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【【【野禽、内臓料理】】】
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0001食いだおれさん
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NGNG
季節です。
おいしいとこおしえてください。
0302食いだおれさん
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2006/03/28(火) 12:33:48
>>299
それって都市伝説だよな。
日本に来て鉄板焼きや、焼肉屋食べてハマる外タレとかけっこういるし。
流通してない事と食べず嫌いとか、いろいろだな。
ちなみにアメリカでは和牛を食べさせたら罰せられるらしい。
狂牛病で危険だから和牛は輸入も禁止なんだって。
0303食いだおれさん
垢版 |
2006/03/28(火) 14:49:05
俺は脂まみれの和牛より肉汁まみれの欧米牛の方が旨いと
感じるが、欧米人は結構、和牛を喜ぶ奴いる。こういうのは、
下流では「食わず嫌い」、上流では「食い飽き」の問題に
過ぎないかもな。
0304食いだおれさん
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2006/05/20(土) 18:15:41
家畜は野禽じゃねーよ
0305食いだおれさん
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2006/07/01(土) 06:54:36
ホテルニューオータニ東京
●「フランスからの家きん肉等の輸入一時停止措置の一部解除
（ワクチン接種を実施していたランド県を除く）」に伴う対応について
ttp://www.newotani.co.jp/tokyo/oshirase/200607_duck.html

「フランスからの家きん肉等の輸入一時停止措置」に伴い、平成18年2月24日以降、
館内でのご宴会・ご婚礼、直営レストラン、トゥールダルジャンにおきまして、
フォアグラおよび鴨肉のご提供を差し控えさせていただいておりました。

このたび、平成18年6月19日付で、農林水産省より発表された「フランスからの
家きん肉等の輸入一時停止措置の一部解除（ランド県を除く）」に伴い、
平成18年7月1日より、フォアグラ、鴨肉のご提供を再開させていただきますことを
お知らせさせていただきます。
0306食いだおれさん
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2006/08/27(日) 14:52:17
うまー
0307食いだおれさん
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2006/10/16(月) 14:06:40
もうすぐ解禁ですなー
0308食いだおれさん
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2006/12/23(土) 20:42:17
バリバリのシーズンなのにレスないね
0309食いだおれさん
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2007/03/05(月) 07:16:57
鴨食いたいな
0310食いだおれさん
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2007/03/05(月) 16:26:24
北海道のルネッサンス札幌って、ホテルで猪を使ったラグーを食べた。
美味かったが、猪である必要もないと感じた。
0311食いだおれさん
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2007/04/23(月) 07:50:22
でも、いのししが売りなんだよ
0312食いだおれさん
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2007/07/12(木) 05:15:23
だね
0313食いだおれさん
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2007/10/01(月) 21:22:06
うん
0314食いだおれさん
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2007/12/05(水) 06:19:09
鴨うまっ！
0315食いだおれさん
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2007/12/06(木) 00:01:49
鳥インフルエンザの本来の宿主は鴨
0316食いだおれさん
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2007/12/06(木) 00:38:22
ホルモン（内臓料理）いうたら大阪
鴨料理言うたら大阪
大阪はなんて美食にあふれた素晴らしい街なんやとおもうわあ
東京でマクドばっか食ってるゴミどもに、一度大阪の旨い料理食わしてやりたいな
お勘定はそっちもちでなw
0317食いだおれさん
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2008/02/17(日) 09:39:54
ｳｯｰｳｯｰｳﾏｳﾏ(ﾟ∀ﾟ)
0318食いだおれさん
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2008/02/29(金) 20:23:44
ケダモノのハラワタで明日の生命を維持する大阪人
0319東京人
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2008/02/29(金) 22:53:45
>>316
＞ ホルモン（内臓料理）いうたら大阪
＞ 大阪はなんて美食にあふれた素晴らしい街なんやとおもうわあ
＞ 東京でマクドばっか食ってるゴミどもに、一度大阪の旨い料理食わしてやりたいな
・・・悪いが満腹だ。
0320食いだおれさん
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2008/04/26(土) 12:40:09
どの肉つかってんのかわからんし
0321食いだおれさん
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2008/04/26(土) 12:58:02
大阪ならば、野犬の肉を使っている可能性もある。
0322食いだおれさん
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2008/08/14(木) 08:39:48
上野で犬肉食ったよ
0323食いだおれさん
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2008/11/24(月) 06:46:32
うまうま
0324食いだおれさん
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2009/01/10(土) 13:13:10
おお、レス有り難う御座いました。
0325食いだおれさん
垢版 |
2009/02/01(日) 13:09:32
他の情報求む！ﾄﾞﾝﾏ――＼(´□｀)／――ｲ 他の情報求む！ﾄﾞﾝﾏ――＼(´
他の情報求む！ﾄﾞﾝﾏ――＼(´□｀)／――ｲ □｀)／――ｲ
他の情報求む！ﾄﾞﾝﾏ――＼(´□｀)／――ｲ
0327食いだおれさん
垢版 |
2009/02/19(木) 06:03:31
何でこのスレは本題以外の話題でいつも盛り上がるんだろう。
こっちはなんだかアホみたいで滅入ってしまう。
0328食いだおれさん
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2009/02/20(金) 03:33:01
ホルモンをつい最近までホモルンだと思ってた漏れがいる。
いっそ殺せorz
0329食いだおれさん
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2009/03/14(土) 19:06:04
なんか、ブログのスレが多くて嫌になっちゃうね
特に友里スと食べログスレ・・・　　　無くなっちゃえばいいのに
0330食いだおれさん
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2009/03/22(日) 23:45:46
エノテカのカモのソテーウマかった。
0331食いだおれさん
垢版 |
2009/04/19(日) 21:19:45
食ってみたい！
情報をどんどん書き込んで下さい。
何でも良いよ。
有意義だな。 最近行ってないなぁ
あーまた食いたくなってきた！
一度でいいから行ってみたいな・・・
誰か連れてって♪
0332食いだおれさん
垢版 |
2009/08/05(水) 00:30:01
レベル違うね。 うめぇ
美味くて相応の値段だね。
２回ほど行ったことあるけど、まあ、あんなもんだろ
とびきり美味しい料理、CPも考えると及第点だと思ったけど
そこそこの値段で食えるし
もっとも、最近は知らんが
0333食いだおれさん
垢版 |
2009/08/05(水) 01:30:50
3のゾロ目
0334名無しさん＠そうだ選挙に行こう
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2009/08/30(日) 11:27:00
>未食なので今度行ってきます

