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帰ってくれ!(迷惑なお客さん)3
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0003名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/24(火) 12:39:10.98ID:FFWHQpkW
1乙
前スレの流れを持ち込むなよ?
0004名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/24(火) 13:27:32.64ID:xTzKJHlv
>>1
旧帝大卒で日本人らしい口の利き方が出来ない在日店主さん、スレ立て乙!
0005名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/24(火) 13:58:18.98ID:1pSSmSWC
しつこい
0006名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/24(火) 15:31:26.43ID:sa3t8hNS
高学歴居酒屋店主が客をコジキだの物乞いだのと、
糞味噌に貶すスレがまた立ったんですね!
期待しています♪
0007名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/24(火) 16:25:09.26ID:1pSSmSWC
前スレの話まだやるのか
0010名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/25(水) 00:46:37.03ID:6+NXxzPq
いい加減にしろっ
巣に帰れ!
0011名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/25(水) 08:30:47.20ID:ZsY2iPE8
客は全員クサレコジキじゃぼけ!
0013名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/27(金) 18:26:04.55ID:A0/NIIw8
迷惑な客なんてそんなにいるかあ?
0014名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/28(土) 09:00:57.80ID:61vxzw0u
妙に我が物顔なやつとかね。
あと食材や料理について聞いてて恥ずかしくなるような中途半端な蘊蓄を並べるやつもウザイな。
それから4人とかで来て料理1人前ずつしか頼まないやつ、数かぞえられますか?って言いたくなる。
あとはお茶会みたいになってるババア。酒のまないなら飲み屋に来るなって。最近は男でも増えたかな
0016名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/28(土) 10:10:46.33ID:61vxzw0u
サラダとかポテトフライとかピース数あるものや焼き魚みたいにそこそこボリュームあるものならわかるけど
4人で来て例えば青柳のネギヌタ1人前とか、貝がみんなに行き渡らないけどいいですか、みたいな。
刺盛り1人前とかね、マグロ2切れ白身2種類2切れ光り物イカ貝各1〜2、どうやってわけるかみたいな
そこまでけちるかみたいなシケテルなというかやってていじましくて馬鹿らしくなる
0017名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/28(土) 10:16:08.59ID:61vxzw0u
刺盛りくらい人数分とれよ、とか小鉢ものも2人かせいぜい3人で1つくらいにはしとけよとか。1人客も来るんだし1人前は基本的に1人前だとわからないかね
0018名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/28(土) 10:22:25.29ID:61vxzw0u
あと天ぷら盛り合わせ何品ですか聞かれてエビ1イカ1キス1野菜が3点と言ったらエビとキスだけでいいからみんなで食べたいから増やして言ったババア3人
いいけど値段上がりますよて言ったらじゃあ普通でいいから全部切り分けてくれとか
何やねん死ね馬鹿
0021名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/28(土) 18:49:00.73ID:sAxqUji2
>>17
3〜4人でお造りの盛り合わせが通ったら

「喧嘩にならないように適当に盛りますね♪」

とだけ言ってごちゃごちゃ言わせないようにしてる。
0022名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/29(日) 00:13:36.57ID:R2kwmcv0
うちは刺盛りは人数分のお任せ盛りしかしない、あとは全部単品注文してもらう。
0023名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/29(日) 00:29:19.83ID:5lcLaG3f
>>20
それを切り分けてくれと言うから迷惑だといってるのでは?
それとべつにやっぱり人数に対してあまりに少ないオーダーのショボい奴は
結局旨いもの食いたいとかツマミを楽しみたいとかじゃないんだな、と思うとつまらなくなる。張り合いが無い。
0025名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/29(日) 11:18:23.47ID:9wuGw10i
>>24
ほかの客は、切り分けないで食っている。
その客は、切り分けさせたい。

