ファミレスの悪行を晒すスレ
マ○ドナ○ドは牛肉100%をうたってハンバーガーを売りまくっているが、そんなもの100円でできるわけがない。
食用ねずみの肉やら得体の知れないものが混ぜ込まれているらしい。
ケン○ッキーは中国から安物の腐りかけの肉を冷凍して大量に仕入れたり、熱を加えれば大丈夫!って感じだ。
よく食中毒が起こらないものだ。
おまいらの身の回りでそれ系のネタがあったらレスしてくれ。 私の働いているJサンでは以前、同ビルにある違う店でやってた排水管工事の際に
業者がしくじり、うちのJサンに糞臭い汚水が流れこんで臨時休業するほどの大惨事
が起きたことがあったのですが、この間その際に使った持つ所まで糞が付着して
臭いデッキブラシを先輩のSさんが素手で持ち掃除をしていました。
もちろん彼の手は汚いのですがその時、オーダーが入り皿を洗っていた私はそのオーダーを
作ろうとしました。しかしSさんは「俺やるから皿よろしく」と言い、手も洗わずに
そのまま料理し始めたのです!
彼の手は近くを通るだけでも糞臭いほどなのにその手でお客さまの口に入る物をつくる。
私は理解不能になり少しばかり人の作った物に抵抗心を覚えるようになってしまいました。
Jサンでは働く前と大便後に必ず逆性石けん液での消毒をするのですが、大便後と同じくらい
汚いのに水で流しもしないとはどうゆう事なんでしょうか? >>102
この際にどこ店か言った方がいいですよ。
名前のどこか1文字を「●」にして・・・。 >>103
それはさすがにやばくないですかね?
ただ一つ言えるのは都内のJサンですよ。 やばいとしたら、あなたがここで書いてお店の連中にバレないか
ということですね。
あとはお店があった不祥事を隠している事自体おかしいんだから、
実名を出したって、そのお店が悪いだけなんだから・・・。
ま、念の為店名のどっかに「●」をしておいて、あなたさえ問題なければ
実行してもいいと思いますよ。 お店は不祥事を隠しているのではなく、知らないのだと思います。
実際その時キッチンにいたのは私とそのSさんだけでしたからね・・・。
マネージャーは何も知らないのだと思われます。 あー>>106が言うように「第三者が知りたいだけ」だよ!
だが、知りたいという事と、>>102さんが言っている一歩を間違えれば
客が食中毒を起こすというような、とんでもない従業員がいる店は
名前を出して世間に公表した方がいいと思うからだよ!
なので102さん、もし良かったらできる範囲でJさんのどこ店か名前を出してください。 人間なら糞を掴むのと同様、糞の付いたものを掴むは嫌だ。
汚水が流れ込んだ話からしても、まぁ、ホラだろうな。
>>109
未確認の思い込み乙
だったら行ってみろと 店舗名少しでも晒してやるよ ○○寺南町店
全く厨房は何も見ずにあきれたもんだ(プ メールしました。返事待ち。
ttp://r.gnavi.co.jp/brand/jonathan/2004597.htm >>111
経験から言わせてもらうと、お店にメールを送って事実を伝えようとしても、
店長はどんな事があっても、事実を認めないよ!
この話を本部に持って行っても、のらりくらりとかわされるだけだよ!
関連会社のすかいらーくがそうだったから・・・。
会社の死活問題にかかわる事だから、死んでも吐かないだろうね。
そのとおりだ。
>>113のいうとおり、適当にはぐらかされておしまいよ。
第一に>>102はそんなすかいらーくグループがどうだとかではなく
みんなにファミレスの実態を知ってもらいたいだけだろう?
このスレだってそーゆーためにあるんだから、そんなことするのは
た だ の 餓 鬼 だ け だ よ プゲラ >>114
ファミレスの実態を知ってもらう事は、餓鬼がやる事ではない。
こういう悪態を知る事を世間の人が知って知識が広がる事に「意義」がある。
Jサン○○寺南町店、自業自得だよ!
おぃおぃ、それだけ書いたら店を簡単に特定できちまったよ…。
大丈夫か?(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 前に私の友人から「ファミレスは床に落ちた物だとか、賞味期限切れた
食材も平気で使うと!」聞いたのですが実際の所どうなんでしょうか?
マックのミミズ疑惑などもあり半信半疑なのが現状です・・・。 >>118訂正
・・・使うと!」→・・・使う!」と ジョナは最悪。 数あるファミレス経験のなかでもありえない。他のすかいらーく系と違って、ジョナはその子会社だから。
基本的にバイトの自給はどこも同じだから、肝心なのは、料理の単価や原価率ということになる。
一品にかかるマニュアルの手間はどこもいっしょだから、単価の安い店は、それだけたくさんの料理をこなさないといけない。
結局、深夜作業の清掃作業を手抜くとか、ロスをなくす為に、床に落ちたものを洗って(床は、1年くらい洗わない靴、生ごみ置き場やトイレにも履いていく靴で歩いているし、ゴキブリも普通に出る、1年前の残飯もリーチインの奥から出てくる)軽く焼きなおして出すとか、
ドブのフィルターを、菜箸ではずし、(割り箸だとロスになるから)ドブ水を十分に吸った箸を捨てずに、洗浄し、その箸でパスタを普通に作って提供。
ドブのフィルターを洗浄機で洗い、一度水を入れ替えるだけで普通に食器を洗ってる。(毎日)
なので、社食は、いつも冷凍庫から食材のまま持ち帰ってました。 6年前ですけどね.
でもファミレスでは食えないっすよ、ほとんど。自分が作ったもの以外は。
だって、バイトのモラルって、、、。 おそらく来ないんじゃないですか??
なんかこのスレ見てると、すかいらーく系のファミレスにとっては
今に始まった事じゃないみたいですし。。。
向こうもそう重くは取らないでしょう。だから私たちで気を付けましょう!! 国分寺南町店でしょ?
勿論ここの住人の判断に任せるけど、こういう店には行かないほうがいいじゃないでしょうか。 こんなこと書いてさぁ、ファミレスみんなそうだと思われたらたまらないよ。
ありえないって。
うたがうならバイトに行ってみなよ。 疑問:元ネタを出してきた>>102と、店名を出した>>110は
同一人物ではないのでは?だって口調が明らかに違う・・・。 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1109259363/より
205 名前:一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日:05/03/05 17:06:34 ID:RyhFvpPd
行橋店のチーフ↓↓
ttp://www2.tv/zeturen/img/cheef.jpg
チーフ名言
りんごのコンポート→むしりんごちゃん
ティラミス→ティラミス君
ハッピープレート→ハッピーセット、ハッピーちゃん
・・・・・キモぃです。。。 >>127
人間口調なんていうのは、その時によっていくらでも変わるでしょ?
きっとキレたんだよ! 以前九州の倒産したスーパー壽屋の系列でグルッペというレストラン
がありました。
■年間休日がたったの60日
■九州県内たらい回し
■厨房社員に丸刈り、スポーツ刈りの強制
■営業しながらの週一回の棚卸
私怨ウザ杉。
途中から別のコピペに変わってんじゃん。 ファミレスで働いてる社員の将来ってどうなるのかな… うちの店では普通床に落としたものは即廃棄です。
ただ、とても調理時間がかかるものを途中で落としたときは微妙ですが。(でも捨てる)
前他店からヘルプできたバイトがお子様メニューのソーセージを床に落として、
それを戻してまた焼き直してビックリした。もちろん注意したんだけど、
「3秒以内に拾えば大丈夫」ってヘラヘラ笑ってきたから、大声で怒鳴った。
「だったらお前がそれを食え!そんな仕事するならヘルプにくんな!」と。
でも良く考えたらそいつの方が階級が上なうえに、ヘルプにきてもらってる立場
だったな。しかも私は所詮一バイト。 あなたみたいな人と一緒に仕事したい。そんなやつはヘルプに来て貰わなくていい。 >>138
偉いね。漏れにはそこまで信念を貫ける自信がないよ。 >>138
あんた偉い!
いくらマニュアル化されても働く人しだいやね。 住宅地のファミレスやコンビニは営業そのものが悪。駐車場の「お静かに」の看板見る度に、何のこっちゃって思うね。 今日、品川区の鮫○駅の横にある某ガストに行きました。
ブリュレとパフェを追加で頼んだのですが、パフェが30〜40分以上出てきませんでした。
すると、店員がやってきて、「パフェを散々待たせたので、ブリュレもパフェも料金をいただきません。」と、
こちらから何も要求していないのに言ってきました。
なのに、帰りにレジへ行くと、ブリュレもパフェも料金を取られ、待たされた件について言うと、
「じゃあ、パフェの料金だけサービスさせていただきますね。」と、対応されました。
両方サービスにすると言った店員は、会計の前にきちんとブリュレの代金をサービスできない事を詫びるべきだし、
一言詫びてくれれば私だって嫌な気持ちにならないで納得して料金を払ったし、
そもそも店内の伝達がなっていないし、出来ないことを出来ると言ってしまうのは、
サービス業としてどうなのか?と思いました。
へらへら笑って「すいません」はないだろう。
あんな気分の悪い店には二度と行きたくないです。
外食産業の正社員って、身分はアルバイトと変わらんだろ。
バイトで入る大学生に学歴コンプレックを剥き出しにするアホな社員も多いし。
バイトしてた時、、、店長が最悪やった。
落とした食材は使うし、ゴミ箱に付いた調理器具も使うしで。。。
それで一回キレたら、謝ってきた。。。
何で俺に謝るんやろ?