知ってるぜ。
女性客が多いんだろ、あそこ。

俺も女友達に誘われていったぜ。
昨日の昼に行ったけど、ひどく混んでた
落ち着いた感じかな
イケメン店員ばかりだし、
うまかったけんな。
納得って感じだぜ。
デートに使える店でオススメ
心逝くまで楽しめや！

近くにも食べ物屋があるから、
食うには困らんな。
ミニ食い道楽街だぜ。
0336食いだおれさん
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2009/10/28(水) 20:26:38
>>316
具体的なお店を教えてください
0337食いだおれさん
垢版 |
2009/11/08(日) 15:29:46
OGINO＠池尻大橋
新店になりましたよ！
アルモニ＠麻布十番
ｺｼﾞﾄの姉妹店1階のワインばーでも２階のレストランでもウマイｗ
ピエロ＠祐天寺
国産ジビエと国内ワインが有名！深夜まで営業しているので有名シェフやサービスの人もお忍びで来る！
0338食いだおれさん
垢版 |
2009/12/20(日) 18:13:51
鴨くいたいです
0339食いだおれさん
垢版 |
2009/12/20(日) 22:06:29
農作物への食害が甚大で大量に駆除して処分大変なので、皆さん蝦夷鹿や丹波鹿もっと食べてください。
0340食いだおれさん
垢版 |
2010/02/07(日) 16:28:07
フォローするわけじゃないが、しっかり勉強しろ。
正しい認識は持っておくべき。
成立すると思う。
今後の対応を注視したい。

0342食いだおれさん
垢版 |
2010/03/27(土) 19:54:16
情報ありがとん。 スレッドに書いているから
よかったら見てください。
旨かったなぁ 普通にすごかったんじゃないの
0343食いだおれさん
垢版 |
2010/04/17(土) 16:17:13
にゃは煜

