食中毒
実家が飲食店を営んでいるのですが、先週の土曜日に｢一週間前に食事をした｣と
名乗る男が電話をかけてきました。その男によると１５人で食事をして全員が
食中毒にかかり仕事を休んでいるとのことです。医者の診断書もあるらしく生物
にあったたと言ってきましたが伝票を調べてみてもそれらしき客も見当たらないし
他に食中毒になったというお客さんがいません。
そしてその男にどうすればいいか聞いてみたらその時休んでいた従業員の給料と
慰謝料を払えと言ってきました。
その場は週末で保険所が休みだから月曜日に当店の方からその男に電話すると切り抜けたんですが
昨日は電話していないしかかってもきません。
でも嫌がらせをうけるのも嫌なので今日電話かけようと思います。
多分その男の狂言だと思いますがこのような時どう対処したらいいですが？
THE WAY OF THE Food Poisoning
食中毒への道
http://donnk.com/doku/
博多シティで６人食中毒 福岡
2011.5.22 02:18
福岡市は２１日、ＪＲ博多駅（同市博多区）の新駅ビル「ＪＲ博多シティ」
に入居する鶏料理店「かしわ屋源次郎」で食事をした２０代と５０代の男女
計６人が食中毒症状を訴え、うち２人の便から食中毒菌「カンピロバクター」
が検出されたと発表した。博多保健所は同店を２１日から２日間の営業停止
処分とした。
同市によると、今月５日、２０代の男性ら４人のグループと、別の５０代の
女性ら４人のグループが、鶏もものたたきや親子丼などのセット料理を注文。
このうち６人が２〜３日後から腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えた。
発症者から食中毒菌が検出されたほか、６人の共通の食事が同店の料理しか
ないことなどから、博多保健所は同店の食事による食中毒と断定。営業停止処
分に加え、鶏刺しなど生食料理の提供自粛などを指導した。
今年３月の新装オープン後、ＪＲ博多シティで食中毒が発生したのは初めて。
http://sankei.jp.msn.com/region/news/110522/fkk11052202190000-n1.htm 源次郎と同会社経営のゲンキッチン(博多一番街)はどうなるの
>>333
昨日昼１２時過ぎ
店の前に詳細を記した張り紙を読み上げていた客はその後いつものように他店に並んでいたよ
情弱なのは貴方
貴方くうてんの食事を解凍ものとか以前酷評していたでしょﾌﾟｯ
一度でいいから店にいってみたら
つうか外に出てみたらどう
/＼＿＿_／ヽ ヽ
／ ::::::::::::::::＼ つ
. | ,,-‐‐ ‐‐-､ .:::| わ
| ､_(o)_,: _(o)_, :::|ぁぁ
. | ::< .::|あぁ
＼ /( [三] )ヽ ::／ああ
／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ
>>334
>情弱なのは貴方
>貴方くうてんの食事を解凍ものとか以前酷評していたでしょﾌﾟｯ
何が言いたいの？？ 東日本大震災：救援物資、石巻市が鯨肉拒む 「食中毒になりかねない」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110529-00000009-mailo-l04
東日本大震災で被災した石巻市牡鹿地区住民を励まそうと、
日本小型捕鯨協会（東京）が同地区の避難所に生鯨肉を送ったところ、
市が「食中毒の原因になりかねない」として、２８日に配達をストップさせたことがわかった。
昨年９月に市が同地区で生鯨肉を販売した際、集団食中毒が発生したこともあり、止めたらしい。
一方、鯨肉を楽しみにしていた避難住民はがっかりした様子だった。
鯨肉は春季釧路沖鯨類捕獲調査で捕獲されたミンククジラの生肉。
同調査には石巻市鮎川出身者も参加しており、中には今回の津波で家族や自宅を失った人もいる。
鯨肉発送は「避難所生活をしている家族や地域の人たちに鯨肉を食べてもらい、
元気になってほしい」という鮎川出身者らの思いに日本小型捕鯨協会が応えたものだった。
同協会の申し出を受け、市牡鹿総合支所地域振興課職員が避難住民に意向を確認すると、
ほぼ全員が「鯨肉を食べたい」と回答。協会はこれを受け、牡鹿地区の避難所２３カ所に
鯨肉が２８日正午前後に届くよう、２６日に計２８０キロの肉を宅配便で釧路から発送した。
しかし、２７日夕に生鯨肉送付を知った市産業部は「食中毒の恐れがある」と、同協会に配達中止を要請。
既に発送済みだったが、協会は業者に連絡して配達を止めさせた。 市産業部は「衛生面でも、避難所で生鯨肉を食べることは問題。
長い避難所生活で抵抗力が弱っているお年寄りが食中毒になる恐れが高い」と配達を止めさせた理由を語った。
市は昨年９月、牡鹿地区住民に生鯨肉を販売。その後、住民約１６０人が食中毒症状を起こしたため、
市は住民に約４００万円の損害賠償金を支払ったことがある。
市牡鹿保健福祉センターに避難している土屋京子さん（５７）は「送り主の善意を無視している」。
自宅が津波で全壊した遠藤幸男さん（６０）は「生食がだめなら加熱処理すればよいのに」と市の対応を疑問視する。
日本小型捕鯨協会の木村親生事務局長は「残念だが無理に押しつけるわけにはいかない。
楽しみに待っていてくれた地域の人たちに心苦しい」と戸惑っていた。 同協会の申し出を受け、市牡鹿総合支所地域振興課職員が避難住民に意向を確認すると、
ほぼ全員が「鯨肉を食べたい」と回答。協会はこれを受け、牡鹿地区の避難所２３カ所に
鯨肉が２８日正午前後に届くよう、２６日に計２８０キロの肉を宅配便で釧路から発送した。
しかし、２７日夕に生鯨肉送付を知った市産業部は「食中毒の恐れがある」と、同協会に配達中止を要請。
既に発送済みだったが、協会は業者に連絡して配達を止めさせた。
市産業部は「衛生面でも、避難所で生鯨肉を食べることは問題。
長い避難所生活で抵抗力が弱っているお年寄りが食中毒になる恐れが高い」と配達を止めさせた理由を語った。
市は昨年９月、牡鹿地区住民に生鯨肉を販売。その後、住民約１６０人が食中毒症状を起こしたため、
市は住民に約４００万円の損害賠償金を支払ったことがある。
市牡鹿保健福祉センターに避難している土屋京子さん（５７）は「送り主の善意を無視している」。
自宅が津波で全壊した遠藤幸男さん（６０）は「生食がだめなら加熱処理すればよいのに」と市の対応を疑問視する。
日本小型捕鯨協会の木村親生事務局長は「残念だが無理に押しつけるわけにはいかない。
楽しみに待っていてくれた地域の人たちに心苦しい」と戸惑っていた。
【和歌山】 焼き肉店１６６店舗中、衛生基準クリア０
http://mytown.asahi.com/wakayama/news.php?k_id=31000001106040002
↑それでも、えびすだけしか食中毒でてないんでしょ。
原因はっきりさせてほしいよ。
（焼肉板、何故かアクセス禁止で書き込めなかったのでこちらに）
>>341
>県は適合していない施設に対して
>生食用の肉の提供や販売を中止するように指導している。
>しかし、２９店舗と７施設は立ち入り調査後も継続しているという。
>県は「生肉は新鮮であっても食中毒に
>なることがあるので食べないでほしい」と呼びかけている。
指導を無視して死者が出たらどうするんだろう？
危険性を知ってて出すんだから業務上過失致死じゃなくて
殺人罪になるのかな？
危険性を知ってて食べた側の客は
自殺扱いで保険金支払い拒否や減額があるのかな？ 基準合格たった１店 県、生肉取り扱い１２９店舗調査 群馬
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110608-00000065-san-l10
群馬も合格率が低いです。
超汚染人とＢは今まで何やって来たんですか？ いい加減な焼肉屋の公表するより
まともな優良焼肉屋を公表したほうが
手っ取り早いし、経費も掛からない。
いい加減な不合格焼肉屋の店名公表をしないのなら
優良焼肉店の店名を公表して貰いたい。 基準をクリアしていない割には、えびす以外では食中毒でてないみたいですね。
基準自体が現実的でないとか。
新基準と罰則が厚労省によって設けられるようですが。
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、チェーンを経営するフーズ・フォーラス（金沢市）に対し、ユッケ用の生牛肉を納入していた食肉卸会社「大和屋商店」（東京都板橋区）が、
菌除去などのため肉の表面を削り取るトリミング作業は不要だとする内容のメールを送っていたことがわかったという。
そのためフーズ社は、大和屋商店が生食用肉のトリミングを行っていると理解し、取引開始の2009年7月以来、店でトリミングは行っていなかったという。
さらに2009年5月20日、大和屋商店はフーズ社の仕入れ担当者に「ユッケ用のサンプルができました」とのメールを送信し、肉質について「歩留まり約100％で、無駄がありません」と記していたという。
関係者によれば、「歩留まり100％」は、店側が食用に使用可能な部分の割合が納入肉の100％であることを表し、トリミングは必要ないとの意味だという。
一方、大和屋商店は板橋区保健所の調査に「生食用の肉は出していない」と説明。この点で、両社の主張は食い違っている。
食中毒の状況を考えると、感染源は卸業者からという見方が強いという。
現在、警察もパソコンを押収し、メールを解析しているようだ。
>>346
牛肉のユッケの食中毒は少ないみたいですが
鶏刺しはエビスの事件以降でも事故が多いみたいですね。
激しい腹痛が無くて下痢だとか軽い症状だけで
寝てりゃそのうち治るからって軽く考え病院に行かずに
保健所に届出したりしない人ってのが案外多いのかも知れません。
ギランバレー症候群の後遺症についても周知が必要かもしれません。 マスコミ報道でも盛んに映像が配信された大和屋商店の本社は、東武東上線・大山駅のすぐ近くにある。
入口は商店街に面していて、当時は取材陣が殺到した。しかし、現在ではマスコミ関係者と思える人々は見当たらず、
静まりかえっていた。入口から敷地内を見渡すと、何台ものトラックが停車している。
ところが現在では、店名や電話番号の部分は 隠され、見えないようになっていた。周囲を見渡しても、
会社名が記載された看板等も全く見当たらなかった。
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/image/01.jpg
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/image/02.jpg
大和屋商店の住所を検索してみると、実はもう一つ関連施設があることが分かる。この建物は「板橋営業所」と
名づけられているもので、本社から東武東上線の線路を挟んで反対側の路地裏に、ひっそりと建っている。
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/image/03.jpg
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/image/04.jpg
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/index.html
そこで、この会社の現状について、板橋区保健所の生活衛生課に尋ねた。今回の件で、大和屋商店は営業禁止などの
処分を受けているわけではないという。そのため、現時点で店が営業しているかということや、その規模については、
保健所では具体的には把握していないそうだ。
そもそも、死亡者まで出た事件で、肉の卸売業者の責任をどのように位置づけているのか。担当者によると、
食中毒事件での行政処分の目的は、被害拡大の防止であるという。「要は処罰的なものではございませんでですね、
あくまでも衛生上の措置っていう観点から行政処分を行うんです」という。
食中毒事件に関する行政処分の判断では、原因となった食材を調理して提供した者に責任の所在があると見なすことが
通例であるとのこと。ユッケとしてそのまま使えるくらい細かく切り刻む、調味をするなどして、
食べられる状態にまで加工していたとなると、大和屋商店の責任が問われた可能性もあるという。
しかし、そうした実態は確認されなかったため、処分には至らなかった。
http://www.tanteifile.com/diary/2011/06/10_01/body2.html
【倒産速報】（株）フーズ・フォーラス「焼肉酒家えびす」経営
TSR企業コード：59-020742-3
（株）フーズ・フォーラス（金沢市入江２−８２−１、設立平成１０年９月、
資本金４０００万円、勘坂康弘社長）は６月８日までに全社員６０名に
解雇を言渡し、営業再開を断念した。事後を小野聡弁護士（かつま法律事務所、
千代田区神田小川町１−１山城ビル６Ｆ）に一任している。
負債は調査中ながら、死亡及び重症患者などに対する損害賠償額などを
含めると数億円規模に膨らむことが予想される。
http://www.tsr-net.co.jp/news/flash/1211577_1588.html
↑ということだけど、肉をエビスに卸していた大和屋商店（東京都板橋区大山町）については、どういう事になっているんだろう。
因みに板橋区大山町は朝鮮人居住区ということです。（住所地のことを書き込んだせいか、ずっと、焼肉版に書き込みができない。
ここにも書けなくなるだろうか。）
更新ボタンを押し忘れたか、351さんの書き込みが見えていない状態で、レスしてしまいました。
自分が書き込んだら、大和屋商店について書かれている351さんのレスが一緒に出てきた。
東日本大震災：救援物資、石巻市が鯨肉拒む 「食中毒になりかねない」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110529-00000009-mailo-l04
東日本大震災で被災した石巻市牡鹿地区住民を励まそうと、
日本小型捕鯨協会（東京）が同地区の避難所に生鯨肉を送ったところ、
市が「食中毒の原因になりかねない」として、２８日に配達をストップさせたことがわかった。
昨年９月に市が同地区で生鯨肉を販売した際、集団食中毒が発生したこともあり、止めたらしい。
一方、鯨肉を楽しみにしていた避難住民はがっかりした様子だった。
鯨肉は春季釧路沖鯨類捕獲調査で捕獲されたミンククジラの生肉。
同調査には石巻市鮎川出身者も参加しており、中には今回の津波で家族や自宅を失った人もいる。
鯨肉発送は「避難所生活をしている家族や地域の人たちに鯨肉を食べてもらい、
元気になってほしい」という鮎川出身者らの思いに日本小型捕鯨協会が応えたものだった。
同協会の申し出を受け、市牡鹿総合支所地域振興課職員が避難住民に意向を確認すると、
ほぼ全員が「鯨肉を食べたい」と回答。協会はこれを受け、牡鹿地区の避難所２３カ所に
鯨肉が２８日正午前後に届くよう、２６日に計２８０キロの肉を宅配便で釧路から発送した。
しかし、２７日夕に生鯨肉送付を知った市産業部は「食中毒の恐れがある」と、同協会に配達中止を要請。
既に発送済みだったが、協会は業者に連絡して配達を止めさせた。
市産業部は「衛生面でも、避難所で生鯨肉を食べることは問題。
長い避難所生活で抵抗力が弱っているお年寄りが食中毒になる恐れが高い」と配達を止めさせた理由を語った。
市は昨年９月、牡鹿地区住民に生鯨肉を販売。その後、住民約１６０人が食中毒症状を起こしたため、
市は住民に約４００万円の損害賠償金を支払ったことがある。
市牡鹿保健福祉センターに避難している土屋京子さん（５７）は「送り主の善意を無視している」。
自宅が津波で全壊した遠藤幸男さん（６０）は「生食がだめなら加熱処理すればよいのに」と市の対応を疑問視する。
日本小型捕鯨協会の木村親生事務局長は「残念だが無理に押しつけるわけにはいかない。
楽しみに待っていてくれた地域の人たちに心苦しい」と戸惑っていた。
えびす社長「食肉加工卸に損害賠償を求める！」→大和屋、NHK TBS テレ朝 日テレ フジ総スルー
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1309602012/
焼肉「えびす」運営会社、卸業者に賠償請求検討
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を巡り、運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）が、事件の発端は
仕入れ先にあったとして、食肉加工卸業者「大和屋商店」（東京・板橋）に、被害者への補償などの損害賠償請求を
検討していることが１日、フォーラス社の代理人弁護士などへの取材でわかった。
代理人弁護士やフォーラス社関係者によると、同社は大和屋側に、話し合いに応じるよう打診しているが、大和屋側は回答を留保しているという。
このため、近く再度、交渉を求める方針で、大和屋側が応じない場合は、訴訟を視野に入れている。請求額は算定中。
横浜市青葉区の系列店で回収された未開封のユッケ用もも肉から検出された大腸菌Ｏ１１１の遺伝子型と、富山、福井両県の
死者４人からの検出菌が一致したことで、大和屋で加工された肉に問題があったとの認識を強めたフォーラス社は、売買契約を
交わした物に欠陥が見つかった場合、買い主が売り主に求めることができる「瑕疵担保責任」を問う方針。
同社は、富山、石川など４県に保有する２０店舗（賃貸含む）の資産売却のめどがたち、来週にも会社を解散、任意整理による清算手続きに入る準備を進めている。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110702-OYT1T00055.htm
牛生レバー禁止を検討 厚労省審議会、違反なら罰則も
http://www.asahi.com/national/update/0706/TKY201107060268.html
厚生労働省の審議会は６日、生食用の牛のレバー（肝臓）の提供を
食品衛生法で禁止する検討を始めた。食中毒の多発を受け複数の委員が
危険性を指摘。
意見がまとまるまで、厚労省は生レバーを提供しないよう
飲食店などへの指導の徹底を自治体に求める方針。
禁止の方針が決まれば、厚労省は罰則付きの法規制に向けた手続きに入る。
焼き肉チェーンの集団食中毒事件を受け、
審議会はユッケなど生食用の牛肉などの取り扱いについて協議している。
牛の生レバーは、内部で細菌が見つかっており、食中毒を防ぐには
加熱するしかない。審議会では「生での提供を禁止すべきだ」との意見が
大勢を占めている。
厚労省によると、生食用の衛生基準を設けた１９９８年当時は、
食中毒の原因となる細菌のカンピロバクターは牛の腸管内にはいるが、
肝臓の内部にはいないと考えられていた。このため、解体処理中に
腸管が破裂するなどして、細菌が肝臓の表面に付着しないようにすれば、
生で食べられるとしていた。
ところが、２００１〜０３年度に行われた厚労省研究班の調査で、
肝臓の内部にもカンピロバクターがいることが判明した。
腸管から胆嚢（たんのう）や胆管を通って、肝臓の内部に
入り込んだとみられている。 食品営業賠償共済と言うのがあるのだが
「焼肉酒家えびす」の全店舗について
加入があったのか定かでは無いが
報道に記載がなされていない。
加入していたとしても1円も支払いが無いと思われます。
食品営業賠償共済
http://www.n-shokuei.jp/houjin/baisyou1.html
あんしんフード君（総合食品賠償共済）
http://www.n-shokuei.jp/houjin/anshin_food.html 天然ヒラメの刺身で嘔吐した記念カキコ
ちなみに以前には断続的な腹痛も２度経験した
大丈夫なときもあるけどアレルギー体質かな
ガストで食事の１４人が赤痢…１２０店営業自粛
すかいらーくは３１日、北海道と東北地方６県、栃木県の「ガスト」店舗
計１２０店の営業を自粛すると発表した。同社によると、東北地方４県の
「ガスト」店舗で食事をした１４人が細菌性赤痢を発症したと、各県や管轄
保健所から報告があったという。営業自粛は「被害拡散防止の観点から安全
確認が全て終了するまで」としている。（2011年8月31日17時10分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110831-OYT1T00791.htm
ガスト１２０店で営業自粛＝東北４県で赤痢発症−すかいらーく
すかいらーく（東京）は３１日、ファミリーレストラン「ガスト」の東北
・北海道の全店と栃木県の一部店舗の計１２０店で営業を自粛すると発表し
た。青森、宮城、山形、福島の東北４県で１５人が細菌性赤痢を発症したが、
各地の保健所などによると、このうち１４人がガストで食事をしているとい
う。保健所が４県の店舗や食材を供給している仙台工場を検査しており、
原因が判明するまでの間、被害拡散防止のため広範囲での営業自粛に踏み切
った。（2011/08/31-16:59）
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2011083100581 ミシュランは銀座二つ星「フグ中毒店」をどう裁く？
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20111122-00000301-shincho-soci
『ミシュランガイド』に星つきで掲載されるとなれば、それはまごうかたなき“名店”である。
その“名店”で中毒事故が起きたら――１１月１０日夜、35歳の女性が東京・渋谷区内の病院に救急搬送された。
口がしびれたり、頭痛がするという。症状はフグ中毒のそれと一致、中央区保健所はフグによる食中毒と断定した。
女性はその日、男性と2人でフグ刺しやフグちり、唐揚げを食べたのだが、普通ならそれで中毒を起こすことはない。
実は、裏メニューの「肝ポン酢」も食べていたのだ。
「この男性客は常連で、店は彼の求めに応じてこの日も含め数回、肝を供したとのことです」（社会部記者）
そしてこの店が、『ミシュランガイド』2009年版で一つ星を、10年版以降二つ星を獲得している銀座の「ふぐ福治」だったのだ。
松コースでひとり3万4650円だから、お値段ももちろん“名店”である。
猛毒テトロドトキシンを含むトラフグの肝臓は、絶対に食してはならないと厚生労働省の通知で定められた部位。
それを供して中毒患者を出したとなると、「営業停止や、ふぐ調理師免許の剥奪など、
厳しい行政処分が下るはず」（同）なのだ。
こんな失態があれば当然、『ミシュラン』の掲載に影響は出ると思うのだが、
「今回の件は、私どももびっくりしましたが、掲載については
あくまでもお皿の上の料理、正式なメニューの料理について評価し、
星をつけています」と、ミシュランガイド広報は言う。
つまり食中毒が出ようが、店主が違法行為で摘発されようが、料理の味が落ちたり、
店自体がなくなったりしない限り、掲載は続くということ？
「そういうことになります」（同）
折も折、12月2日には『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』が
発売される。その時初めて、「ふぐ福治」が引き続き“二つ星”なのかがわかる……。
>>175
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。 「ミシュラン二つ星」店 ふぐの肝臓提供し告発(テレビ朝日系（ANN）) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20111202-00000019-ann-soci
ミシュランガイドで二つ星を獲得した東京・銀座のふぐ料理店が、
有毒のふぐの肝臓を客に出していたとして刑事告発されました。
裏メニューの「肝ぽんず」を食べた女性が一時、入院しました。
告発されたふぐ料理店「ふぐ福治」は先月10日、有毒部位として
提供が禁じられている天然とらふぐの肝臓を客の女性に提供していました。
女性は食中毒を起こし、唇のしびれなどを訴えて一時、入院しました。
これを受けて、東京都の中央区保健所が「ふぐ福治」と店長で調理師の男性を
食品衛生法違反などの疑いで警視庁に告発しました。
店は、レストランを格付けする「ミシュランガイド2012」で二つ星を獲得していました。
ミシュラン側は、「原則として星を取り消すことは考えていない」としています。
>>368
>こんな失態があれば当然、『ミシュラン』の掲載に影響は出ると思うのだが、
>「今回の件は、私どももびっくりしましたが、掲載については
>あくまでもお皿の上の料理、正式なメニューの料理について評価し、
>星をつけています」と、ミシュランガイド広報は言う。
>つまり食中毒が出ようが、店主が違法行為で摘発されようが、料理の味が落ちたり、
>店自体がなくなったりしない限り、掲載は続くということ？
>「そういうことになります」（同）
>>370
>これを受けて、東京都の中央区保健所が「ふぐ福治」と店長で調理師の男性を
>食品衛生法違反などの疑いで警視庁に告発しました。
>店は、レストランを格付けする「ミシュランガイド2012」で二つ星を獲得していました。
>ミシュラン側は、「原則として星を取り消すことは考えていない」としています。 【お詫び】おせち料理の自主出荷停止について
北海道札幌市のシティホテル 京王プラザホテル札幌
http://www.keioplaza-sapporo.co.jp/index.php/topics/view/166
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
まず初めに、年末年始という一年でも大切な時期に、
ご用命いただいたおせち料理が自主出荷停止となりましたこと、
深くお詫び申し上げます。
体調不良を訴えた弊社調理担当者に対して検査を行った結果、
ノロウィルスに感染していることが判明いたしました。
当該調理担当者はおせち調理に携わっていたため、
お客様の安全を最優先に考えた結果、
全てのおせち料理の出荷を停止することといたしました。
食中毒の発生を未然に防ぐためとはいえ、
お客様へ多大なご迷惑をおかけしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。
【自主出荷停止に伴うお問い合せ】
京王プラザホテル札幌 おせち担当 ０１１−２７１−０１１１（代表）
以上
2011年12月30日
株式会社京王プラザホテル札幌
取締役総支配人 池田 純久
牧場の糞便が作物の病原性大腸菌「O157」の汚染源になって食中毒の原因になる
「ＣＳＩ：マイアミ」の「大地の反乱」では主演者になった
大腸菌の経路を突き止めるため、原因のう○こを探すCSIメンバー。
ジェシー、ウルフ、ウォルター、おつかれさんです。
結局、大腸菌だけでなく、遺伝子組み換えとうもろこしに組み込んだ
ボツリヌス菌遺伝子が悪さをしていたことが判明。
極めてわずかな確率でだがボツリヌス菌の毒素を吐き出してしまう、ということらしい。
企業のCEOは許容できるリスクだと主張。
”この程度のリスクならみんな喜んで安い野菜を食べる、飛行機が１回落ちたくらいで飛行機に乗るのをやめるか？”
みたいな感じで。
「ＣＳＩ：マイアミ」の「大地の反乱」では米国の農業の欠陥を紹介していた
若い女性が瀕死の状態で病院に運び込まれ死亡する。ＣＳＩが調査を進めると、大会社の農園の大腸菌に汚染された野菜が原因だと分かる。
農園の隣の牧場から流れ込んだ牛の糞便により農園の地下水が汚染されたためだと分かる。
牛にはトウモロコシが飼料として与えられているため牛の消化器に負担がかかり牛の健康が損なわれている。
（映画「キングコーン」でも牛の健康についての問題を提示していた。）
そのため、牛の大腸菌が大量に流れ込んでいると考えられる。
また、大会社は種子の特許権を持っており、近隣の小農家を種子の無断使用で訴え、和解により中小農家の一部の土地の使用権を獲得している。
近隣の小農家の主張ではそれは言い掛りということであった。ここで、看做される損害額が意味を持つ。中小農家の作物に大会社の種子が僅かでも紛れ込めば、
大会社から訴えられいきなり１５万ドルを要求されかねない。メキシコの在来作物しか栽培していない地区にいつの間にか遺伝子組み換え作物が紛れ込み、
地区の農家が見つけ次第処分しているというドキュメンタリーを数年前見たが、これらの農家も種子の特許を持つアメリカの会社から訴えられかねないわけである。
さらに、死んだ女性の恋人が死亡するが、ボツリヌス菌の毒素が原因だと分かる。大会社の遺伝子組み換え作物に誤ってボツリヌス菌の遺伝子が組み込まれており、
その毒素によるものだった。大会社の経営者は、誤ってボツリヌス菌の遺伝子が組み込まれていることを知っており、そのリスクを見込んだ上でその遺伝子組み換え作物を販売しているのだった。
数年前アメリカでの自動車の死亡事故で訴訟があった。自動車のガソリンタンクとシートの間の隔壁が無かったため、ドライバーが死んだと言うことであった。
アメリカの自動車会社は、隔壁をつける費用と事故の発生確率とその損害賠償額を考量して、隔壁をつけないと決定していたのである。アメリカの自動車会社には人命よりお金だったのである。
ホレイショは刑事・民事で大会社を追い詰め、市民や中小農家による安全な農産物の生産に期待するのである。 ＣＳＩマイアミ８「大地の反乱」
http://www.tv-tokyo.co.jp/program/detail/21295_201202061230.html
大規模ファームが作る「健康野菜」。健康野菜を使ったレストランで食事した男女が倒れた。
ＣＳＩは科学的知見により、原因を究明していく。法人農業の実態は、きれいな宣伝文句とは裏腹に、
文字通り汚染されていたのだった！
ぎゃあああああああああああああああああ
アメリカでこれだけ農業問題を取り上げたドラマ作っても、どっからも圧力受けなかったんですかね。
サラダも牛もトウモロコシも食べる気しなくなりますよ？
放送大学のバイオテクノロジーとか食品化学とか農業とかあつかっている科目は遺伝子組み換え農作物礼賛です。
日米のテレビ業界のレベルの違いを感じます。（日本のほうが幼稚） 質問させて下さい。
最近食中毒になって医者に通いました。原因と思い当たるのお店で食べた刺身がやっぱり原因です。
病院では検査で菌も検出され食中毒という結果になりました。１週間続いたあまりの症状のつらさにいらついてしまって保健所に連絡。
保健所も調査の結果その店だと特定しました。治療費請求していいと思います。正当な行為です。と言ってくれました。
請求出来るものって何がありますか？お店に電話したら異議申し立てするって言ってるんですがこっちがフリになることありますか？
何か用意するものありますか？腹が立ってしょうがないです。 漏れら極悪非道の空ageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ YouTubeで「新唐人テレビ」を検索してみてください。
それを見ると中国人も中国の民主化を望んでいる事がわかります。
新唐人テレビは中国の民主化を望む中国人自身によるテレビ局で、海外に拠点をおき、
中国共産党の圧力に屈する情けない日本のマスゴミよりもよっぽど有益な報道をしています。
日本語による吹き替えも毎日アップしています。
日本では中共の圧力により報道出来ない、中供の悪事を暴くニュースが
沢山取り上げられています。
新唐人テレビのような勇気ある報道機関を広める事で、中共の圧力に屈し、真実を伝えない
日本のマスゴミの不自然さ、情けなさを浮き彫りにする事にもなります。
さらに新唐人テレビを衛生放送を使って中国国内に放送する計画まであります。
これはある意味、中国共産党に対する強力な「兵器」です。
新唐人テレビを日本や在日中国人の間に広めて、中共が日本に戦争をしかけてくる前に中共を内部崩壊させましょう！
新唐人テレビ日本（新）チャンネル
http://www.youtube.com/user/NTDTVJP 食中毒の発生について（天王寺区） 平成25年3月7日 20時00分発表
問合せ先：大阪市 健康局 健康推進部 生活衛生課
http://www.city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/kenko/0000209795.html
平成25年3月1日9時頃、「海鮮屋台 新鮮組 (かいせんやたい しんせんぐみ)」（大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号 うえほんまちハイハイタウンB1階）
から食中毒の疑いに関する届出が、天王寺区保健福祉センターにありました。
その届出内容は、「平成25年2月23日の夜に利用した客の代表者が平成25年2月28日22時頃『海鮮屋台 新鮮組』に来店され、
数名が嘔吐、下痢等の症状を呈しているとの申し出を受けた」ということでありました。
天王寺区保健福祉センターから通報を受けた保健所東部生活衛生監視事務所が調査したところ、
10名が平成25年2月24日23時頃から平成25年2月25日19時頃にかけて、嘔吐、下痢、発熱等の食中毒様症状を呈していることが確認されました。
発症者10名の共通食は「海鮮屋台 新鮮組」で調製された宴会料理以外になく、その発症状況が類似していること、飲食物以外からの感染を疑う事象がなかったこと、
さらに、発症者2名の糞便からノロウイルスが検出されたことから、「海鮮屋台 新鮮組」を原因施設とする食中毒と断定し、
同店に対し、本日から2日間の営業停止を命じました。
【原因施設】
名 称：海鮮屋台 新鮮組
所在地：大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号
うえほんまちハイハイタウンB1階
営業者：井上 誠(いのうえ まこと)
業 種：飲食店営業
【病因物質】 ノロウイルス 朝飯食ってしばらくした今、水のようなうんこがどばどば出てきて
ゲロを山のように吐いてトイレマット廃棄にしちった
これってただの食あたりじゃないよな？ あとゲップがすごい臭い
吐いてもまだ気持ち悪いんだけど助けて 豚のレバ刺しが禁止なるらしいが
鳥刺しとか他の肉刺しは禁止にならないの？ ■■アメリカの医 療 制 度の悲惨な実情■■
■「アメリカ人は年収２０００万円でも医療費で自己破産する」
■「検査入院1泊で５００万円」
■「保険加入でも数十万円は自己負担」
■「保険会社がＯＫを出さないと手術が止まる」
■「ＧＤＰ世界１位なのに乳幼児の死亡率が途上国レベル」
■「Ｔ ｐ ｐ に入ったら日本の医療は壊滅」
■「金さえあれば世界最高のサービス。 金がなければ中国以下のサービス」
■「アメリカ人の破産の６割は医療費が原因！」 Ｔ Ｐ Ｐ 首席交渉官会合真っ最中！ ＳＴ０Ｐ Ｔ Ｐ Ｐ!!
官邸前の集会
２０１４年７月８日（火）、１８；ＯＯ〜２０：ＯＯ
※日程を7月1日から8日に変更
日本がＴ Ｐ Ｐ 交渉に参加して、一年が経ちました。
参加国が集まる会合のたびに「早期妥結」というスローガンが掲げられてきましたが、
関税交渉や知的財産など多くの懸案を含むＴ Ｐ Ｐ交渉は、妥結どころか各国間の
着地点も見出せないまま「漂流」しています。
安倍晋三首相は、自民党が選挙時に訴えた「Ｔ Ｐ Ｐに断固反対」の公約を破りました。
極度の秘密交渉であるＴＰＰ交渉は、参加したからといって国民には交渉に関する
情報はほとんど伝えられないまま一年が過ぎました。
米国との関税交渉の状況を見ても、交渉参加時に繰り返し言われてきた
「農産品など聖域５品目は守る、そうでなければ脱退も辞さない」
だが。 あれはどうなってしまったか ■■■ ＴＰＰ 第３の矢が放たれれば、ニッポン絶命！ ■■■
/////// アベノミクス 第３の矢は 『ＴＰＰ』 だった！！！
菅義偉官房長官は７月１１日、都内の日本外国特派員協会で記者会見し、安倍政権の
政策課題について「最重要課題は経済再生だ」と強調した。
その上で「『アベノミクス』と言われる経済政策の３本の矢を矢継ぎ早に放ち、
日本経済の流れを大きく変えることができたと自信を持っている」と述べた。
３本目の矢の成長戦略については「ＴＰＰが一番大きな矢だと思っている」とし、
ＴＰＰの妥結に意欲を示した。
「オバマ大統領の訪日で日米間で合意に至る方向性が示されたと思っている」との
見方を示した。
〔日経ＱＵＩＣＫニュース（ＮＱＮ）〕
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL110PD_R10C14A7000000/ 日本では開業率が約５％と欧米の半分程度で、企業の新陳代謝が進まない。
同時に、日本では廃業率も低く、パフォーマンスの悪い企業の退出も進んで
こなかった。
