もうデニーズには行きません／(^o^)＼
どこの飲み屋崩れのバカがCEOやってるんですか＼(^o^)／
利率ばっかり優先して顧客を馬鹿にしてレストラン色を崩して行かないで下さいヴォケ（ ´∀｀）
NEWSWEEKでもよく話題に出てくる日本ファミレスの名物「おしぼり」はどこへ行ったんですか。
アラカルトメニュー中心って、あのふいんきで飲み屋紛いのメニューが通じると思うんですか。
一杯だけとよくばりって、そんなもの2つに分けるのがそんなに顧客獲得に有効なんですか。
ドリンクセットが無くなって、単品で2つ頼んで損してる気分にしかならないんですが。
価格平均を少し上げてもいいから、頭の悪いアラカルトメニュー化はやめてください＞＜ >>101
つまりお前は、神奈川県長者町店の深夜〜早朝シフトで入り
101に挙げられた名前以外の店員てことだよな。
もしくは101の人達と同じシフトで働いてるってことだな。
どんどん身バレしてってるぞ〜ｗｗ さあ〜だれでしょう？答えられたら、賞金あげます？さて長者町店かな？ >>110
今働いていなくても実名と支店名出した時点でアウト。
伏せ字にしても知ってる人が見ればすぐにわかるから裏とるのは簡単。
身バレしてってるのは確実だぜ？
マジに通報してやろうか？
嘘レスしてても、営業妨害で逮捕できるからさ。
ドラッグストアの嘘情報を2ちゃんで流した奴が実際逮捕された事実もあることだし。 >>112
週明けになったらマジに通報しとくから。
それまで思う存分暴れとけｗｗ 長者町店のことを知ってからつーほーしたらどーかな？わからないで勝手にいうなよ馬鹿が >>114
わからないに決まってんじゃん。その店で働いてねーもん。
そんなに酷い現場なら内部告発しろよ。そんなこともできねーチキンなのか？
2ちゃんでグチグチネチネチやるしか能がねぇやつは
ただの陰気な粘着脳なし基地外だと思われて当たり前じゃねーか。
どうせ被害妄想なんだろうがな。 内部告発していいんだな、わかったよ、告発するよ、マスコミにもついでに流すからいいよね。 >>116
こういうこと言う奴に限って実際何にもできないんだよなｗｗｗ >>117
まあまあ、様子を見ようじゃないか。
奴が散々言うようにセクハラやら詐欺やら偽装があるなら
奴の内部告発が発端でそのうち週刊誌やテレビのニュースに流れるはずだからｗ
なんもなかったら、やっぱり被害妄想か内部告発するってのが嘘かだなｗｗｗｗｗ 後から来た奴にコーヒーバンバンつぐんだけど先にいる俺には全然注いでくれない。嫌な店だこれからはマックがジョナサンに行くことにした。 デニーズの餃子は最悪！
中は熱いのでお気をつけて下さいって持ってきた店員さんに言われて熱くはないけど
中にたっぷり油が入ってるなんて知らないよ〜
そっちの方を言ってくれよぅ
なんか太ももに違和感感じるなぁと思ったら
油がスーツのズボンにいっぱい垂れてたよぅ
食べるときに餃子の下からたっぷり噴き出してきたよ〜
メニューから無くして改善するように言ったんだが無くなるだろうか >>122
すいません ガチでDenny'sのものです バイトの扱いがヒドいのでアンチになりました
ギョーザは一応赤い紙に油が飛びますって書いてあるけどあれじゃ誰も気付かない その餃子食ったことないけど、餃子って食べると肉汁出るのが普通じゃね？
しかも油？マジに油？
垂れることよりも火傷の注意促す方が先決じゃ？
なんにせよ、店が口頭でも文章でも伝えてるから、文句は言えないな。 20代の頃、家の前にデニーズがあって、そりゃもう定食屋かと
思うくらい頻繁に通ってました。その頃は激デニーズ派で、クルマ
で出かけてもすかいらーくなんて絶対入らない。デニーズ命と
いうくらいのデニーズ派でした。
そんなボクですが、昨年夏に久しぶりに近所のデニーズに行っ
たら、まさにこのスレの通り、メニューががらっと変わって、小皿
料理店になってました。１つが小さいから色々頼んで楽しめます
よというのがコンセプトだ、みたいに書かれてましたが、がっつり
一品を食べたい人は不満だし、数頼むとなんか割高感があるし、
作る方だって品数増えたら大変じゃないですか？
気のせいか店長が少しやさぐれた感じになってたし…。
デニーズ好きだから心配だな、この先。 そういわれてみれば、最近行かなくなったなあ。
何だか雰囲気悪いしさ
外で食べる時は、大戸屋で「焼き魚定食」（鯖が多い）食べてるし
デニーズってお金のことだけでお客のこともﾊﾞｲﾄのことも社員のことも
何も考えてないから大嫌い！
夜デニがあった頃が好き、それ以前も。
今のデニーズはただの居酒屋以下 そう言われると、怖いもの見たさで、行ってみたいような、行ったら後悔するような。 この前、デニのパートにかわいいって言って食事1回連れて行ったら3回出来た。評判の公衆便所らしい！
どこか教えてほしい？ >>131
私も夜デニ好きだった。あのころのステーキも。 店内がすごく広いんだからテーブルに呼び鈴くらい付けとけよ？
海老名店なかなか店員来ないしさ？
あっちこっちスミマセン！の声が飛び交ってるしｗ 少々お待ち下さいませ〜が飛び交ってる店もあったな。 店によって此程当たりハズレがあるチェーン・フランチャイズは珍しいな。 オーダーしても、オーダーしたものが来ません。一体どうなっているんですか？オーダー通すの忘れていたのか？それとも忙しくて、時間がかかってるのか？ 「お客様に最高のおもてなしを」という方針で呼び鈴は一部店舗を除き置いていない
つまり客から店員を呼ぶのはおかしな話であり、呼ばれる前に動けというのが基本方針
というのは建前で、本当は呼び鈴付ける金がないのよ
皆が思ってるより金がないよ、この会社
年々右肩下がりの業績を隠す為にグループ内で統合したんだから
引っ越したらデニーズが一軒も県内になかった。
行けなくなってしまいました。 「デニーズ」130店閉鎖・セブン＆アイ、３年内に採算改善狙う
セブン＆アイ・ホールディングスは9日、傘下の大手ファミリーレストラン「デニーズ」の店舗の
2割強に当たる約130店を閉鎖する方針を固めた。コンビニエンスストアなど主要5事業のうち
外食部門は唯一の不採算事業。少子高齢化や消費低迷の逆風を強く受けており、不採算店
閉鎖で早期に黒字転換し、グループ全体の収益を底上げする。
セブン・アイは2009年2月期から3年間の中期経営計画を策定中で、閉鎖は3年以内に順次実
施する。一部店舗の閉鎖跡にコンビニなどの出店も検討する。
http://www.nikkei.co.jp/news/main/20080410AT1D090AD09042008.html 結局コンビニにしたいから
わざわざメニュー改悪して客離れさせ
採算がとれないと言って閉店させたんだな
そうでなけりゃ客を欲張り呼ばわりなんてできないだろ
まじめに働いていた皆さんご苦労さま
コンビニの方が人件費も安いからな 138 名前：一名でお待ちの名無し様 ：2008/04/12(土) 00:03:42 ID:+Kc0m/Ry
久々のスレ盛り上がり。
みなさんはカプリッチョ v（・∀・）vｶﾌﾟﾘｯﾁｮ!!
メニュー改悪の後のこのカキコを覚えているであろうか。
社員乙であるが、ちなみにＧ藤、Ｗ邊、Ｋ保田、Ｍ村の超Ａ級戦犯いまだに
堂々と本部でのさばっているのをユニット、Ｄ、ＮＡ含め全員知っておいた
方がいいと思うが、これいかに！？
961 ：一名でお待ちの名無し様：2007/06/26(火) 02:07:58 ID:8gMpJCX1
今回のメニュー改悪のＡ級戦犯
↓
久●田営業部長 ただ怒ることしか脳がないDJはえぬき堅物常務
G藤商品企画常務 IY出身以外全く能が無いA級戦犯。
今回の居酒屋風v（・∀・）vｶﾌﾟﾘｯﾁｮ!! スタイルも
奴の発案
W邊商品部長取締役 こちらもD社以外知らない堅物。G藤とM村とつるんで
今回のv（・∀・）vｶﾌﾟﾘｯﾁｮ!! スタイルの促進に加担
M村商品開発GM 何かと騒動を起こすヒステリックな商品開発のGM。
キャラパンとかを開発し、能力あるとホールディングスに
認められ、一応能力あると思われがちだが、今回の
v（・∀・）vｶﾌﾟﾘｯﾁｮ!! スタイルへの一気の切り替えに
加担したこちらもA級戦犯
とりあえず、今のDJ本部はこんな感じの脳タリンのオンパレードです。
みなさんも冬のボーナスがゼロになる前に転職活動するなら今のうちです
YO！
デニーズ八日市場店
2005･12･24ｰ2008･1･31
わずか二年のスピード閉店 ５〜６年前から行ってない・・・し
今後も行く予定なし うちのマンションから看板見えるくらいに近いけど。
でもほとんど行ってないなあ。 うちの近所にもあるけど・・・ランチやデｲナーどきも
ガラガラで良く営業してるなーって不思議だったけど
今回の閉鎖で納得したおー >>153
高崎のアピタの近くにあったデニーズも先月閉店したが、
八日市場みたいに短命だったと思う。 セブン＆アイが吸収後の改悪は
コレが目的だったに違いない！ 業績がもっとわるくなったら、ダイクマみたいに身売りするのかな。
ヤマダ電気がデニーズ経営したりして。７＆ｉはヨーカドー内で
飲食する店だけやってればいいのよ。 >>162 客層も単価もニーズに会わないから無理だょ。ＤＪが7&ｉの中で営業だなんて！ 夕食の時間に行ったけど、ガラガラだったよ。
別の日に、違うお店の昼食時に行ったけど、やはりガラガラだった。。。 別の日に、朝食の時間に行ってみなよ。
きっとガラガラだから。 自分の能力を過信して許容量以上にガッツンガッツン客を入れていくことが
モットーな店らしいから、結局パンクして客にしわ寄せが行く。
そういう考えを変えない限り、御愁傷様だな。
なんでデニーズのステーキは肉がペラペラで硬いの？
同じ重さの肉をロイホとかで食べるともっと厚くて柔らかいんだけどw
ホカ弁のステーキ肉とそっくりなデニーズのステーキは整形肉なの？ もうデニーズには行きません／(^o^)＼
ファミレスというビジネスモデルの崩壊 中華街の入り口にデニーズがあるんだけど何年も行ってない。中華街とその周辺には和洋中他安くて美味い店があるから、そっちに行く。それらの店だって以前は殿様商売してたけど、ご時世に合わせてなんとか客を掴もうとしたんだな。 オーダーしても出てこんかった。30分待ってスイマセンまだですか？と聞く客の気不味さかんがえろ。 オーダー取る合いの手が
「そして？」って言うのは決まりなんですか？
何度も「そして？」って言われて不愉快だったわ 注文する時のやりとり
客「え〜とООをひとつ」ウ「そして？」
客「××と△△をひとつづつ下さい」
ウ「そして？」
ハイと返事する事は禁止か？…って事です。 それはじめてきいたなあ。聞いてみたいから、どこの店か晒せ。 藤沢にあるデニーズ…終わってます。店長も店員もやる気なし！店員は人が食べてる所ポケットに手を突っ込み覗いてくる始末。 俺の友達がバイトしてたとこは、厨房がかなり汚いらしい。
デニーズ糞
サイゼも経験したが中が全然ちがう。
所詮中身がだめなものはどう飾ったって崩れるだろ
とゆうか両方の売り上げいつも見てるけど。
材料費すげーし人件費も人数的にかなりかかるのに、
2時間長く営業してるくせして日々サイゼと売り上げ5万程度しか変わらないってどうなんだ？？
ちなみにサイゼとの場所はかなり近め、むしろデニーズはいい場所だ。土地代だけでも高いはず
こんな店いくつもかかえてんだとしたらそりゃ会社は辛いわな。 昔はいい店だったけど、今はどんどんだめになってる気がする。ドリンクバーで人件費減らした方がよさげ。厨房は増やさないと、料理が全然出てこなくてびっくり。
足遠のいてる。いかなかったロイホに行ってるよ。 デニーズの本スレが終わり、誰か立てるかな〜？と思いきや
いまだ立つ様子なし・・・やっぱりもう必要とされていないみたいね
いつもお世話になっていたデニーズが先月末で無くなっていて涙が出た・・・ 今、奥戸店で召し食ってたら、中年のいい年こいたマネージャーっぽい
オッサンが注文取りの機械をポケットから借りる振りして
定員のねーちゃんのケツをがっつり触ってた
召し食った後で、見ててムナクソ悪くなった
見た感じ常習者みたい 気持ち悪いのでもういかない 今、足立区環七のデニーズに行ってきました。
もぅ本当に最悪で、店長呼べとか言っても責任者はいないと。そのかわりに、ハガキを渡してきて文句あるならここに連絡しろだと！店員はみんな金髪の汚い奴らで謝りもしない！7/29で閉店だからどーでもいいみたい。二度とデニーズ行かねぇ！ ランチ行ったら、店長かなんか(1人でワイシャツ着てる奴)が店員を
罵倒してる声で、めしまずくなった。
よく罵倒してんだけど、この店だけ？ >>1
１３ヶ月前に立ったこのスレであるが、今読み返すと
笑っちゃうね。
いったいあのv（・∀・）vｶﾌﾟﾘｯﾁｮ!! スタイルは何だったんだろう。
今のメニューを見ると大皿の大人のお子様ランチみたいな椰子とか
超特盛ジャンバラヤとか、全然変わっとる。
症貧怪発の人間は何も変わってなのにねー
この間ギャル曽根がサイゼリヤのメニューを全部食べるとかテレビで
やってたけどデニーズもがっつりメニューで大食いタレントと連動して
何かやったら？ ひさびさにデニーズにデニブレを食いに行ったが
あんなに貧相だったっけ?
ドリンク無し、コーヒーも付いてこないのね。
ガストのほうがよほどまし みなさま、大変お手数ですが、じゃんじゃん苦情ハガキをだしてください。
店長、域マネにはそれが一番効果があります。
店長の給料なくなります。もしくは胃潰瘍で胃に穴があきます。もしくは放浪の旅にでます。
だから、実はデニで働いたことがある人からのハガキが一番多いというホントのこと。 市ヶ谷店って忘れた頃に話題になるね・・・
ネタ振りは同じ人物？ 今どきのファミレスは料理に危険な食材を平気で使っているから金出してまで
食事したいとは思わない。
接客も最悪だし食事するなら気持ち良く食事したい。
昨日の午後埼玉県Ｋ市内のデニに食事に行ったが実に最悪。不愉快極まりない気分で店を出た。
何度か通っているこのお店。時間帯によっても異なるがいつも気になるのはスタッフの接客態度。
オーダー後しばらくしてセットライスを大盛り（大盛りでも無料とメニューには記載）にしてもらえますか？と
至極･控えめに･かつ･丁寧に頼んでみた。
テーブル担当したのはおばちゃんウェイトレス。でも名札を見ればフロントリーダー！？
一応は笑顔で「よろしいですよ。」と対応するが…。その後彼女は面倒くさげに厨房にもどりながら
「もっと早く言えばいいのにねぇ！」とテーブルまで聞こえるほどのデカイ声で文句を一言。
こっちからすれば…頼みたくても呼び鈴はなし！おまいらはホールをまったく見てねぇし何なんだよ！
気分も台無しで食欲も減退。ご飯もおかずも半分しか食べられずに止めてしまった。
でも気分を害したからと…食べ物を平気で残して帰るのも罰当たり･心もとない…と思い
残りを持ち帰らせてほしい…と別の若手ウェイトレスに頼んだら…
持ち帰るなら厨房で詰めますから…と料理を厨房へ下げられることに…。
結局･再びそのおばちゃんの目にも留まることになり…大盛りにしたのに持ち帰るのか！？と言いたかったようで
今度はそのおばちゃんフロントリーダーと厨房担当者とが客の持ち帰りリクエストに対し
