【蟹】カニ好き大集合!【かに】11杯目
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【蟹】カニ好き大集合!【かに】10杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/food/1607142576/ タラバ蟹の味噌は食べないのに甲羅付きの姿でも売ってるのはなんでなん?
全部脚だけで売ればよくね? 生ゴミストーカーでオウム返しのガイジがこんなスレにいるとはwwwwww あーすまんすまん2時間も待たせちゃったなww
2時間ずーっと画面とにらめっこしてて疲れたろ?
俺は健常者だから知恵遅れのおまえと違って周りが何でもやってくれるわけじゃなくてなw
色々忙しくてレス遅くなって悪あったな^^ この時期は内子持ちのワタリガニが1番美味いな。
世間はタラバとかズワイに集ってくれるし良いこっちゃ。 イシガニ狩りに行って来るわ。
味噌汁して喰うなり。 タカアシガニってどうも水族館専用って感じがして食う気になれんわ タカアシガニ専門店・・・網元光徳丸 食事処 かにや へだ本店 より 一回、金に糸目をつけずにかにを貪り食べてみたい
マルサの女のオープニングで政治家が食ってるシーンみたいに やったことあるけど、腹が膨れてあまり幸せじゃなかったよ
もう食べられないのにまだまだ出てくるって >>33
10年前はそれしてた
というかめっちゃ安かったから出来てた
なんならツレに配ってた 1杯も食えば腹一杯になるから食い放題とかはちょっと遠慮してしまう びんぼうにんはあれくつたらうまいだろうだとかどんなあじがするんだろうとかねんがらねんじゆうくいもののことがあたまからはなれないじごく・・・・ コノじいさん・・・近くにセフレいなかったっけ、、、けけけ ずわいがに・花咲がに・くりがにのセットをふるさと納税で注文した
なぜ毛がにでなくくりがになのかは、触れない方がしあわせというものだろう 紅ズワイのほぐし身を300円弱で買ってきた
一口食べれば満足するはず
ヤバい蟹酢がない! 選択肢
1:あきらめて後日
2:そのまま食う
3:アレンジして失敗
どうする? 西成のスーパーで紅ズワイガニ北海道産、解凍品Lサイズくらいのが、うってた千円以内だったけど紅ズワイガニ旨いの?
足が細いね紅ズワイガニ かに高いよね…
紅の爪とほぐしみが乗ったかに飯が売ってたがこれもまあまあ高くて手が出んかったよ あけおめことよろ
今年はガザミ1000匹食います! あけおめことよろ
今年はガザミ1000匹食います! あけおめことよろ
今年はガザミ1000匹食います! タラバガニはキングクラブとも呼ばれるものの、実は厳密には蟹の仲間ではなく、海辺の磯などにいるヤドカリに近い種で、エビからカニへと進化する途中の種なのです。ミソが少ないためカニとは料理法が少々異なりますが味は真のカニ以上です。
生息地
朝鮮沿岸、日本海、オホーツク海、カムチャッカ、ベーリング海、アラスカ沿岸の北極海
語源
昔、鱈の延縄漁によくかかってきたもので鱈の生息する深海にいる蟹という意味。
地方名
小林喜多ニの蟹工船のカニはタラバガニ。北海道でカニといえば本種かケガニのこと。アブラガニなどと区別するために本タラバなどともいわれている。また、北海道の釧路では未成体をアンコ、さらに小さいものをクラッカと呼ぶ。
タラバガニ科
油蟹
全てロシアなどからの輸入もの。タラバガニそっくりな安くて美味しい蟹
タラバガニ科
花咲蟹
脚が短くタラバガニよりもトゲが長く鋭い蟹 ズワイガニは松葉ガニ、越前ガニとして有名です。ただしこれはオスの呼称。メスは香箱ガニ、セイコガニなどと呼ばれ、値段の面からも庶民的なもの。雄は海外から大量輸入されますが雌は国産もので、内子の美味しさから貴重です。
生息地
北極海のアラスカ沖、グリーンランド西岸、北米の大西洋、太平洋沿岸からベーリング海、南米のチリ沿岸、オホーツク海から日本海、太平側では犬吠埼以北。
語源
矮は小さいの意。頭(甲羅の部分)な脚に対して小さいため。
地方名
島根、鳥取、兵庫などでマツバガニ。福井ではエチゼンガニ。また60年代など日本海側などでタラバガニと呼ばれたこともある。オスとメスは全く別扱い。メスは山陰でセイコガニ、丹後でコッペガニ、北陸でコウバコガニ クリガニ科
生息地
島根県以北日本海、茨城県似北太平洋、北海道、サハリン、オホーツク海、千島列島、カムチャッカ、アラスカ沿岸
語源
毛が生えている蟹という意味。
地方名
オオクリガニ
ミソが美味しい蟹の代表 イワガニ科 上海蟹 シャンハイガニ
ウェステルマン肺吸虫の中間宿主となる。終宿主は人なので注意が必要。酔っぱらいガニなどは寄生虫の危険があるとも。蒸すか茹でるが一番安全で美味しい食べ方。
イワガニ科 藻屑蟹 モクズガニ
漁獲量は少ないが全国の河川で獲れている。シャンハイガニ同様、内子が重要で雄は雌の半値以下。贅沢に蟹汁にしても美味しい。
サワガニ科 沢蟹 サワガニ
九州などで養殖もされていて、値段はやや高い。寄生虫がいるため生では食べられず、主に素揚げにされる。これが香ばしく、とても美味しい。童話「さるかに合戦」のカニは本種だと思われ、古くから非常に馴染み深いカニ 花咲ガニってトゲトゲしてて食べにくいだけじゃなくて
身がパサパサしてない?
タラバは繊維が太くて大味な感じ
すべて個人的イメージです ほぼカニってのが一流芸能人でも間違えるほどかに
味らしいな…
カニカマは高いと意味ない主義なので食ったことないが、そんなにうまいんか? 食材の味を再現するのって難しいんだとよ
その中で蟹の味と風味は例外で人工的に簡単に作り出せるらしい。
画像を舐めると味がするテレビが出来たらしいがそこで言及してる人がいたわ。 僕のスマホもイカの匂いがするんですよ
舐めたら美味しいでしょうな 『孤独のグルメ』の大晦日スペシャルで蟹を貪り食ってたな
あれでおいくらなのだろうか ズワイは活生が一番だな
その次が生(冷凍)
っでボイルチルドで最後は冷凍ボイル 生かにの半額はすぐ食べないとやばいで
みそがとろけてすごい匂いだったわ 蟹類って種類問わず活け買うかボイル冷凍したやつ買うかしかなくね?
死ぬとすぐ痛んで臭くなるし蟹ほど足速い魚介類もないイメージだが >>97
1缶2500円〜 ものによってはカニ肉がソーセージみたいになってるのもあったね、、、むかしは・・・今は年金ジジイではとても食えん 食えるのは ネコのツメの垢ぐらいだ、、、だだだ >>99
カニ缶ってそんなに高かったの?
500円くらいだと思ってたが。
ソーセージみたいに!不味そうだな。もっとフレーク状になってるイメージダダたのだが、よくサラダなんかに入ってるやつ。
カニカマは嫌だし、とりあえず蟹缶詰買ってみるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています