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【しゃぶしゃぶ】ゆず庵【食べ放題】

0458一名でお待ちの名無し様
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2023/04/07(金) 20:23:54.63ID:xrTGVpRH
>>456
以前の唐揚げはくどくなく美味い部類だったからご飯とセットで結構頼んでたな
けど今はそれがとろろそばに海老天に置き換わった
0459一名でお待ちの名無し様
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2023/04/07(金) 20:24:56.86ID:xrTGVpRH
>>457
温野菜の方が肉の厚みがあると思う
まぁ温野菜はモツがメインだけど(ビビンバ無くなってショック)
0460一名でお待ちの名無し様
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2023/04/22(土) 07:34:17.20ID:fW7Y5dfY
新メニューいつからかなあ
去年の今頃は春デザート第二弾で抹茶デザート祭り来たりマグロ祭りやってたけど
0462一名でお待ちの名無し様
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2023/04/24(月) 11:32:28.33ID:XnDdolyj
出汁がいまいちだなあ
これ夏に出すやつかと思ってた
0464一名でお待ちの名無し様
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2023/04/26(水) 08:46:22.84ID:2H2zSRkY
あれって普通に頼めるのと同じネタを倍盛るだけ？
実質高額払って、このコースならではって
牛肉と、アナゴ天だけなの？
0465一名でお待ちの名無し様
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2023/04/26(水) 10:45:51.07ID:sVpC1eGh
食べ放題で倍盛りってあんまりありがたみないよね
せめて中トロでやってくれ
0467一名でお待ちの名無し様
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2023/04/26(水) 14:51:48.19ID:yN0CzJEM
贅沢コースに中トロあるのにわざわざ下ランクの普通のマグロとサーモンなんて頼まないわ
そんなもん倍盛りにされてもな
0469一名でお待ちの名無し様
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2023/04/27(木) 08:16:13.55ID:f1TgWx1v
デザートの劣化ぶりがひどい
前はイチゴちゃんとはいってて美味しい大福だったのに

こんかいの期間フェアも、実質アナゴだけだし
ここけっこう経営やばいの？
0470一名でお待ちの名無し様
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2023/04/27(木) 08:57:24.58ID:rUFdx1N9
食べ放題やってるグループはどこもメニュー改悪と質の低下が
続いているな。単純計算で原材料費が2割も高騰したら、短期的に
家賃も人件費も削れないので、利益が2割低下する。(3331の法則)
これはキツイ。取敢えず値上げ+原材料費カットしか方法が無い。
コロナもウクライナも全て解決しないと。
0471一名でお待ちの名無し様
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2023/04/28(金) 14:34:20.08ID:pWWLGCdV
最近のフェア魅力なさすぎてコスパ良くしゃぶしゃぶ中心に食いたい時はしゃぶ葉派になってるわ
0472一名でお待ちの名無し様
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2023/04/28(金) 16:41:19.27ID:Bnx9H9zr
安く済ませたい時はしゃぶ葉の方がいいね
逆にしゃぶ葉でやってる黒毛和牛コースとか食べるなら大人しくゆず庵で牛肉あるコース食べた方が満足度高いかな
0474一名でお待ちの名無し様
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2023/04/29(土) 16:05:40.33ID:jz51cfNv
>>473
ザ・ブッフェ＝二ラックス～すかいらーくグループだからしゃぶ葉と食材被ってるかも
小籠包は同じような気がした
0475一名でお待ちの名無し様
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2023/05/01(月) 11:56:13.04ID:qIKFwcGU
幕張店昨日はえらく混んでたな。11時の開店直後で予約してない客は40～60分待ち。
最奥+個室まで全て満席なのは初めて見た。乳幼児連れが多くてギャン泣き保育園状態。
しかも厨房で「ドンガラガッシャーン」ってのが数回。店内は表も裏も修羅場だった感じ。
満席の割に提供時間が普通で、調理も配膳もかなりがんばってたようだな。
ＧＷ後半も頑張ってほしいものだ。　※普段はまったり店なんだが。
0476一名でお待ちの名無し様
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2023/05/29(月) 02:30:56.83ID:8041qsHA
https://www.shabu-yuzuan.jp/menu_all/certain_stores/

先行店で夏メニューをやってるが、いきなり坦々鍋復活かｗ
確かに断トツで美味かったから、余程好評だったのか
限定つみれもお椀で混ぜるタイプじゃなく竹筒で改善してる
でも鮪づくしはまた中トロ無しか・・・
最後に見たのは一昨年で去年もなかったからもう復活は無いか
0478一名でお待ちの名無し様
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2023/05/29(月) 09:15:14.92ID:vdEDEUCB
またデザートがこの手抜きタイプか
コロナ終わって客も回復してるだろうし
そろそろ以前のレベルに戻してほしい
0480一名でお待ちの名無し様
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2023/05/29(月) 23:21:46.59ID:8041qsHA
多分同じかな
今のフェアの海老三昧も普段から頼めるボイルエビが入ってるし・・・せこいわ
普段からあるものでも、贅沢コースでしか頼めない中トロとかいくらが
フェアに入ってくれれば嬉しいんだけどね
以前はそのパターンがあったけど、今はもうやってくれそうに無い
0481一名でお待ちの名無し様
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2023/05/30(火) 17:35:41.82ID:dUYizaMj
先日初めて行ったがしゃぶしゃぶはまあまあだったが寿司が不味く感じた(3280円のコース)
その辺の回転寿司行ったほうがマシなレベル
まあ食い放題の寿司で旨かったことないけどさ
0483一名でお待ちの名無し様
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2023/05/30(火) 22:48:54.03ID:UJbjyyX3
春のいちごのモンブラン美味しかったな
夏メニューはいつものモンブラン枠がわらび餅になってるから過去最低かも
季節毎に一回は行ってたけど今回はスルーかも
0484一名でお待ちの名無し様
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2023/05/31(水) 10:34:06.26ID:YY4M8DAn
ファミレスとかいろいろ行ったけど
コロナ収束でアホみたいに混んでるとこばっかだった
ここも業績相当回復してるんじゃないの？
ここまで劣化したままって、業績あんまり良くないとか？
0485一名でお待ちの名無し様
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2023/05/31(水) 12:39:40.20ID:hpxpCbTK
外食値上がりして回数減ったが外食産業の株価は上がってるから皆行ってるんだろうね、不思議な感覚だわ
0486一名でお待ちの名無し様
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2023/06/09(金) 15:13:07.33ID:ymNirx0y
カツオあんまり好きじゃないのと去年のいちごフェアと比べて手抜きに萎えて春期間限定スルーしてたけど夏期間限定ひどすぎて1度春行っとく気になったわ
0489一名でお待ちの名無し様
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2023/06/13(火) 04:34:00.72ID:sZceEhRj
卵不足緩和してきたらしいけどここはずっとおかわり有料なのかな
この前焼肉きんぐ行ったけど普通に卵付きのメニューも食べ放題なのに…
0490一名でお待ちの名無し様
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2023/06/13(火) 11:31:17.26ID:9rstF7dn
夏メニューのデザート酷すぎるな
ケーキ枠なくなって黒蜜きなこソフトの下をわらび餅にしただけのケチっぷり
0491一名でお待ちの名無し様
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2023/06/13(火) 13:24:23.61ID:FF3boliZ
夏メニューのハモは去年食べた時もまあまあ美味かったから期待
はも天は寿司じゃないほうがいいんだけど仕方ないか
0493一名でお待ちの名無し様
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2023/06/13(火) 18:12:07.15ID:QuieHNKe
今日から正式に夏メニューに切り替わってたのか
きんぐやお好み焼本舗と比べると
いつもプレリリースとかSNS告知が遅い
0494一名でお待ちの名無し様
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2023/06/14(水) 11:34:32.42ID:BoeWcOMu
誰も話題にしてないが
この前せっかくグルメに出てたね
確かにランチの客層はおばさん連中
0496一名でお待ちの名無し様
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2023/06/22(木) 14:08:17.90ID:PKOvFoWN
誕生日クーポン使わないまま終わるわ
税込み会計総額から10％割引
お誕生日会プランご利用のお客様に限ります
0497一名でお待ちの名無し様
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2023/06/23(金) 15:22:05.23ID:Pl7JZ3Qz
誕生日クーポンは予約限定なのが糞すぎる
昔はいつでも１０％と、早割１５％配ってたのに
0500一名でお待ちの名無し様
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2023/06/29(木) 12:42:38.62ID:ZVypdJt6
夏フェア行ってきたがデザートは全部ダメ
不味過ぎて食えたもんじゃない
逆に坦々出汁は相変わらず美味いのと、
麻辣鶏つみれと粉チーズのリゾットも最近では当たり
HPには載ってないが、公式インスタで
フェアのつぶ貝があると書いてあったがこれはちゃんとあった

後はマイナーチェンジで牛すき手巻きとまぐタク手巻きが少し小さめになって
細長い形からユッケ手巻きと同じ正方形に変更
0502一名でお待ちの名無し様
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2023/07/06(木) 02:14:05.16ID:Fh8Y1ae9
担々出汁と鰻目当てに行ったけどソーダゼリーはすごくさっぱりしてて口直しに最適で美味しかったよ
0503一名でお待ちの名無し様
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2023/07/12(水) 10:42:06.91ID:/S5hXUPr
いきたいのにあつすぎてあしがとおのく
0504一名でお待ちの名無し様
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2023/07/26(水) 22:56:09.19ID:Y+62RAoP
一部商品の価格改定に関するお知らせ
2023年07月26日

お客様各位

いつも『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』をご利用いただき、誠にありがとうございます。
大変に心苦しい限りですが、昨今の原材料価格、エネルギー費等各種コストの高騰を受け、一部店舗におきまして、2023年8月29日（火）より、順次、以下のとおり価格改定を実施させていただきます。
これからも、旬の味覚を思う存分に楽しんでいただける「食べ放題メニュー」や「ランチメニュー」の提供はもちろん、お客様の記念日などの「大切なひととき」をより笑顔でお過ごしいただけるよう、「とびっきりの笑顔と心からの元気」で、皆様をお迎えできるように努めてまいります。

お客様におかれましては、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

＜食べ放題コース＞

コース名 変更前→変更後
お手軽コース
2,680円(税込2,948円)→2,980円(税込3,278円)
季節のゆず庵コース
3,280円(税込3,608円)→3,480円(税込3,828円)
贅沢コース
4,280円(税込4,708円)→変更なし


＜平日限定のランチメニュー＞

メニュー名 変更前 変更後
季節のゆず庵松花堂ランチ
※デザート・ドリンクなし
990円(税込1,089円)→1,090円(税込1,199円)
季節のゆず庵松花堂ランチ
1,290円(税込1,419円) →1,390円(税込1,529円)
季節の上寿司御膳
1,590円(税込1,749円)→1,690円(税込1,859円)
鮪づくしとうどんしゃぶ膳
1,290円(税込1419円)→1,390円(税込1,529円)


＜価格改定対象店舗＞
多摩境店、川口店、幕張店、東千葉店、花小金井店、
足立島根店、春日部店、練馬光が丘店、横浜本郷台店、所沢店、
松戸秋山店、古淵店、新座野火止店、三ツ境店、南浦和店、
流山西平井店、横浜青葉台店、厚木店、西東京泉町店

※店舗により価格改定日が異なりますので、詳細は店舗ページよりご確認ください
https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/
0505一名でお待ちの名無し様
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2023/07/27(木) 00:46:21.86ID:GPpDXHl5
うちの近くは値上げの対象店舗から外れたが時間の問題だな
真ん中の季節のゆず庵コースで3800円か
この価格ならさとのナイト割りで
国産牛コースのすき焼きにした方が遥かにマシ
卵は無料だし煮穴子一本握りも大海老フライもうな丼も食える
0507一名でお待ちの名無し様
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2023/07/27(木) 07:25:43.28ID:NSX2X0DJ
値上げはしても利用時間の見直しは絶対にしないよね
その値段なら席利用120分、注文可能100分とかにしないと
0508一名でお待ちの名無し様
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2023/08/16(水) 19:00:04.71ID:lPIsee+Z
初めて来たけど、寿司が小さいのがマジで神！
食べ放題の寿司はシャリが多くて、すぐに満腹になるが、ここは神！本当に神！
値上がり前に絶対行っとけ！
0509一名でお待ちの名無し様
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2023/08/16(水) 19:19:30.37ID:BCkkyNTI
あーまた値上げするんだっけ
お手軽コースがゆず庵コースの値段になるとか
さすがにやり過ぎだわ
0510一名でお待ちの名無し様
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2023/08/19(土) 14:23:19.08ID:Kxi/urRc
しゃぶしゃぶ以外に食べるものが色々あるんで
肉はそんなに食べられない
考えれば贅沢な悩みだよな
肉だけ食いたいときは葉に行ってる
0515一名でお待ちの名無し様
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2023/08/31(木) 18:06:03.48ID:4J0FQE4R
北鮮とかロシアとかの供給元とがアレな状態だからな
岸田の糞眼鏡になってからホントにロクことないな
0516一名でお待ちの名無し様
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2023/09/02(土) 02:09:19.39ID:fn9wy/38
誕生日特典とやらを使ってみたいが
ホールケーキ分の余力を残して食わないといけないのがなぁ
持ち帰れたら良いんだが・・・
0517一名でお待ちの名無し様
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2023/09/02(土) 04:23:22.08ID:Srp6e87/
ホールケーキといっても一人〜二人ぶん程度の比較的ミニサイズ？なので
そこまで身構えるほどでもないと思う

それよりも記念撮影やバースデーソング、ロウソク着火のサービスなんかをやんわりとお断りするのがちょっと気まずいw
0518一名でお待ちの名無し様
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2023/09/04(月) 07:13:11.75ID:CvcnCeWe
デザートは去年秋より良さそう
ぶどうのシャーベットゼリーとやら早く食べてみたい
あと坦々出汁はレギュラー化してほしいわ
0519一名でお待ちの名無し様
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2023/09/14(木) 14:26:43.05ID:Ti3+RIzL
地元の店があと数日で値上げだわ

現在
お手軽コース2680円(税込2948円)
季節のゆず庵コース3280円(税込3608円)

9月20日以降
＜食べ放題コース＞
・お手軽コース…2,980円（税込3,278円）
・季節のゆず庵コース…3,480円（税込3,828円）
0520一名でお待ちの名無し様
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2023/09/15(金) 04:27:46.17ID:vYKHo0Rc
初めてのゆず庵
予想外に良かった。店内奇麗だったし。
贅沢コース、高かったけど黒毛牛うまかったよ。
0521一名でお待ちの名無し様
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2023/09/15(金) 09:41:57.35ID:mdGzEZZy
>>520
俺も贅沢コースしか食べたことないけど、あのコース以外なら他の店も選択肢になるわな。安さだけならしゃぶ葉。まあ和食さとでもなんでもいいし。
0522一名でお待ちの名無し様
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2023/09/15(金) 09:50:44.69ID:X8D0p3YF
ゆず庵はファミレス食べ放題の中で
寿司のクオリティは一番高いと思う
牛肉も美味しい

平日ランチなら、しゃぶ葉
野菜が食べたいなら、温野菜
すき焼きが食べたいなら、さと
0523一名でお待ちの名無し様
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2023/09/15(金) 10:49:58.70ID:mdGzEZZy
>>522
ちょっと前ならバーミヤン最強だったけど、今はゆず庵かな？値段はあまり気にならないけど、このご時世でも3-4000くらいがいいわな。それより出すなら、うまい店に食べ放題じゃなくいくし
0526一名でお待ちの名無し様
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2023/09/16(土) 17:07:54.77ID:9gfJnXHu
ごろごろ果実ソーダの
ピンクグレープフルーツが良かった
0529一名でお待ちの名無し様
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2023/09/20(水) 18:28:56.72ID:EhoXXpDS
若干ではあるけど食べ放題メニュー改悪されたか
まあ気にならない人は気にならないだろうけど
0530一名でお待ちの名無し様
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2023/09/20(水) 20:47:30.92ID:2z3WNYO+
唯一まともな揚げ物だったカニクリームコロッケが消えた
死ねよ
つーか何だこのフェアメニュー・・・
寿司なんて全部普段から頼めるものじゃねぇか
サーモンの上にゆず大根を合体させただけとかナメてんのか
肉寿司も一部値上げに合わせて投入した新定番だからフェアでもなんでも無い

とはいえ、きのこ出汁とデザートは少し期待
0531一名でお待ちの名無し様
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2023/09/20(水) 20:49:59.85ID:2z3WNYO+
唯一まともな揚げ物だったカニクリームコロッケが消えた
死ねよ
つーか何だこのフェアメニュー・・・
寿司なんて全部普段から頼めるものじゃねぇか
サーモンの上にゆず大根を合体させただけとかナメてんのか
肉寿司も一部値上げに合わせて投入した新定番だからフェアでもなんでも無い

