長野県の食べ物2
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食がダメと言われている地方は、東海、北関東、中国、
三大激マズ県は茨城、岡山、愛知って言われていたが、
新三大ゲキ不味県は、群馬、長野、岡山と言われている。
他に不味い処はないのか?
熱く語ってくれ! 松本のカマキリ
上田・佐久のゲンゴロウ
飯田・伊那のざざむし 新型コロナウイルスの感染予防対策として、国は給食を提供する際に
できるだけ品数を少なくすることなどを呼びかけています。
それに合わせたメニューの試作が長野市で行われました。
メニューの試作は、長野市内の小中学校向けの給食を調理している「第三学校給食センター」で行われました。
国は、給食のメニューについて、子どもたちが給食の配膳を行うときの感染を防ぐため、
できるかぎり品数を減らすことなどの対策を呼びかけています。
14日の試作では、主食とおかずを一緒にすることで品数を減らせるとして、
コッペパンにハンバーグや白身魚のフライを挟んだ調理パンを作りました。
食中毒を防ぐため生野菜は入っていません。
また、配膳の際に食べる人以外が直接、触れないよう、1つずつ袋に入れていきました。
長野市では市内の公立小中学校を今月いっぱい臨時休校としていますが、
現在は学年や地域ごとに分けた分散登校を行っていて、今月25日以降、給食の提供も再開する予定です。
市は、当面、今回試作した調理パンと牛乳、それにデザートなどといった
簡略化したメニューを提供することにしています。
長野市教育委員会保健給食課の青木久明課長は
「品数が少なくさみしいですが給食再開の第一歩としてはよい出来だと思います。
なるべく早くもとの給食に戻れるよう努力していきます」と話していました。
05/14 12:08 『キノコ前線異常あり』 早くも秋の味覚が登場 長雨で生育早まる? 道の駅「びっくりしている」
7/29(水) 21:09
配信 NBS長野放送
長い梅雨の影響です。天候不順の影響で野菜価格が高騰する一方、長野市の道の駅には早くも「秋の味覚」が登場しています。
長野市の「道の駅信州新町」では…。
(記者リポート)
「見てください。今年はもうすでに大小さまざまなキノコが並んでいます」 今年は「土用マツタケ」と呼ばれる、夏に生えるマツタケがこのところの長雨で豊作です。一方、絶滅危惧種に指定されたことで、関係者から心配の声があがっています。
(記者リポート)
「伊那市の産直に並んでいるのはマツタケ。今年はこの時期に採れるものは豊作だということです」
伊那市の産直市場グリーンファームには、この時期に生える「土用マツタケ」およそ3キロが店頭に並んでいます。
客:
「今年はたくさんある。昨年はそんなになかった。いつもこの時期になると楽しみで」
今年は例年より1週間ほど早く7月上旬から並びはじめました。量も多く、例年の3倍ほど採れているということです。その理由は、このところの天候です。
産直市場グリーンファーム青果部・宮下道久部長:
「雨が続いて水分が山にたっぷりあって、なおかつそんなに気温が上がらずに長い間きているので、今年は例年に比べて非常に多い」
「土用マツタケ」は、秋のマツタケに比べると香りは少ないものの、多くの消費者が、毎年この時期を楽しみにしています。
一方、こちらはマツタケを特産品として売り出している辰野町。30日、マツタケの自然発生を促そうと、町の職員や信大農学部の学生ら20人が参加し、町が所有する林の手入れを行いました。
辰野町職員:
「5年、10年先を踏まえた上で、私たちの地道な作業が未来につながっていくと思うので、これからどんどん(マツタケが)増えていってもらいたい」
町では、マツタケをふるさと納税の返礼品として採用していて、将来の収穫量増加を目指しています。
しかし、近年、松枯れの報告もあり、収穫への影響が危惧されています。そのうえ、先日、国際自然保護連合公表のレッドリストでマツタケが絶滅危惧種に指定されたことで、買い控えや価格の高騰など今後への影響を関係者は懸念しています。
辰野町産業振興課・両角哲也課長補佐:
「(マツタケが)採れる場所が限られてくるのはとても危惧している。今後、流通とかに影響しなければうれしい。今後、どんなことがあってもマツタケの増産を目指して流通量を増やしていきたい」
