【赤】とうがらし☆唐辛子☆トウガラシ【青】

**もぐもぐ名無しさん** · 2006/10/04(水) 21:09:11

落ちたので新スレ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/01/22(金) 19:57:43

>>111
カレーとは盲点。もうそば・うどんにかけるのは飽きてきていたので…
ありがとうございます、今度甘口のルーでカレーを作ってみます。

>>113
祖母の家で鷹の爪の隣にピーマン栽培していますがピーマンは普通でした。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/01/23(土) 03:47:50

>>113
隣に、ししとう？
なんで？

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/01/26(火) 01:09:25

>>114
なるほど、ピーマンにはうつらないんだね。

>>115
ししとうが美味しくなるんだよ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/02/08(月) 23:34:37

料理に入れてた換装赤唐辛子まるごと一本くっちまった
暑いたすけれたいう痛いｔ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/02/09(火) 00:05:26

そして回復した

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/03/07(日) 18:11:58

タイや沖縄･その他の世界各国の唐辛子(出来れば乾燥･加工してない生のやつ)を買うには
東京都内なら、どこに行けば買うことが出来ますか?

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/03/08(月) 16:39:30

>>119
沖縄の島とうがらしならわしたショップ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/03/09(火) 11:51:53

>>119
大久保のアジアンスーパーでタイの唐辛子買えるよ。
冷凍が多かったが生もあった様な。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/03/09(火) 12:10:07

アジアスーパーストアでした。
ここねhttp://www.asia-superstore.com/jp/product/vegitables/03/
冷凍じゃない生は国産品かもしれません。
店に行けば産地も書いてあったはず。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/06/06(日) 16:15:09

楽天サイトでタイのプリッキー･ヌーを検索したら、冷凍モノで一袋250グラムで販売していたけど
唐辛子だけで250グラムって、どんだけの量があるのかピンとこないなぁw

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/09/08(水) 01:34:01

男の両手を広げて乗っかるくらいの量だと思う

世界の唐辛子を色々詰め合わせて1kg500円てのを見つけてしまった
安いし興味あるんだけど1kgの量がピンとこないｗ
ピンとこないから1.5kg注文したぜ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/09/29(水) 22:43:10

かんずりは熱いうどんにも鍋にもあったよ
また欲しいと思った辛さだった
これから大活躍してくれ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/09/29(水) 23:44:39

かんずりよりせんずりがええわｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/09/29(水) 23:47:33

韓国産の唐辛子には辛さの中に甘味がある。日本産にはそれがないんだよね・・
だからキムチもチゲも美味くない。

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/09/29(水) 23:57:29

チゲよりチンゲがええわｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/10/10(日) 17:41:32

かんずり買ってきた
おすすめの食べ方は？和食で頼みます

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/11/21(日) 00:43:36

俺はマンゲ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/11/21(日) 01:04:19

ぱいずり買ってきた
おすすめの食べ方は？和食で頼みます

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/11/30(火) 04:51:13

冬なのに頭から汗がだらだら
と出る。とうがらし、うめええ

**もぐもぐ名無しさん** · 2010/12/14(火) 21:23:14

先日買ってきた青唐辛子、うっかり忘れてたら袋の底で真っ赤になってたｗ

ペルツォフカもどきとかコーレーグースもどきを35度の焼酎で作ろうかと
ググってみたら、アブラムシよけの話ばかりでぐったりｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/08(土) 19:33:37

沖縄のコーレーグース
これが意外にもうどんにあうよ！
辛いから汗かいて風邪なおすつもりだ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/09(日) 21:47:01

遺伝的に朝鮮人って辛いもの大量摂取しちゃいけないらしいね
もちろん日本人もだけど体にどんな影響が出るのかわからないらしい
唐辛子系を摂取し始めたのがここ最近だからとか言ってた

だから辛い食べ物を数千年摂取してきた民族とは香辛料に対する耐性が違うらしい

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/10(月) 13:12:22

>>134
タバスコ替わりにスパゲッティにかけてもうまいよ！

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/15(土) 19:04:38

>>135
新大陸の方ですか？ｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/16(日) 20:26:07

