0565もぐもぐ名無しさん垢版 | 大砲2023/06/06(火) 16:42:39.25 天ぷらもそうだもんな。 東京のはごま油で揚げる見た目も黒いこってり。 上方に来て今の透明な綿実油で揚げるあっさり洗練された形式となった。