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ソバメシ
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0042もぐもぐ名無しさん
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2020/09/03(木) 01:39:42.85
ソバメシ
0044もぐもぐ名無しさん
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2020/09/03(木) 01:44:38.96
★　そばめしの歴史

そばめしは、いつ頃から世に出まわり始めたのかな？
もともとの発祥地は神戸市の長田区で、その一軒のお好み焼き屋さん。昭和３０年(1955年)頃、 お客さんが持ちこんだ冷えた弁当のご飯を焼きそばと一緒に炒めてあげたのが そばめしのはじまりで、これが常連さんの裏メニューとして定着するうちに 正式なメニューになってきたのだそうです。
そして、口コミで長田区の他のお好み焼き店でも、そばめしを始める店が出てくるようになり、 さらに神戸の周辺、新開地や三宮付近の店でも広まってきたということです。 とはいえ、私がそばめしを知った平成２年（1990年）頃は、神戸に住む人ですら、 そばめしを知らない人が多い時代でした。ちなみに私がそばめしを知るきっかけとなった 三宮のお好み焼き店でも（結構古くから営業しているお店です）、 そばめしをメニューに入れたのは常連客からの要望で、 1988年からだとのことで、そばめし誕生から３０年以上も過ぎていたことになります。
0045もぐもぐ名無しさん
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2020/09/03(木) 01:45:02.85
そばめしが世に注目を浴びるようになったのは1995年の阪神淡路大震災…。 ご存知の通り、そばめし発祥の地である長田区は大きな被害を出しましたが、 震災復興のニュースと共に長田区内にあるお好み焼き店も紹介され、そこで 「そばめし」がテレビでちょこっと登場したことから、このテレビを見ていた人たちから ほんのちょっと、ブレイクしはじめたようです。
それ以後、関西ウォーカーをはじめとした若者向けの情報誌、グルメ雑誌、 テレビ、新聞など、色々なマスメディアでそばめしが取りあげられるようになりますが、 新しい神戸の味として少しずつ注目されるようになります。
そんな密かなブームの中、あの全農が「冷凍そばめし」を発売しました！
0046もぐもぐ名無しさん
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2020/09/12(土) 10:55:38.25
そばめし
0047もぐもぐ名無しさん
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2020/10/02(金) 18:53:18.40
マルハニチロ
0048もぐもぐ名無しさん
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2020/10/12(月) 10:17:47.93
ソバメシ定食
0049もぐもぐ名無しさん
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2020/10/29(木) 20:44:05.06
現役のころは優秀な板前
0051もぐもぐ名無しさん
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2020/11/11(水) 20:53:41.63
ソバメシ
0053もぐもぐ名無しさん
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2020/11/29(日) 19:10:59.69
神戸須磨区でソバメシを食った
0055もぐもぐ名無しさん
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2020/12/13(日) 06:51:37.17
神戸須磨区でソバメシを食った
0056もぐもぐ名無しさん
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2020/12/19(土) 17:39:02.37
ソバメシ
0058もぐもぐ名無しさん
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2021/01/31(日) 15:13:50.41
一刈　　　東播磨日本の臍で食った
0061もぐもぐ名無しさん
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2021/02/06(土) 11:52:36.80
そばめし
２人分
・焼きそば用麺（粉末ソースつき）　1玉
・温かいご飯　茶碗大1杯分（200g）
・豚バラ薄切り肉　50g
・キャベツ　1枚
・塩、コショウ　各少し
・ウスターソース　大さじ1
・しょうゆ、ウスターソース　各適量
・青のり（好みで）　適量

（1）豚肉は1cm幅に切る。キャベツは粗みじん切りにする。麺は袋ごと1cm幅に切る。
麺は、袋に入れたまま1cm幅に切る。袋の片面を切り離さないようにすると、麺がバラバラにならず扱いやすい。

（2）耐熱容器に（1）の豚肉、キャベツを入れ、塩、コショウをふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。

（3）（2）のラップを外し、ご飯、（1）の麺、付属のソース、ウスターソースを入れて混ぜ、
ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。ご飯、麺、ソースを混ぜ合わせる。
付属のソースがなければ、ウスターソース（または中濃ソース）とお好み焼きソース各大さじ2を加える。