コチジャンをもらった
なかなかみんなうまくいかないみたいだ・・・
味がイマイチ、が多い・・・orz
おまいらはどうしている？

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/01/22(土) 23:52:54

七味唐辛子入れて改造

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/13(日) 17:36:12

うむ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/22(火) 23:54:20.09

世界一辛い唐辛子は何ですか？
バーズアイ？
それ以上のないですか？

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/26(土) 04:33:56.02

俺のチンコ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/02/26(土) 17:13:27.90

チビっこサイズなんだね可哀想に

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/03/03(木) 23:10:06.40

？

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/04/01(金) 18:39:06.47

美味しかった

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/04/11(月) 00:24:06.28

七味は薬みたいな味

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/08/03(水) 03:10:23.38

青唐辛子の季節がやってきた。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/08/04(木) 18:55:22.92

万願寺トウガラシみたいな大きい唐辛子が安かったので買って焼いて食べてみたが甘いとか書いてあったのに超かれぇええええええええええええええええ
騙された、明日アナルファイアーしそうな悪寒

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/08/12(金) 02:10:51.75

唐辛子の類って、甘い種類のなかにもときどき辛いのがあるから
ロシアンルーレットみたいで楽しいね
アナルファイアーはお気の毒だけどｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/08/12(金) 18:15:56.94

焼鳥屋でししとう頼むと9割以上は当たるオイラが通り過ぎますよっと

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/11/19(土) 16:50:46.07

七味とうがらしをうどんに入れるとおいしい。
白いうどんに赤いとうがらしの色もいいね。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/11/29(火) 00:30:30.62

青トウガラシが無くなって悲しい。
仕方なく業務用1Ｋｇの一味を買ってきて
何にでもかけてる。

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/12/05(月) 00:51:30.10

親指半分くらいのハバネロを種子とって使うと辛くないもんだから
種子ごと雑炊に入れたらむっちゃ辛い！
涙と鼻水を流しながら食べてるよ
でも何故か汗が出ない

**もぐもぐ名無しさん** · 2011/12/19(月) 18:44:31.98

コンビニやスーパーで売ってる
カップのインスタントのスンドゥプチゲ(豆腐入り辛いスープ)赤くて辛くてうまい！

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/14(土) 18:03:09.95

辛さはいらん
香ばしさが欲しい

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/16(月) 21:41:15.38

夏に味噌漬けにしたのを食べてる。
一月程で食べれるが新しいのは辛さがきつい。
今頃の季節になると辛みが程よく変化している。
今年も漬ける機会が有ったなら、もっと良い味噌を使いたい。
味噌に漬ける前に塩に漬けて重しをするが、この時塩をけちるとカビが生えたり、味噌漬け後に酒っぽい醗酵した味になったりするので、塩は絶対けちらない。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/23(月) 13:53:13.47

黄金一味でパワー全開です

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/01/29(日) 14:35:07.39

忍法帖【Lv=40,xxxPT】 · 2012/02/14(火) 21:50:05.94

かんずり最高！
鍋にもとうふにもあうよ

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/02/15(水) 13:43:48.22

唐辛子が好きで、タバスコや一味をドバドバかけて食べてるんだが
最近ガーリック入りの爆弾唐辛子っての買ったら、食べた後に頭痛と発熱がするようになった
今までそんなのなったことないから、体に合わないのかね？それともカプサイシン効果なのか？
酷い時は38度まであがる
唐辛子食べた後にそうなる人いる？

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/03(土) 17:18:33.26

そんな人はいないだろう

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/04(日) 08:05:23.61

ただの熱じゃねーか

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/03/17(土) 20:29:27.55

辛い青唐辛子欲しいけど、辛くないのしか手に入らん

**ロザリー** ◆clEmatisZQ · 2012/03/21(水) 01:46:53.30

ねこまんまに七味を掛けまくると美味しいですわ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/04/06(金) 07:32:47.90

ネコ？

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/05/10(木) 11:58:11.78

親が買った、トウガラシトレジャーズレッドが冬に枯れて、
4月に乾燥してた実?をぶちまけて放置してたら、芽が大量に出たんですが、これ育てたら食べられますか?
ネットだと観賞用としかかいてなくて・・・。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/06/23(土) 01:38:31.94

都内の牛タン屋さん、無料で南蛮味噌を大盛りにしてくれたのはすごくうれしかったけど、
いまいち辛くなかったなあ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/19(日) 15:15:54.44

