★サンマルク★
コース頼んだら全然出てこなくて最後のデザートが出てきたのが
2時間40分後。待ちきれなくて途中で帰ったお客さん2組。
自分は厨房に乗り込んで文句垂れてやったけど >>35
あたしの近隣のサンマルク・・・の場合だけど
店によって 店員のスキルがえらく違う。あと客層。
ガキんちょ連れたご一行が多い時間帯に行くと
最悪。ぎゃーぎゃー うるさくて ファミレス状態です。
ピアノ演奏+ガキのわめき声のハーモニーは
食べる気失せます。
適度な予算で (唯一おいしい)焼きたてパンを賞味出来ると
考えたら そこらのファミレスよりは いいんじゃないかと。
料理は期待はずれなので お安いものにしておきましょう。 家から50mくらいのところにサンマルクがあるけど何時いっても不味い
なのでいつも500mくらい離れたサイゼリヤに行って好きなものをどんどん注文する
サンマルクで2500円使うよりサイゼリヤで同じ値段使った方が味も量も満足度高い 風変わりな店だなぁと思って初めていってみました。
店内がキャンドルの明かりでおしゃれだった。 >>4
そこは俺のバイト先のサンマルクかもしれない 昨日逝ってきた。やっぱりパンだけは焼きたてでウマイ。料理に関して真イワシ・鶏モモオーブン焼き、共にオーブンで本当に焼いているのか?と問いたい。何とかならんかね? え?そうなの?知らなかった。入り口付近のでかいオーブンで焼いてるからてっきり・・・ >>48
生地が冷凍
醗酵させてからオーブンで焼く 婆・その娘・さらにその子供×2
婆「きょうはフランス料理なんだからねっ。いい子にしててちょうだいねっ。」
娘「ナイフとフォークはこうやって持ってね。」
子「フランス料理だー」
子「フランス料理だー」
フランス料理じゃねえよ。
切ない。 パンが冷凍なのは分かったけど、料理ってどうなの?チェーンだからやっぱりレンジでチンなのかね?ほんとビックリするくらいマズイんだけど葉書が来たらついつい行ってしまうわ。 バーグは成形された生の者をオーブンで焼いていて、チキンも生の物をちゃんとカットしてオーブンで焼きます。野菜とかも全部生のものをカットしているのでチンするものもないに等しいです。 昨日、大磯店に行ってきました。相変わらず、パンを同じルートで配っているので、焼きたてパンは毎回食べる事ができず…。もう少し焼く数を増やすか、違うルートでテーブルをまわってくれればいいのに。
だから、私たちのテーブルの列の人のパン皿は、パンがのっていない状態のところばかりでした。
最後に書かされるアンケートに毎回書いていますが、ちっとも改善されていない様子!書いても意味の無い事ならやらせるな!! もちろん、書いちゃいました。でも、悪いコメントが載っているものは、その場でポイされてるでしょ!きっと、本社までは届かないはず…(怒) 59よあなたの読みは当たっているぞ。
アンケートはまとめて本社に送るから
都合の悪いのはポイされている。
俺が働いてた店は客のクレームが書いてあると
「うぜえ。もうくんな」とか言って捨ててたぞ。
最低な店長だと思った。
そういうヤシでも社員になれるのがすごい会社だろ。 悪いアンケートは捨てられてる本当ですか?最悪なお店に最低な店長だな!
そこまでするなら、ぎゃふんと言わせたいね!本社に直に送るしかないかしら…。 津田沼PARCO店まじ最悪!!あのボサッとしている不細工なのが店長か!? >>61
詳細を書いて、本部にゴルァメールすべし。
漏れも不快な思いしたが一応、詫びメールが来たので
もう一度だけ利用してみるよ。 本部に送っても無駄でしょ
七億円三倍で
畑の肥やしにされるんでね パンは何種類あるんだ?