（4）しょうゆとウスターソースで味をととのえて器に盛り、青のりをかける。
0062もぐもぐ名無しさん
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2021/03/03(水) 20:43:36.13
鈴蘭台
0063もぐもぐ名無しさん
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2021/03/20(土) 12:19:45.42
ソバメシ
0064もぐもぐ名無しさん
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2021/03/30(火) 19:17:42.09
日本の臍　東播磨のそばめし
0065もぐもぐ名無しさん
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2021/04/13(火) 14:35:43.51
日本の臍　東播磨のそばめし
0066もぐもぐ名無しさん
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2021/04/26(月) 09:44:45.30
ソバメシ
0067もぐもぐ名無しさん
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2021/05/06(木) 11:29:15.47
一刈　　　東播磨日本の臍で食った
0068もぐもぐ名無しさん
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2021/05/18(火) 11:25:55.63
そばめしに牛筋載せて
0069もぐもぐ名無しさん
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2021/05/18(火) 11:50:46.22
すじそばめし
0070もぐもぐ名無しさん
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2021/06/03(木) 12:16:17.40
ソバメシ
0072もぐもぐ名無しさん
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2021/06/22(火) 14:24:23.01
ソバメシ
0073もぐもぐ名無しさん
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2021/07/07(水) 13:32:35.48
結構おいしいぞ
0075もぐもぐ名無しさん
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2021/07/28(水) 00:51:31.38
ソバメシ
0076もぐもぐ名無しさん
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2021/08/07(土) 13:12:45.21
ソバメシだいすきです
0077もぐもぐ名無しさん
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2021/08/10(火) 23:21:51.55
ソバメシ
0078もぐもぐ名無しさん
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2021/08/22(日) 22:40:56.77
ソバメシたべたいです
0079もぐもぐ名無しさん
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2021/08/31(火) 22:38:14.33
ソバメシ
0080もぐもぐ名無しさん
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2021/09/08(水) 17:25:46.94
ソバメシ大好きです
0081もぐもぐ名無しさん
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2021/09/22(水) 23:57:54.86
ソバメシ
0082もぐもぐ名無しさん
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2021/09/30(木) 22:14:05.79
ソバメシたべたいです
0083もぐもぐ名無しさん
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2021/10/05(火) 04:25:40.66
ぼっかけ入りのそばめし美味しかった
0084もぐもぐ名無しさん
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2021/10/07(木) 19:31:14.07
筋コン入りそばめし
0085もぐもぐ名無しさん
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2021/10/16(土) 11:17:02.14
ソバメシたべました
0086もぐもぐ名無しさん
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2021/10/25(月) 23:28:36.13
そばめし
0087もぐもぐ名無しさん
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2021/10/27(水) 23:00:06.51
ソバメシたべました
0088もぐもぐ名無しさん
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2021/11/06(土) 09:50:39.02
ソバメシ
0089もぐもぐ名無しさん
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2021/11/09(火) 09:47:35.40
ソバメシたべました
0090もぐもぐ名無しさん
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2021/11/11(木) 00:37:42.49
ソバメシ
0091もぐもぐ名無しさん
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2021/11/14(日) 22:57:54.95
ソバメシくいました
0092もぐもぐ名無しさん
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2021/11/19(金) 20:41:21.81
ソバメシ
0093もぐもぐ名無しさん
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2021/11/22(月) 20:48:23.12
ソバメシたべました
0094もぐもぐ名無しさん
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2021/12/03(金) 21:33:54.94
ソバメシ
0095もぐもぐ名無しさん
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2021/12/06(月) 22:22:35.16
ソバメシたべました
0096もぐもぐ名無しさん
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2021/12/10(金) 00:57:38.14
ソバメシ
0097もぐもぐ名無しさん
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2021/12/15(水) 19:45:23.14
ソバメシ大好きです
0098もぐもぐ名無しさん
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2021/12/20(月) 07:18:57.33
ソバメシ
0100もぐもぐ名無しさん
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2021/12/27(月) 18:12:28.22
日本の臍　東播磨のそばめし
0101もぐもぐ名無しさん
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2021/12/29(水) 18:38:45.37
ソバメシたべました
0102もぐもぐ名無しさん
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2022/01/03(月) 18:08:24.16
兵庫県でも丹波にはなじみなし
0105もぐもぐ名無しさん
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2022/01/13(木) 08:32:49.68
ソバメシたべました
0106もぐもぐ名無しさん
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2022/01/19(水) 21:32:13.18
兵庫県でも丹波にはなじみなし
0107もぐもぐ名無しさん
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2022/01/26(水) 22:41:13.51
ソバメシ
0108もぐもぐ名無しさん
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2022/01/26(水) 22:41:42.27
ソバメシ大好きです
0109もぐもぐ名無しさん
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2022/01/31(月) 23:16:27.48
ソバメシたべました
0110もぐもぐ名無しさん
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2022/02/05(土) 10:11:31.19
ソバメシ
0111もぐもぐ名無しさん
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2022/02/05(土) 10:11:53.76
こういうスレが一斉にあげられてるってことは、またPLおやじ（元都民）が何かやらかして恥かいたな。
0113もぐもぐ名無しさん
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2022/02/14(月) 23:15:46.21
そばめしたべました
0114もぐもぐ名無しさん
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2022/02/19(土) 00:12:48.61
ソバメシ
0115もぐもぐ名無しさん
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2022/02/21(月) 22:21:20.23
ソバメシたべました
0116もぐもぐ名無しさん
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2022/02/26(土) 00:16:21.62
ソバメシ
0117もぐもぐ名無しさん
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2022/03/05(土) 00:57:37.94
ソバメシたべました
0118そばめし
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2022/03/11(金) 18:15:57.32
材料 （多め2人分）
無洗米100g
冷水95g
コンソメ顆粒2g
にんじん(小さい短冊切り)3cm
玉ねぎ(粗みじん切り)1/8個
スライスハム(角切り)1~2パック
焼きそば麺(1~2cm角)1袋
オリバーどろソース大さじ1
コーミソースこいくち大さじ2
酒大さじ1
作り方
1
無洗米と冷水を18cm鍋で30分程浸したら、残りの材料を上から順に鍋に入れる。

2
最初から最後まで弱火で14分炊き、10分蒸らしたら出来上がり。
0119もぐもぐ名無しさん
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2022/03/19(土) 13:23:14.30
ソバメシたべました
0120もぐもぐ名無しさん
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2022/03/31(木) 19:24:39.57
ソバメシ
0121もぐもぐ名無しさん
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2022/04/08(金) 20:02:05.86
ソバメシたべました
0122もぐもぐ名無しさん
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2022/04/15(金) 22:02:18.26
ソバメシ
0123もぐもぐ名無しさん
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2022/04/15(金) 22:02:31.24
ソバメシたべました
0124もぐもぐ名無しさん
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2022/04/24(日) 14:21:03.25
ソバメシ
0125もぐもぐ名無しさん
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2022/04/24(日) 14:21:20.80
ソバメシたべました
0126もぐもぐ名無しさん
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2022/05/15(日) 20:57:50.82
ソバメシだいすきです
0127もぐもぐ名無しさん
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2022/05/23(月) 23:53:43.01
ソバメシ
0128もぐもぐ名無しさん
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2022/05/24(火) 00:05:35.12
ソバメシだいすきです
0129もぐもぐ名無しさん
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2022/05/26(木) 20:30:50.01
ソバメシたべました
0130もぐもぐ名無しさん
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2022/06/01(水) 20:05:58.18
ソバメシ
0131もぐもぐ名無しさん
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2022/06/07(火) 19:44:54.65
ソバメシたべました
0133もぐもぐ名無しさん
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2022/06/19(日) 17:18:15.69
ソバメシたべました
0135もぐもぐ名無しさん
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2022/06/26(日) 12:56:15.89
ソバメシたべました
0136もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/01(金) 18:07:58.35
ソバメシ
0137もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/08(金) 13:44:08.65
ソバメシたべました
0138もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/13(水) 19:15:00.00
ソバメシ
0139もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/16(土) 08:24:56.62
テキ屋さんが作った餡かけそばめしが美味しかった🤩
0140もぐもぐ名無しさん
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2022/07/19(火) 13:53:32.58
あげ
0141もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/25(月) 22:36:13.04
ソバメシたべました
0142もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2022/07/25(月) 22:36:27.43
ソバメシ
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