知り合いが家庭菜園で作った万願寺唐辛子、
本来辛くないはずなのに、ものすごく辛くなっちゃった！　と
袋一杯くれた。
普通の青唐辛子程度に辛い。あの大きさで。
今、泡盛ロックと一緒に、刻んで醤油かけて食ってる。幸せだ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/19(日) 21:28:12.50

裏山

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/19(日) 23:21:26.47

新しく買ったラー油がちっとも辛くないのでS&Bのハバネロペッパーでドーピングした。
入れすぎたみたいで普通に使うことができない。
過ぎたるは及ばざるがごとし。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/20(月) 02:04:18.14

>>170
ごま油で割って使うといいよ。
メーカーによって辛さが違ったりするから
自分好みにするのは難しいよね。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/20(月) 22:15:23.44

>>171
ありがとう。
半分捨ててゴマ油で希釈することにするよ。
S&Bハバネロペッパー、強力すぎる。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/21(火) 11:49:29.60

えっ、捨てなくても、使う分だけごま油と混ぜればいいじゃん…

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/08/21(火) 12:23:11.36

SBのハバネロペッパーはカレーによく入れる

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/09/01(土) 18:36:56.84

このクソ暑い中、
だしを効かせたアツアツのかけそばに大量の一味が美味い。

※食べる前に牛乳や飲むヨーグルト推奨

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/09/09(日) 04:02:20.54

今年は暑くて雨が少なくて（関東）唐辛子系が大当たりだね。
辛すぎるから、と青唐辛子を山ほどもらっちゃった。
優に１㎏はある。どうしよう。
そりゃ好きだけど、こんなに食べられないよ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/09/10(月) 01:00:59.90

がんがん煮てしまえー！
ちいさくなるよｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2012/10/23(火) 11:40:56.62

【韓国起源】韓国がまたぞろ妄言　唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在、韓国が起源だと唱え始めた[10/23]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350957795/
【韓国】「唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在した！韓国が起源だ」
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1350891188/

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/04/18(木) 22:04:32.19

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**もぐもぐ名無しさん** · 2013/06/15(土) 16:07:58.35

「甘長とうがらし」の収穫盛んttp://www.rnb.co.jp/nnn/news8783191.html
夏バテ気味の方におすすめの栄養満点の京野菜「甘長とうがらし」の収穫が今治市玉川町で始まっている。
宇高弘美さんの３棟のビニールハウスの中では、「甘長とうがらし」が大きな実をつけていて、
朝から収穫作業に追われている。
この甘長とうがらしは新陳代謝を高めると言われるカプサイシンを多く含む夏に最適な野菜で、天ぷらにすると
美味しいそうだ。
「ＪＡおちいまばり」によると、ことしは気候の影響もなく順調に生育しているということで例年並みの３０トンの出荷を
見込んでいる。甘長とうがらしは、８月ごろまで収穫のピークが続き、県内や関西方面に出荷されるという。
[ 6/14 15:05 南海放送]

**もぐもぐ名無しさん** · 2013/06/15(土) 20:02:53.01

だめだ
最近辛いのがダメになってきてる
ペヤングの辛いやつで音を上げちまった・・・

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/06(金) 00:10:21.78

ぺヤングはハバネロ慣れしてる人にはそんなに辛くないんだって。
あんなに辛いのにねー

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/06/06(金) 06:30:54.45

ペヤングの激辛を食べきるのはつらい

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/09/13(土) 09:06:24.92

姫とうがらしの天日干し最盛期ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024489081.html?t=1410566545556
岡山県鏡野町では、真っ赤に色づいた特産品の「姫とうがらし」を天日干しにする作業が、最盛期を迎えています。
「姫とうがらし」は、鏡野町奥津地区で栽培されている特産のトウガラシで、鮮やかな赤色と風味の良さ、
それに独特の辛さが特徴です。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024489081_m.jpg
ことしは冷夏と長雨の影響で例年より１０日ほど遅く９月初めごろから収穫が始まり、町の観光施設、
「みずの郷奥津湖」の加工場で、天日干しの作業が行われています。
１２日は真っ赤に色づいたおよそ２５０キロの「姫とうがらし」が運び込まれ、水洗いをしたあと、日当たりのよい広場で
ザルやシートの上に広げて、天日干しにしていました。
この「姫とうがらし」は、１４年ほど前から地元のまち起こしグループの呼びかけで本格的な栽培が始まり、
一味トウガラシや塩漬けにして味噌や醤油に加工したものなどが町の特産品として販売されています。
また、真っ赤なとうがらしの実をワラの縄に編み込んだものは飾りや魔よけの縁起物として人気があるということです。
天日干しをしているＮＰＯ法人の安藤辰正理事長は、「長雨で心配しましたが、色の良いトウガラシが出荷されています。
味の方も例年並みです」と話していました。「姫とうがらし」は、天日干し作業は、ことし１０月下旬まで続くということです。
09月12日　19時43分

