金賞ってどうせモンドセレクションみたいなやつじゃないのか？
競い合うんじゃなくて、一定の基準を満たすかどうかがポイントでISO認証みたいなもん。
だから味じゃなくて衛生管理体制がきちんと構築されているかとかそういう視点で評価されると思ってる。