　　　　ちと久々に
　　 頭染めてみた

　　　長さがぁるから
　　かなり時間も掛かり
　 めっちゃ疲れた湜

　　でも･･結構ィィ感じに
　仕上がりまちたぁ煜



　㊤がりの 素っぴん凞

ちょぃと顔に悪戯しちゃった涬


　　　ふゅたま神煜
　　 のぉ面して無くて
　 御免ちゃぃ凞(笑)
0345食いだおれさん
垢版 |
2010/08/02(月) 07:29:10
麻布に猟師料理の店があるらしいのですが、ご存知ですか？
0346食いだおれさん
垢版 |
2010/10/02(土) 12:14:13
みなさんありがとうございます。

今度行ってみます。
チェックしてみます。

ちなみに、評判的にはいいみたいですね。
みなさんも食べたことがありますか？
美味で有名ですね。
一度行きたいけれど。電車賃かかるのよねぇ
0347食いだおれさん
垢版 |
2010/11/19(金) 23:07:23
ジビエ
0350食いだおれさん
垢版 |
2010/12/31(金) 07:10:28
なんてお店ですか？
0351食いだおれさん
垢版 |
2011/03/22(火) 23:26:55.70
漏れら極悪非道の空ageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ
0353食いだおれさん
垢版 |
2011/08/21(日) 18:44:12.40
>>212
なーにが「和風最高！」とか、「日本人バンザイ！」とか、もうね、市ねよゴミクズどもめ！
和食好きにはロクな奴がいない。これは普遍的な鉄則である。
たとえば、管総理を見りゃ良くわかるだろ。
脂っこいとか辛い料理が食べれない奴は保守的で虚弱体質で使いもんになんねーんだよ！
中華好きには優秀な奴が多い。これが世界の現実である。
たとえば、小沢を見てみろ。能力や人格の優位性は一目瞭然ではないか！
0354食いだおれさん
垢版 |
2011/11/06(日) 11:33:20.33
季節になりましたね
0355食いだおれさん
垢版 |
2011/12/10(土) 05:43:09.87
食べたいな
0356食いだおれさん
垢版 |
2011/12/29(木) 14:46:42.96
一度行ってみるコトおすすめします(^^)v後悔はしないよ～。

美人スッタフが大勢いているようだもね。
0357食いだおれさん
垢版 |
2012/01/21(土) 17:20:44.66




好好･･･要高潮了
好棒！！好棒！！
再来！再来！
　要去就去！！！
　要去了！要去了！！
要去了！！要去了！！！要去了！！！！
私処要去了！！！！！！！







0358食いだおれさん
垢版 |
2012/01/28(土) 07:15:01.49
凄い事だ。食べてみろu

ふるさとに残した母ちゃんを思い出して
涙が出てくるぞ　母ちゃん、元気にしてるか
0359食いだおれさん
垢版 |
2012/01/28(土) 11:19:24.78
俺んちの畑にカラスがたくさん来る。
お前ら、捕まえて食ってくれ！！
0360食いだおれさん
垢版 |
2012/01/28(土) 11:45:56.52
肝屋　　名古屋の御園座みなみにあるこの店　肝好きにはお薦めできる
0361食いだおれさん
垢版 |
2012/01/28(土) 14:23:03.29
居酒屋 名古屋伏見 肝屋 嘉正亭 みその 御園座南 肝料理とお晩菜
http://www.kimoya.jp/
メニュー-料金表-肝料理専門店-嘉正亭-よしまさてい-名古屋-中区栄
http://www.kimoya.jp/menu/
------------------------------------------
牛レバ刺しについて

お客様の許可がないとお出しできません。
高齢のお客様や小学生以下のお客様はご遠慮いただいております。
------------------------------------------
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
今、検索してみたがこんな事書いてあったぞ。
客の許可より保険所の許可のほうが大事だろ。
保健所の許可は下りたのか？
0362食いだおれさん
垢版 |
2012/02/20(月) 06:46:26.98
鹿肉料理食べたい
0363食いだおれさん
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2012/05/09(水) 23:20:50.54
レバ刺しも野禽扱いに！
0366食いだおれさん
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2012/07/16(月) 05:34:33.63
食べてみろ
ふるさとに残した母ちゃんを思い出して
涙が出てくるぞ　母ちゃん、元気にしてるか
0367食いだおれさん
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2012/07/16(月) 09:21:07.90
鱈の肝は安くて美味いから出くわし次第買ってる
たまに虫入ってるけど
0369食いだおれさん
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2012/09/13(木) 22:31:10.53
店内が暑い。
0370食いだおれさん
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2012/10/26(金) 07:02:45.32
ホントもう一度食べたい味です。 うまいよ
0371食いだおれさん
垢版 |
2012/11/17(土) 17:34:59.50
岐阜でイノシシの網焼きを食べたけど美味しかったよ
0372食いだおれさん
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2012/11/17(土) 21:08:46.14
>>365
やんばるくいなも野禽扱いでいいの？
食べれるの？
0373食いだおれさん
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2012/11/18(日) 10:05:56.69
冷凍ホルモンmixの美味しい調理法ありませんか？
0374食いだおれさん
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2013/01/08(火) 05:56:44.31
キムチ炒めじゃない？
0375食いだおれさん
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2013/01/24(木) 02:33:33.50
カワハギの肝だけパック売りされてたしかも見切りシール
激旨
鱈の肝だけパック売りされてたしかも見切りシール
激旨
0376食いだおれさん
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2013/02/09(土) 05:26:04.22
漏れら極悪非道の空ageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧ 　 ∧＿∧ 　　　age
　（・∀・∩）（∩・∀・）　　　　age
　（つ　　丿 （ 　　⊂）　age
　 （　ヽノ　　 ヽ/　　）　　　age
　 し（＿）　　 （＿）Ｊ
037810人に一人はカルトか外国人
垢版 |
2013/02/10(日) 19:27:51.91
★マインドコントロールの手法★

・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
　偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法

・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない
　誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法


↑マスコミや、在日カルトのネット工作員がやっていること

TVなどが、偏った思想や考え方に染まった人間をよく使ったり、左翼を装った人間にキチガイなフリをさせるのは、視聴者に、自分と違う考え方をする人間が世の中には大勢いるんだなと思わせる効果がある。
.....
0379食いだおれさん
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2013/02/11(月) 21:32:53.99
↑なんでこうゆうレスって、1行がやたら長かったり、
読みにくいレスばっかなんだろうね？
ま、こっちもいちいち読まないで書いているんだが。
0380食いだおれさん
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2013/06/15(土) 16:58:55.51
だね
0382食いだおれさん
垢版 |
2013/09/25(水) 22:00:09.62
うみゃー、との談話。
0383食いだおれさん
垢版 |
2014/01/19(日) 08:54:22.36
モテる男たちは彼氏がいる女の ”オトし方”を知りつくしているという話
＝女がフリーになるのを待っていたら永久に順番は来ないという話ね。
あなたが今から口説こうとしている女、誘おうとしている女がそれなりにカワイイ場合
【ほぼ100％】彼氏、または彼氏候補が必ずいます。だから居酒屋で充分なのだ。
マメな人ほど、浮気も丁寧にやりますから（笑）。フレンチもイタリアンも必要ないぜ。寿司屋もね。
笑笑にすぐ行くんですよ。のうがきたれんじゃないです。
昼間から女口説くようなのが、俺の思っ ているイケダンですよ（笑）」
とこれまでの「イケダン」キャンペーンを真っ向から否定する 勢い！
この「イケダンへのツッコミ」は、「イケダンなんているのかよ！
男の方がマジメすぎ、固すぎなのです。彼氏つき女の口説き方。
女がフリーになるのを待たない。ソッコー笑笑に誘え。
だから早い物勝ち。モテる男たちから言わせれば、
そういう自意識過剰なだけの男は「実は、モテる男でもなんでもない」ですからね（笑）
笑笑でいいというんしせゃないんだよ。アプローチはスピーディにやれってことさ。
0384食いだおれさん
垢版 |
2014/06/08(日) 16:40:25.42
伊のマタギ

食べたことのない蝦夷鹿のミートパスタを注文しました。
ランチにはサラダとドリンクが付いてきます。

サラダはごく普通のプリーツレタスのもの。
ドリンクはウーロン茶を選択、量が多くて良かった。

パスタは細めのスパゲティで、すき焼きなべに似た器でデーンと登場。
鍋敷きもなく、ドンと置かれて大丈夫か？と怖々触ったら熱くなかった。
この器で作ってる訳じゃないもんね、当然か。