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/09/23(火) 07:35:34.99

蠍が最強

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/04(土) 22:56:32.47

タイカレーは辛いね

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/10(金) 13:18:54.80

近所の在日から生唐辛子を貰ったんだが、辛くない。
かじると甘みと苦みそしてほのかな辛さでした。
とりあえず刻んでオリーブ油に漬けています。

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/10(金) 17:18:29.59

川崎ですか

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/11(土) 03:29:54.97

神戸でしょう

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/11(土) 09:29:10.11

思ったほどウマなかったなあ

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/11(土) 12:02:43.05

>>189
神戸市長田区梅ヶ香町です。
在日さんは今年の日照不足と雨のためだと言っていました。
しかし、同じ町内のビルマ連邦国民民主連盟の亡命ビルマ人からもらった唐辛子は
唇の感覚が無くなるほど辛かった。
おそらく朝鮮とビルマの唐辛子の品種の違いかと思う。

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/11(土) 18:33:52.88

リアルに住所晒さんでもw

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/13(月) 07:07:39.28

朝鮮唐辛子は辛くない
そのまま味噌つけて食うのが前提

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/23(木) 23:37:16.86

トリニタードスコーピオン買ってきた。
包丁いれたら、顔が痛くなった。
トイレにいったら、チンチンが…。

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/24(金) 07:15:17.85

あああ、触っちゃダメ！

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/10/24(金) 11:27:15.55

嗚呼、ぼくのムスコタンがめっちゃ痛い。

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/11/30(日) 13:14:21.29

過疎スレながら自分が立てたのが残ってるとうれしい。

自家製の味噌作ったので今度それで味噌南蛮作ってみるわ。
仙台の牛タンについてるようなの。

**もぐもぐ名無しさん** · 2014/11/30(日) 18:10:57.73

今年の収穫。
http://i.imgur.com/labpvL0.jpg
さて、どうしようかな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/02/22(日) 10:26:35.15

作り過ぎだろ

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/07/09(木) 22:02:11.84

一味か七味ならどっちが好き？
同じ唐辛子だけども

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/07/09(木) 23:11:06.85

唐辛子チップスのファンです

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/08/06(木) 13:03:00.46

スレチを承知でお聞きしたいのだけど
辛すぎてやばいからって青唐辛子を大量にもらったしまいました。
なんかいい使い方あるかな
そのまま食ってみたら悶絶して痛辛くて１０分ほどよだれであふれた

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/08/21(金) 21:48:51.30

青唐辛子の醤油漬けはどう？調味料になるけどなかなかいけるぜ。

ビンにへたを切った青唐辛子と醤油を入れるだけで完成
1週間ごろから使えるよ。

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/09/08(火) 10:07:51.86

豆腐が入っている辛いスープがおいしかった

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/09/13(日) 17:22:58.08

辛さと香ばしさのバランスを大事にしたい

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/10/01(木) 07:38:48.78

黄金一味

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/10/03(土) 18:17:57.12

沖縄島唐辛子

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/10/10(土) 02:14:31.50

使い方の間違いをしている人が多い。料理の味を阻害している

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/10/12(月) 09:13:04.61

にんにく入りのが良いと思った

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/29(火) 21:43:09.53

一味と七味どちらが好き？

**もぐもぐ名無しさん** · 2015/12/30(水) 05:25:42.80

七味
噛んだらガリってなる黒くて丸いやつが好き

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/13(水) 21:18:19.54

ニンニク並みに必須香辛料

**もぐもぐ名無しさん** · 2016/01/13(水) 22:33:20.71

料理によって七味、一味、ハバネロペッパーと使い分けてる。
場合によってはハラペーニョも。