それで済むと思ってるんやろか?
と思ったから無視した。
そんな俺もバイト君やったけど。
そんなのを見てから外食が怖くなりました。 >>145
確かに、外食産業には高卒社員が多いよね。
そのせいかたま〜に、大学生のバイトを苛める社員もいるよ。
まぁそいつらは決まって、学歴コンプレックスを抱える高卒社員どもなんだけどねw
飲食関係・人材派遣の社員は高卒比率が高いからな・・・
学歴コンプ持ってる輩も多いんだろう・・
学生バイトを無能扱いしていじめなけりゃ、自分のプライドを保てないんだろう
そう考えりゃ、高卒って可哀そうな生き物だよな
>>101
年間60日も休みがあるのか。。
普通、外食産業の社員の休日って
年間10〜50だったりするよね。 世田谷 サンデーサン 最悪
客が来てるなか 掃除するのは しかたないかも しれないが 客が 入ってきても すみませんも いらっしゃいませ もなく なんであいつ 掃除してるのに 入ってくる わけ と ホールで デカイ声で メチャ話しまくってるのは どうかと 思う 既出だろうけど、アメリカにあるケンタッキーの養鶏場で従業員がいたずらに鶏を蹴り飛ばしたり、踏み殺してるってニュースにはドン引きしたなぁ
それ以降食べてないし… >>151
昔は高卒=馬鹿、大卒=利巧が通用したが、
一部の心無い大学生が不祥事を起こしまくる+私学は少子化による収入減を防ぐために
レベルダウン→馬鹿でも金さえあれば大学へ逝けるので、
今じゃ高卒=家が貧乏、大卒=家が金持ち
ぐらいの意味しかない。 >>155
りゃ違うよ。
高卒くんw
大学でも地方私大で定員割れ(=ボーダーフリー)と呼ばれるところは誰でも受かるだろう。
金さえあればね・・・
それ以外の競争ある大学は、君のような無学者には入ることが到底不可能でしょう。
高卒の底の浅い考え丸出しですねw
>>155
>>156
何かスレ違いが多いぞ。
私学でも全国区で上位150校は、倍率もある程度維持されてる。
そのため、受験勉強をしないと受からないよ。
それより下の地方Fランクという私立大学はヤバイところが多い。
この手の地方全入大学は、お金を払うと入れるらしいが。。。。
小学生の時に、担任の先生がマクドナルドのトラックからネズミらしき肉が運び出されるのを目撃したらしい。 今日、グランシェフ前橋店にいきました。
そしたらクーラーガンガン。
仕方なく、熱々なメニューを食べましたが、結局冷えてお腹が痛くなりました。
その後、2時間ほど腹痛に苦しみますた。
店のアンケートにも書いておきましたが気がすみません。
本部に言いたいですがどこにあるのやら。。。。 >>159
その場でクーラー弱くしてって云えばオケかと・・・。 博多にあるバイキングレストラン〇ッ〇〇の店長は超凄い人!何でも自分の思う通りにならないと木が済まない、木にいらんバイトはチョンする。あげくにはバイト正に手をだす始末…誰か一緒に訴えよう是 >>161>>166
別人を装い必死に弁解するDQN 落としたシルバーをお客様に提供してごめんなさい。
だって、その人…
鼻ほじって、ソファーの裏になすりつけているんだもん; 前に関東で有名なハンバーグのファミレスで働いてたけど
プリンを使ったデザートとか普通に賞味期限切れたやつ使って出してた。
デザートはホールの人が作るんだけど、忙しい時なんかは油ギトギトでトイレ掃除とかした後の手とか洗わないでアイスクリーム手に持ったりデザート作ってた。
客にだして余ったハンバーグのソースはそこそこ綺麗な状態なら使いまわす。
ファミレスのホールだけど
ピークタイムは常に運びをやらされているがキッチンの人数が足りない為料理が出てくるのが遅い、10枚以上の伝票の料理を順番に運んでいるので最初のほうに出たスープ類は膜をはっているしパスタ類はカピカピになっているorz…
しかしレンジでチンしてお客様に出しているorz…
食べて食中毒起こされた方すみません サンデーサン 故・中島研一郎:2005/05/19(木) 21:44:29 ID:Iw1EOCpO
みんな今回はいくつあのかた〜いクリスマスケーキいくつ買わされた?
