ハンバーグ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
http://www3.nhk.or.jp/lnews/osaka/20210115/2000039882.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
去年、大阪市にある保育所で当時、1歳2か月の男の子が食事をのどに詰まらせ死亡した事故で
大阪市の検証部会は保育士がりんごとハンバーグを一緒に食べさせたことなどが原因
だとする報告書をまとめました。
去年2月、大阪・城東区にある民間の認可保育所で当時、1歳2か月の男の子が
昼食で出されたりんごなどをのどに詰まらせ死亡しました。
大阪市は再発防止を図るため、医師や弁護士などで作る検証部会を設置して調査を進め、14日、報告書をまとめました。
それによりますと担当する保育士は男の子がりんごを口から出すなどしたためハンバーグと一緒に口に入れたということです。
保育所では時間内にすべて食べきることが目標とされ、保育士は男の子の食が進まない状況に焦りを感じ、
りんごを食べきらない前に次の食材を口に詰め込んだと推測されるとしています。
このため報告書では、ひとりひとりの発育状況に応じて食事の援助を行うよう提言しています。
検証部会で部会長を務める神戸松蔭女子学院大学の寺見陽子教授は、
「当たり前だと思って日々、行っている保育の中に、事故の可能性が潜んでいる。
その気づきを考えていただきたい」と話しています。
01/15 07:00 大阪府豊中市の市立小学校で26日、給食にワニ肉入りハンバーグが登場した。
ワニが市のキャラクターのモデルであることにちなんだ。
全国学校給食週間の一環。鶏肉をえさに養殖されたタイ産シャムワニと豚ひき肉を合わせ、あっさり味に。ワニ肉約200キロで約2万4千人分が作られた。
28日にはワニ肉入りコロッケも出る。克明小学校6年の西岡佑有菜(ゆうな)さん(12)は「緑色かと思ったら普通のハンバーグ。柔らかくておいしかった」。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/19595195/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/2/d2ec7_1509_7394c0e6_12ec4f74.jpg https://news.yahoo.co.jp/articles/c5ee9a480491212564e3c7d590bbe61b2c63b623
昨年11月の火災で全焼した静岡市駿河区中野新田のハンバーグ店「炭焼きレストランさわやか静岡インター店」について、
運営会社の「さわやか」(袋井市)は31日までに、現在地に新店舗を建てる方針を決めた。2月上旬に着工し、5月31日の営業再開を目指す。
同店は2002年6月、東名高速道静岡インターチェンジ北側に静岡市内最初の店舗として開業。
火災で建物(約263平方メートル)を全焼し、現在は更地になっている。
地域住民に加え、観光や仕事で同市を訪れた人の来店も多く、同じ場所での再建を決めた。
火災は20年11月1日午後6時ごろ、営業時間中に発生。同社によると、従業員が調理場のグリルに誤って油をこぼしたのが原因という。
店内はほぼ満席だったが、来店者と従業員計約100人は無事だった。
火災で全焼した「炭焼きレストランさわやか静岡インター店」跡地。5月末の営業再開を目指し、新店舗を建てる=1月下旬、静岡市駿河区
https://news-pctr.c.yimg.jp/uUzvQ3lML_bkIqyakc1vFhcD1LjPo8yt_iUb5dR3d8r5m8rSD2r1Nf-NxZJIuHs62bn4BCgM3etirGL7nwO6cCpPXeK2kEunOsT2e6F3fqYnbybUi9Nvr22VNKpI1o85c-yFCkjdKF2RSiQM18fQ_zY0aGNU2FcUGkVHvyf1kxA= /⌒! /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
〈 (::::::{ /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
|:::\ミxにr ―=======― 、:::::::::::::::::::::ゝ)}
|:::::::::` ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄::: |
|::::::::::::::>―――――=ニ::::::::::::::::::::::::::::::∧