町は、今後も地道な手入れなどを行い、町の特産品を育てていきたいとしています。 長野県が全国一の生産量を誇るレタスの価格が急騰している。6月末から続く長雨と日照不足が生育を阻んでいることが原因。卸売価格は7月中旬から下旬にかけての2週間で5倍以上となったところもあり、生産者にとっても消費者にとっても悩ましい状況が続きそうだ ソースカツ丼てどこの店で食っても想像した通りの味で意外性がないから積極的に食いたいとは思わない ●高添沼田「盗聴盗撮犯罪者のイエローハウス高橋の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父
東京都葛飾区青戸6−23-23
【通報先】亀有警察署=東京都葛飾区新宿4ー22ー19 рO3ー3607ー0110
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6−23−19)の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘でで自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出!腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg
浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父のために
最低5回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で自分の娘で自慰行為をしているイエローハウス高橋親父によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg 新型コロナウイルス対策の一環で、飲食店などが店の前の「歩道」を使って営業する取り組みが広がっています。
長野県飯田市でも先月から始まっていて、市民熱愛の焼き肉が味わえます。
おいしそうに焼き肉を頬張る客たち。
でも、肉を焼いているのは、店の中ではなく歩道です。飯田市の焼肉店「ふえ門」が先月12日から始めた「星空営業」です。
客:
「開放感があっていいで」
「普段食べられない環境で食べるのが、おいしく感じます」
「星空営業」は、新型コロナウイルスの影響を受ける飲食店などの支援策として、
国が道路占有の規制を緩和したことを受け、始めたものです。
密を避けやすい「歩道」で営業することで、客も利用しやすいというメリットがあります。
「ふえ門」オーナー:
「(友人が)『密を避けるために歩道営業始まっているよ』と教えてくれまして、飯田でもできないかなと思って」
歩道営業の取り組みは長野県内でも広がっていて、千曲市の屋代駅前商店街ではカフェや書店が、
松本市の大名町通りでは喫茶店や味噌販売店などが歩道にテラス席を設けて営業しています。
利用者:
「感染リスク低いので安心感はあります」
飯田市では、「ふえ門」が入るビルのテナント会が道路占有を申請し、先月から歩道の一角に
ビールケースなどで作った机といすを並べて営業しています。
煙もこもらず、開放的な雰囲気で焼き肉を楽しめるとして好評を集めています。
客:
「開放感があってビアガーデン的な楽しさがある」
「よりお肉がおいしく感じる。密にならないので、安心して食べられます」
「ふえ門」オーナー:
「新型コロナの密を避けるということもあるんですが、夜、街の中で風に吹かれながらというのが
気持ちがいいという感想をいただいている。街の中のいろんなお店でもやっていただけたら」
開放的な気分で味わう飯田市民熱愛の焼き肉。「星空営業」は来月末までの予定です。 道の駅で製造者が個人名になってるおやきを4種類買ってみたが、どれもすっごい減塩だった 新型コロナウイルスの影響で経済的に困窮している大学生を支援しようと、
長野市の飲食店が学生たちに無料でカレーライスをふるまいました。
この取り組みは、県内で飲食店を運営する会社が長野市内の店舗で行い、
早速、多くの学生が容器を持って訪れ、無料でふるまわれたカレーライスをうれしそうに持ち帰っていました。
会社によりますと、この会社の店舗では多くの学生がアルバイトしていますが、
学生たちから新型コロナの影響でアルバイトができなかったり勤務が減ってしまったりして
経済的に苦しいという声が寄せられたことから、取り組みを企画したということです。
提供する対象は長野市内の国公立大学に通う学生で、カレーライスを入れる容器を持参することが必要です。
カレーを持ち帰った男子大学生は、「新型コロナの影響でアルバイトの勤務が減り、困っていました。
食費も節約していたのでこのような取り組みはありがたいです」と話していました。
カレーをふるまった店「Buono!ヨシザキ」の勝山龍店長は
「学生スタッフからコロナで困っているという話を聞いてなにか支援ができないかと思って企画しました。
来てくれた学生が笑顔を見せてくれてよかったです」と話していました。
店では、11日も無料でカレーを提供する予定ですが、用意した200人分がなくなりしだい終了するということです。
02/10 17:19 「長寿日本一の秘訣は適度な毒」長野県民が実践する病気知らずの食事法
50年かけて短命から長寿に大変化
二つ目は、野菜摂取量の多さです。野菜が身体によいことは常識でしょうが、どうしてなのかは専門家の間でも答えがわかれるところで、今では野菜に含まれる「適度な毒」が、ストレスへの抵抗力を強くする、という考えが主流になってきています。
長野県は白菜・レタスなどの生産量は全国1位、キャベツやトマトなども全国トップクラスです。
一方、野菜の摂取量も、男女とも全国第1位です。1日当たりの野菜摂取量の全国平均は301gに対して、長野県は379gです。一番少ない徳島県は245gなので、長野県の野菜摂取量はその1.5倍です。
こと野菜に関しては、地産地消が実現されているのです。
(略)
味噌もキノコも、生産量だけでなく、人口当たりの消費量も長野県が全国第1位です。 「長寿日本一の秘訣は適度な毒」長野県民が実践する病気知らずの食事法
50年かけて短命から長寿に大変化
二つ目は、野菜摂取量の多さです。野菜が身体によいことは常識でしょうが、どうしてなのかは専門家の間でも答えがわかれるところで、今では野菜に含まれる「適度な毒」が、ストレスへの抵抗力を強くする、という考えが主流になってきています。
長野県は白菜・レタスなどの生産量は全国1位、キャベツやトマトなども全国トップクラスです。
一方、野菜の摂取量も、男女とも全国第1位です。1日当たりの野菜摂取量の全国平均は301gに対して、長野県は379gです。一番少ない徳島県は245gなので、長野県の野菜摂取量はその1.5倍です。
こと野菜に関しては、地産地消が実現されているのです。
(略)
味噌もキノコも、生産量だけでなく、人口当たりの消費量も長野県が全国第1位です。 【食の細道 長野】
野沢菜
おやき
蕎麦
おしぼりうどん
ローメン
ジンギスカン
おたぐり(馬の内臓類)
鯉
鮒
信州サーモン
凍み豆腐
寒天
塩イカ
さば缶と根曲がり竹の味噌汁
みすゞ飴
いなご
蜂、蜂の子
蚕のさなぎ
ざざむし 8日、長野市の県庁で、新型コロナの影響でアルバイトができず、困っている学生などに食料が配布されました。
これは県や「フードバンク」に関係するNPOが一人暮らしの学生を支援しようと実施したものです。
JAや企業から寄せられた400人分の米や缶詰、レトルト食品など学生に渡されました。
男子学生:「お米、インスタント麺、調味料をたくさんいただきました」
女子学生:「あまり(アルバイトの)シフトに入れなくなってしまったので、こういう食料の配布はすごく助かっています」
次回は今月下旬に松本市で行われます。 鶏肉やゴボウ、クリなど具だくさんの駅弁として知られる「峠の釜めし」を販売する荻野屋(群馬県安中市)は、ドライブイン型店舗の「おぎのや長野店」(長野市)を8月31日に閉店すると発表した。
峠の釜めしは、信越線横川駅(安中市)で1958年に発売され、評判を呼んだ。同社は駅売りだけでなく、観光バスや自家用車の観光客ら向けに、97年1月に同店を開店。上信越自動車道長野インターチェンジの近くに立地し、スキーの団体ツアー客や修学旅行生らの観光バスが立ち寄る場所として定着していた。
同社によると、大型観光バスの受け入れが減少傾向にあったところに、昨年春以降は新型コロナウイルスの流行で観光客が激減し、閉店を決めた。
同社には閉店することを知った人たちから、「学生の時に立ち寄った思い出の場所がなくなるなんて」「コロナが落ち着いたら食べに行きたい」などの声が多数寄せられているという。
同店は閉店するが、諏訪店(長野県諏訪市)など他の店舗は営業を継続する。担当者は「事業を継続していくための判断」と話した。 肉量は通常の10倍 裏メニュー「メガ馬鹿(うましか)」バーガー 上田道と川の駅
2021/06/09 18:03 長野県 社会
上田市の「上田道と川の駅おとぎの里」が販売している馬と鹿の肉を使ったハンバーガーの裏メニューで、肉の量が通常の10倍、重さ1キロ以上の巨大バーガーが口コミで人気を広げている。表メニューで最大サイズの「大馬鹿」を超える「メガ馬鹿」。同施設は「バカではなく『ウマシカバーガー』。メガはおいしさも最大級」とPRしている。
馬鹿バーガーは2017年に販売開始。現在、鹿肉は主に長野市中条の市ジビエ加工センターから、馬肉は県内外から仕入れている。基本サイズは、肉の量が150グラムの大、80グラムの標準と小(トマトとマヨネーズなし)。パンや具材のトマト、タマネギは地元産にこだわっている。
標準サイズが1個税込み600円に対し、メガは同4500円。要予約で月2、3個注文がある。5日には上田市の自営業牧野彩未さん(31)が長女(5)の誕生日に2個購入。「昨年も1個買ったが足りなかった。ぺろりと食べちゃう」と話していた。
裏メニューには、サイズ小より小さい「ナノ馬鹿」(要予約)も。全バーガーの売り上げの一部は草刈りなどの地域活動の資金に充てている。担当の石井芙美香さん(28)は「駆除された鹿肉をおいしく有効活用していきたい」としている。
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2021060900134
https://image.shinmai.co.jp/web-image/20210609/CNTS2021060900137_S.jpg イナゴ食べたいなぁ
東京出てきてから長野の催事とか覗いても流石にイナゴは売ってない... 伊那市ますみケ丘の産直市場グリーンファームで、マツタケの販売が本格化している。同店によると、動き出しは例年より半月ほど早い。8月31日にはまとまった量が入荷し、ずらりと並んだ秋の味覚が来店客の視線を集めている。
8月中旬の雨で山の地温が下がり、マツタケの発生には好条件になった―とみるのは同店青果部の宮下道久部長。「高温で土用マツタケの動きが鈍かった分、秋のマツタケと重なって量が出ている感じがする。これから数日は雨が降る予報なので、条件が整えば発生が加速するかも」と期待している。
続きはソース元にて
http://www.nagano-np.co.jp/articles/82426 秋の味覚・マツタケが早くも豊丘村の道の駅にお目見えし、シーズンが本格的に始まりました。
豊丘村の道の駅にはマツタケの売り場が設けられ、きのうは20本以上が並びました。
今年は先月の長雨とマツタケの生育に適した気温が続き、例年よりも2週間から3週間早い今月2日に入荷が始まりました。
…続きはソースで(動画あり)。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fafcd9dfbd232b53549eb56e7dc284b2faedf555 長野県北信部の農園でシャインマスカットが盗まれたと、農家が被害状況を撮影した写真をツイッターに投稿し、拡散している。防犯カメラには、女性1人と男性2人がシャインマスカットを持ち出す様子が映っていた。
J-CASTニュースは2021年9月17日、被害に遭った農家に取材した。
■20年にも被害
ツイッター上で被害を報告したのは、長野県中野市でリンゴやブドウを育てている農家の「るー」さん。取材に対し、95房のシャインマスカットが盗まれてしまったと明かした。現場には、ブドウの袋や傘が散乱していたという。
防犯カメラには8日午前1時ごろ、何者かが農園に侵入しシャインマスカットを盗んでいく様子が映っていた。犯人とみられる女性1人と男性2人は、両手にそれぞれカゴを持っており、その中に盗んだものとみられるシャインマスカットが詰められていた。
るーさんによれば、泥棒被害は20年にも受けていたという。このときは40房のシャインマスカットが盗まれ、畑の一角からごっそりと消えてしまった。被害総額はあわせて約50万円にのぼる。
警察に被害届を提出し、監視カメラやワイヤーセンサーで防犯対策を行うも、犯人はまだ捕まっていない。近隣でも同様の被害が発生していることから、るーさんは「みな悔しくて怒りが止まらないです」と漏らす。
るーさん一家は、ツイッターやユーチューブ上で防犯カメラの画像を公開している。他の農家への注意呼びかけを行いながら、犯人につながる情報を求めている。るーさんは「少しでも期待や誰かにすがりたい」と悔しさをにじませた。
その後、るーさんは17日朝にも「昨夜未明黒のアルファードが園地に入ったのを見回り中に発見しました」として、男性1人と女性1人が侵入したとツイッターに投稿。警察に通報したという。るーさんは取材に「現行犯ではなかったので、逮捕とはならなかったのですが、事情聴取などして今後の対応を待ちます」と述べた 篠原京子
090-6563-5222
長野県岡谷市加茂町1-3-4 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています