売上255億円で43億円の赤字ってことは、赤字0にするには原価を変えず注文数を変えずに一件あたりの売り上げを18%増やさないといけない。
さらに今の時価総額381億円に見合う営業利益（約25億円）を稼ぐには売り上げを28%増やさないといけない。
客の注文単価を28%上げつつ注文数を維持しないといけないが、28%も簡単に上げられるわけがない。
かといって注文単価を変えずに店舗手数料28%値上げしようとすると、今の店舗への手数料率約40%で、28%値上げすると、手数料率51.2%にもなり、店舗が撤退する。

もう詰んでるよ。