|:::::: イ `丶、::::::::::::::::::∧
∨´;;ノ ,ィニニミx r- .,,_ `ヾx、:::::::::∧
λ;;;′ `゙ー=ミ、 ;;;;;ヽ:::::::::i}
‖Y < (●) > ヽ ';;;;;;;ハ::::::::| _人人人人人人人人人人人_
{i ノ! 、:::: ̄:::; } { <(●) > i;γ⌒ヽノ > ハンバーーーグ!! <
Y::} ノ :. 、::: ̄::; レ く ) }'  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
爿 イ : ζ ノ
| / `~t_γ> 'ヽ f⌒/
: , . .._ 丶 _ノ
', ∨` ー=ミ 、 ノイ
ヽ ハ/ ⌒ヽ 〉; :l}
ヽ \__ / ‖\
,..-‐=ニ二1ハ. 、__ ノ /′ ヽ
/ / ! 、 :. . . ..: / \
. / / l! ヽ .ィ/ /\
. / /⌒ヽ} `ー―< / / \ コロナ禍の自粛生活が1年になった。
厳しい状況のなか、第一線で患者と向き合う、医療従事者の方の献身的な取り組みには感謝し、敬意を表するが、一般生活者の間では「自由への渇望感」を強く感じる
仕事柄、そんな市井の人の現在の生活を聞くことも多い。よく耳にするのが、「コロナが落ち着いたら、外で楽しくごはんを食べたい」という本音だ。外食業界が厳しいご時世だが、「自宅ではできない味と雰囲気を楽しみたい」思いは強い。
そこで「びっくりドンキー」(本社は北海道札幌市。愛称は「びくドン」)の事例を紹介しよう。
同社は「全国のおいしいハンバーグ・ステーキ店」の人気ランキングでも常に支持を集める企業系チェーン店。2月に発表されたばかりの「2020 年度JCSI(日本版顧客満足度指数)」では、飲食業界において全24企業中1位に輝いた。
本稿の担当編集(1989年生まれの男性編集者)も「他のチェーン店が肉厚のハンバーグが多いのに比べて、ペラペラなのになぜか美味い」と語る愛好家だ。人気の理由は何か。
店舗ブランドを運営する株式会社アレフに聞き、こだわりの秘密を探ってみた。 2020年11月18日から2021年1月26日まで『Myドンキー満喫セット』という期間限定メニューが登場した(現在は販売終了)。
好きなメニューを組み合わせて、自分なりのコースが楽しめるものだ。
「ステップ1=ハンバーグを選ぶ、ステップ2=スープorみそ汁を選ぶ、ステップ3=ドリンクを選ぶ、ステップ4=デザートorアラカルトを選ぶ」
この4段階で、自分が食べたいオリジナルメニューを作る仕組みだった。
メニューの組み合わせは約150通りになり、選んだ内容で価格も変わるが、それでもコース価格は約1400円から約2000円ほど。毎年話題を呼ぶキャンペーンだ。
「こんなご時世ですが、お客さんに楽しんでいただきたいと今回も実施しました。もともと創業50周年(1968年12月15日)を記念して2018年から始めた企画ですが、大きな反響を呼び、今回で3年連続の実施となりました」
広報の松本総一郎さん(アレフ取締役室・広報担当)はこう説明する。お客さんが好んだ組み合わせも聞いてみた。
「チーズハンバーグ×コーンスープ×つぶつぶ食感イチゴミルク×びっくりフライドポテトが一番人気でした。フライドポテトの注文が多かったのは、狙いどおりです」
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1614514001/l50 マグマで肉を焼いた
マグマ焼きハンバーグ:790円 ココスの黒毛和牛の包み焼きハンバーグ税込み1309円 昭和56年創業オープン当時から変わらず手焼きで作るやわらかいハンバーグは地元福岡をはじめ多くの皆様に愛され続けてきましたそんなジョージの味、是非ご賞味ください
ミスタージョージはお箸で気軽に食べられる美味しいハンバーグを提供する「ハンバーグ専門店」です。
オープン当時から変わらない手作りのやわらかいハンバーグは
地元福岡の方々をはじめ多くの皆様に愛されてきたこだわりの味です。
和風玉ねぎベースのあっさりとしたサワヤカソースや,、照り焼き醤油ベースでとろっとした甘めのヤキニクソースなど
ソースは計7種類の中からお好みのものをお選びいただけます。
現在、福岡・佐賀に7店舗(東合川本店・篠山店・安武店・八女店・鳥栖店・吉井店・福岡空港店)
お弁当専門店が1店舗の計8店舗で展開中です。 ココスの黒毛和牛の包み焼きハンバーグ税込み1309円 バナナマンのせっかくグルメ
★全初出し!日村×横浜流星×関ジャニ∞丸山ドカ食い!
