沖縄ならおすすめは那覇市のビストロモンマルトル
おもろまち駅を降りてすぐのモダンな店で
ハム、ソーセージ、テリーヌなど豚を使ったシャルキュトリーのレベルが高い

メインの肉料理の出来にはムラがある
だが東京ならもっと値の張る店だろう
設備、食器類、人員、料理、鮮度管理etc.
すべてが平均以上で満足できるフレンチは沖縄ではここくらい

ソムリエ女史のすすめるワインは堅実ではあるが
ときに年配の男性にとってはやや物足りないと感じるかも