東と西の文化の違い
西は餃子を専用の餃子のタレで食べる
東は醤油、ラー油、酢を好みの割合で調合してタレを自分で作るのが普通
他にも西は肉まんを酢醤油とカラシをつけて
まるで焼売のように食べるのが一般的で
より西に行くとコンビニで肉まん買うと酢醤油タレが付いてくる