【どすこい】　ちゃんこ江戸沢　【ドスコイ】

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/19(月) 20:46:25

今月から江戸沢のメニューが変わったらしい。もう食ったヤツいる?

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/07/25(金) 06:53:14

どすこいソーセージ完食

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/20(水) 01:05:05

この前ふじみ野いったけどマジでワイシャツの奴の態度むかついた

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/21(木) 23:52:10

>>102
むかついたなら行かなきゃいいだけw
　　わざわざ書くなや

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/23(土) 03:50:40

両国って二店舗なのね。
どっち行けばいいんだ？？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/28(木) 13:20:16

江戸沢経営状態はどうなんだ？最近見かけなくなったんだが

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/01(月) 19:51:33

関西の店舗が減っていっている

こんな美味い店なのに

みんな

ちゃんこ江戸沢へ行こうよ！！！

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/17(水) 23:30:31

時代遅れの経営方針
お客の喜び、安全よりも
店の利益重視！！

もう
虫の息・・・・・

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/18(木) 23:49:31

たしかに！！
>>107の意味わかるわ。。
事故米は流石に使ってないけど、前日炊いたｺﾞﾊﾝとかが余ったら、当たり前の様に翌日使うなんてｻﾞﾗだしね

ｺﾞﾊﾝが臭いとか、ﾏｽﾞｲのｸﾚｰﾑ雨ｱﾗﾚだし・・・・・調査員ぽい人やが着そうな日だけ良い物出してるから、更に最悪です

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/24(水) 12:12:57

だからまともな奴はバイトも社員もやめていく

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/24(水) 12:16:23

そいえば☆え○さわげんきなんかね

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/21(金) 03:22:02

とうとうタスコシステムが・・・　　

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/22(土) 01:33:30

タスコシステムってなに？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/18(木) 02:13:50

久々にちゃんこ食べたい！桂台店がなくなって、本当に残念。今はすきやきだっけ？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/18(木) 11:08:33

すき焼きの方が悲惨

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/19(金) 01:10:58

しゃぶしゃぶもやってたよね。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/01(木) 01:17:44

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/01(木) 15:45:57

この前江戸沢いったら、となりの父親が怒ってた。
ただ、話をきくかぎり、店員のいってることのほうが正しいんだけど。
しずかに食事するとこなんだから、馬鹿な父親は江戸沢にくんなよ。
てめーらみたいな馬鹿親子がくるような店じゃねえんだよ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/03(土) 03:40:04

あ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/25(日) 18:17:18

あーなんか江戸沢行きたい気分

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/28(水) 01:54:23

去年の今頃までバイトしてたけど、まかないうまかったなー

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/16(月) 17:45:05

あげてみよう

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/17(火) 00:51:46

近くに３軒あったのに２軒潰れて、残りの１軒はﾘﾆｭｰｱﾙして
個室じゃなくなるしﾒﾆｭｰも代わっちゃったし、もう行かないだろうな…

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/18(水) 05:33:42

メニュー変わるのは当たり前

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/20(金) 13:20:13

>>122

江戸沢から個室取ったら行かないな

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/22(日) 02:56:58

あつ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/01(日) 12:53:25

大谷ｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/06(金) 16:12:02

ところで、海老沢とか萩原とか生え抜きの人たちってどのくらい残ってるの？
社長何度も代わってるししばらく噂聞かないし。最近名前出てこないよね？　

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/07(土) 01:22:04

江戸沢・・頑張れ！

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/07(土) 02:41:00

＜＜＜127
A野さんとか、グループの大株主（とはいっても３パーセントくらい）で、手堅く生き残ってるのでは？
まあN吉さんは、あかんかったやろな・・・

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/07(土) 04:57:10

大谷って？

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/04/29(水) 13:15:36

しかし江戸沢生え抜きのバカどもたち、どうなったんだろう？

**名無し** · 2009/06/09(火) 08:57:22

海老沢は馬鹿だ。一言物申したい。
売上が下がりはじめたのはお前ら馬鹿のせいだ。ちゃんこはバリエーションを増やし、一品も数を増やした。現場見てんのか？冷蔵庫足りますか？焼台足りる？フライヤー足りる？コンロ足りる？…無理だろ。
しかもバリエーションが増えたことによってピーク時は『料理が遅い』のクレームの嵐。熟練しているスタッフでも焦りから料理の確認を怠り、半生や盛付不十分という結果になったり。
とにかく現場を見ていない馬鹿だ。
料理の数を増やしたからといってお客様が増える訳ではない。
要はいかに顧客に満足して頂くかだ。まずあんたらは基本的なそこから考えろ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/09(火) 17:47:40

ともかく、経営陣、役員と、現場の店長、社員、バイトのみんな合切含めて、どうっしようもねええ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/10(水) 01:17:39

#133
営業中だぞ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/11(木) 02:28:19

あ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/12(金) 21:45:51

>>133
それが江戸沢クオリティw

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/12(金) 23:26:07

は〇わらがバカなのは間違いないw

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/17(水) 16:24:21

やっぱ中国産なんだろうなぁ。

野菜の仕入れって各地別々でしてんの？一括？

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/25(木) 00:43:09

江戸沢のちゃんこはＢ型ちゃんこの味がする

[―{}@{}@{}-] **一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/27(土) 18:25:46

平禄寿司を展開するジー・テイストに吸収されるのか…
ttp://www.g-act.co.jp/
ttp://www.g-act.co.jp/irpdf/release_090625.pdf

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/07/08(水) 09:35:19

これから江戸沢の生き残る道は、地球温暖化の阻止！間違いない！！

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/07/15(水) 16:37:24

>>141

どんだけ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/07/16(木) 00:03:14

江戸沢なつかしー

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/07/22(水) 01:29:51

いい会社やたんやけどなあ。倒産したらあかんわ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/08/27(木) 15:02:56

あの日報は、告げ口満載過ぎた・・・

またペガサス研修とか、有り難がって、いまどきやるか・・・だから潰れたんだよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/07(水) 20:53:45

そろそろ江戸沢の季節だな
くいに行かなきゃ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/15(木) 00:12:28

なんだかんだ言っても楽な会社だったな。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/18(日) 02:03:26

高校生の頃バイトしてたわｗ
店長とか社員の人がいい人ばっかだったから（会社的には良くないと思うが）
毎日タダ飯食いに行ったりしてたわｗ
大部屋にテレビとか本とか持ってきて暮らしてた。
あぁ懐かしいあのころに戻りたいわ
すげー楽しかったなぁ
涙出てきた

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/12/21(月) 15:30:37

姫路近辺にまだ江戸沢あるの？

あるなら行ってみます

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/01/03(日) 00:23:59

江戸沢でアルバイトしてた人が通りますよ
開業して長いからかそこらじゅうガタが出てるのは勘弁してほしかった
特に水漏れは・・・水漏れは衛生面でやばいから業者入れて修理しろっつーの

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/01/03(日) 16:35:21

正月営業がんばれ！

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/01/24(日) 01:46:53

今日、江戸沢で閉店間際に飯食ってたら、社長の知り合いだっていう人がきてた。
閉店の時間になった頃、「閉店のお時間です。」って店員がその知り合いだっていう女に言いにいったみたいで、
店員怒られてたような感じだったみたい（笑）「閉店の時間になったらすぐに客に帰宅を催促する
のは社長の指示なんですか？」「私、５分で催促されたお店始めて！」「私、社長の知り合い
なんだけど、名前なんていうの」みたいなこと言われてたし。トイレから部屋に戻る途中聞いててまじで爆笑だし、まじで
あきれた（笑）飲み会してた同僚にいったら全員爆笑してたし（笑）
まあ、自分の地位とか権力を間接的に他人に見せびらかすことで快感を得るような人なんだろうけどね（笑）
店員もその客が帰った後爆笑してた。名札が役にたったとかで。
あと、店員店のこと嫌ってんのかな？これでやめて、労基に駆け込む口実ができたとか
言ってたし。
まあ、とにかく世の中馬鹿な客が結構いるもんだな（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/02/13(土) 15:47:22