ただ、量がすごく多い、と思う。
他のメニューは分からないけど、同伴者の渡り蟹のパスタも同じ位の量で
食べきれてなかったので、パスタは多めだと思う。

蝦夷鹿のミートパスタはお肉たっぷり。茄子はあまり存在感がなかった。
シカ肉は初めてで、しかもひき肉状態なので、何とも言えないけど
独特の香りがややするけど、癖が強いこともなく
あっさりしたお肉という感じ。
ソース自体の味も割とあっさり。
0385食いだおれさん
垢版 |
2014/08/12(火) 22:39:55.04
安易な批判・否定はカッコ悪い

ネットの掲示板はもはや情報収集の場ではなく、心に病を持つものたちが罵詈讒謗を言い合う場所。
まぁ…痛い連中は勝手にすればいい。もはや多くのユーザーが閲覧する場ではないからね。
閉ざされたココロが救いをもとめているのが聞こるよ。
10代の糞餓鬼ならまだしも、20歳を過ぎたイイ大人がやっているので情けないし恥ずかしいのはまさに見ているこちらの方だな。
まして大きな子供がいてもおかしくない年齢の人が、精神年齢中学生のままでネットにへばりついているって何なんですかね。
大人なんだから、あとから振り返っても恥ずかしくないような人生にしたいです。40代以上の年齢だとヤバイね。
あなたはご臨終のときにネットの掲示板にカキコしていた思い出と共に亡くなるんだなぁ。

ホント、人生をネガティブにする超簡単な方法とは「ネットの掲示板で不平不満批判悪口」を書くことです。
あなたも「ドキッ！」と思いませんでしたか？
何かを無責任に叩いておけば、あなたはこれからの人生、何もできなかったときや失敗したときに、
自分の心が傷つかなくてすみますんですかね。あなたはもう変化・成長をあきらめていますからね。

では反対に、人生をポジティブにするにはどうすればいいのでしょうか。
それは、とりあえず行動してみるってことですね。 マタギに足を運ぶのです。
あなたが一歩踏み出すかどうか。こればっかりは、あなたが決めるしかありません。
あはは。
0386食いだおれさん
垢版 |
2014/12/03(水) 05:33:30.10
植物の新芽しか食べていないカモシカを仕留め腸を出しそのまま茹で上げて食べる
その味をヨドミと言う
昔の叉鬼にとっては最高の味わいだったらしいね
まさに肉のコピルアクw
0387食いだおれさん
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2015/05/01(金) 16:49:40.95
地方公共団体が駆除した野生動物で流通してない動物はやっぱり入札が必要なのか？
0388食いだおれさん
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2015/05/22(金) 07:20:04.69
かもめとウミネコ　どっちが美味しい？
0389食いだおれさん
垢版 |
2015/09/20(日) 09:15:18.18
○ベカス~Becasse○

　ベカスはジビエの中でも特に珍重される希少な鳥。
体長は30～40cmの小型の野鳥で、森林の茂みに棲息し、昆虫類を食べる。くちばしの先端には触角細胞があり、土や木の葉に差し込んで獲物を捕らえる。
　ベカスの肉は適当な潤いと豊かな旨味を含み、味わいは繊細。そして、肉にも増して、内臓に高い価値が置かれる。ベカスの醍醐味は内臓にあるとまで言われるほどで、これをつけたまま調理する事が前提とされる。
0391食いだおれさん
垢版 |
2015/11/27(金) 02:50:31.45
猪鍋には最高の季節
0392食いだおれさん
垢版 |
2015/12/12(土) 14:27:43.56
ジビエ千両
0393食いだおれさん
垢版 |
2016/01/29(金) 09:19:57.74
NB-1グランプリ
0394食いだおれさん
垢版 |
2016/02/06(土) 21:02:53.47
野生のシャモ鍋
0395食いだおれさん
垢版 |
2016/02/13(土) 11:51:08.35
キジの内臓の煮込みうどん
0396食いだおれさん
垢版 |
2016/03/16(水) 20:10:09.39
カラスって美味しいのか？
0397食いだおれさん
垢版 |
2016/03/17(木) 07:11:08.57
ジビエなんて。未知の病気の宝庫。
命をかけて食通ぶるアホ。
0398食いだおれさん
垢版 |
2016/05/06(金) 03:31:32.36
ジビエを食さずに人生終わる方が悲惨
0399食いだおれさん
垢版 |
2017/01/14(土) 22:35:15.62
(´・ω・｀)
0401食いだおれさん
垢版 |
2019/01/24(木) 09:38:53.06
かもめを食った奴いる？
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ニューススポーツなんでも実況