お餅 ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
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煮ても焼いても
ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! 昔の長門の国・萩周辺では棟上式にはよく「餅投げ」をしたもんだ 夏にお持ちを食べる習慣がない俺は
東北の農村に行ってびっくりした 近所の露天商は新しいお餅を毎月
神農黄帝様に捧げている ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ 板前板前元都民 板前板前元都民 wniの鈴木里奈の脇くっさ
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 2019年2月26日
「餅は飲み物」。山形県河北町の溝延地区の男性たちはそう考えている。
はたから見れば危険極まりない食べ方、もとい「飲み方」。
50〜80代の男性たちによる「溝延一升宝餅保存会」(井上與四助会長)の総会を、24日に訪ねた。
ズッ、ズズッ……。ピンポン球ほどの大きさのつきたての餅が、日本酒で潤した男性たちののどに次々と吸い込まれていった。
お手伝いの女性たちが餅をちぎっては皿に入れ、男性たちがはしですくって食べる「わんこそば」のようなシステム。かまないので1玉1秒もかからない。
早食い選手権のようだが「普通に食ってるだけだから」と鈴木利一さん(70)。
これまで、のどを詰まらせたり救急搬送されたりした人はいないという。
味付けは山形では一般的な納豆に、ネギ、カツオ節、しょうゆ。
消化を助けるため、大根おろしの搾り汁も混ぜるのが特徴だ。浸した餅はかなりやわらかく、ヌルヌルになる。
誰がいつ始めたか分からないが、この地域では農業の節目ごとに食べる餅が愛されてきた。
子どもたちも、小玉の餅をのみ込むという。 東京です
醤油ベースで
角餅→焼き
具材
小松菜、人参、椎茸、大根、鶏肉
最後に生卵を入れて完成です。 さくら餅 ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! 煮ても焼いても
ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! 敬老の日には紅白餅1対30000円を買って 実家に帰る予定だ 餅は水に浸かっても洗えばすぐ食べれるから
非常食としては無敵
でも他方では最弱かもしれない お正月の代表的な食べ物であるお雑煮に、欠かせないのが餅です。
この餅、日本の東側では角餅、西側は丸餅と、東西で形が違うことはある程度知られていることかもしれません。
ではなぜ違うのでしょう?
また、東西の中でも局所的に周囲と異なる形が使われている所もあるようです。探ってみました。
のし餅を切って「敵をのす」
別府大学准教授の梅木美樹さん(調理学)によると、雑煮に使われる餅は、
おおむね石川県、岐阜県および三重県あたりを境にして、それより東が角餅、西は丸餅に分かれるそうです。
なぜ、東西で餅の形が違うのでしょうか
梅木さんの説明では、東日本は武家文化の影響が強く、四角いのし餅を切って「敵をのす(倒す)」というげんを担いだとの説や、
江戸で人口が増えたため、のし餅を切った方が大量生産に向いていたから、という説があるそうです。
東西で割り切れない「例外地域」も
一部の地域では例外もあります。
西側のうち、高知県では、角餅が使用されています。
角餅を使用する地域である尾張(今の愛知県)出身の山内一豊が土佐(同高知県)の藩主となった影響を受けたため、と考えられています。
東側でも、山形県では丸餅が使われています。
これは、瀬戸内海、日本海を経由して大坂(同大阪府)と蝦夷(えぞ)地(同北海道)のあいだを交易した「北前船」の寄港地が庄内(山形県)にあったため、
西の食文化の影響を受けた、との見方があるそうです。 さくら餅 ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! きな粉餅!これ最高のジャパニーズスイーツ、西洋菓子にひけをとらない
俺はいつも食後のデザートにきな粉餅を食す。
俺きな粉餅好き(*´ω`*) (孤独のグルメ風に) 三重県では、1日から、県をまたぐ移動の自粛要請が一部緩和され、伊勢市では「赤福(あかふく)本店」が営業を再開しました。
午前5時、伊勢神宮の参道にある赤福本店が、1か月半ぶりに営業を再開しました。
営業は三重県が、県をまたぐ移動の自粛要請を一部緩和したことに合わせて再開され、
店の入り口には消毒液が置かれ、レジには飛沫感染を防ぐためのシートが張られました。