ならばその分を値段に上乗せするのは当然だよな?
0026名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/29(日) 12:44:12.21ID:rMEss6Dv
相変わらずのキチガイ店主ぶりって感じだな。
4人が4人とも同じものを食いたいとは限らないだろうに。何をどう注文しようがお客さんの自由。
料理が無茶苦茶美味い店は勿論料理目当てでげこのお客さんもくる。
うちではそういうお客さんも大事にして、精一杯もてなすよ。
0027名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/30(月) 09:19:59.71ID:08hqzSFX
>>23
迷惑って程じゃないけど張り合いは無くすよね
>>26
精一杯か。難しいな
0028名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/30(月) 09:34:38.60ID:3GviTfVa
>>14
料理1人前ずつって、1人1品頼んでるんなら問題ない気が。
グループ客はみんながみんなシェアするわけでもないし。
0029名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/30(月) 09:49:59.42ID:i84UuLjt
>>14

どうもこいつの書き込みは見ていて恥ずかしくなる。

>妙に我が物顔なやつとかね。→具体的にどういう態度なのか教えて。

>あと食材や料理について聞いてて恥ずかしくなるような中途半端な蘊蓄を並べるやつもウザイな。

例えばどんな蘊蓄?これも具体的に教えて欲しい。

>それから4人とかで来て料理1人前ずつしか頼まないやつ、数かぞえられますか?って言いたくなる。

何が問題なのか理解できない。量が食べられなくなると、みんなで色々とつまみたくなるもんだ。

>あとはお茶会みたいになってるババア。酒のまないなら飲み屋に来るなって。最近は男でも増えたかな

酒の消費量は減っているんだから、酒を飲まない客も大事にしないと。努力が足りないね。
0030名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/30(月) 10:07:07.69ID:08hqzSFX
>>28
べつにシェアしないならいいんじゃない?>>16>>18読むまで俺も意味がわからんかった
0031名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/30(月) 10:11:20.31ID:08hqzSFX
意味がわかったら>>14には同意できた
0032名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/01/30(月) 18:58:57.32ID:POUP6V45
4人で単品バラバラ一品づつで切れてる店主は、
単に人間的に幼稚なのと接客業に向いてないか、未熟なんでないかな?
0034名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 02:45:33.00ID:4cO/9MLR
そんなの店のスタイルによるだろ。迷惑なお客さんについてのスレだから迷惑だと思ったら書けばいいし迷惑だと思わないなら書き込まなきゃいい。

0035名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 09:24:43.19ID:avV5o6NU
他の客に迷惑掛けなきゃなんてことないがな(笑)
シェアしようが切り分け頼まれようが裏メニュー頼もうが
出来ないなら頭下げて断ればいいだけ
0036名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 09:29:17.94ID:bOiSTXWS
>>34
> そんなの店のスタイルによるだろ。
同意。
そして、感じ方もまちまちなんだから
「え?そんなんで迷惑と思うの?」的なレスがあってもいいと思う。
0038名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 12:34:07.73ID:IQVucfJG
結局、場の雰囲気読めない人間が増えたということ。

大手チェーン店では全然迷惑でない事がうちみたいな一人で調理してるような個店では
迷惑なときもあるし、その反対もある。

「マスター悪いんだけど、○○してくれる」と大変申し訳なさそうに頼み事されても
そうゆうお客さんの頼み事は大概全然悪くない事がほとんど。

気配りの出来るお客さんは会計さえ店の様子を見てタイミングを計ってくれてる。

そうゆう人はどこの店でも可愛がられてるだろうし、うちでも色々サービスしてあげる。

0039名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 12:45:07.71ID:4cO/9MLR
>>36それはいいけど迷惑客のスレで客の迷惑話を書いた人に未熟だなんだ文句垂れるのはそれこそ人間的に未熟なスレ違いじゃないかね?
0040名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 12:56:17.93ID:NnEVJNn7
客と店主は商品取引上、対等なのはいいんだけど、どういう契約(注文)するかは客の自由。
これ基本ね。自分が迷惑と思う注文の仕方があるのなら事前に取引上の警告を提示する必要がある。
@本店では必ず酒類を注文すること。
A一品を三人以上でシェアしてはいけない。必ず人数分注文すること。
等々。ね?こんな店あり得ないでしょ?誰も客は来ないよ。
旦那は酒妻はお茶、なんて事は良くあるが、「それは別だ!」なんて都合の良い主張をしないこと。
それと運転手にも酒を飲ませないと駄目だね。
ね?どれだけ身勝手で頭の悪い主張かわかるでしょw
0043名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 14:01:59.30ID:NnEVJNn7
元国民的グルメ漫画でこういう話があったな。
ある寿司屋に地元のご隠居が毎年決まった時期に来る。食べるのはしんこ2貫のみ。
病気をしたのでお酒は飲めないし、沢山食べられないようだ。お茶を飲んでおしまい。
大将は帰り際ご隠居に「今年は間に合わなかったけど、もっと良い仕入れ先を見つけました。
来年もまた必ず食べにいらしてください。」と。「しんこ二貫でも当店にとって大切なお客様です。
来年のしんこを楽しみに少しでも長生きできるきっかけになれば」とのこと。

