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287コメント47KB
ホイコーロー
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0035もぐもぐ名無しさん
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2019/10/10(木) 14:32:04.66
ほいっ
0036もぐもぐ名無しさん
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2019/10/18(金) 00:40:34.21
回鍋肉定食
0037もぐもぐ名無しさん
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2019/10/18(金) 05:23:59.48
無職レス連投マンのスレを発見🤣🤣🤣　　　
0038もぐもぐ名無しさん
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2019/10/18(金) 05:43:00.01
ほいっ
0039もぐもぐ名無しさん
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2019/10/19(土) 17:41:54.76
豚キャベツ味噌炒めホイコーロー
0040もぐもぐ名無しさん
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2019/10/19(土) 17:52:28.00
無職スレ保守マンのスレを発見🤣🤣🤣
0041もぐもぐ名無しさん
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2019/10/22(火) 17:10:30.70
ホイホイ
0042もぐもぐ名無しさん
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2019/10/22(火) 22:31:49.93
庶民中華で回鍋肉セット1800円
0043もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 01:22:45.06
回鍋肉と炒飯が絶品だった
0044もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 11:42:41.55
ホイホイ
0045もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:16:42.03
庶民中華で回鍋肉セット1800円
0046もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:16:57.70
回鍋肉と炒飯が絶品だった
0047もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:17:20.62
回鍋肉定食
0048もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:17:45.02
豚キャベツ味噌炒めホイコーロー
0049もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:18:24.97
ほいっ
0050もぐもぐ名無しさん
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2019/11/22(金) 12:18:57.82
回鍋肉定食
0051もぐもぐ名無しさん
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2019/11/27(水) 09:42:03.48
中華香李民園
0052もぐもぐ名無しさん
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2019/11/28(木) 00:39:14.13
無職スレ保守マンのスレを発見🤣🤣🤣
0053もぐもぐ名無しさん
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2019/12/20(金) 02:59:21.35
食事で重要なのは「おいしさ」「栄養」「満腹」？
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/0322.html
＞「満腹」重視の若年男子、「おいしさ」重視の若い女性、「栄養」重視の中高年女性

学校給食の変遷（年代別モデル献立）
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/0327.html
＞日本の学校給食は明治期末に貧窮家庭対策としてはじまり、
＞戦後は米国から援助物資として脱脂粉乳を得て、全児童を対象に拡大、
＞その後、パンから麺、カレー、そして米飯給食、バラエティ化と献立も充実させながら発展

家庭の献立メニュー（統計）
http://honkawa2.sak ura.ne.jp/0328.html
＞高齢者の世帯ほど肉料理より、魚料理・野菜料理を好む傾向。
＞小さな子どもがある世帯はカレーが多い。
0054もぐもぐ名無しさん
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2019/12/31(火) 19:50:51.73
あげ
0057もぐもぐ名無しさん
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2020/01/25(土) 20:30:18.93
ホイコーロー
0058回鍋肉
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2020/02/12(水) 14:21:15.46
３〜４人前
【食材】
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/2個
ニンジン 1/2本
ピーマン 5個
きくらげ 50g
一味唐辛子 小1/2
卸ニンニク 小1
卸しょうが 小1/2

【調味料】
甜面醤 大2
砂糖 大1
酒 大1
醤油 小1
0059回鍋肉
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2020/02/19(水) 11:38:48.50
３〜４人前
【食材】
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/2個
ニンジン 1/2本
ピーマン 5個
きくらげ 50g
一味唐辛子 小1/2
卸ニンニク 小1
卸しょうが 小1/2

【調味料】
甜面醤 大2
砂糖 大1
酒 大1
醤油 小1
0061もぐもぐ名無しさん
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2020/03/03(火) 10:48:20.50
元のホイコーローにキャベツはない
0062もぐもぐ名無しさん
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2020/03/17(火) 05:09:23.37
Ajinomoto Cook DO
0063もぐもぐ名無しさん
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2020/03/27(金) 08:12:30.79
クックドゥは手軽でいい
0064もぐもぐ名無しさん
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2020/04/11(土) 02:27:48.86
ホイコーロー
0065もぐもぐ名無しさん
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2020/04/11(土) 02:28:26.31
元のホイコーローにキャベツはない
0066もぐもぐ名無しさん
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2020/04/11(土) 02:28:38.75
Ajinomoto Cook DO
0068もぐもぐ名無しさん
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2020/04/11(土) 02:29:16.50
クックドゥは手軽でいい
0069もぐもぐ名無しさん
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2020/05/02(土) 12:39:36.80
ホイコーロー
0070もぐもぐ名無しさん
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2020/05/15(金) 01:33:23.72
おいしい甜面醤を作りたければ紹興酒は必須
0073もぐもぐ名無しさん
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2020/05/29(金) 07:14:15.01
唐揚げホイコーロー
0075もぐもぐ名無しさん
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2020/06/06(土) 11:26:55.90
福来軒の回鍋肉はこれぞ日本の回鍋肉という味。
全体に味が濃くて甘さも適度にあり、やたらご飯が進む。
文句なしに日本人の好きな味。
ただ店が狭くてゆっくり食べられないのが残念。
0078もぐもぐ名無しさん
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2020/06/18(木) 04:26:05.29
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！
ずずずずーーーーっ！！！！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0079もぐもぐ名無しさん
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2020/06/18(木) 05:28:15.17
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
0080もぐもぐ名無しさん
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2020/06/18(木) 12:39:24.26
無職コピペマンのスレを発見🤣🤣🤣
0083もぐもぐ名無しさん
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2020/07/11(土) 06:44:34.12
甜麺醤を減らして砂糖を加えても美味しくならない
赤味噌は甜面醤の代わりにはならない
回鍋肉の主役は甜面醤
0084もぐもぐ名無しさん
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2020/07/16(木) 12:28:38.27
キャベツなんか使うな
葉ニンニクを使え
0085もぐもぐ名無しさん
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2020/07/24(金) 05:07:40.00
横浜風回鍋肉
0086もぐもぐ名無しさん
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2020/07/24(金) 18:51:23.71
からやまの鶏回鍋肉定食
0087もぐもぐ名無しさん
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2020/07/29(水) 18:18:03.12
回鍋肉は日本人も大好きな料理だ。シンプルに豚肉のスライスとキャベツなどを味噌などの調味料で炒めた料理だが、実は驚くほど奥が深い。

中国には回鍋肉にはいくつかの流派があり、そのひとつ連山回鍋肉は、中国の回鍋肉のなかでも特に絶品だと言われている伝説的なもの。

連山回鍋肉の名を掲げた回鍋肉を食べることができる店はいくつかあるが、本場は「代木儿」(ダイムアル)一店舗のみで、現在は支店もない。

中国の都市、成都からクルマで2時間ほど移動した村にあり、連日連夜、中国各地から伝説の連山回鍋肉を食べるべくグルメな人たちが集まる
0090もぐもぐ名無しさん
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2020/08/09(日) 05:44:22.35
すすりは落語「時そば」のラジオ放送で
蕎麦の代金をゴマかすような卑しい町民を表現するのに大げさにすすったことが
正しい食べ方だと誤認されて広まってしまったもの

当の小さん師匠が私生活ですする事は一切なかったという
0091もぐもぐ名無しさん
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2020/08/09(日) 07:35:51.94
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
0093もぐもぐ名無しさん
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2020/08/17(月) 20:11:40.33
>>68

結構おいしい
0094もぐもぐ名無しさん
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2020/08/22(土) 10:40:14.67
ジャップ仕様の激甘回鍋肉なんか論外だわ
少しは四川に敬意を示せよ
0095もぐもぐ名無しさん
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2020/09/01(火) 09:30:32.32
長崎風回鍋肉が好き
0097もぐもぐ名無しさん
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2020/09/12(土) 11:43:55.92
ホイコーロー
0100もぐもぐ名無しさん
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2020/09/29(火) 12:13:42.61
GO　TO EAT
0103もぐもぐ名無しさん
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2020/10/09(金) 01:25:33.24
淀屋食堂の回鍋肉
0104もぐもぐ名無しさん
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2020/10/14(水) 13:50:54.78
３〜４人前
【食材】
豚こま切れ肉 300g
キャベツ 1/2個
ニンジン 1/2本
ピーマン 5個
きくらげ 50g
一味唐辛子 小1/2
卸ニンニク 小1
卸しょうが 小1/2

【調味料】
甜面醤 大2
砂糖 大1
酒 大1
醤油 小1
0106もぐもぐ名無しさん
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2020/10/26(月) 16:44:59.93
みなさまのお墨付きの回鍋肉買って来た
0108もぐもぐ名無しさん
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2020/11/11(水) 20:31:04.39
ホイコーロー
0110もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2020/11/25(水) 21:37:43.54
ホイコーロー
0119もぐもぐ名無しさん
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2020/12/19(土) 17:58:43.65
ほいこうろう
0120もぐもぐ名無しさん
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2021/01/04(月) 15:04:37.03
回鍋肉の作り方の疑問

1.肉もキャベツもそのまま鍋に入れ炒める
2.肉は湯通しし、その後、キャベツと一緒に鍋に入れ炒める
3.キャベツは湯通しし、その後、肉と一緒に鍋に入れ炒める
4.肉もキャベツも湯通しした後、鍋に入れ炒める

どれが正しいの？
0125もぐもぐ名無しさん
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2021/01/25(月) 14:49:45.59
回鍋肉の自信作が出来ました
0126もぐもぐ名無しさん
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2021/02/01(月) 05:46:00.27
回鍋肉ラーメン
0127もぐもぐ名無しさん
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2021/02/01(月) 12:44:41.27
春キャベツの回鍋肉
材料（2人前）
豚バラ肉（ブロック）…250g程度
ごま油…大さじ1
にんにく…1片
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1
豆板醤…小さじ1
ニラ…半束
キャベツ…1/8個

１．豚バラ肉はたっぷりの水（今回は800ccを使用）に入れて、強火にかける。
沸騰してきたら弱火に落とし、30分間煮る。そのまま冷ます。
２．冷めた豚バラ肉（冷蔵庫に入れておくと切りやすい）をなるべく薄切りにする。
にんにくはみじん切り、ニラは4cm長さの斜め切りにする。
キャベツはざく切りにして、沸騰した湯で2分間茹で、ザルにあげる。
３．フライパンにごま油、薄く切った豚バラ肉を入れ、中火にかける。
音がしてきたらにんにくのみじん切りと豆板醤を加え、さらに加熱する。
４．肉の一部分に焼き色がついたら、火を弱め、醤油、砂糖を加えて味をつける。
ニラ、キャベツを加えてざっくりと混ぜ、器に盛り付ける。

やわらかいのが好みの場合は豚肉を1時間加熱する
この肉は水分に浸かった状態で冷蔵しておけば4〜5日は持つ、
多めに茹でておき、薄切りにしてにんにく醤油で食べても
茹で汁はスープやみそ汁に使える
0128もぐもぐ名無しさん
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2021/02/02(火) 02:49:09.25
豆板醤が少なすぎる
大さじ1は入れろ
砂糖はもう少し減らせ
不合格だ
やり直し
0129もぐもぐ名無しさん
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2021/02/12(金) 11:35:09.32
栗原はるみの肉みそホイコーロー
0130もぐもぐ名無しさん
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2021/02/24(水) 19:19:40.91
↑うまそう
0131もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/03/04(木) 19:58:57.32
回鍋肉定食大盛り食って来た
0132もぐもぐ名無しさん
垢版 |
2021/03/20(土) 12:21:11.18
栗原はるみの肉みそホイコーロー
0133もぐもぐ名無しさん
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2021/03/20(土) 12:21:20.50
↑うまそう
0134もぐもぐ名無しさん
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2021/03/20(土) 12:21:30.44
回鍋肉定食大盛り食って来た
0135もぐもぐ名無しさん
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2021/03/24(水) 14:49:06.53
江崎グリコの回鍋肉
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