「休みになる前の日も1番に買いに来た。お土産にはこれが1番」(1番乗りの客)
毎月1日に販売される「朔日餅(ついたちもち)」は、6月と7月は販売せず、当面は赤福餅のみ。
店内での飲食は、出来ないということです。 餅って焼いてすぐ食べられるよな?普通熱くて食べれない気もするが、なぜかそすぐ食べられる。なぜ? 【大食い】おごせ綾【小古瀬】vipからきますたwwwwwあの無職しんでくんないかな ケンミンSHOW極でやっていたが東北では
普段から普通に持ちを食ってるらしいぞ(*/ω\*) 秋田バター餅 ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! この日、東京都の新型コロナウイルス新規感染者数は過去2番目に多い595人。65歳以上は前日10日を上回る107人で過去最多となった。
同知事は会見で感染予防策のポイントをまとめた「ウィズコロナ東京かるた」を新たに発表した。5月に作った「コロナ対策東京かるた」の改訂版。正月に向けて「お・も・ち」を紹介。
(お)オンライン 三密なしで 親密に
(も)もしもしと 電話一つで 心がつながる
(ち)注意しよう 家庭内での 感染対策。
「ホームページから印刷できますので、ご家族で考えながら、学びながら、楽しみながら、確認していただきたいと存じます」と徹底を呼びかけた。
[2020年12月11日18時30分]
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/202012110000790.html
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/img/202012110000790-w1300_1.jpg お正月の餅は煮ても焼いても
ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! 元日の1日、都内では、高齢者5人が餅をのどに詰まらせて病院に運ばれました。
このうち90歳の男性が死亡し、80代の男性も意識不明の重体になっています。
東京消防庁によりますと、1日、都内では「餅をのどに詰まらせた」という通報が相次ぎ、
午後4時の時点で、70歳から90歳までの男性5人が病院に運ばれました。
このうち、西東京市の90歳の男性は、午前中、自宅で焼いた餅を食べていたということで、
その後、搬送先の病院で亡くなりました。
また、板橋区の80代の男性は、自宅で雑煮を食べていた際に餅をのどに詰まらせ、
現在も意識不明の重体だということです。
東京消防庁は、特に高齢者や幼い子どもが餅を食べる際は、小さく切ってよくかむなどして
注意するよう呼びかけるとともに、のどに詰まった場合は、周りの人が強く背中をたたくなどし、
意識がなければ、すぐに心臓マッサージなどをして救急車を呼んでほしいとしています。 年末年始、コロナの感染拡大によって忘年会や新年会も中止になり、人の多い場所にも行かずに、自宅でゆっくり過ごされた方も多いだろう。
しかし新しい年を迎え、1月になると突然増える家庭内での事故が「餅による窒息事故」。「巣ごもり需要」などによって餅の売上も増加しているようだが、もしも家族が目の前で餅を詰まらせたら?
厚生労働省の人口動態調査資料によると、食物などを原因とする家庭内での窒息による、65才以上の年間の死亡事故は毎年平均4000人以上を数える。
そしてその事故を救急搬送者数で見ると約3割近くが1月に発生している。これは日本人が正月に餅を食べる習慣があり、高齢になると唾液が減ったり、噛む能力や喉の筋力が衰えたりするため「嚥下力(物を飲み込む能力)」が急速に落ちることが要因として考えられる。
実は人の物を飲み込む能力は中年世代から低下する傾向がある。食べ物がよく誤って気管に入ってしまい、むせるような経験がある人はすでに嚥下障害の可能性があり、肺に異物が入り込むことによって発生する重篤な「誤嚥性肺炎」になりやすいとも言われている。
決して、自分が若いからと安心しない方が良い。とはいえ、高齢者の餅に対する危険のほうが極めて高く、帰省もままならない昨今では、故郷に残した親世代へも注意喚起をしておかなければいけないだろう。
「背部叩打法」と「ハイムリック法」 「掃除機」はあくまで最終手段…「喉にモチを詰まらせた時」の正しい対処法
さて目の前で喉に餅を詰まらせて、苦しんでいる人がいたらどうしたら良いだろうか。まずは最初に日本医師会が推奨する基本的な方法を紹介したい。
声も出せずに餅が喉に詰まって苦しんでいるということは、食道ではなく、気道を塞いでしまっているということ。食道の詰まりであればすぐに生死に関わることではなく、飲み物で流し込むことでも解消できる。まずはすぐに、当人が正常に息が出来ているかどうか確認してみよう。