ここのキチガイ店主なら、「毎年決まった時期にクサレコジキじじいが来るんだよ。
このコジキじじいは寿司二貫しかくわねえんだよ。年金もらってるんだろうがこのコジキが!」
と反応するに違いない。美味しんぼもたまにはいい話を書くんだよな。9割無茶だけどw
0044名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 14:42:42.32ID:IQVucfJG
>>43
おまえ、ウルトラスーパあほやな。

このご隠居さんが若い元気なときにどれほどこの店に・・・ もういいや。
0047名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 17:04:08.88ID:IQVucfJG
>>46
悪かったなぁ、しょーもない漫画読んでないしww

それならお前がこれから地元の寿司屋をかたっぱしから
しんこ2貫とお茶だけではしごしてしてこいよ。

さぞ有名になるぞ。
0050名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/01/31(火) 22:31:09.81ID:6sX4IWzj
それはどうかな?漫画は左翼だけどね。
0051名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 03:05:48.58ID:8SKZZMVH
マンガなんて架空の創作を引き合いに出しておいて相手には極論がどうとか言うのねwww
0052名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 03:22:18.92ID:bSqbeTuY
まあ普通は、基本的には他のお客さんに迷惑にならない範囲ならできる限り(そのキャパは店によって違うが)サービスするよね。
そんでお客さんもそれがわかってるから感謝してくれてまた来ようと思ったりしてくれるんだよね。
でもできる限りのサービスを当然のように受けられたり、さらにサービスを要求されると嫌になるよね。
そんな相手には必要最低限のサービスしかしたくなくなるよね。
そんな客はもう来ないで欲しいって思ってしまうよね。
どうしてお店に敬意と感謝を持っているお客さんとお店を見下してる客を同列に扱ってもらえると思うんだろうな。
まあ、必要最低限のサービスすら出来てないなら文句言われても仕方ないのだけど。

0053名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 06:41:33.29ID:8SKZZMVH
>>18読んだけど
>いいけど値段上がりますよて言ったら

と、ここで>>18は相手の提示したイレギュラーな要求に応えようとしたのに

>じゃあ普通でいいから全部切り分けてくれ

と言われたらねえ。変なの来ちゃって気の毒に、と思います。
切り分けてやればいいという人は例えば4人で食べるから生牡蠣一つを4等分にとか言われてもやるのでしょうか。
やはり常識的に適正な量というのはあるでしょう。
価格に対して適正でない量(と質)の料理ならボッタクリと判断されるのと同じで、
客側もある程度の適正な範囲の注文が無ければショボい客と判断されるのは当然かと思いました。
0054名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 07:27:32.61ID:66Eniydx
天ぷらの切り分けくらい常識の範囲内だわ
4等分出来ない牡蠣って1コ出しにしては小さいな(笑)
でかいのは「女の子じゃほうばれないでしょ」って切ってきてくれるぜ
0057名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 09:00:52.24ID:8SKZZMVH
>>54どんなカキ想像してるか知らないが、うちは厚岸のまるえもんを1個からで売ってるよ。
天ぷらの切り分けが常識といっても程度があるでしょ。そりゃあ16尾とかの海老や穴子一本とかかき揚げなら4等分できてもサイマキを4つに切るなんて考えられない。
そして4等分が常識の範囲の大きさなら>>18も文句言わないんじゃない?
4つに切るのが非常識なサイズだから言ってるんだろうに。
揚げ足とる前に頭はたらかせてみたら?
0058名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 09:09:25.65ID:/sLBZ/tr
なんでごく一部のみんなは煽り口調なんだぜ?
語気を荒げるのはアドバンテージにはならないと思うよ。
0059名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 09:20:03.56ID:8SKZZMVH
「3等分」だな>>18
馬鹿が喜ぶ前に……

0061名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 09:48:36.86ID:8SKZZMVH
>>60そのくらいナンセンスなお客だということは自覚しているのですね。
0063名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 09:59:46.51ID:66Eniydx
>>61
そのチッコい牡蠣を3等分しろって客が本当にいたらな
お前の場合ナンセンスな例え話が一人歩きしてんだわ(笑)
0065名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 10:33:03.66ID:8SKZZMVH
>>62うちは海老天やるときはサイマキ、塩焼きもメニューに乗せる時は20尾以上大きいの使ってる。
もちろん活けものだよ。
>>18のことはしらないけど
0066名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 10:39:39.73ID:8SKZZMVH
>>63
ID:61vxzw0uは1一人で食べることを想定したポーションの料理を3人で分けるとか、海老とキスを増やせと言いながら結局金が惜しくなって切り分けてくれという場合の話をしているのでは?
あなたの理解が追い付いていないと思うよ?
0067名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 10:51:54.12ID:8SKZZMVH
ちなみに差し支え無ければしりたいんだけどID:66Eniydxはどこの何ていうカキを使ってるのかな? ID:XxJfCUWDの店はタイガー使ってるのかな?
0068名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 11:28:27.99ID:66Eniydx
妄想店主が暴走かよ(笑)
ググった海老の規格使ってもらっても
素人にはなんのことか解らねえ
0069名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 11:36:41.79ID:66Eniydx
じゃあ迷惑な例をひとつ
魚をおろした時の頭と骨
炉端なら揚げか焼きかお椀にしてもらうとこだけど
寿司屋じゃ火力と人手に余裕がないから遠慮してね
0072名無しさん@お腹いっぱい。
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2012/02/01(水) 13:43:59.64ID:/sLBZ/tr
>>1
ドンマイ
.       ∧__∧
      ( ´・ω・)∧∧l||l
       /⌒ ,つ⌒ヽ )
       (___  (  __)  
"''"" "'゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''' ゚` ゙ ゚ ゙''`
0074名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 14:41:59.25ID:66Eniydx
>>73
アジからイサキ、ノドグロ、カワハギ、イシダイ、ヒラメ、マコガレイ
1匹置き出来ればなんでも
シマアジを生け簀に入れてたヤンチャな寿司屋もいたわ

カンパチは流石に無理だと(笑)
0075名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 16:09:47.82ID:8SKZZMVH
サイマキ
0076名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 16:13:23.01ID:o7RJTkrK
骨せんべいおいしいもんな
他所で出してもらったことあるとついお願いしたくなってしまうねw

でも普通のお客さんは無理なことを伝えてくれたら納得するから問題ないと思いますよ

>>73
ところで何で執拗に魚の種類に拘るの?
0077名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 16:32:41.63ID:8SKZZMVH
サイマキというのは車海老の小さいやつです。
規格としては1尾20g切るくらいかな

入り数表記は1kgに何尾入っているかで、産地から市場に入る時の単位由来です。
つい同業者と思ったもので。ぐぐって出なかったんですね、失礼しました。
20尾なら1尾50g目安です。
当然頭から尻尾まで殼ごとですからサイマキの天ぷらなら正味10g前後です。
素人さんでも3等分がいかに非常識かわかると思います