人を小バカにして厨房内で思いっきり笑い飛ばす始末。厨房に近い席を選んだこちら側には有り難いことにあなた方のリアクションがまる聞こえでしたよ。
それにしてもなんて心ないスタッフたちなのか！？めちゃくちゃ意地悪気でこれでもサービス業なのか！？
しかもどいつもこいつも…県下の別の店の店長までもが何様的！？な態度ときてる。
むかしむかし…
ナタデ･ココブームの火付け役となった頃のデニに比べ
セブン＆アイ傘下となった昨今のデニはなお一層…このスレのみんなが言う通り
【ますます改悪の一途】のようだ。しかも全国規模でサービスが向下しているのか！？
もしかしたらグループの株主だってご飯ぐらい食べに行くことだってあるってことを忘れんな。
モチベーション高くがんばって仕事しているスタッフたちにも…こんなんじゃ気の毒だよな。
まじめに集客率を上げたいんなら…
サイゼ社の社長の経営方針でも読んで少しは見習いたまえよ。本社のお偉いさん方！
お怒りはごもっとも。
ちなみにデニーズは創業当初からアイワイグループ→セブンアンドアイ傘下。
来週のホールディングスの中間期決算発表でしっかりとデニーズは赤字決算が
公表される予定なのでご安心を ＤＪはやはり創業当初からイトーヨーカドーの立ち上げだったんですね。失礼いたしました。(^^;
それにしても８０年代~９０年代のデニはどの店舗ももっと活気がありましたし
店内で働くスタッフの方たちももっと生き生きしていたような気がします。
あの時代は客としてだけでなく企業としてもとても魅力的な会社だったのになぁ。
今はその頃のパワーやいい雰囲気が感じられず…ファンとしては非常に残念です。
ご指摘のとおりやはり数字がすべてを物語っているのかもしれませんね。
外食産業ももれずにますます二極化されていくのが現実なのかもな。
どの業界も生き残るためには企業努力は必死。至極やって当たり前なのになぁ。
お金の使い方を間違えてる経営形態がひいては自分等の首を絞めているかもしれないのに…。
197：のフィールド実態報告の件で今日の夕方に当該店の店長さんがドリンク･クーポン＋菓子折りまで持参してわざわざ謝罪訪問してくれた。
ここで問題のフロントリーダー女史だがデニ勤続年数：○○年の超ベテランさんだったことが判り三度おどろく。
そんなに長年デニのレストラン現場にご奉公されているスタッフがいたとはすごい…自分には絶対にムリなのでこの点では脱帽だ。
でもそれが本当ならプロ中のプロではないか。（-_- ;
お役所も大手企業も…どの業界にも共通して言えることだが…
部署内の風通しがよくないと業務の改善や発展はなかなか期待できない。
せっかく志をもって仕事をしている人がいたとしても初めの内は理不尽さや問題点に気づき･疑問に思いながらも
働く環境がいつまでも【腐】ならばそのセンスもだんだんと薄れ･麻痺し･さらにはモチベーションもみるみる内に下がってしまうからだ。
実にもったいない話。
さて･苦しまぎれの女史の言い分によれば【問題の失言】は客の自分にではなくもう一人の若手ウェイトレスに向かって言っていたのだと。
ふ〜ん。（=_= ;
それにしてもテーブル席に聞こえるほどの大きな声で言うのもなんだかなぁ〜。
いずれにしても部下の失態をただひたすらに頭を下げ謝罪し続ける温厚で人の良さそうな店長さんの姿を間近に見ていて
その誠意は十分に気持ちに届いたし…逆に今回の彼の立場がすこし気の毒に思えた…。
現場は現場でいろいろな局面や制限の中で問題を抱えながら毎日の営業をこなしている。
デニ内の問題のひとつにはやはり上層部の考え方･ポリシーと現場の声･ニーズとがマッチしていない点も少なくないのも事実のようだ。
どっかの大手電気メーカーのＳ社･社内の体質もそうだったが大企業にありがちな傾向だ。
ＭＢＷＡ（Management By Walking Around）
机上の仕事だけでなく自分の足で現場（問題点）を見て回りマネージメント（管理）せよ！だよね。
全国の店長さん･考え方も古臭く･ズレっぷりもすばらしいのに･まったく安易な発想の上層部連中にめげずに…
がんばってくれ。 