気道に物が詰まっている場合には激しく咳き込み、顔が赤紫色になるようなことであれば事は急を要する。そのまま状況が改善しなければ、まもなく意識を失い死に至ることになる。異物除去の応急処置を行わなければならないが、ためらわずに、すぐ救急車を呼んでおこう。
応急処置が功を奏すれば良いが、呼吸が止まり、脳に酸素が送られなくなると数分で心停止が起き、そのまま絶命するか、仮に心拍が戻っても脳に大きなダメージが残ってしまう可能性がある。
その場合はAEDなどで心肺蘇生や心臓マッサージを行う必要があるが、ここではまず異物の除去に関してお伝えしたい。
気道に物を詰まらせた人は、まず喉を両手で抑えるような仕草(チョークサイン)をし始める。
まだ意識がある場合は、まずは「咳をして!」と声をかけることだ。咳は気道からの異物排出に非常に効果的。それでも異物が排出されない場合は、まずうつむき加減にさせて肩甲骨の間を思い切り叩く「背部叩打法(はいぶこうだほう」を試してみる。
それでも排出されない場合は、その人の後ろに回り込み、上腹部で両手を組んで上に突き上げることで異物を押し出す「ハイムリック法」を試みる。
この「背部叩打法」と「ハイムリック法」を交互に繰り返す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5be5cefbe298a8282a07abc12bb09d149e2a078d
https://i.imgur.com/xbTAR9H.jpg 東京都内では正月三が日で70代から90代の男女13人が餅を喉に詰まらせて病院に運ばれ、このうち2人が死亡しました。
3日午前8時半ごろ、東京・渋谷区の住宅で80代の女性が雑煮の餅を喉に詰まらせて病院に搬送されましたが、意識不明の重体です。
東京消防庁などによりますと、都内では元日から3日午後4時までにこの女性を含む70代から90代の男女13人が餅を喉に詰まらせて
病院に運ばれました。このうち70代と90歳の男性2人が死亡し、男女7人が重体だということです。
東京消防庁は年明けは餅を食べる機会が増えることから、餅は小さく切ってゆっくりかんでから飲み込むように注意を呼び掛けています。 「お餅が綺麗に焼けるテクニック」がSNS上で大きな注目を集めている。
画像付きで「真ん中に醤油垂らして焼いたら綺麗に焼けるらしいよと言う父情報を試してみたらこうなったでござる。w」とこのテクニックを紹介したのはギムさん(@MeisterGhim)。
なにか既視感のある卑猥さをもただよわせるこのテクニックに、SNSユーザー達からは「あーこの裏技ねぇって写真開いて、リアルに水吹いたwwwwww」「お父さん確信犯!?」「なんかニョロニョロ生えてますね」「液体は熱伝導率が高いので、そこだけ火の通りが良くなって硬い外皮が先に破れる。で、その空いた小さい穴から中で流動する餅が細く飛び出て来ると。」など数々のコメントが寄せられている。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/19491428/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/d/2d18d_1717_b925b7a2_86b8c313.jpg ごごナマ
おいしい金曜日「“おもち”アレンジレシピ」
2/12 (金) 13:40 〜
NHK総合
番組詳細
「もっとお餅が食べたい!」というあなたにお餅アレンジレシピをお伝えします。
豚薄切り肉で巻いて揚げる“おもちとんかつ”、ロールキャベツならぬ“ロールもち白菜”、デザートは“フレンチもちトースト”。
一工夫で美味しささらにアップです。さらに、なにわの伝統野菜「難波ねぎ」もご紹介します。
やわらかくて、強いぬめりと香り、濃厚な甘みが特徴の今が旬の野菜です。究極の一品は“鶏なんば”を! 札幌新倉屋 くるみ餅ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ! 株式会社 叶 匠寿庵(かのう しょうじゅあん)は、2008年から滋賀ふるさと観光大使として、
滋賀の魅力を発信されている西川貴教さんのソロプロジェクト、T.M.Revolutionのデビュー25周年記念に、
コラボ商品「西川餅」を販売開始します。
https://kanou.com/gnaviplus/news/detail/20210920113916/ お米三合に対して切り餅1個を6等分にして
具材と調味料を加えて炊けばおこわ風ごはん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています