卵は卵黄と卵白に分ける
卵白にしょう油小さじ1、砂糖小さじ1/2〜1、和風だしの素ひとつまみを加えて
約1分30秒、箸で全力で混ぜる
器に盛ったごはんに乗せる
黄身を乗せ卵黄を崩し混ぜながら食べる

バターで焼いて焼きTKGにしても