その結果、日本企業の利益率は非常に低くなっている。良い企業がなかなか
現れず、悪い企業が退出しない。
企業の新陳代謝の低さが日本経済の足を引っ張ってきた。
利益率が低いのに新陳代謝を促す声が高まらず、いつまでも古い体質が
居残っているのは日本企業のコーポレートガバナンスに問題があるからだ。
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1405490805/く。 >>397
企業に古い体質が居残るのは企業統治に問題がある
経済が成長するためには、企業の新陳代謝が必要である。新しい企業が次々に
生まれてくる一方で、パフォーマンスが悪い企業には市場から退出してもらう。
パフォーマンスの良い企業が生き残ることで、経済全体の効率は高まっていく。
具体的には、開業率（総事業所数に対する新規開業した事業所数の比率）の高さ
が新陳代謝の指標となる。
日本では開業率が約５％と欧米の半分程度で、企業の新陳代謝が進まないことが
問題点として長年指摘されてきた。
日本では廃業率も低く、パフォーマンスの悪い企業の退出も進んでこなかった。
その結果、日本企業の利益率は非常に低くなっている。良い企業がなかなか現れず、
悪い企業が退出しない。
企業の新陳代謝の低さが日本経済の足を引っ張ってきた。
利益率が低いのに新陳代謝を促す声が高まらず、いつまでも古い体質が
居残っているのは、日本企業のコーポレートガバナンスに問題があるからだ。
成長戦略で示されたように、コーポレートガバナンスの強化は、日本企業
および日本経済にとって喫緊の課題と言える。 アミカで買った中国産のフライドチキン（冷凍）食べたら酷い下痢に。
でもサルモネラ菌って加熱したら大丈夫なんだよね？
油ビチョビチョでもう二度と買う気は無い。
症状は卵食べた時になる下痢と同じ感じなんだけど、やっぱりこれかなぁ？ 給食カレーでアレルギー＝ミルク混入、児童2人搬送―秋田市 （時事通信） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140723-00000161-jij-soci
http://megalodon.jp/2014-0724-2113-05/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140723-00000161-jij-soci
秋田市教育委員会は23日、市立広面小学校で22日に給食のキーマカレーを食べた
小学2〜3年の児童3人が、食物アレルギー反応を起こしたと発表した。
うち2人は病院に運ばれたが症状は軽く、一晩入院して退院した。3人とも既に回復したという。
市教委によると、3人は2年の男児と女児、3年の男児。いずれも牛乳アレルギーがあり、
顔面紅潮やせきなどのショック症状を起こした。
給食は市立東小学校の共同調理場で作られ、
調理場では牛乳アレルギーの原因となる食材を使わないことに決めていたが、
職員が誤ってキーマカレーにスキムミルクを使ったという。
東小でアレルギーを起こした児童はいなかった。
市教委は「再発防止を徹底し、安全で安心な学校給食の提供に努める」としている。 食物アレルギーによる致死的アレルギー・死亡について
https://www.pref.chiba.lg.jp/shippei/faq/066.html
厚労省の人工動態統計によると、1995年から2001年までに、
日本には、19名の食物アレルギーによると思われる死亡例の報告があります。
しかし、過去のアレルギーの既往など、各症例の詳細は、必ずしもあきらかではありません。
年齢は、乳幼児から高齢者に及んでいます。
食品では、そば、えび、まぐろ、チョコレートが疑われています。
一般的に、特異IgEが高い場合は、危険が大きいことを意味します。
しかし、個人差があるので、危険のある数値を示すことは難しいです。
サミエルソンら（米国研究者）によると、食物アレルギー症状を起こすと予想数値（IgE)は、
CAP法（日本と同じ測定法）にて、
卵 7UA/mL以上、ミルク 15UA/mL以上、魚 20UA/mLの数値が示されています。
しかし、2歳以下では、さらに少ない量の食物でも反応するため、
乳児で負荷テストをする時には、卵2UA/mL以下、ミルク5UA/mLの場合を勧めています。
小麦や大豆の場合は、さらに個人差が大きいので、負荷量を決めることが難しいとされています。 川崎市は１１日、同市多摩区登戸の飲食店「とんかつ やまと」で食事をした２０代の女性が、
胃痛や吐き気などの食中毒症状を訴えた、と発表した。
女性は入院はせず、快方に向かっているという。
市健康福祉局や多摩保健所によると、６日に同店を利用した女性がシメサバやマトウダイ、
メバチマグロなどの魚介類を食べたという。
医療機関から検査で寄生虫アニサキスが見つかった、と同保健所が連絡を受けた。
同保健所は同店の食事を原因とする食中毒と断定、１１日のみの営業停止処分とした。 賞味期限が2週間も切れた牛乳を飲んでから発熱、悪寒、下痢の症状が出ているんだが、これが噂の食中毒？
病院に行って薬を処方してもらったら治るのだろうか？
明日までに治したいのだが。 たまたま値引きされたカツ丼と値引きされた煮タコ食べたら当たった。本当苦しいし、仕事も休まないと駄目だし、給料と慰謝料貰いたい位だ 普段飲食店として営業してる店でAV撮影ってどーなんだ？
このハンガリー料理屋なんて厨房でやってるし
こんな店絶対に行きたくないしこれは保健所に通報案件だと思うね
右端の撮影情報部分に「ネガティブ可」がある店は100パー間違いなくAV撮影させて小銭稼いでる
http://roke-suta.jp/ec/products/detail.php?product_id=381
http://www.dmm.co.jp/mono/dvd/-/detail/=/cid=1svdvd477/?i3_ref=search&;i3_ord=1 おそらくだが焼き鳥のレバーにあたった あえて生焼け
下痢はたまにするが、続き方が異常
ふらつき、吐き気、呼吸のし辛さ 微熱 頭痛
翌日は元気だった36時間後にかるく下痢
そのあと盛大に下痢
病院って整腸剤だけなんですよね？たしか。
水飲んで出した方が効くかな？ >>408
沸騰しないと近は死なない沸騰しても死なんやつもいるらしい 小さな街で小さい店が食中毒出したら
その店はもうお終わりだよ 【米国】抗菌せっけん、米で販売禁止 「効果に根拠ない」
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1472875285/
【健康】「効果の科学的証拠なし」、抗菌せっけんの販売禁止 米国©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1472964761/ 生っぽかった焼き鳥食べて二日寝たきりになったんだが、店に言ったら病院代くらいでるかな、気づいてたけど食べちゃったから自己責任とは思ってるんだけど。 コップきたねえ！
自分が気になってるのはあたるちゃん動画だ
弁当素手で詰めて練物を生で入れたり
動画に見せるために完成品のおかずを指で持ち上げたり、つっついたりしている 何故、ペッパーフードサービスは不祥事や犯罪を次から次へと発生させてしまうのか？
それは犯罪者を生み出す風土が企業文化として根付いてる可能性があるためである。
事故があっても遺族を蔑ろにする。
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752
トップの凶悪犯罪を肯定する様な発言。
https://i.imgur.com/W59kQK4l.jpg
犯罪を犯しても反省している様には見えず。
https://blog.qetic.jp/archives/10021
お客を誹謗中傷。
http://sp.starblog.jp/news38/38168.php
ストーカーを止められずに暴行事件に発展。
http://blog.goo.ne.jp/halt387/e/403a3c3fec22c8bd6b609a9096ed674c
他にこんなにも犯罪者を輩出する会社はない。
これらの他にも食中毒で行政処分を受けており、度重なる不祥事を続ける同社が、また大型食中毒を発生させないとも限らないだろう。 【研究】サルモネラ菌が植物に感染する能力を獲得したことが判明…洗っても消毒してもとれない食中毒菌の脅威 [富豪立て子★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595672553/ 【恐怖！ 創価居酒屋】
・創価学会員は入信勧誘に応じない者、公明党への投票依頼を断った者、こうした迷惑
行為を批判した者などを悪人と決めつけ、場合によっては嫌がらせをすることまである。
・創価学会では専用のスマホアプリを使って、「悪人」の顔写真やプロフィールなどを
共有している。標的にされるとまったく面識のない学会員にも、素性を知られてしまう。
・東京都江戸川区は区議会にしめる公明党議員の割合が、全国の自治体の中でもっとも
多く、創価学会員が多い地域である。学会員が幅をきかせているため、嫌がらせも多い。
・嫌がらせを手口は、事実無根の誹謗中傷を言いふらすなどが多いが、時として飲食店
に勤務する学会員が、悪人とみなした人に提供する食事に異物を混入することまである。
・そんな飲食店の一つが、烏〇族小岩店である。学会員の店員が多く、彼らが生ゴミの
搾り汁などを食べ物に混入するので、気づかず食べると腹痛でのたうち回るハメになる。 食中毒出して営業停止食らった店は
「店内設備故障のため●日まで休業します」と嘘の張り紙を出す 広島市中区にある飲食店で食事をした高校生１２人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所は、この店が提供した食事が原因のノロウイルスによる集団食中毒として、この店を、７日付けで、営業禁止にしました。
営業禁止となったのは、広島市中区本通にある飲食店、「スイーツパラダイス広島パルコ店」です。
広島市保健所によりますと、今月３日と４日に、この店で食事をした高校生１２人が、下痢やおう吐などの症状を相次いで訴え、このうち、２人から、ノロウイルスが検出されました。
１２人は全員、快方に向かっているということですが、保健所では、この店で提供された、ケーキやパスタなどのバイキング料理が原因のノロウイルスによる集団食中毒だとして、この店を、７日付けで、営業禁止にしました。
店を経営する大阪府の洋菓子製造会社、井上商事は、「多大なご迷惑をおかけしておわび申し上げます。今回の事態を厳粛に受け止め、再発防止にむけて安全確保に万全を尽くします」とコメントしています。 【愛知】学校給食に“人間の排泄物”混入させたか…20代女性職員を書類送検 校長が検食時気づき検査で大腸菌検出 ★3 [首都圏の虎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1655299766/ 大阪府の泉州南広域消防本部によると、26日午後7時25分ごろ、大阪府泉佐野市のホテル内の飲食店から「誤って次亜塩素酸ナトリウムが入った水を客に提供した」と119番があった。子どもを含む男女3人が病院に搬送されたが軽症という。 三重県鈴鹿市の小学校で24日、出前授業で消費期限切れの焼き菓子を食べた児童9人が一時、体調不良を訴えました。先月の授業で提供される予定だった菓子の消費期限を確認せずに出したということです。
鈴鹿市によりますと、24日、一ノ宮小学校で市が5年生を対象に行ったお茶に関する出前授業の中で、消費期限が今月20日だった焼き菓子のお茶サブレが提供されました。
児童の1人が消費期限が切れていることに気付き回収されましたが、23人が菓子を食べたということです。
このうち、9人が腹痛や吐き気などの体調不良を訴えました。いずれの児童も、これまでに体調は回復したということです。
焼き菓子は、もともと先月25日の授業で提供される予定でしたが、大雪の影響で授業は24日に延期され、市の職員が菓子の消費期限を確認せず、児童に出したということです。
鈴鹿市は「子どもたちが楽しみにしていた授業で体調を崩す結果となり、非常に申し訳ない」とし、今後、複数の職員でこまめに消費期限を確認するなど再発防止を図ることにしています。 