5/16 (日) 20:00 〜
★超仲良し!横浜流星&丸山隆平が水戸で初グルメ探し!肉汁ハンバーグ&人気の豪快豚ラーメンにハリセン春菜&日向坂46も興奮
【『着飾る恋には理由があって』横浜流星さん&丸山隆平さんは茨城県水戸へ!】
★名物ステーキハウスの肉汁溢れるハンバーグ…美味しすぎて流星さん渾身のガッツポーズ!
★人気!豚の旨味がたまらない豪快ラーメンをすすり上げる! NHK教育を見て62938倍賢い犬とそれ以下の人間 から揚げvsハンバーグ >>325
ドンキで一回廃盤にしたらクレームが多数きて復活したらしいなw 材料 (2人分)
合い挽き肉 200グラム
玉ねぎ 2分の1
パン粉 2分の1カップ
卵 1個
塩こしょう 少々
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
酒 大さじ2 ごろごろ野菜のうまトマハンバーグ
ごろごろ野菜のうまトマチーズハンバーグ 牛100%鉄板焼にんにく醤油黒胡椒、バター香るザ★ハンバーグ 【一体何が…】ハンバーグの調理方法を巡り喧嘩 妻を殺害しようとした夫を逮捕 [323057825]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1630306318/
警察によりますと2人は事件直前、昼食を作っていて、妻がハンバーグを、
男がハンバーグのソースを担当。
妻は男がソースを作っていないと勘違いし、それを指摘したところ首を絞め
られたということです。 あらびきハンバーグ120g×8 348
焼上ミニハンバーグ(お弁当用)30g×30 268円 ハィ⌒j
_ _ _ ("' ル'⌒)
./ ,-、 Y´ ; , .., \-(_ソ|iヌ 'つf⌒Y⌒)
, -┴゙ 、_.; i.: :i ; ; ', |レ/⌒ー゙ ry _)
././゙ ., .- .、.`i|::::{ ; ; |. ノ/ミY/'゙i |しイヾ ,ゝ
{::{ ; ;' 入;;ヾ ` ' .ノ// .|| ノノ __.リし'
`、' 、゙ : ,,_,.、-;'''"`¨`~'''^¨`''':;‐,、,_ル',√~
`,-'^゙ ;、 ; '; ` ; ゙_ __,,.,....゙`‐、
..,i゙ : ゙ i:::::.: ゙. : : : :.:.::;::;:;::ヽ
i゙ ∴; ∵ ; ∴`、::.: . : : :.:.:::;:;:;:;;::.: :i
{; .∴ ∵ ∴`、; : :.:::;::;:;:;:;;::;:.:.:: ト 、_.
'i: : .∵∵ ∴∴ ∵:`、;:::;::;:;:;;::.:.:.:: /;:;: : :;
..`i, ; 、', ∵ ∵ ∴,.∴∵ヽ:;:;:;::.:.:;:;::.: : : : ::;;
ヾ、; .゙'; ゙: .' ; ゙,' : .゙ ; ': : '.゙ }::;:;::;:.:.: : : : : ::;;;'
`ヾ、.._;、;_,、,;、;_;.,_;;._;、-'、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;'゙~~~゙゙
お ろ し ハ ン バ ー グ レンジや湯煎でハンバーグを温めたあと皿に盛る前に袋自体をよく振る
そうすることで油が乳化して分離しなくなる
ソースにとろみも生まれる 昔なんだったか当たり付きのハンバーグあったよね。当たった事無いけど。 松屋 旨味溢れる黒と白の絶品ソース「ボロネーゼ&マスカルポーネ風Wソースのハンバーグ定食」が新登場
2021年10月5日(火)より「ボロネーゼ&マスカルポーネ風Wソースのハンバーグ定食」を販売します
ボロネーゼ&マスカルポーネ風Wソースのハンバーグ定食 690円
ボロネーゼ&マスカルポーネ風Wソースのハンバーグライスセット 630円 ビッグボーイ「チーズの海!グツグツ濃厚チーズハンバーグ」「濃厚チーズ直火焼グリルチキンプレート」など “チーズフェア” メニュー!
https://pbs.twimg.com/media/FCNmBU_UYAg4Ayi.jpg >>359
一瞬、お皿使って無いのかい!と思ったよ びっくりドンキーのガリバーバーグディッシュ
ハンバーグは面積が大きいのはもちろん厚みもかなりの物。
むしろ本当に400gで収まっているの?と思わせる存在感です。
チェーン店なので量の計測はしっかりとしているでしょうけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています