
業種等 飲食店営業
施設の名称及び営業者氏名等
料理工房 秀月 （営業者氏名）須長秀雄
施設所在地等 東京都西多摩郡日の出町平井358番地4
行政処分等を行った理由 6条 食中毒
（11月27日提供の仕出し料理、会席料理）
行政処分等の内容
12月3日から12月5日まで営業自粛
12月6日から12月9日まで営業停止
041214 飲食店営業 日本海庄や 南大沢店
株式会社 大庄 代表者 平 辰
東京都大田区大森北一丁目22番1号
東京都八王子市南大沢二丁目3番地
ファブ南大沢2F-203
6条 食中毒
（11月30日及び12月1日提供の飲食店の食事）
12月9日から12月13日まで営業停止
12月7日及び12月8日営業自粛 平成16年12月25日
飲食店営業 竹むら
(有)キャラント
代表者 竹村 真吾
品川区大井５－１２－３
食品衛生法第6条第3号 食中毒 営業停止
平成16年12月21日から平成16年12月27日まで 平成16年12月28日
飲食店営業
（1）宴会場、（2）一寿司
株式会社第一阪急ホテルズ
代表取締役 山澤 倶和
東京都港区新橋一丁目2番6号
第一ホテル東京（1）3階、（2）地下1階
食中毒の発生（会食料理）
原因物質：調査中
食品衛生法第6条、第50条第3項、第51条の規定に違反するので同法第54条、
第55条第1項、第56条を適用
平成16年12月28日から平成17年1月3日までの営業停止及び施設・取扱い改善命令
第一ホテルは潰れたんじゃないの？
その影響もあるのかな 平成１６年１月４日
飲食店営業 鳳明館 台町別館
株式会社鳳明館
東京都文京区本郷五丁目１２番９号
食品衛生法第六条 食中毒
（旅館の食事）
平成１６年１２月３１日から平成１７年１月６日まで営業停止
食中毒 式場リスト
飯田橋のＴ京大神宮松屋サロン
池袋のＴ方会館
大宮Ｓポレス
中華街のＨイン
新横浜のＥレインゴールド
新大阪のポレス愛
京都のＢホテル
横浜のＫこんち
岡山の駅前の某ホテル
大阪南港の某ホテル
兵庫のＡ田屋
赤坂Ｐ
立川の閉○角
○○湾ロイヤルホテル 生のカキ食べちゃって、５人中３人が食中毒に・・。
吐いたり、下したり、大変つらかったです。
そのレストランは、チェーン店なんですが
責任者が自宅に挨拶に（謝罪？）来るらしいんです。
どのように対処すればいいでしょうか？
せめて、診察代、薬代、２日会社休んだのでそのお金をいただければ・・
やっぱし、強気に出たほうがいいでしょうか。
オンナなのでなめられちゃいそうです。
どうか、ご教示下さい。 すぐに保健所に通報しましょうほかにも被害者がいますね
一日20000円は貰えますから三人で12万ですね 責任者は保健所に通報しないよう言い含めて
多めに置いていってくれるかも知れない。 平成17年1月25日
飲食店営業 有限会社オーグードゥジュール
オーグードゥジュール
千代田区四番町4番地8野村ビル1Ｆ
食中毒の発生
平成17年1月22日から平成17年1月28日までの営業停止7日間
施設及び取扱改善命令
当該施設は自粛勧告に基づき1月22日から営業を自粛(遡及) 平成17年1月25日
飲食店営業 東京ジューキ食品
株式会社 千人同心 お茶の水店
千代田区神田駿河台二丁目2番地4太知ビルＢ1・2Ｆ
食中毒の発生
平成17年1月25日から平成17年1月30日までの営業停止6日間
施設及び取扱改善命令
当該施設は1月24日から自主的に営業を自粛(減算1日) 平成17年2月22日
飲食店営業 ＴＯＲＩＴＯＮ
有）ニュー・オーシャン
代）新海康弘
東京都江東区富岡1-1-11
食品衛生法第６条３号 食中毒
平成17年2月22日から
平成17年2月25日まで営業停止
平成17年2月19日から営業を自粛
http://www.city.koto.tokyo.jp/~hokenjo/seikatu/syokuhin-k/kohyo.htm 050221
飲食店営業 サンビナス立川
株式会社 テェイスト・ライフ
代表者 浅野目 孝
東京都江東区亀戸一丁目5番7号
東京都立川市富士見町一丁目33番3号
6条 食中毒
（当該施設提供の食事）
2月16日から2月22日まで営業停止 050228
飲食店営業 （施設の名称）
寿々喜
枝久保貞勝
東京都青梅市本町153番地
6条 食中毒
（2月20日提供の酢ガキ）
2月24日から2月26日まで営業停止 050311
飲食店営業 南部どり 日本橋店
株式会社ダイニングキャスト
東京都中央区日本橋室町三丁目４番４号ＪＰビルＢ１
6条 食中毒
（2月24日提供の会食料理）
3月11日から3月17日まで営業停止 公表年月日 平成１７年４月４日
業種等 飲食店営業
施設の名称 串遊とんがらし
営業者氏名 有限会社ファーストマネキン紹介所
代表取締役 鈴木 京子
施設所在地 東京都大田区南蒲田二丁目１５番１９号
主な適用条項 食品衛生法第６条、第５０条第３項
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 営業停止（４月４日～４月７日まで４日間）
並びに取扱改善命令〔命令日４月４日〕
なお、営業者は４月１日より営業を自粛しています。
備考 病因物質：調査中
17.03.31
飲食店営業 「日本海」
㈱日本海
代表者 米川 健
品川区大崎３－６－９
食品衛生法第6条第3号 食中毒
営業停止
平成17年3月28日から平成17年4月3日まで １９日、大阪府門真市の小学校で１６０人の教職員と生徒が食中毒の症状を訴えた。
一方、大阪市の弁当店の給食弁当を食べ、下痢や腹痛を訴えた
大阪市や箕面市の幼稚園の園児ら計２１３人が同日、食中毒と分かり、
大阪府などは注意を呼びかけている。
１９日午前９時ごろ、大阪府門真市教育委員会から守口保健所に
「市内の小学校で８５人の児童が下痢や吐き気を訴えて欠席した」と連絡があった。
同保健所の調査で、生徒１５６人に下痢やおう吐、発熱などの症状があることが判明、
教職員４人も発症していた。
いずれも軽症だが、同保健所は給食による食中毒の可能性もあるとみて調べている。
また弁当店「万福」（大阪市東住吉区）が１６日昼用に配達した給食弁当を食べた
大阪市や大阪府箕面市の幼稚園の園児らが下痢や腹痛を訴え、
１９日、大阪府は同店５日間の営業停止を命じた。
発症者は３歳から６歳までの園児１６８人と、職員４５人でいずれも軽症。
http://www.osakanews.com/kansai-news/kansainews1.htm >98の今井屋にて食中毒にあいました
原因はカンピロバクター
営業停止になった丸ビル店は明日から営業再開。
しかも明日本社の人間が自宅に謝りに来るのだが手ぶらじゃ来ないよね？
リスト 2005/5/11
飯田橋のＴ京大神宮マシヤサロン
池袋のＴ方会館
新橋のファーストホテル
大宮Ｓぱれす
中華街のＨいん
新横浜のＥこーと
新大阪のぱれすＩ
京都のＢあんとホテル
横浜のＫコンチ
赤坂のＰホテル
立川の平和閣
神戸メリケンコホテル
大阪ビッツホテル
新橋ファーストホテル
別府湾ロイヤルホテル
クリトリス湘南
大阪南港のホテル
別府のホテルニューＴ
岡山駅前の某ホテル
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1110536951/101-200 施設の名称 ちゃんこ道場 両国駅前店
営業の種類 飲食店営業
営業所所在地 東京都墨田区横網一丁目3番12号
営業者氏名 大宝商事有限会社
代表取締役 伊藤精一郎
行政処分を行った事由 食中毒を発生させた（食品衛生法第6条第3号違反）
行政処分の内容 営業停止7日間（平成17年6月3日～9日まで）
備考 原因となった食品：5月18日提供のちゃんこ料理
原因となった病因物質：カンピロバクター・ジェジュニ
公表年月日 平成17年６月21日
被処分者業種等 飲食店営業 若鳥焼 鳥樹
施設の名称および営業者の氏名等 品川区旗の台三丁目1 番13号
行政処分を行った理由 食品衛生法第6条第3号 食中毒 営業停止
行政処分等の内容 6月20日から6月26日まで７日間
http://www2.city.shinagawa.tokyo.jp/jigyo/03/03/01/d0976.html
適用条項 病因物質カンピロバクター
公表年月日 平成１７年６月１７日
業種等 飲食店営業
施設の名称 居酒屋べったこ亭
営業者氏名 株式会社近畿商事 代表取締役 滝 隆夫
施設所在地 東京都大田区西蒲田七丁目２７番７号扶桑ビル１階
主な適用条項 食品衛生法第６条、第５０条第３項、第５１条
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 営業停止（６月１７日から６月２２日まで６日間）、施設改善命令並びに取扱改善命令〔命令日６月１７日〕
備考 病因物質：腸管出血性大腸菌Ｏ１５７
公表年月日 050621
業種等 飲食店営業
施設の名称及び
営業者氏名等 やきもの屋べったこ町田店
株式会社近畿商事
代表者 滝 隆夫
東京都大田区蒲田5丁目19番5号
施設所在地等 東京都町田市原町田6丁目10番3号
リンズパークビルB1Ｆ
主な適用条項 6条
行政処分等を
行った理由 食中毒
（5月22日提供の会食料理（牛レバ刺し疑い））
行政処分等の
内容 6月17日から6月22日まで営業停止
備考
自分、多分鳥刺しでカンピロ。でも好きな焼鳥屋なんで困ってる。
ネットで検索したら寝てれば治りそうだしそこで鳥刺し何度も食べてるけど初めてだし
だからこのまま黙ってようかと思ってる。 17.6.29
飲食店営業 車新宿店
株式会社イデア
代表取締役 淀井早苗
大阪府豊中市東豊中町四丁目5番15号
新宿区歌舞伎町一丁目6番2号T－wingビル3階
第54条
施設の不備及び取扱い不良
施設及び取扱い改善勧告
公表年月日 平成１７年７月２１日
業種等 飲食店営業
施設の名称 若鳥焼 鳥樹 蒲田店
営業者氏名 相原 卓也
施設所在地 東京都大田区蒲田五丁目１８番１１号
主な適用条項 食品衛生法第６条、第５０条第３項、第５１条
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 営業停止（７月２１日～７月２７日まで７日間）並びに
取扱改善命令及び施設改善命令〔命令日７月２１日〕
備考 病因物質：カンピロバクター・ジェジュニ
公表年月日 平成17年7月29日
業種等 飲食店営業
施設の名称及び営業者氏名等 割烹升本 すずしろ庵
株式会社 升本フーズ
代表取締役 塚本光伸
施設所在地等 東京都江東区亀戸2丁目45番8号
主な適用条項 食品衛生法第6条
行政処分を行った理由 食中毒
行政処分等の内容 平成17年7月29日から8月2日まで営業停止
備考 平成17年7月27日から営業を自粛
公表年月日 050727
業種等 飲食店営業
施設の名称及び営業者氏名等 ＬＯＦＴ ＤＩＮＩＮＧ 具ｕ
有限会社ピースカミング
代表者 匹田直彦
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目8番4号
施設所在地等 東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目8番4号
フォーラム2ビル4階5階
主な適用条項 6条
行政処分等を行った理由 食中毒
（7月17日及び19日提供の会食料理）
行政処分等の内容 7月25日から7月28日まで営業停止
施設の名称 シャノアール両国店
営業の種類 飲食店営業
営業所所在地 東京都墨田区両国二丁目21番2号
営業者氏名 株式会社シャノアール
代表取締役 中村 歩
行政処分を行った事由 食中毒を発生させた（食品衛生法第6条第3号違反）
行政処分の内容 営業停止7日間（平成17年8月9日から15日まで）
備考 原因となった食品：ミックスサンド（8月1日提供）
原因となった病因物質：黄色ブドウ球菌
公表年月日 170813
業種等 施設の名称及び 飲食店営業 とらの子
営業者氏名等 豊原 晃
施設所在地等 東京都世田谷区用賀四丁目14番２４号
主な適用条項 食品衛生法第６条第３号
行政処分を行った理由 食中毒（８月１日提供の海鮮丼）
行政処分等の内容 平成１７年８月１２日から
平成１７年８月１8日まで営業停止
原因物質 腸炎ビブリオ
公表年月日 平成１７年８月１０日
施設の名称 美味斉
営業者氏名 有限会社 永大企業
代表取締役 大泉 行浩
営業所所在地 東京都豊島区北大塚二丁目２番２号
ランドマークビル２階
業種 飲食店営業
違反の内容 食中毒（食品衛生法第６条）
備考 上記施設について、営業停止等の処分を行う予定です。
公表年月日 050816
業種等 飲食店営業
施設の名称及び
営業者氏名等 築地市場 青果食堂 市場の厨房
有限会社芝浦企業
代表者 石上俊一
東京都港区芝浦1丁目15番6号
施設所在地等 東京都中央区築地5丁目2番1号
警備本部棟1階
主な適用条項 6条
行政処分等を
行った理由 食中毒
（7月26日提供の中おち定食）
行政処分等の
内容 8月12日から8月15日まで営業停止
備考 8月9日から8月11日まで営業自粛
公表年月日 050815
業種等 飲食店営業
施設の名称及び営業者氏名等 仲家
有限会社仲家
代表者 岩田光正
東京都中央区築地5丁目2番1号
施設所在地等 東京都中央区築地5丁目2番1号
主な適用条項 6条
行政処分等を行った理由 食中毒（7月26日及び28日提供の食事）
行政処分等の内容 8月11日から8月17日まで営業停止
公表年月日 050815
業種等 飲食店営業
施設の名称及び営業者氏名等 魚処 魚四季
有限会社芝浦企業
代表者 石上俊一
東京都港区芝浦1丁目15番6号
施設所在地等 東京都中央区築地6丁目20番6号
築地市場内厚生会館1階
主な適用条項 6条
行政処分等を行った理由 食中毒（7月26日提供の中おち定食）
行政処分等の内容 8月10日から8月12日まで営業停止
備考 8月6日から8月9日まで営業自粛
施設の名称 ジャパンフードサービス株式会社
営業所所在地 東京都渋谷区神宮前3丁目25番12号 ワールド原宿ビル5階
営業者氏名 ジャパンフードサービス株式会社 代表取締役 嶋田忠信
営業の種類 飲食店営業
行政処分を行った事由 食品衛生法第6条第3号違反（食中毒を発生させたため）
行政処分の内容 営業停止6日間（平成17年8月18日から8月23日まで）
備考 上記施設は8月17日より営業自粛中
原因となった病因物質：黄色ブドウ球菌
原因食品：8月14日午後4時配送の弁当
食中毒ってどこで何食ったせいだって
ちゃんと追跡できるもんなんだ…。
知らなかった。 公表年月日 平成17年9月12日
業種等 飲食店営業
施設の名称および営業者氏名等 名称：手仕ごと旬鮮台所たかなし
営業者氏名：高梨 栄一
施設の所在地 東京都港区芝大門二丁目4番11号 竹中ビル1階
行政処分等を行なった理由 食中毒の発生（焼き魚定食）
原因物質：ヒスタミン
主な適用条項 食品衛生法第6条、第50条第3項、
第51条の規定による基準に違反するので
同法第54条、第55条第1項、第56条を適用
行政処分等の内容
平成17年9月12日から平成17年9月16日
までの営業停止及び施設・取扱い改善命令
備考
ヒスタミンによる食中毒は、食べてから
数分から数時間で顔面などの発赤があり、
続いてかゆみ、じん麻疹や湿疹等のアレル
ギー様症状が現れます。吐き気・嘔吐・頭
痛等の症状が現れることもあります。
原因としては、鮮度の低下した背の青い
赤身の魚（サバ・イワシ・マグロなど）や
その加工品（干物・照り焼きなど）に多く
含まれるアミノ酸が微生物の働きによって
ヒスタミンになり、それを多く含んだ食品
を食べることで発症します。
被害にあったと思ったら、とりあえず病院に行って
ウンコとかを採取してもらったらいいんでしょうか？ できうる限りはやく医者にかかるんだね。
食中毒の原因菌が採取できれば、菌の遺伝子形質から、
どこで食ったものが原因か断定するために、
思い当たる店等、しらみつぶしに検査しなきゃならんでしょ。 17年10月3日
飲食店営業 TAKEGUSHI
柴田 大介
東京都板橋区高島平八丁目14番5号糟谷ビル102号
第6条 食中毒
(宴会料理） 10月3日から10月6日まで営業停止
当該店では9月30日から自主的に休業 公表年月日 050921
業種等 飲食店営業施設の名称及び営業者氏名等
季節料理 山喜 平間 秀夫
施設所在地等 東京都立川市錦町1丁目11番4号光清ハイツ101
主な適用条項 6条
行政処分等を行った理由 食中毒
（9月15日提供のさんまハンバーグ定食）
行政処分等の内容 9月16日から9月22日まで営業停止