両親連れて行って、3人で7000円弱（日本酒2本）だったから、安いわ。
焼肉だと1万円くらいになるからね。
量もわからなかったし、トッピングも想定して鍋を2人前しかたのまなかったけれど、
内容を考えると最初から3人前でもよかったな。（うどん別で）

新座店
ほとんどの店員はハキハキとして受け答えもよくいい雰囲気で食事ができたが、
ただ一人だけブスっとして返事もできない店員がいたな。
だし汁の追加を頼んだら返事もしないで戻っていき、しかもぜんぜん追加がこなくてさ。
10分くらい待ってもこないのでインターホンでまたお願いしたら、
別の店員がすぐに持ってきてくれたけれど。
オーダーミスとか注文が飛んだのだとかはまぁいいんだけれど、
返事も出来ないんじゃどうにもね。

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/03/28(日) 13:08:27

昔バイトしてたな・・

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/06/09(水) 00:43:42

とりあえず吾平とか、訳わかんない店に転換してる店舗が　兵庫も多いなあ・・・

ほんと　バラバラに解体されたわな　

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/08/15(日) 21:12:10

江戸沢ばいとしてるよー
冬はほんとにきついお

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/09/23(木) 13:05:57

新座店ってまだやってんの？？ｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/09/27(月) 20:25:13

とりあえず店減りすぎ

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/09/29(水) 22:36:45

はーどっこい、どっこい

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/10/23(土) 18:51:17

ここのバイトは冬になると死ぬほどキツいね
時給1500円くらいないと割に合わないくらい

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/11/22(月) 18:18:34

江戸沢でバイトして６年目の俺が通るよ

いい加減冬場の忙しさなんて慣れたわ
最近じゃ仕事よりも働く気のない屑の方でイライラばっかしてる

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/12/06(月) 14:11:00

先日行った店が色々とダメ過ぎた。
二度と行かない。

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/12/11(土) 09:42:58

>>162
ちなみにどこの店？

**一名でお待ちの名無し様** · 2010/12/14(火) 18:32:20

新しく入ったバイト使えなさすぎワラタ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/02/04(金) 21:04:36

カニ沢→小谷→悪原、大馬鹿3人トリオは健在か？

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/02/08(火) 21:16:13

目指してる未来が違うｗｗｗｗｗ　ｂｙシャープ
http://twitter.com/ricedai/status/27414645216120833　

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/03/15(火) 09:01:36.10

尾車部屋のＢ型ちゃんこの方がずっと美味

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/06/16(木) 01:50:35.20

へー

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/06/20(月) 01:35:30.46

こんなスレあったのか
普通ファミレスじゃなくてグルメに立てるでしょ？

それはいいけどちゃんこ江戸沢でアルバイト採用された。
宴会メニュー見て気が重くなった。こんなの作れないよ・・・

http://www.g-taste.co.jp/edo/enkai/photos/enkai_img.jpg

**里中猛** ◆RMTAccCtm. · 2011/07/08(金) 12:55:15.95

　,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　（・）｡（･）|
　　| |＠＿,.--､_,>
　　ヽヽ＿＿＿ノ　＜初めてちゃんこを食べに行ったら鍋を焦がしたでござるの巻

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/08/06(土) 06:30:21.30

おいしいことはおいしいけど
思ったほどではなかった

**久しぶり** · 2011/08/14(日) 02:32:09.78

江戸沢って、まだ在るんだ(￣▽￣；)
折れが働いていた時はから、経営が急降下してたけど……

やっぱり
スープの味を変えてから味が悪くなったよね

店で炊き上げてたスープからレトルトの液体を水で割ってのスープだもん

ｵﾜﾀ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/08/17(水) 08:38:13.33

ここって相撲茶屋　ちゃんこ江戸沢って言うんだ？

　　　　　　　　　■相撲茶屋（すもうぢゃや）

　　　大相撲が開催される施設、特に国技館及び大阪府立体育館において
　　本場所開催中に観客に対して接客・飲食・土産などの便宜を図る業種。
　　単にお茶屋ともいう。正式名称は相撲案内所（すもうあんないしょ）。

ごっちゃんでふ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/08/17(水) 23:44:10.08

ティムコ江戸沢

店長……店長……

ﾎﾞﾌｯ………ﾎﾞﾌｯﾎﾞﾌｯ

……………支配人……

ﾊｧﾊｧﾊｧ

Eﾁｬﾝ

やぐらB

両国A

試験したなぁ～

懐かすぃ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/08/18(木) 08:24:28.83

　,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　（・）｡（･）|
　　| |＠＿,.--､_,>
　　ヽヽ＿＿＿ノ　＜デートで食べに行ったけど緊張して味は分からなかったでござるの巻

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/08/21(日) 22:58:44.02

江戸定はお得だったなぁ

あの頃は
ランチタイムも
繁盛したょ

ちゃんこランチも
評判良かったし…

スープを変えてから……

馬鹿な上役達の
軽薄な考えが
江戸沢を終わりにしたな

最後の方は
接客や食材の質より
経費削減で
自転車操業してたし

ここには
江戸沢の元従業員は
いるんかね？

**得々コース** · 2011/08/26(金) 22:15:00.89

大相撲クイズ

お土産用スープ
美味かっなぁ

バニ天

ウニいか

力士味噌

刺盛りB

キムチ雑炊

大根サラダ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/04(日) 05:59:20.15

メニュー一年変わってないなｗこの時期あんきもポン酢ってｗｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/05(月) 22:28:24.81

ハァ～
どすこい

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/06(火) 13:45:51.41

キッチンとホールどっちが楽ですか

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/07(水) 00:11:11.62

キッチン

店長の愛人が一番楽てつ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/07(水) 13:52:08.39

???

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/07(水) 15:50:55.78

キッチンですか
男なんで店長が女性じゃないとダメですね

キッチンはどんなことするんですか？

**ラスト** · 2011/09/07(水) 22:19:00.15

調理場の主な仕事は、調理と掃除･洗い物と待機だね。

待機中は、女の子と楽しいトークとぱんチラが主な作業だよ

あと、相撲取れないと…

これ重要

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/07(水) 23:23:02.15

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/10(土) 08:53:44.13

ゆずみつサワーとわらび餅のデザートあげ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/11(日) 08:07:44.13

ウイスキーをジンジャーエールで割った
江戸沢ハイボール美味い

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/12(月) 02:34:21.62

お兄ちゃんがやってたちんこダイニング若とどっちが美味しいの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/14(水) 21:20:15.98

ちんこダイニング・・・・×
ちゃんこダイニング・・・○

**関脇ちゃんこ** · 2011/09/14(水) 23:44:21.95

おにいﾁｬﾝの小さいﾃｨﾑﾃｨﾑの方が美味しい(o^～^o)

ちゃんこ鍋なら昔の江戸沢の方が美味しい(^～^)

パートもバイトも食い放題

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/15(木) 15:03:36.24

>>184
ぱんちら見られるとか最高ですね

**ハァ～** · 2011/09/15(木) 23:18:30.83

むねチラも見れるよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/18(日) 21:16:46.25

書きコキ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/19(月) 00:04:49.06

バターとガーリックが効いた牡蠣のステーキがおすすめ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/19(月) 21:38:58.19

店長のセクハラがオススメ

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/20(火) 13:14:41.88

シーザーサラダとエビマヨ
さりげなく美味い

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/21(水) 07:49:31.93

気の利かない接客が素敵

客＜バイトの女の子の姿勢に感激(･_･､)

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/21(水) 12:10:50.00

ここって一時期バイキングのお店に鞍替えしてなかったっけ？
ダメだったから元に戻したのかな？

**あぼーん** · 2011/09/23(金) 00:00:35.38

↑
クレーム多数でバイキングを止めた。

食材が痛んでるとか虫が入ってるとか…

店長とバイトの女がＨしてるとか………ｵｲｵｲ

浅はかで企画倒れ的な部分があった。

元々、バイキング型の店舗造りじゃないのに

**一名でお待ちの名無し様** · 2011/09/23(金) 21:44:57.27

カレー味スープの豚ちゃんこ鍋定食
全体的にあっさりとしているので一人でもぺろりといける
やっぱカレー鍋には豚肉だな