牛丼(ぎゅうどん)
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すき家が牛丼値上げ、「並盛」400円に…松屋・吉野家に続いて
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12/20(月) 10:29
配信
読売新聞オンライン 牛丼並+味噌汁
松屋 380
すき家 400+80=480
吉野家 426+74=500 牛丼並+味噌汁+サラダ
松屋 380+130=510
すき家 400+190=590
吉野家 426+162=588 ワンコインで食べられる牛丼は、学生やサラリーマンの永遠の味方だ。自分好みに味をカスタマイズできるため、楽しみ方は無限大である。しかし「この前、なか卯に行ったら、つゆだくにしてもらえなかったんだよね」という驚きの情報が。
試しにツイッターで調べてみると、たしかに今年の6月頃から同様のツイートが多く見受けられる。もし本当につゆだくを注文できないのならば、ショックだ。ということで、今回はなか卯を含む牛丼チェーン大手4社でつゆだくが注文できるのか、検証してみた。
すき家では普通につゆだくを注文できた
まずは「すき家」。外食大手ゼンショーの代表的なグループ会社であり、店舗数は約2000を誇る。業界第1位の牛丼チェーン店だ。各席に設置されたタブレットで注文するスタイル。早速、タブレット画面上の牛丼並盛を選択すると、「こだわりカスタマイズ」という表示が現れた。
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/49120.jpg
すき家では注文画面でつゆとたまねぎの量を選択できるのだ。迷わずつゆだくを選ぶと、すぐに牛丼が運ばれてきた。
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/sukiya-1.jpg
牛丼 並盛り(400円)※価格はすべて税込み
https://bizspa.jp/wp-content/uploads/2021/12/49119.jpg
お米が浸るほど、つゆだくである。他の牛丼チェーンと比べて大きめにカットされた玉ねぎとの相性が抜群だ。すき家ではつゆだくを注文できることが分かった。
吉野家の「つゆだく」も、問題もなし
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://bizspa.jp/post-555239/ 牛めし(期間限定増量中)大盛豚汁半熟玉子食べた@都内 吉野家で牛皿大盛り420円テイクアウト
肉60%増量中だから凄いお得
1.6倍だよ1.6倍 スーパーとかで牛肉(豚肉)の安売りに遭遇した時などに牛丼(豚丼)を自炊するんだけど、店で食うのと同じ金額相当を食っても意外と満足度は低い。
400円とかで1杯しか食えないけど、ファストフードとはいえさすが専門店の味だなあと感心しつつ、また忘れた頃に安い肉を買えたホクホク感で牛丼(豚丼)を作ってしまう。
そして、煮汁がやたら余るのも困る。 牛丼は自炊より牛丼屋の方が安い
相当低コストで仕入れ出来てるんだろうな
自分で作るならほぼ無水で作れば煮汁も余さない
煮汁に浸からないので何度か天地返しする必要はある 出前館で松屋の牛丼の大盛り 現在60%増し 半額360円 店で食べると530円 送料無料(画像あり) 松屋の牛めし増量25日までだけど、豚汁100円はいつまでやるんだろ。
増量牛めし並と豚汁で、ワンコイン切るのはお得過ぎる。 【オレたちの松屋】松屋「新豚汁100円フェア」開催、リニューアルで190円→100円
https://i.imgur.com/OzCPZ6U.jpg 【社会】酒気帯び運転で事故を起こした48歳無職の男「料理の味を良くしようとして、酒を生で入れただけ。牛丼に白ワイン」札幌市 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1644367960/ 牛ひき肉 ・・・100g
水 ・・・大2(30g)
砂糖 ・・・小1(3g)
醤油 ・・・小1と1/2
玉ねぎ(うすスライス) ・・・30g
1.水・醤油・砂糖を混ぜておく。
2.ボウルにひき肉を準備し、1を入れひき肉の粒をつぶさない(練らない)ように全体を混ぜ、10分浸水させる。
3.2に玉ねぎを混ぜ、フライパン全体に薄く広げ、強火で1分間加熱する。(広げたひき肉は混ぜずにそのままにする。)
4.1分経ったらヘラで全体に火が通るように30秒ほど炒め、ひき肉の色が変わったら火を消す。 CO−OPで冷凍吉野家牛丼の素を宅配してもらってる 不祥事続きの吉野家、さらに客を怒らせる事態に…株主優待券(100株の場合)が3000円から2000円の鬼改悪 [孤高の旅人★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1652101931/ 2014年、従業員一人で店を切り盛りする「ワンオペ」勤務の実態が明るみに出て非難にさらされた牛丼チェーン・すき家。当時、親会社であるゼンショーは陳謝し、会見で「速やかに是正する」とも述べたが、実態は変わっていなかった。今年1月、またも過酷な「ワンオペ」がきっかけとなり、死者が出てしまったのだ。
***
亡くなったのは、名古屋市郊外の店舗に勤務していた50代の女性従業員・中井さん(仮名)。1月17日に帰らぬ人となった。
「週刊新潮」の取材を受けた同社の広報は事実を認め、
〈勤務中にお亡くなりになった中井さん、そしてご家族のみなさまには心よりお悔やみ申し上げます〉
と述べた。
3時間も放置
同社によれば、亡くなった17日の前日の22時に出勤し、2人体制で勤務。7時間働いた後、翌17日5時に同僚が帰り、そこから続けて朝の9時までの予定で、シフト通りの「ワンオペ」勤務に入ったという。しかし、それから30分も経たない5時26分に、厨房内で倒れた。その後、朝食の時間帯には客も入店したというが、店員の姿が見えないので不審に思ったのかすぐに退店。結局、彼女は3時間も放置され、8時44分、9時からのシフト交代で訪れた従業員によってようやく発見された。
その後、病院に運ばれたものの、死亡が確認された。死因は心筋梗塞だったという。
もし5時以降も店に複数の従業員がいれば、中井さんの命が救われていた可能性もあった。すき家の“ブラック”な労働環境が改善されなかったために起きた悲劇といえるだろう。6月2日発売の「週刊新潮」では、件の店舗に勤務している従業員の証言と併せ、「すき家」の労働環境について詳しく報じる。 2014年、従業員一人で店を切り盛りする「ワンオペ」勤務の実態が明るみに出て非難にさらされた牛丼チェーン・すき家。当時、親会社であるゼンショーは陳謝し、会見で「速やかに是正する」とも述べたが、実態は変わっていなかった。今年1月、またも過酷な「ワンオペ」がきっかけとなり、死者が出てしまったのだ。
***
亡くなったのは、名古屋市郊外の店舗に勤務していた50代の女性従業員・中井さん(仮名)。1月17日に帰らぬ人となった。
「週刊新潮」の取材を受けた同社の広報は事実を認め、
〈勤務中にお亡くなりになった中井さん、そしてご家族のみなさまには心よりお悔やみ申し上げます〉
と述べた。
3時間も放置
同社によれば、亡くなった17日の前日の22時に出勤し、2人体制で勤務。7時間働いた後、翌17日5時に同僚が帰り、そこから続けて朝の9時までの予定で、シフト通りの「ワンオペ」勤務に入ったという。しかし、それから30分も経たない5時26分に、厨房内で倒れた。その後、朝食の時間帯には客も入店したというが、店員の姿が見えないので不審に思ったのかすぐに退店。結局、彼女は3時間も放置され、8時44分、9時からのシフト交代で訪れた従業員によってようやく発見された。
その後、病院に運ばれたものの、死亡が確認された。死因は心筋梗塞だったという。
もし5時以降も店に複数の従業員がいれば、中井さんの命が救われていた可能性もあった。すき家の“ブラック”な労働環境が改善されなかったために起きた悲劇といえるだろう。6月2日発売の「週刊新潮」では、件の店舗に勤務している従業員の証言と併せ、「すき家」の労働環境について詳しく報じる。 ┏━━━━━━┓
┃ 牛┃
┃ ね 丼┃
┃ ぎ 屋┃
┃ 吉 た ┃
┃ 野 く ┃
┃ 家 頼 ┃
┃ 通 む ┃
┗━━━━━━┛ ┏━━━━━━┓
┃ 牛┃
┃ ね 丼┃
┃ ぎ 屋┃
┃ 吉 た ┃
┃ 野 く ┃
┃ 家 頼 ┃
┃ 通 む ┃
┗━━━━━━┛ 牛ひき肉 ・・・100g
水 ・・・大2(30g)
砂糖 ・・・小1(3g)
醤油 ・・・小1と1/2
玉ねぎ(うすスライス) ・・・30g
1.水・醤油・砂糖を混ぜておく。
2.ボウルにひき肉を準備し、1を入れひき肉の粒をつぶさない(練らない)ように全体を混ぜ、10分浸水させる。
3.2に玉ねぎを混ぜ、フライパン全体に薄く広げ、強火で1分間加熱する。(広げたひき肉は混ぜずにそのままにする。)
4.1分経ったらヘラで全体に火が通るように30秒ほど炒め、ひき肉の色が変わったら火を消す。 牛丼チェーン「東京チカラめし」都内唯一の店舗だった「新宿西口1号店」が、28日の営業を最後に閉店することが22日までに分かった。
同店が、店頭やSNSなどで発表した。公式ツイッターでは「この度東京チカラめし新宿西口1号店は、2022年8月28日(日)をもちまして、閉店することとなりました」と告知。
25日から28日までのラスト4日間、感謝を込めたありがとうキャンペーンを開催するとしている。
屋号に「東京」がつく同チェーンだが、運営会社の公式ホームページによると国内で残る店舗は千葉県鎌ケ谷市の新鎌ケ谷店、大阪市の大阪日本橋店の2店舗のみ。
焼き牛丼と独特のメニューで根強いファンがいるチカラめしだが、都内で食べるのは難しくなる。
東京チカラめしは、2011年に東京・池袋に1号店がオープン。
最盛期には国内に132店舗あった。
新宿西口には同年開店した現存の1号店のほか、2号店〜4号店と「新宿西口総本店」が存在した。 l l =\,, ,,/= │|
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∨ (__人__) し.| ☆美味しんぼ 再会の丼
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ヽ `ー'´ / j゙~~| | | |
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 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二 _|_|__|_
┌┐ ┌┐ l l =\,, ,,/= │|