ちなみに寿司屋さんでも人手があり、アラ汁や焼き物などやっていたりもするので十分な火力があるところもありますし、あなたの例えも店によりけりでしょう。
別の人からみたらそのくらいで迷惑と言うな、という話になってしまう可能性もありますよ。
店それぞれに事情は違いますから、ここでスレに沿って迷惑客を挙げる人をくさす事がナンセンスと分かったと思います。
荒れないようにいきましょうよ
0078名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 17:19:36.32ID:XxJfCUWD
>>76
寿司屋で握る直前に、客の目の前で魚を裁くなんてあんま見たことないから。
それこそ時間というか、手間の無駄かな?と。だから寿司屋は種ケースに引くだけで良いようにした、
種を並べているんじゃないの?鰺ですらあんまり見ないなあ。赤貝とかなら普通だけど。
カワハギやヒラメもさばきたてはあんま美味くないじゃん。
0079名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 17:29:45.47ID:XxJfCUWD
それと寿司屋は常にご飯を触らないといけない。
一々血の滴る鮮魚をさばいていたんじゃあ本当に無駄というか衛生上やりづらい。
だからネタケースにすでに裁いた魚を並べているんじゃあないの?
魚を裁いている最中に他の客から握りの注文が入ることなんてざらだしね。
0080名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 18:25:36.81ID:JkHPqj4w
N大生は来るな!店でゲロ吐きまくってんじゃないよ。
トイレまで我慢できないのか?
株式会社N大学
0081名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 18:34:18.57ID:o7RJTkrK
>>78
ネタケースと生簀併用してるとこなんて結構あるでしょ?
まあ調理を一人でやっているような寿司屋を想定してるなら確かにないと思うけど。
数人でやってるところならちゃんと役割分担してるんじゃかな。
しろーと意見ですけどw
0082名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 19:48:02.19ID:66Eniydx
>>81
頭付きのまま〆ておくことも出来るし、独りの店でも充分
>>79が想定してるような「まな板1枚で」なんて舐めた真似しないし(笑)
大きいのでもグループなら丸ごと1尾お造りした方がお得

でも残った骨で何か作れってのは、よほど余裕のある時で
0083名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 20:17:21.88ID:H2SQJ4Qc
なんだか苦しいねえ。
0084名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/01(水) 22:09:37.50ID:Js/bcqgO
まともな寿司屋は目の前で魚をさばいたりしない。
パフォーマンス重視の回転寿司ならあるけどね。
0088名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 11:48:44.01ID:u9hXAT9t
>>84
おまえろくな寿司屋しか行った事ないやろ。

まともな寿司屋が営業が始まってから丸物の魚に手をつける事ないわな。

営業が始まったらまな板にはウロコひとつ付けないのが常識。
0091名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 12:58:40.27ID:eGuYBflJ
馬鹿が喧嘩しているうちに一題

知り合いに勝手に飲まれないように偽名でボトルキープするだろ
酔っ払った勢いで適当な名前で入れるのはやめてね
この前、探すのに30分かかった

ボトルに入ってた名前は安藤美姫………
0092名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 13:10:53.59ID:PQ2scIbT
>>91おつw

そういう客って
「おれのボトル出してよ」
としか言わなかったりするん?

自分の行きつけが、ネームプレートの他に
番号も振るようになってナンダカナーと思ったんだけど
そういう罠もあるんだな…。
0093名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 13:20:41.10ID:idCql6xf
>>91
乙w

日付と連絡先も書いておくと、古いボトルの処分とリピートのきっかけになって良いよ。
0094名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 16:02:50.91ID:J50+R80N
席に案内しても勝手にこっちの方がいいとか違うとこに座るやつ。
カウンターは一人客から優先したいとか、店の都合があるのに
0095名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 19:01:35.09ID:Lb6RXZWw
そんなんで腹立つの?もうやめれば?向いてないよ。
0097名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/02(木) 23:38:50.05ID:J50+R80N
>>95大抵のお客さんはそんな身勝手をしないのだから、そんな一部の迷惑客のために辞める必要なんか更々無いんだよ。
そういう迷惑客が帰って二度と来なければいいだけの話。
0098名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/03(金) 00:12:41.07ID:Y6CnAn97
いつも満席になる店なら、詰めたり、ずれたり、移動するのは当たり前で客も解ってる
逆にスカスカなのに勿体無振っていい席空けておくようなら客もいうこと聞かん
要は流行り具合とオペレーションの質の問題

ここはあえて「>>97はカス!」と言おう
0099名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2012/02/03(金) 00:51:14.83ID:9xivPASk
>>98
いつも来る人は分かってるだろうが、イチゲンで店の都合も考えず勝手に振る舞うなら「帰ってくれ」と思われて当たり前じゃない?
敢えて言おう、>>98は迷惑客だと。
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