>>541
調味料を使い過ぎると味覚がダメになる

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何の根拠もないですね。それと塩分を多くするか、代わりにその他の調味料を増やすか
どちらかしかないんだから。塩分が少ない関西の料理はそういうことだよ。
素材の味をひきたたせたいから薄味てのは屁理屈なんですよ。しっかり味付けしてあるだろ。