サンデーサンのケーキは車の助手席に乗せて急ブレーキかけて落ちても形は崩れていません。
まずいレトルトめちゃ高い〜〜〜1個あたり360円ぐらいだもんな〜 誰もカワネ〜だろう。
マネージャーも自分の点数稼ぎのために店舗に目標10%増しにしてくる奴もいたな〜
まあ〜自分たちは買うわけでもないし、口だけだからな〜
以前に本部が間違えてケーキを大量に作りすぎてあとからさらに1店舗15個さらに追加、押し付けてのもあったけ
数年前、突然蜘蛛膜下出血で死んだマネージャーの中島研一郎は極悪非道だった。
自分の点数を稼ぐために店舗にはクリスマスケーキを目標以上に売りつけさせるのはもちろんのこと毎月の売り上げを店舗社員に自腹を切らせていた。
社内規定で染髪・長髪は禁止しているのに、自分が店長の時にそういう奴を採用して、マネージャーになったら受け持ち各店でモラルの向上を訴えるざまです。
またデブ男の接客バイトを自分が気に入らないからといってキッチンに回させました。そこの店長にやらせ自分は手を汚さずです。
こういう奴が優秀社員ですのでサンデーサンのモラルは最低のなかの最低です。
また受け持ち店舗全体の損益を上げさせるために必要以上に人件費を切り詰めさせ、社員のタイムカードを改ざんさせるように店舗にしむけます。
自分は直接改ざんの指示は出さないので手は汚さずですた。
出勤しているのにタイムカードは休日にさせるのもお手の物ですた。
まあこんなのがまだマネージャーでいたら社員が何人死んでるのやら〜〜〜〜〜
いなくなって少しはましになったかな?サンデーサン!
>>144
>某ガスト
ってガスト言うてるやんww ファミレス社員は
劣等感の塊
いい年こいて恥ずかしいね
飲食業界の最底辺てことを自覚してほしい まぁそれでもおまいらは飽きずに並んででも食いに来てるからなぁ。 178>> 食いに逝くかこのボケ
お前か ここで話題の底辺社員のDQNは 外食産業のチーフ 社員 料理長 店長は
はっきりいってバイトレベルのスキル 害食産業辞めた社員は 辞めた後
復讐に 客としてくる
鬼クレームつける ファミレスで料理人目指して働こうとしている人は
人生無駄にしないほうがいいよ
ダメ料理長と
ダメ店長と
ダメチーフ
で
勝手にやってろ お高くとまってる ロ○○ルホ○○トの 社員
勘違い君 うちの営業部長は豚。
鶏肉が食えない
共食いはできるが。 高齢化社会に向け和食メインにしないとファミレス業界無くなる・・・ きゃー、そうだったんだ
だって20万円近くするアドビのソフトが2500円で売ってるんだもん。
思わず注文しそうになったけど、代表者の名前でぐぐったら、このスレに
たどり着いて、買うのやめましたよ。
ここでしょ? Soft Box
http://www.serect-one.com/box/shop/shop_index.cgi
ヤフオクにも格安でソフト出品してるね。探すと凄い出てくるぞ
アブネェアブネェ
引っかかるところだったよーん
うまい話っていうのはないよね。
なんていいつつも、お前ら暇だったら遊びにきなyo ジョナサンで深夜カレーを頼んだら40分待っても来なかった。
まだですかとキレ気味で言ったら混み合ってますのでとさらっと言われただけで
むかついた。深夜だしぜんぜん混んでなかったのに。 越Yのガスト、店内は薄暗くてBGMもほとんど聞こえない。
ガラガラの店内、不気味な雰囲気の中での食事は怖かった。
なのに「すいませーん」と大声で呼ばなければ
待てども会計のレジに誰も出てこなかったのが不思議。
ウェイトレスの対応も不快だったので、後日メールを送って
苦情を訴えたが返事はこなかった。うちの住所氏名電話番号も
記載したのに、こんなもんかガスト((( ̄( ̄( ̄( ̄ー ̄) ̄) ̄) ̄)))フッ
K区T乃川のロイホはぜーーーーったいデザートをさっさと出さない。
デザートは先に持ってくるように頼まなければいけないのだか
うっかり忘れると食後一時間は待つ事になる。
ファミレス従業員のレベルなんてそんなもんだな。
勘違いしてる社員も酷いがバイトは最悪。
真面目にがんばって働いてる社員及びバイトの皆さんには悪いけど・・
俺はよほどの事がない限りファミレスには入らない。
応対がなってない上に床に落とされたモノを出されたんじゃねぇ・・
入る場合はそれなりの諦めがあるから文句は言わないけどw
とageてみる