私の働いているＪサンでは以前、同ビルにある違う店でやってた排水管工事の際に
業者がしくじり、うちのＪサンに糞臭い汚水が流れこんで臨時休業するほどの大惨事
が起きたことがあったのですが、この間その際に使った持つ所まで糞が付着して
臭いデッキブラシを先輩のＳさんが素手で持ち掃除をしていました。
もちろん彼の手は汚いのですがその時、オーダーが入り皿を洗っていた私はそのオーダーを
作ろうとしました。しかしＳさんは「俺やるから皿よろしく」と言い、手も洗わずに
そのまま料理し始めたのです！
彼の手は近くを通るだけでも糞臭いほどなのにその手でお客さまの口に入る物をつくる。
私は理解不能になり少しばかり人の作った物に抵抗心を覚えるようになってしまいました。
Ｊサンでは働く前と大便後に必ず逆性石けん液での消毒をするのですが、大便後と同じくらい
汚いのに水で流しもしないとはどうゆう事なんでしょうか？