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∨ (__人__) し.| ☆美味しんぼ 再会の丼
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 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二 _|_|__|_
┌┐ ┌┐ 好きな牛丼チェーン店は? 女性約200人調査「牛丼の人気店ランキング」
2位松屋 同率1位吉野家・すき家 なぜ牛丼チェーンがセルフサービスを導入するようになったのでしょうか。また、セルフサービスの導入には、どのような効果があるのでしょうか。牛丼チェーン「松屋」を運営する、松屋フーズホールディングス(東京都武蔵野市)の広報担当者に聞きました。
販売促進が高頻度で実施できるように
Q.そもそも、松屋でセルフサービスの導入を始めたのは、いつ頃でしょうか。理由も含めて、教えてください。
担当者「2017年にセルフサービスの導入を始めました。労働人口が減少していく中、少ない人数でより効率的に店舗を運営するためです」
Q.現在、松屋全店でセルフサービスを導入しているのでしょうか。それとも、導入していない店舗もあるのでしょうか。
担当者「まだセルフサービスを導入していない店舗もありますが、中には店舗の広さなどの関係で導入が難しいケースもあります。導入が可能な店舗については、順次セルフサービス向けの改装を進める予定です」 _人人人人人人人人人人人人人人_
> よ 吉野家が値上げだって!! <
 ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
_,,.-‐-..,,_ _,,..--v--..,_
/ `''.v'ν Σ´ `、_,.-'""`´""ヽ
i' / ̄""''--i 7 | ,.イi,i,i,、 、,、 Σ ヽ
. !ヘ /‐- 、u. |' |ノ-、 ' ` `,_` | /i'i^iヘ、 ,、、 |
|'' !゙ i.oニ'ー'〈ュニ! iiヽ~oj.`'<_o.7 !'.__ ' ' ``_,,....、 .|
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!、\ \. , ̄ γ/| ̄ 〃 \二-‐' //` すき家の「牛丼ライト」(並盛)のカロリー・栄養成分表示は、以下の通りです。
カロリー:425kcal
たんぱく質:25.7g
脂質:28.3g
炭水化物:17.9g
食塩相当量:2.8g すき家の「牛丼ライト」(並盛)のカロリー・栄養成分表示は、以下の通りです。
カロリー:425kcal
たんぱく質:25.7g
脂質:28.3g
炭水化物:17.9g
食塩相当量:2.8g 告知
【あの名場面が今年のイブに降臨する】
吉野家「大盛りねぎだくギョク」2001年のイブの晩に
全国の『吉野家』で繰り広げられたあの奇跡が19年(2003年まで祭があった為)ぶりの2022年12月24日に全国各地で降臨する
【ルール】
(1)馴れ合い禁止。
(2)「三色チーズ牛丼特盛に温玉付き」を頼むこと。
(3)各会場ごとに指定時間厳守で現地集合。
(4)食ったら即帰る。
【日時】2022年12月24日
【会場】 全国の吉野家 告知
【あの名場面が今年のイブに降臨する】
吉野家「大盛りねぎだくギョク」2001年のイブの晩に
全国の『吉野家』で繰り広げられたあの奇跡が19年(2003年まで祭があった為)ぶりの2022年12月24日に全国各地で降臨する
【ルール】
(1)馴れ合い禁止。
(2)「三色チーズ牛丼特盛に温玉付き」を頼むこと。
(3)各会場ごとに指定時間厳守で現地集合。
(4)食ったら即帰る。
【日時】2022年12月24日
【会場】 全国の吉野家 (\___/)
( ̄l▼ _ノ ||||||| ̄)
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×メl∟ ( 。--。 )Xx
乂/_\_(( ̄))´メX
(二二二二二二二二二二二)
' ◆※※ BEEF ※※◆ノ
,◆※※ ( ) ※※◆ノ
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\.※ === ※./
(二二二二二) 本部の苦情センターに電話したら
責任者というのが出て来たのだが完全にヤクザでした
最低な電話応対されて、気分が悪くなりました
その後ネットで調べたら、同じ体験者が多くてあきれ果てました
吉野家の苦情処理はヤクザが担当してるみたいです 江崎(えざき)グリコ DONBURI(どんぶり)亭(てい)の牛丼(ぎゅうどん)たべました 本部の苦情センターに電話したら
責任者というのが出て来たのだが完全にヤクザでした
最低な電話応対されて、気分が悪くなりました
その後ネットで調べたら、同じ体験者が多くてあきれ果てました
吉野家の苦情処理はヤクザが担当してるみたいです 紅しょうがを大量にのせると塩分、糖分、体に悪い油、添加物と不健康で老化促進で短命の最悪な食品になる 紅しょうがを大量にのせると塩分、糖分、体に悪い油、添加物と不健康で老化促進で短命の最悪な食品になる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています