ラーメンやカレーライスは日本食、和食です ★３０
0124もぐもぐ名無しさん
2024/04/02(火) 22:53:58.12このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0125もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 09:59:54.88https://ironna-blog.com/answer/ramen-japan-china
0126もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 10:02:18.57このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0127もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 11:44:47.86シンプルにラーメンは中国料理と考えればいいわけです
0128もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 12:08:11.12このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0129もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 14:38:40.16ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0130もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 14:42:48.80シンプルにラーメンは中国料理と考えればいいわけです
0131もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 17:07:18.90このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0132もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 20:31:57.370133もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 20:40:42.48ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
0134もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 20:48:51.93シンプルにラーメンは中国料理と考えればいいわけです
0135もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 21:19:31.93「中国料理」はアレンジしても「中国料理」と言っていいんだよね？
だったら、日本人向けにアレンジしたものが「中華料理」ならば
それはやはり「中国料理」と言っても問題無いわけだ。
つまり、「中国料理」の中に、日本アレンジの「中華料理」が内包されているわけで
中国料理⊃中華料理
「中華料理」を「和食」とは言えないよね。
0136もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 21:20:17.780137もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 22:41:29.04このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0138もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 23:03:30.96シンプルにラーメンは中国料理と考えればいいわけです
0139もぐもぐ名無しさん
2024/04/03(水) 23:13:55.22でも、元は中国の麺料理のスープの日本アレンジだから中国料理でいいんだな
だって、中国料理は、アレンジしても中国料理だからね
0140もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 08:04:37.290141もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 08:16:06.30「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という現実は変わらない
0142もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 08:40:23.36このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0143もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 17:09:06.41https://note.com/tokeiya/n/n06dea36865e4
0144もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 18:44:58.14このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0145もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 19:04:07.71和食文化学会会長 原田信男氏は
「和食の特徴の一つに、歴史的に外来のものをうまくとりいれて新しい料理を発展させていたことがある。今海外で人気の「和食」というと、ラーメンだったりトンカツだったりと比較的新しいものが多い。和食が現代において世界的に評価され広がりを見せているのは
その変幻性と今後の発展の可能性にもあるだろう。」
0146もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 19:21:42.48このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0147もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 21:14:35.34東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
ほらやっぱり
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
これと合ってる
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0148もぐもぐ名無しさん
2024/04/04(木) 23:11:51.25このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0149もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 07:12:17.70ラーメンは和食でないと言う人もいます。
では、ラーメンは中華料理ですか？
と聞くと違うと言います。
ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0150もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 08:20:32.40ウソ
0151もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 08:21:04.75ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。
0152もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 08:48:26.25このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0153もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 16:05:44.06ラーメンは和食でないと言う人もいます。
では、ラーメンは中華料理ですか？
と聞くと違うと言います。
ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0154もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 16:20:25.48シンプルにラーメンは中国料理と考えればいいわけです
0155もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 16:51:10.83このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0156もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 16:55:25.66「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。焼き餃子や天津飯、ラーメンなどは日本発祥の食べ物だとされ、これらは中華料理と呼ばれています。中国では、中華料理という言葉は使われません。
一方の「中国料理」とは、中国で食べられている本格的な料理を指します。日本でも、「中国料理」と看板を出しているお店では本格的な料理を食べられるところが多く、中華料理に比べて値段も高くなる傾向にあります。ただし、中国では四川や広東などの地域ごとに料理を分類しているのが特徴です。
中国語で「菜」は「おかず」という意味があり、料理の総称を「中国菜」とも呼びます。
つまり中国風日本料理です。
0157もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 17:27:08.00このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0158もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 17:40:38.55中華料理と中国料理の違い
日本では、同じ中国の料理を提供している店でも「中国料理」と「中華料理」の２種類の名称があります。
お店によって、厳密な区別をしているとは限らないので、言い切るのは無理がありますが、何が違うのかというと、「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理を提供するお店という分け方が妥当かも知れません。
0159もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 18:38:47.49中国料理は、アレンジしても中国料理だよね？それでいいんだよね？
だったら、日本人向けにアレンジをした「中華料理」も「中国料理」で問題無いですね。
結局、中国料理と中華料理は同じものですね。
0160もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 18:49:39.830161もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 18:51:24.94だから町中華という言葉が生まれた
0162もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 18:52:49.24「いやーおれは中国料理がいいな」
なんて会話はないし
頭おかしいと思われる
0163もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 18:53:43.85ラーメン＝中華料理＝中国料理
という現実は変わらない
0164もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 21:01:23.27別にいいけど、
そうすると、懐石料理、寿司、茶碗蒸し、唐揚げなどはアレンジいくらしても中国料理
0165もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 21:15:58.510166もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 21:37:40.44このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0167もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 21:44:06.94ラーメン＝中華料理＝中国料理
という現実は変わらない
0168もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 21:49:43.01このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0169もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 22:09:26.490170もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 22:13:30.47このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0171もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 22:13:58.22懐石料理、寿司、茶碗蒸しは日本では、外国料理の店が無かった時代から作られていたので、その流れで
そのまま和食になった。しかしラーメンはそうではない。この理屈になんの問題があるのかな。
0172もぐもぐ名無しさん
2024/04/05(金) 23:43:22.350173もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 01:05:07.74このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0174もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 02:22:54.88でも社会一般は中華料理と中国料理を使い分ける事は全くないのが現実
一律中華と呼ぶ
だから町中華という言葉が生まれた
「今日は中華にするか」
「ええーおれは中国料理がいいな」
なんて会話はないし
頭おかしいと思われる
世間一般の常識は
ラーメン＝中華料理＝中国料理
という現実は変わらない
0175もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 06:36:51.60このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0176もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 21:50:42.16その前からラーメンは作られてるよね
0177もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 22:05:47.04ラーメン＝中華料理＝中国料理
という現実は変わらない
0178もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 22:13:45.21ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0179もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 22:15:30.85ウソ
0180もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 22:16:16.53ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。
0181もぐもぐ名無しさん
2024/04/06(土) 23:03:37.02このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0182もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 09:33:06.09ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0183もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 10:17:01.51このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0184もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 10:21:46.56↑
ウソ
0185もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 10:22:29.19東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
ほらやっぱり
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
これと合ってる
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0186もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 11:20:43.06ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0187もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 11:36:08.88このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0188もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 12:25:28.46東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
ほらやっぱり
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
これと合ってる
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0189もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 12:28:11.63ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0190もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 12:39:17.09ウソ
0191もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 12:39:48.40ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。
0192もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 14:45:12.84このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0193もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 14:52:43.22全部日本が発祥なのに、逆輸入か？
0194もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 15:16:17.37江戸時代にはラーメンは、ありませんでした
0195もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 15:17:21.52そんな話はどこにも無い
0196もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 15:17:29.98農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0197もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 15:42:03.62このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0198もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 16:20:17.66主催は国立科学博物館で、後援が農水省、文化庁だからな
0199もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 16:23:15.56農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0200もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 20:10:59.38このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0201もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 21:07:13.99ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0202もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 21:16:24.82農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0203もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 21:25:34.80このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0204もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 22:53:13.36ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0205もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 23:42:14.35このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0206もぐもぐ名無しさん
2024/04/07(日) 23:45:13.94農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0207もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 04:13:48.83このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0208もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 12:08:14.32ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
0209もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 12:23:47.65農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0210もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 13:04:41.07このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0211もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 18:02:27.92わけわからん理屈を並べる和食ﾊﾞｶ
0212もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 20:52:56.48このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0213もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 20:59:22.490214もぐもぐ名無しさん
2024/04/08(月) 23:23:12.14このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0215もぐもぐ名無しさん
2024/04/09(火) 02:05:26.55東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
ほらやっぱり
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
これと合ってる
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0216もぐもぐ名無しさん
2024/04/09(火) 05:38:52.40このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0217もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 09:04:03.39認めていないものは非和食
ラーメンは非和食です
ラーメンが明治以前から日本で作られていたってなんのことだろうね
0218もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 10:12:55.23日本料理79%
中華料理21%
ということで和食ですね
0219もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 10:18:13.63あんぱん89%
焼きそば85%
カレーライス62%
ラーメン60%
コロッケ57%
ナポリタン51%
0220もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 10:49:44.29農水省の掲載しているアンケートなんて
朝日新聞主催の和食展からの転用で
料理ジャンルではなく、あくまでも居酒屋など日本の食文化としてのラーメンを、ろくな説明もなしに
大々的に展示されているのを散々見せつけた直後に取ったアンケートだから
どう考えても「ああ和食だったのか」
「和食って書いてほしいんだろうな」
と感じてそっちに流れる人が出るに決まってるから
アンケートとしてはインチキで却下
なぜインチキするのか？
それはなりで取ったらとても過半数なんていくわけないのが政府もわかっているからだ
ラーメンは何料理か？と聞かれたら殆どの人は「中華料理」と答えるのが一般的な日本人のごく普通の感覚だからな
インチキなアンケートをとっている事自体が
ラーメンが非和食であることの何よりの証
つまり国もラーメンが非和食と認めたわけだ
東京すし和食調理専門学校
「皆さんは、ラーメンは和食だと思いますか？
本校の学生の間でも「ラーメンはもともと中国から来た料理だから、和食じゃない」というのが多くの日本人学生の意見。」
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
「ラーメンは中国料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という、現実は変わらない
0221もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 10:55:35.020222もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 10:57:11.29「ラーメンは中華料理、それが普通の日本人の一般的な感覚です」
という現実は変わらない
0223もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 11:39:35.85このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』
★「日本食 和食 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです。
一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』
また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。
『日本食＝和食＋（洋食＋中華料理）
和食＝日本食－（洋食＋中華料理）
洋食＋中華料理＝日本食－和食』
「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。
ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-234.pdf
ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。
0224もぐもぐ名無しさん
2024/04/18(木) 13:04:32.00ラーメンは日本料理ですか？中華料理ですか？
日本料理79%
中華料理21%
ということで和食ですね
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