とはいえ、きのこ鍋とデザートは少し期待
0532一名でお待ちの名無し様
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2023/09/21(木) 06:26:21.94ID:2QnolATl
いくらなんでも寿司フェアの手抜き酷すぎる
まさか春のカツオ寿司フェアが一番マシになるとは
0533一名でお待ちの名無し様
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2023/09/21(木) 14:16:40.69ID:ZSvp4QMN
上寿司のラインナップも改悪やばいな
10％オフあるから贅沢コースに行こうと思ってたのに
0535一名でお待ちの名無し様
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2023/09/21(木) 21:45:06.62ID:ZSvp4QMN
>>534
夏からで言うと特大炙りサーモンハラス握りが無くなったよね
個人的にはアレが旨かった
更に去年はホタテとかもあったような...
0541一名でお待ちの名無し様
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2023/09/28(木) 19:49:26.04ID:ELtptmgw
季節のコースだと寿司とデザートのアドバンテージがほぼ無くなっちゃったなぁ
しゃぶ葉のみすじディナーのほうが安いし美味しいと思ったよ
0542一名でお待ちの名無し様
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2023/09/28(木) 20:11:04.36ID:qNHXnD+7
しゃぶ葉の寿司は安っぽすぎてさすがにあそこは寿司食べにいくところじゃない
肉と野菜中心に食べにいくところだな
0543一名でお待ちの名無し様
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2023/09/29(金) 01:42:49.22ID:0hFtuiuu
ここって業績やばいのか？
明らかに今年から手抜きフェアと改悪メニュー増えたよな
近所のとこ店員も雰囲気も良いから頑張って欲しいんだがなー
0544一名でお待ちの名無し様
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2023/09/30(土) 21:34:03.68ID:mRMNrB4P
この後日テレでゆず庵出るよ〜
0546一名でお待ちの名無し様
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2023/10/01(日) 05:19:34.59ID:zuJKkN5V
あれ原価計算だとあんなに上回ってないかマイナスなのでは？
販売価格ならなんとでも言えるよね
0547一名でお待ちの名無し様
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2023/10/01(日) 12:43:25.41ID:Qm/xGqPX
二人ともオーダーが偏っていて（同じものを複数）メニューの多彩さをアピールできなかったので、宣伝としてはイマイチでした
昔観た「北斗一家@すたみな太郎で元を取る」はもっとハードでデザートの原価が高いという結果だったかな
0548一名でお待ちの名無し様
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2023/10/03(火) 16:56:03.49ID:R0Qgyu1Q
前回、コース決定後に出る季節の茶碗蒸しを注文したら
普通の茶碗蒸しが出てきたから
今回は最初の茶碗蒸しを０にして
改めてメニューから季節の茶碗蒸しを注文したら
またしても普通の茶碗蒸しが出てきた・・・なんだこれ
0549一名でお待ちの名無し様
垢版 |
2023/10/06(金) 20:43:44.08ID:lxfyMSSt
いちいち面倒なのでデザートの注文方法変えて
0551一名でお待ちの名無し様
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2023/10/15(日) 10:05:32.24ID:okd5NnCy
つい最近までは何品でも頼めたのに→デザート
メニュー改悪あたりでいきなりできなくなった、そして値上げ
親が一緒のきんぐは逆に、以前はデザ1品だったのに
ゆず庵が改悪近辺で何品でもOKになった

親会社一緒なのにやる事が真逆
0552一名でお待ちの名無し様
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2023/10/15(日) 11:10:31.11ID:CB9+StJh
地域によって違うらしいが、うちの地元と同じだな
きんぐがデザートをまとめて注文出来るようになって、
逆にゆず庵が1品までしか出来なくなった
食べ残し対策なのか分からんが、
どうせ連打する事になるんだからただただ面倒なだけ
0554一名でお待ちの名無し様
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2023/10/18(水) 23:59:39.98ID:x+dCLcBz
冬の寿司はブリと甘えびと水たこ
デザートは何だろ
秋よりはマシになるかな
0556一名でお待ちの名無し様
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2023/11/07(火) 21:23:18.11ID:EWOGyOpA
今日から一部店舗で先行して冬メニューが出てるみたいですね
どこかに詳細レポート無いかな
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