マンゴーのがもっと食べたい 今日、嫁さんが「パン喰いたい」ムードというので久しぶりに行ってきた。
自分は「ご飯喰いたい」ムードだったけど、嫁さんの意見尊重。
メニューに「パンまたはライスのお代わりできます」と書いて
あったので自分は喜んでライスを注文し、お代わりをお願いしたら
顔を見合わせる店員たち。そりゃ、サンマルクでライス頼んで
しかもお代わりするやつなんてそういないだろうしなあ。
で結局、「100円でお持ちできます」と言われた。
なんだ、お金払えばお代わりできるという意味だったのか…
恥かいた。ハンバーグも美味しくないし、つけあわせの
玉ねぎも生焼けで苦い。雰囲気はお洒落だし、店員たちの
対応は悪くないので、嫁さんはまた行きたいっていうだろうけど、
男としてはあれで2,500円はなあ…と感じた一日であった。
生地の冷凍なんて無問題じゃない?焼き立て食べるには家庭でもやるし。
それより気になるのが店舗によって出されるパンの種類の違い。
サンマルク好きで10年以上前から10店舗位回ってるけど、店舗によって本当に違う
今まで一番ラッキーだったのは千葉の店で出たグリッシーニと世田谷のミニチョコクロ。
最近はどこも同じみたいだけど・・なんとかならないかね たまに一人でふらっと行きたくなるんだけど、予約って一人でもOKなのかな? >>68
8月くらいに行った時、ランチ限定とか言ってあったお。
パイ生地だった。
しかし盛り上がらんな、店鋪数少ないか? 焼きたてパンなんてウソ。
オレ、以前サンマルクでバイトしてたから。
作り置きを赤い電球で暖めて出してた。 お子さまメニューがしょぼすぎ。
幼児連れはお断りってことね。 >>75
釣り?
普通に焼いてる現場が丸見えだけど? ホール用のパンをひたすら焼いてるだけ。販売用は一部を除いては外注品を並べてるだけ。
ひたすら焼いて作り置きをして赤外線の下に移動させ、赤外線の下からホールの人が持って行くだけ。
サンマルクに柚子ジャム(柚子茶?)って売ってるんですか? 今日松山のサンマルクに行って、ビーフシチューにランチセットを頼んだ、
まずかった。ビーフは硬くレトルト製品。パンにはマーガリンしかない。
マーガリンはトランス脂肪酸が多く、人体に有害、ドイツでは販売禁止である。
バターは高いから置いてない。 これで2300円。
いいホテルで、ビ−フシチュ− セット注文しても2000円前後である。
時間をかけて丁寧につくってあるから柔らかくおいしい。
サンマルクは、ひどすぎる。
こ松山では、こんな店に行く連中が多いのに驚く。
本物、偽ものの区別が付かないけんみんなのか? サンマルクのパンはまるで餌である。
動物用の飼料みたいだ。
がつがつたくさんパン頼んでる人間は餌食ってる動物みたい。 冷えたパン お代わりで持ってくんな!!
焼きたてじゃねーぇだろ!!
仙川らへんのサンマルク!! >>68
やってるパンは店舗ごとに違うよ。
一応パンは冷凍で送られてくる生地を、解凍、丸め、発酵、焼くといった感じです。 サンマルクは焼きたてのパンが食べたいからたまーに行くけど、料理不味すぎだろ
なんかいつも一味も二味もたりない感じ
もうサラダとパンだけ出してくれればイイよ 無駄にオシャレで気取ってて料金は高い
そのくせしてマズい
最悪
二度と行かない ここって、「食材」から「調理」してないよね?真空パックを加温でしょ? 私は逆に会話と食事楽しみたいのに、パンのおかわりいかがですか?って終始来るのがうっとうしい。
んなデザートの後までパン食べれんよ。
今度からライスにしようかな。
確かに料理は味がむつごい気はする。特に肉料理が油っぽいかな。
でも葉書が来たら行ってしまうサンマルククオリティ。 サンマルクの飯は確かに不味い
ドレッシングだけは異様に旨いんだよなぁ
和風とシーザーサラダのドレッシングを買いたい為だけに行ってしまう 向かいの人の頭の上の壁をGが歩いてて興ざめした。
ここは少ない料理を安っぽいパンで埋め合わせるというかんじか。
値段が安い分ご飯キャベツお変わり自由なとんかつ屋に行ってたほうが質量ともにまし。
内装が多少落ち着いてるだけの女子供が喜びそうな店。 10年前にサンマルクで店長やってたけど今はどうなってるのかねー
パンは冷生地だったけど料理はレンジでチンはまったくなかったけど
今は変わったのかな? 店舗数も減ってるみたいだしね
ここはあんまり未来がないから社員の人は考えた方がいいかもね
俺も今はやめて正解だったと思える様になったよ 今度1,050円のランチの女王食べに行きたいんだけど美味しい? ランチに入った時、カップルがレジで会計してたんだけどオーダーが通ってなかったみたいで「あの人に注文してはいけたなったの?」
