ヤマメ:海水養殖で大きさ５倍に　宮崎の生産組合
毎日新聞　2013年04月23日　19時27分（最終更新　04月23日　19時51分）
　宮崎県五ケ瀬町鞍岡（くらおか）のヤマメ養殖場「やまめの里漁業生産組合」が、
淡水魚のヤマメを海水で養殖し、淡水養殖の５倍の大きさに成長させる試験に成功した。
秋本治組合長（７０）によると、九州初の試みで、淡水ヤマメに比べ味も濃厚という。
肉質向上や増産に向け、さらに研究を進める。

ttp://mainichi.jp/select/news/m20130424k0000m040033000c.html
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海水で育てたヤマメってなんか違和感・・・