と、男性。店長らしき人が謝り続けていた。女性も凄い文句を言ってて、単なるオーダーミスではない感じだった。
何があったのか気になる。 ピアノ演奏も店によってレベルが違う気がする。
なんか音大?芸大?が近くにあるらしい店舗のピアノはさすがにうまかった
逆にドレスだけ立派なおばさんのピアノはひどかったなww パンが売りなだけの店のくせに、パンさえもまわってこね〜 多摩セ○ター接客はヒドイ
上の人視察すべし
いつもレジのとこにいる50近い女性、なんであんな大きな声出すんだ
多摩南野店、接客いいと思うけど。
二年前から行ってるけど、今のところ不愉快だったことはないな〜 味音痴なヤツの集まりの会社だね。
コーヒーマズー。
パンも焼きたてなら他店のほうが美味い。 たくさんあるファミレスの中でもサンマルクは特にひどいんだね
ID:0lEhC9EQ に注意
本日 色々なスレに不愉快なyou tube動画のアドを貼り付けてるカス君がいます
注意してください
何事も最後までやり遂げられん中途半端な奴です……
常盤平店
休日には容姿がいいやつはいっぱいいるが
平日は主婦ばっかり
パン配りはコキ使われすぎで逆にかわいそう どうもみなさん始めまして。多摩南野で現役でバイトしてます^^
104さんのいつもレジのとこにいる50近い女性と聞いて思わずww
その人きっとうちの店のホールリーダーですなww 芦花公園にも居るな、おばちゃん
結構歳食ってるw
あの薄っぺらい肉、どこの使ってんの? 肉ですか〜
土曜シフト入ってるんで聞いてみます^^
薄っぺらいのって取りあえずステーキの肉の事ですかね??
たしかヒレステーキとか子牛ステーキとかあったんで。
でもなんかいい肉を使ってることは使ってるらしいですよ
サンマルク、スープは別として材料はみんなそこそこいいとこの使ってるらしいです。 頭きてキッチン乗り込んだ事あるけど汚ねぇなぁ
もっと片づけろよ しつこいくらい「パンのおかわりいかがしゅうございますか?」と何回も何回もまわるのは、サンマルクのやり方なんですよ。何回もまわらなきゃ怒られる‥。私自身も「えーまたまわるの?」って思うくらい、同じお客様のテーブルに何回も行く‥。 サンマルクの店長からして愛想が悪い。いや‥性格が悪すぎだ。つくり笑顔ってすぐ解る!!ちゃんと心から笑顔をおもてなしできる店長になってほしい!と心から願う。うわべだけの笑顔じゃだめ。なにが「私達はお客様にとって最高のひとときを創造します」だよ!! バースデー客の割合多いよね
普段行こうと思わないからだろうね 私のお店の店長は怒るとき、言葉が乱暴になるときがある。店長がこういう乱暴なの?って思うくらい。どんなときでも落ちついて対応ができるのが店長だと思う。特に此処の店長はストレスが溜まりすぎていると思うほど、疲れてる顔をしてる‥。 それなのに私は迷惑ばかりかけちゃって、約束も守れない。もう1年ちょっとも経つのに料理運びもままならなくて、新人にもこされていく‥。ただでさえ店長は責任や負担があって大変なのに、こんな私一人のことで負担がふえてしまう。 やめようかなって‥考えてる。でもやめたくない。だってこんなにも育ててもらって突然やめるなんてしたくないから。他店よりも此処は接客内容とかが厳しいけれど、簡単なお仕事よりもやりがいがあるから。頑張りたい‥!此処でお客様への接客内容の大切さを学んだ。 そして本当に心からありがとう、みんなに出会えて‥。そして最後に‥私達はお客様にとって最高のひとときを創造します‥。 サンマルクのブル〜ベリ〜のパンて美味しぃょね。みんなは何が好きですか? >>125
個人的にはよもぎブレッド、よもぎロール。
よもぎブレッドはヤボ用で新潟から長野に出かけてた際には必ず買ってた。
だが、一昨年辺りから長野はパンの店頭販売がなくなった… Orz
新潟県のパン屋はよもぎ練込み生地を使ったパンはほとんどが「よもぎあんぱん」のため
餡が苦手な自分には… Orz
現在は長岡と新潟の商業施設にバケットがあるけど、
一個\42のテイクアウトがJ丁餃子騒動の頃に衛生上(ry でなくなった… Orz サンマルクで働いていた時があります。今思えば、体力的にはきつかったけど
アンケート結果良くなるようにがんばったり、必死でした。皆仲良しで
一生懸命で・・楽しかった^^ マルクで働いてる人、がんばってね〜^^ とりあえずある店舗の五時以降のサラダ全部自分が作ってます^^
単品とパンを注文することをおすすめ!!
いやいやコースとか作ってる側から見ると・・・ww キッチンのガチャガチャ音すべて聞こえる席に通さたことがある。
子供が行きたいというので、
誕生日のはがきを持っていくと
誕生日用のメニュー別刷りを出してくる。
2000円からのコース数種しか掲載されず、選択肢がない。
2980円のコースで。
1.スープに風味がない。缶詰?
2.生ハムの表面の色が変わっている。裏は普通にピンク色。
3. メインのステーキが、肉はオージービーフ?
まずいという以前に、まったく肉に味がない。
肉の量が、少なすぎで、満足感もない。
4.コーヒーは、30分ほど保温されていたと思われる。不味い。
5.デザートのケーキ、渇き気味、まずい。
食べ放題の解凍されたケーキのほうがおいしい。
6.フォークなど使いまわし。
パンは、焼きたての時はおいしい。
980円から1200円くらいのタイムランチでも、
もっとおいしい店が普通にあるのに、
2度と行かないと思う。
本部の人は、存続の危機と思うくらい真摯に受け止めて欲しいと思う。
ちなみに、高松店
誕生日でいってるのに、最悪でした。スープがでてきてから、30分ぐらい次の料理が出てこない。やっときたかと思えば、ただのサラダ。それぐらい、さっさと作れ!って感じ。
待ってる間には、もちろん、パンを持ってくるけど、またそのバイトの女の子の態度が最悪。パンを皿に投げつけるようにおく始末。パンがうらがえってたし。。。
食器を片付けるときの音もわざとか、ってぐらい、うるさい。そしてまだまだ、悪夢は、続いて、肉はほぼ生。肉だって、5人いてて3人分しかもってこない。あとの肉料理が生やで。
何でって聞いたら、「機会でやいてるもんで」やって。
そんなん、理由になるん?経営理念はどうなった!全く、くつろげへんし、待たされるし、料理は生やら冷めてるわで、まずいし、バイトの子は、お盆もってうろうろするだけやし、
店長は開き直るわで、今までで一番気分悪かった。おまけに、たべ終わってるのに、20分たっても片付けにこなかったから、食後のコーヒーとデザート食べずに文句いって帰ってきました。
なんとかならへんの?このひどさ。店長もあまり反省してる様子ないし。とりあえず最悪な一日になってしまった。
いいえ。違います。
大阪の茨木です。
私の周りの人も結構、ひどい目にあってるようです(-_-;)
こんなに苦情多いのに、会社はどう思ってるんやろ?
勝手に言っとけって感じかな(`´) 自分厨房まで乗り込んだよ
店長がテーブルまで付いて来てひざまずいて謝ってたけどw
コース料理は予約してると
テーブルにシルバーセッティングされてて
使いまわしはしなくてよかったけど
普通に頼むと使いまわしなのか〜
それなら普通のファミレスいたいに
多目の量かごに入れて持ってくればいいのにね
>>130
このスレ、はじめてみたけど、
そんなに言うんだったら2ちゃんで吠えずに本部なり、店舗に直接言えばいいのに。
メールじゃなしのつぶてかも知れないから、電凸したら?
食事代返してくれるかもよ?w